00:00Süt fiyatları artarken muhakkak ki diğer fiyatlar da artacaktır.
00:05Ama yemlerdeki girdi maliyetlerindeki artışlar maalesef süt fiyatlarının artışından daha fazla olmakta.
00:16Örneğin bugün tahmin ediyorum standart 18-19 proteinli, 2700-2800 enerjili yemin çuvalı üreticiye intikali 840-850 TL aralığında.
00:33Yani kilogram fiyatını döktüğümüz zaman 16 liranın üzerinde 17 liraya yakın süt yeminin fiyatı oluştu.
00:45Bunun dışında diğer ham maddelerde de fiyatlar örneğin biz mesela bölgemizde pamuk ekibi olduğu için bir hayvan başına pamuk küspesi veya pamuk çekirdeği alıyoruz.
00:59Onların da fiyatları aşırı derecede yükselecek.
01:02Yükselmesinin asıl ana nedeni de bu ürünlerin yükselmesinin asıl ana nedeni de mazot ve elektrik giderleridir.
01:10Dolayısıyla mazotun fiyatının artması, elektriğin fiyatının artması hem nakliyeden hem üretimdeki maliyetlerin artışına sebep olmaktadır.
01:20Dolayısıyla bu işin çaresi bence maliyetlerin düşürülmesinden kaynaklanıyor.
01:25Maliyetlerin düşmesi için de mazottaki, elektrikteki, KDV'dir, ÖTV'dir de şekilde olacaksa bu fiyatların sabitlenmesi lazım ki yem fiyatları sabit kalsın veya yükselmesi önülersin.
01:43Şaplı ineklerin etleri ve sütleri de herhangi bir sıkıntı olmadığını söylüyor uzmanlar.
01:49Dolayısıyla kesilen hayvanların neon ismi etlerinde ve sütlerinde herhangi bir sıkıntı yok.
01:55Ancak şap aşışı geçirmiş olan hayvanın sütlerimin de etkili olur.
02:00Atıyorum mesela 20-25 litre süt veren bir inekten bugün için şap geçirdiyse bu inekin süt verimi 4-5 kilolara kadar düşmüştür.
02:09Ve düzelmez de artık bu sezon bu şekilde gidecek demektir.
02:15Sütün raftaki fiyatını durdurmak yine hükümetimizin elinde.
02:21Şimdi üreticideki 20 lira olan bir sütün en fazla rafta 40 lira olması lazım.
02:29Ambalaj masrafıdır, üretim maliyetleridir, satıcı karıdır derken 40 lira olması lazım.
02:36Ama maalesef Türkiye'de üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkı 3 kat, 4 kat, 5 kat olmakta.
02:44Sadece sütte değil bütün tarım ürünlerinde bu böyle.
02:47Aslında ben yıllardan beri şunu söylerim.
02:51Sütün para kazanması için 1 litre süt parasıyla 1,5 kilogram yem almalıyız.
02:59Şimdi eğer sütün yemin kilogramı 16-17 liraysa bunun 1,5 katını hesap ettiğimiz takdirde sütün fiyatının 24-25 TL olması lazım.
Yorumlar