Planta de Maní "El Tigre" motor de producción venezolana

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En el corazón productivo de Venezuela, la Planta Procesadora de Maní "El Tigre" se erige como un ejemplo tangible de que el país siembra y cosecha su propio futuro. Esta instalación es más que una industria; es un símbolo de la capacidad de trabajo, la resiliencia y el potencial agroindustrial de la nación, demostrando que el motor económico sigue activo y generando prosperidad desde el interior del país. teleSUR

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00:00El viaje del maní hacia la calidad comienza con una rigurosa prelimpieza

00:05que separa la semilla pura de todo aquello que trajo consigo la tierra.

00:10La prelimpieza se encarga de sacarle el producto, las máquinas le sacan los palos,

00:18sacan lo que llaman maní vano, es un maní que se ve completo,

00:23se ve completo, pero al abrirlo no tiene ningún material.

00:31Después cada grano se somete a un estricto control de humedad,

00:34un paso fundamental para garantizar el sabor y la conservación del maní,

00:39ya que puede variar por factores climáticos.

00:42Una vez que el material llega directamente de campo,

00:46se le hace en el laboratorio una prueba de humedad.

00:48Allí vamos a determinar si va a pasar por el segundo paso, que sería el área de secado.

00:55Dependiendo de la humedad con la que tenga,

00:58hay que llevarle un seguimiento y un control para poder cumplir con los estándares de calidad.

01:03Aquí la tecnología y el toque humano convergen.

01:06Mientras la maquinaria separa el grano,

01:09las seleccionadoras garantizan que solo el maní perfecto llegue a la mesa de los venezolanos.

01:14Cuando viene el material del lado de la prelimpiadora,

01:19él entra por aquí, entra en la tolva aquella que está allá,

01:22por allí baja, hacia los cóncavos,

01:25ahí es donde lo descascara,

01:27pasa por la mesa de la gravedad,

01:30lo sube por este elevador hacia la tolva de selección,

01:33donde el trabajo lo hacen las mujeres aquí.

01:35Nosotros seleccionamos el maní que está más feo, más deteriorado.

01:40Y la seleccionadora es la que se encarga de seleccionar el maní yumbo, mediano, partido.

01:52Y nosotras aquí en las mesas seleccionamos el maní que está sucio, palos, piedras.

02:01La planta ha experimentado un crecimiento exponencial de la mano de los productores.

02:06Pasamos desde hace tres años de un poco más de 250 toneladas hasta 7.000 toneladas el año pasado.

02:13De manera que ha sido todo un reto, todo un trabajo y un compromiso en conjunto con los productores de la zona,

02:19siempre poniendo estas instalaciones a su servicio

02:21y que podamos prestar la mejor de nuestro esfuerzo para que esta meta se logre.

02:27Con seis productores entre pequeños y medianos y más de 300 empleos,

02:33la planta moviliza la economía de la región oriental venezolana.

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