Stéphanie Le Quellec dans l'émission Un dimanche à la campagne ©France 2

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Transcript

00:00Vous rencontrez votre mari ?

00:01Oui, je rencontre David là-bas, il vient de passer sous chef.

00:05Et 22 ans après...

00:07Vous êtes toujours ensemble.

00:07Trois gosses après.

00:09Et donc lui, il va avoir une proposition dans le sud de la France, dans le Var.

00:13Oui.

00:13Vous décidez de le suivre, mais le chef qui l'embauche refuse que vous travailliez ensemble.

00:18Le directeur de l'hôtel vient me voir avant un service un jour et me dit

00:22« Moi, des couples en cuisine, j'en veux pas, on verra, on te mettra peut-être en pâtisserie, on va voir où on te met. »

00:25Je lui dis « Bah écoutez, pardon, mais du coup, je suis pas pâtissière, la cuisine c'est un métier,

00:29la pâtisserie c'est un autre métier.

00:31Et puis je suis pas, enfin globalement, je suis pas une chose qu'on prend et qu'on met là ou là.

00:35Donc s'il n'y a pas de travail chez vous, c'est pas très grave.

00:37En revanche, non, on va pas me mettre en pâtisserie. »

00:40Du coup, vous faites pas des gâteaux, vous faites des enfants ?

00:41Du coup, je fais deux enfants, ouais.

00:43Assez rapprochés, coup sur coup.

00:45Et puis après, il faut rebosser quand même.

00:47Donc je commence à réfléchir, à postuler au lycée hôtelier de Nice et à faire prof.

00:51Donc je me dis « C'est quand même un peu de la cuisine, mais différemment. »

00:54Puis là, le directeur général qui m'avait dit

00:57« Écoute, on verra où on te mettra, peut-être en pâtisserie,

01:00on va voir ce qu'on va faire de toi, etc. »

01:01Je me dis « Mais pourquoi tu fais pas de la cuisine ? »