La comida callejera mexicana será PROTAGONISTA durante el Mundial 2026

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Convertido en embajador de la gastronomía por la FIFA en la Ciudad de México, Lalo Villar, creador del exitoso proyecto La Ruta de la Garnacha, sabe que el fútbol y la comida callejera tienen algo en común: unen a la gente. Desde hace más de una década, su canal y sus recorridos por los puestos más sabrosos del país han rendido homenaje a quienes
hacen de la garnacha un símbolo nacional.

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00:00Con mi experiencia, apoyo, lo que te quiero platicar y decirle a toda la gente esta cuestión de

00:03¿Cómo voy a estar preparado? ¿A poco aquí me va a tocar?

00:06Te voy a decir por qué. Mi papá, en 1986, mi papá ya vivíamos en Ciudad Neza.

00:12Él ya tenía, pues estaba empezando su negocio, estaba teniendo, yo ya había nacido, tenía un año,

00:18su negocio ya andaba. Y entonces, él me cuenta que se le hacía muy chistoso

00:23cómo llegaron escoceses al Estadio Neza 86 y que iban caminando sobre la avenida Carmelo Pérez.

00:30Y dice, no manches, era una cosa impresionante, venían con gaitas, todo un montón de barbones, con faldas,

00:36todo el mundo decía, ¿qué onda con estos cuates? ¿Qué están haciendo por acá?

00:39Eso que me contó mi papá, para mí es algo bien importante. ¿Por qué?

00:45Porque hay que recordar que así como tú, si estás en Cuapa, por ejemplo, que es al sur de la Ciudad de México,

00:51y tú dices, no hombre, aquí no nos va a llegar el Mundial, prepárate, de verdad prepárate,

00:56porque recuerda que van a venir muchísimos aficionados y no todos cuentan con los mismos recursos económicos

01:02que para quedarse solamente sobre Reforma, sobre la Condesa, la Roma, va a haber un montón de diferentes presupuestos.

01:09Y entonces va a llegar, estoy casi seguro que un grupo de amigos de 10 escoceses, 10 ingleses,

01:16que van a estar pues un poco amarrados y van a decir, bueno, pues nos quedamos aquí en un Airbnb

01:21que está cerquita del estadio y a ver qué comemos por aquí.

01:26Y vas a ver que de pronto en tu tiendita de la esquina vas a ver a 5 alemanes ahí comprando unas cervezas

01:33y diciendo, hey, ¿qué están haciendo estos hermanos, qué están haciendo estos carnales aquí?

01:37Por eso mismo te digo, prepárate, porque tú, aunque creas que no, vas a poder ser parte de esto.

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