00:00il viaggio nel vallo di piano continua e questa volta tocca a sassano allora permesso non tutti
00:20sanno che a sassano si fa un'ottima polenta e la prova è qui con queste signore signora michelina
00:37qual è il segreto di una buona polenta allora è la buona volontà e niente la mia mamma buonanima
00:49mi insegnava a farla con olio e la polvere dei peperoni cruschi e poi si mette la polenta
00:57la farina e si gira di continuo ecco questa è tutta un'altra cosa rispetto a quella istantanea
01:05certo perché deve cucinare più di un'ora un'ora e mezza quasi due ore e bisogna sempre con l'olio
01:12di gomito a girare in continuazione signora caterina è buona questa polenta ottima
01:17forse non tutti sanno che a sassano si può mangiare un'ottima polenta ma non perché tutti
01:23sanno che c'è la signora micheline che la cucina adesso che lo sanno corrono tutti ad assaggiare
01:28una polenta ottima sassanese come va servita questa polenta con il sugo con la carne macinata
01:36e la salsiccia e formaggio a chi piace e anche il piccante a chi piace oltre le castagne e il vino
01:44e la polenta abbiamo broccoli e salsiccia che è proprio del periodo autunnale e quindi
01:51pizzo fritto con il sugo e il castagnaccio non poteva mancare
02:01due castagne e un bicchiere di vino
02:03Presidente questa è una manifestazione storica
02:05si è uno degli eventi storici della nostra prologo però come diciamo amiamo rinnovarli
02:12perché con il rinnovamento qualcosa può sempre migliorare e quindi protrarsi negli anni
02:19in estate con turisti belle giornate realizzare eventi è facile mentre un evento così in questo
02:28periodo con i primi freddi non è semplice però noi ci mettiamo tutto l'entusiasmo
02:36la voglia e la passione del mondo tutto questo per valorizzare il nostro territorio
02:42che cosa state facendo qui?
02:53noi dovremmo fare assistenza sanitaria e protezione civile però essendo anche un gruppo
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