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  • hace 1 día
EL PAÍS visita la centenaria cantina en una de sus noches de tequila y comida jalisciense. Abrazado por la plaza Garibaldi, la música no deja de sonar en su interior

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Transcripción
00:00Hubo una época en que este lugar se iba a tener que vender,
00:03pero uno de los hijos de los fundadores de Juan Indalesio y Amalia,
00:07él era productor de teatro, se conoce como Tío Pepe.
00:10Él dijo, ¿saben qué? No, yo me voy a encargar del lugar.
00:13Yo lo voy a mejorar y voy a hacerme cargo de él.
00:16Y él en ese entonces conocía toda la comunidad del cine mexicano,
00:21Chabela Vargas, pues Alfredo Jiménez.
00:23Entonces él los empezó a invitar, como de, oigan, yo conozco un lugar.
00:30Y como José Alfredo Jiménez, que escribió un par de canciones
00:38y también cuenta una de sus borracheras más emblemáticas de tres días con Chabela Vargas,
00:43en el que se quedaron con el mariachi, cerraron el tenampa y aquí, aquí se quedaron.
00:47Entonces creo que es parte importante de nuestros valores como empresa mexicana
00:52y también el, pues sí, el boom que tuvo en esa época
00:57y que la gente se siente orgullosa de llegar aquí y conocer el lugar.
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