Tekirdağ Istranca Ormanları’nda mantar popülasyonu azaldı

ENSONHABER

TÜRKİYE'nin mantar yetişen önemli bölgelerinden Istranca Ormanları'nda, bu yıl yaşanan kuraklık nedeniyle popülasyon yok denecek kadar azaldı. Tekirdağ'ın Saray ilçesinde 25 yıldır mantar toptancılığı yapan Necati Mert, “Geçen sene 150 ile 200 lira olan mantarın kilosu bu sene 500 TL. Geçen seneye göre fiyat yükseldi” dedi.

Transcript

00:00Bu sene mantar nasıl gidiyor?

00:27Bu sene mantar yağışlardan dolayı çok az.

00:30Geçen senenin onda biri.

00:32Geçen seneyi arıyor musunuz?

00:34Evet.

00:35Geçen sene günde 20 kilo, 15 kilo, 10 kilo topluyorduk.

00:39Bu sene nasıl?

00:40Bu sene yok.

00:41Günde 1 kiloyu bulan öpüp başına koyuyor.

00:44Neden yok mantar?

00:46Yağışlar geç yağdı.

00:48Havalar soğudu.

00:49Gece 7-8 derece oluyor.

00:52Mantar çıkmıyor.

00:54Yağış olmuş olsaydı böyle olur mu?

00:56Önceden yani 15-20 gün önce yağsaydı yağış, son yağın yağış, mantar olurdu.

01:03Bu sene mantar var mı?

01:05Bu sene mantar yok kardeşim.

01:06Geçen seneki mantarın yani %1 yok.

01:12Neden dersen bu sene yağmurlar çok geç kaldı.

01:16Ağustos sonu, Eylül ayında hiç yağmur düşmedi.

01:19Ondan dolayı bu sene mantar yok.

01:23Gramla tartıyoruz bu sene mantarı.

01:25Toplayanlardan gram gram.

01:2750 gram, 100 gram, 200 gram.

01:29Yani 1 kilo, 2 kilo getiren çok az.

01:33Yok gibi bir şey yani.

01:35Peki mantarın kilosu ne kadara gidiyor buyur?

01:39Mantarın kilosu bu sene 2. kaliteyi 100 liradan alıyoruz.

01:431. kaliteyi 500 liradan alıyoruz.

01:46Geçen sene oranla fiyatlar da biraz yükselmiş sebebi.

01:50Sebebi işte kuraklıktan.

01:52Kuraklık, hani mantar az çıkınca mecburen fiyat yükseliyor.

01:57Çok alsaydı, çok olsaydı zaten bu mantar şu an 200-300 liraya geçmezdi yani kilosu.

02:02En fazla o kadar oldu.

02:032. kalite de 50 lira olurdu en fazla.

02:06Peki bu sene toplayıcı çok var mı? Onu da sorayım.

02:09Ya toplayıcı çok.

02:10İnsanlar gidiyor bulamıyor.

02:12Saatlerce dolaşıyorlar 2 saat, 3 saat.

02:14Yani günde 1 kilo mantarla anca dönüyorlar yani.

02:18O yüzden pek ilgi kalmadı yani mantara.

02:22Ancak bundan sonraki yağmurlar, Eylül'de yağmayan yağmurlar Ekim'de yağdı.

02:28Bunlardan bir ay sonra zannediyorum borazan ve sıhır dili mantarımız var bizim burada yine çıkan.

02:35Onlara faydası var yani bu son yağmurların.

02:39440 gram.

02:43440 gram Osman abi.

02:45Birinci kalite şarif ağabey.

02:48Bu gördüğünüz mantar şu an birinci kalite mantar.

02:52Altı beyaz olan mantar yani.

02:55500 lira olan mantar bu kilosu.

02:57500 lira.

02:57Bu yeşil olan da ikinci kalite.

03:04Bunu da şu sünger kısmına ayırıp

03:06ay.

03:08Tamam.

03:38Tamam.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen