- 4 gün önce
KABUĞUNA SIĞMAYAN PROGRAM EN İYİSİ GEZMEK
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Gittiği yerlerde yabancılık çekmeyen ekranların samimi sunucusu Harun Şen’in hazırlayıp sunduğu “En İyisi Gezmek”, Türkiye’yi karış karış gezerek farklı hayatlara konuk oluyor. Manileri ve kafiyeli konuşmalarıyla eğlenceli dakikalar yaşatan Şen, Anadolu’nun tüm renklerini ekranlara taşıyor.
Bazen tarlada bazen bağ evinde bazen de yolda Anadolu insanının yaşamına eşlik eden Şen, yaptığı keyifli sohbetlerle yüzleri gülümsetiyor. Gittiği şehirlerin meşhur lezzetlerini bizzat yerinde tadan “En İyisi Gezmek”, yörenin yüzyıllar boyunca süre gelen adetlerini, gelenek görenekleri ve yaşam kültürünü Ülke TV ekranlarına getiriyor. Ziyaret ettiği yöre halkıyla samimi diyaloglar kuran Şen, birbirinden ilginç hayat hikayelerini izleyenleriyle paylaşıyor.
Anadolu’nun her köşesinden bambaşka hayatları ekranlara taşıyan program “En İyisi Gezmek” her cumartesi ve pazar saat 20.00’de Ülke TV ekranlarında…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00MÜZİK
00:30Değerli izleyicilerimiz Bahçeli köyünde yok yok bu verimli topraklarda Nevşehir'de Ürgüp'te her şey yetişiyor peki çilek de yetişiyor mu diye sorarsanız evet kardeşim çilek de yetişiyor burası gördüğünüz bir çilek tarlası ve burada gerçekten aroması çok yüksek çok lezzetli çileklerde yetişiyor
00:59İşte size örneği bakın
01:02MÜZİK
01:06Yolunuzu Nevşehir'e düşürdüğünüzde Bahçeli köyüne düşürdüğünüzde Ürgüp'e düşürdüğünüzde çilekleri dalından toplayıp
01:26Sahibinden müsaade isteyip ücretini ödeyip yiyebilirsiniz efendim
01:35Yolunuzu Bahçeli köyüne düşürürseniz Türkiye'nin en lezzetli aroması en yüksek çileklerinden biri de Bahçeli köyünde Nevşehir'de Ürgüp'te
01:47MÜZİK
01:56MÜZİK
01:56Değerli izleyicilerimiz Bahçeli köyünde çalıştık çalıştık çalıştık çalıştık en sonunda Muhtar Bey bizi Asım Poyraz beyefendinin evine getirdi karnımızı da doyuracağız Asım abi şöyle bir yanıma geliver
02:13Asım abi değerli dostlar sabahtan beri bir taraftan saçlarını tarıyor bir taraftan mutfaktan çıkmıyor servisi yaptı
02:21Abi dedim madem sofrayı seriyorsunuz ufaktan da olsa bir çekim yapalım çünkü Bahçeli köyünün tarihi ben biraz kafayı yaktım ilerleyen dakikaları da kıymetli evladı bize anlatacak
02:32Abi buradan başlayalım bunu Asım abi kendi elleriyle turşusunu kurdu
02:35Evet
02:36Ne turşusu abi
02:37Bu biber turşusu
02:39Evet abi
02:40Öteki de jelipon ikisi de biber yani
02:43İkisi de biber turşusu abi meşhur mudur abi Bahçeli köyünde
02:46Çok
02:46Çok meşhurdur diyoruz bunu buraya bıraktık
02:49Eşimizin adı neydi
02:50Hicran
02:51Hicran annemiz aslında yemekleri yaptı da biz abi anlattık
02:54Bu nedir abi
02:55O da çorba
02:57Çorba ne çorbası abi
02:58Sipariş geldi şu anda
03:00Erik kurusu siparişi geldi abi
03:02Bak bakalım abi telefona
03:03Tamam abi
03:04Bak ben sana ne dedim abi
03:06Afyon'dan Ekrem abi arıyor
03:08Aynen erik için
03:09Dur dur açma ya
03:10Efendim
03:13Efendim
03:15V'aleyküm selam
03:18V'aleyküm selam Ekrem abi
03:20Sesin değişik geliyor
03:22Sesim tarana çorbası içtim ondan değişik geliyor Ekrem abi
03:25Yok yok sen asıl değilsin
03:27Ekrem abi ben gibi konuşabilin
03:30Tamam sen asıl değilsin
03:32Bildiğim
03:33Abi ben Harun'um abi
03:35Afyon Karahisar mı abi
03:37Evet abi
03:38Eyvallah abi
03:39Dudu neneye selam olsun abi
03:41Dudu neneye
03:41Aleyküm selam
03:43Aleyküm selam abi
03:45Dudu nene kim efendim
03:47Ben atacağım birazdan görüntüyü Whatsapp'tan size
03:49Türkiye'nin yaşayan en yaşlı ablalarından biri
03:52118 yaşında
03:53Nerede Afyon'da
03:55Sizin Konya'yla sınır ilçeniz hangisi
03:58İrmenköy
04:00Yok ilçe
04:01Ha ilçe Akşehir
04:03Akşehir'in yamacında Sultan Dağı mı vardı ne vardı
04:06Hayır efendim Akşehir'e aramız 30 kilo bası
04:08Hayır hayır orada bir ilçe var işte
04:11Sultan Dağı ilçesi yok mu
04:12Evet Akşehir'e 30 kilo bası
04:15Tamam Sultan Dağı'nda Dudu nene var
04:17İnşallah haftaya yanındayız abi
04:19Erikler hazır abi
04:2138 tonu hazırladık
04:2248 ton daha siparişi bekliyoruz
04:24Asım abiye veriyorum
04:25Telefon görüşmemizi de yaptık
04:27Evet abi çorba
04:28Çorba
04:30Tandır çorbası
04:32Tandır çorbası
04:32Tandır candır diyorsun abi
04:34Aynen öyle
04:34İçinde yok yok diyorsun abi
04:36Hepsi var
04:36Eyvallah ne var mesela abi
04:38Bulgur
04:39Başka söyleyelim
04:41Mercimek
04:42Nohut
04:43Kopya alıp duruyorsun oradan abi
04:46Mecbur
04:46Al gitsin abi
04:47Evet değerli dostlar
04:49Tabii olmazsa olmaz
04:50Çorum
04:50Osmancık
04:50Kargı
04:51Pirinci
04:51Aynen
04:52Doğru mu abi
04:52Yanında ne yaptık abi
04:53Öteğe neydi Mustafa
04:55Mustafa biber var abi
04:56Güveç var abi
04:57Ağzınızda bulunsun
04:58Bu da yürek
04:59Abi
04:59Yürek var abi
05:00Canlı taze kese
05:01Tarlada elimizden eksik olmaz diyorsun
05:04Kürek
05:04Bize yemek yemeye gelmişsen
05:06Lazım mangal gibi
05:08Yürek
05:08Doğru mu abi
05:09Yiyeceksin abi
05:11Bu da yürek abi
05:12Büyükbaş hayvan yüreği mi
05:13Küçükbaş hayvan yüreği mi
05:14Büyükbaş
05:14Eyvallah diyoruz
05:16Değerli dostlar
05:17Köyümüzde geçiyor
05:19Turistler
05:19Atlı atlı
05:20Ekranlara geliyor
05:21Asım abinin evinde
05:22Tatlı
05:23Aynen
05:23Eyvallah diyoruz
05:25Etimek tatlısı
05:26Etimek tatlısı
05:27Aynen
05:27Yiyeceğiz abi
05:28Eyvallah diyoruz
05:29Bu güzel hizmetlerden dolayı
05:31Yenge hanımın ismi neydi
05:32Hicran
05:33Hicran annemize çok çok teşekkür ediyoruz efendim
05:36Çorbamızla
05:36Yüreğimizle
05:37Pilavımızla
05:38Tatlımızla
05:38Biber turşumuzla
05:40Efendim
05:40Bizlere
05:41Burada
05:42Sizlere de
05:43Ekran başında
05:43Afiyet olsun
05:44Diyoruz
05:44Az sonra
05:46Sokağı doldurmuşlar
05:48Anneler
05:48Ablalar
05:49Teyzeler
05:49Nineler
05:50Türkiye'nin en iyi eriğini
05:52Biz keseriz
05:53Allah'ın izniyle
05:54Bazen Poyraz
05:56Bazen Lodos
05:57Eseriz diyorlar
05:58Tarihi köyümüzdeki yolculuğumuz
05:59Devam edecek efendim
06:00Değerli izleyicilerimiz
06:08Olmaz verilen emeğin çoğu azı
06:11Çok seviyoruz Bahçeli'de
06:13Asım Poyraz'ı
06:15Buralarda erik dediğiniz zaman
06:17Akla gelen ilk isimlerden biri de
06:19Asım Poyraz
06:19Az önce bize
06:20Yemeği tarif etti
06:21Karnımızı
06:22Hafiften şöyle bir
06:24Doyurduk
06:24Yarabbi şükür dedik
06:26Asım abinin
06:27Evinin önüne
06:28İndik
06:29Şöyle bir sokağa daldık
06:31Selamun Aleyküm
06:32Gördüğünüz gibi erikler kesiliyor
06:33Ablacım kolay gelsin
06:34Nasılsınız iyi misiniz
06:35Asım Bey neyi oluyoruz
06:37Yengesiyim
06:37Yengesi oluyorsunuz
06:39Ne yapıyoruz ablam
06:40Erik kesiyoruz
06:40Erik kesiyoruz
06:41Sabahtan akşama kadar kesiyoruz
06:44Vatana millete hizmet ediyoruz
06:44Vatana millete hizmet ediyorsunuz
06:46Bunlar
06:47Dünyanın dört bir ucuna gidiyor
06:49Ablalar bu işi biliyorlar ha
06:51Dünyanın dört bir ucuna gidiyor diyor
06:53Kaç tane ülkeye ihracat yapılıyor
06:55O kadarını bilmiyorum
06:56Dolar üzerinden mi yapılıyor
06:57Euro üzerinden mi yapılıyor
06:58Türk lirası üzerinden mi
06:59Asım Bey'e soracağız efendim
07:01Kaçta başladık çalışmaya
07:03Yedide
07:04Yedide başladık
07:05Akşam beşe kadar
07:06Altıya kadar
07:06Duruma göre
07:07Altıda paydolsun
07:08Muhabbet yapıyor muyuz
07:09Sıralama hep aynı mı
07:10Aynı
07:11Hiç kimse kimsenin yerine oturmuyor mu
07:13Eş dost akraba
07:13Hepsi aynı insanlar
07:14Eyvallah
07:15Komşudan memnun musun
07:16Bacım
07:17Öyle mi
07:18Bacım
07:18Yani bacım bana yardıma geldi
07:21Komşumuz
07:22Dünürümüz
07:23Hep eş dost akraba
07:25Oh maşallah
07:26Nasılsın ablam
07:28İyisin
07:28Sağlık saati
07:30Ya hiç bel falan ağrımıyor mu
07:33Böyle oturup
07:33Aşağı yukarı bir
07:35Yürüyorsunuz değil mi
07:35Ara sıra dinlenme var mı
07:36Namaza kalkıyor
07:37Yemeğe kalkıyor
07:38Dinlenmeye kalkıyor
07:39Ama keyif alıyorsunuz
07:40Çok
07:41Eli falan hiç kesmediniz değil mi inşallah
07:42Hayır biraz rengi değişiyor o kadar
07:44Yalnız değerli dostlar benim burada bir
07:46Bunlar kına mı erikten mi geçiyor ya
07:49Erikten mi
07:50Valla ben de kına yakıyorsunuz zannediyordum
07:52Az daha bütün ablalar kınalı diyecek
07:53Biraz yardım etsen sana da aynısı olur bunanın
07:55Eyvallah
07:56Eldiven takılıyor da ben eldivenle pek yapamıyorum
07:58Çıkıyor mu peki o sonra
08:00Çıkıyor çıkıyor sonra
08:00Bulaşkı yıkanken
08:01Çamaşırı pek
08:02Eyvallah
08:03Evet
08:03Aman dikkat edin elleri kesmeyin
08:05Şimdi şuraya geliyorum değerli dostlarımız
08:07Ablamın yanına geliyoruz
08:08Abla
08:09Sana var ya erik dayanmıyor ya
08:11Evet
08:11Evet
08:12Hep böyle neşeli misin
08:14Evet
08:14Güleç yüzlü müsün
08:16Evet
08:16Sadece gülerim diyorsun
08:17Evet
08:18Tebessüm ederim diyorsun
08:19Senin var mı burada akraba
08:20Yok komşuları olurum ben
08:22Yardıma geldi
08:24Evet
08:24İmece usulü çalışıyorsun
08:26Evet
08:26İmece ne demek
08:27İççi demek
08:28Yardışlaşma
08:30Kardeş kolay gelsin
08:32Merhaba hoş geldin Arun Bey
08:33Nasılsın iyisin
08:34Nasılsın
08:34Yakışıklı adamsın ya maşallah
08:36Allah nazardan saklasın ha
08:37Siz de yakışıklısınız
08:38Vallahi billahi
08:39Sağ olasınız
08:39Dizi filmlerinde başrol oynayacak kapasiteye saklayacak
08:42Biz hep çalışırız
08:43Vallahi mi
08:43Olsun abi bu da bir emek abi
08:45Senin ellerde gınalı
08:46Değerli dostlar
08:47Bana göre
08:48Şu ana kadar aşağı yukarı
08:5050-60 tane erik kesen
08:52Abla gördüm
08:53Burada biraz daha böyle erkekler de bu işe
08:56Merak salmışlar diyoruz
08:57Ama bana göre bu civarın
09:00Eriği
09:01En ince detayına kadar inceleyen
09:03İçinden yeri geldiği zaman
09:05Kurdunu bile ayıklayan
09:06Doğru mu abi
09:07İsim ne abi
09:08Mürsel ya
09:10Ne
09:11Mürsel dedin ya
09:12Mürsel mi
09:13Mürsel deminden dedin ya
09:15Neyi abi anlamadım ya
09:16Veysel
09:18Abi ağzının içinden niye konuşuyorsun Veysel abi
09:21Ben anlamıyorum benim kulaklar duymuyor
09:23Ben senin gibi genç değilim
09:25Niye
09:25Veysel abi yardıma mı geldin
09:27Maşallah sen de genç
09:28Yardıma mı geldin
09:29Erik nasıl kesilir abi
09:31Bak
09:32Bak nasıl kesilir
09:33Önce sapı çıkarttık
09:35Tecrübe tecrübe
09:36Bak
09:36Hareketi çekerim diyorsun
09:39Bir yukarı bir aşağı
09:40Tabi
09:40Şimdi
09:41Bölme hareketi
09:43Çekirdeğini alıyorum
09:45Evet
09:46Süleyman postala
09:47Postala gitsin
09:48Bir tane daha kes bakalım Veysel abi
09:50Evet
09:51Onda
09:52Sap kalmamış abi
09:54Evet
09:55Bir sağ bir sol yaptı
09:57Veysel abi
09:58Eri ikiye yardı
10:00Böğrünü deşti
10:02İçinden de çekirdeği çıkardı
10:04Attı
10:05Veysel abi
10:05Seni bütün Nevşehir adına alnından
10:07Öpüyoruz
10:09Başarılar diliyoruz
10:10Değerli dostlarımız
10:11Sağ olun
10:11Burada da şapkasız çıkmadım diyen bir kardeşimiz var
10:14Genç kardeşimiz
10:15Seviyorsun bu işi
10:16Sağ ol Allah
10:17Hoş geldiniz
10:17Hoş bulduk
10:18Uzun yıllardır
10:20Köycek hem ailecek yaptığımız bir iş
10:23Seviyorsun bu işi
10:25Tabi
10:25Yörenin işi hem de
10:26Kendimiz
10:27Destek amaçlı
10:28Yapıyoruz bu işi
10:29Kayısı olsun
10:29Erik
10:30Veya
10:31Kabak çekirdeği olsun
10:32İmece usulü burada fazla yardımlaşma
10:34İmece usulü derken
10:35Kendi işimiz
10:36Asma'm
10:37Amca'mın olur
10:37Havayı da bastı
10:40Değerli dostlar
10:40Kendi işimiz dedi
10:42Yani
10:42Kolay gelsin abi
10:43Çok şükür teşekkürler
10:44Allah razı olsun
10:45Sağ olun
10:46Geldik buraya bir annemizin yanına
10:47Ablacım nasılsın iyi misin
10:49İyiyim çok şükür
10:50Lan bu köyde bir şey dikkatimi çekti
10:52Erkeklerde ve bayanlarda renkli göz
10:55Oldukça fazla
10:56Soya mı çekmişti
10:57Evet soya çekmişim
10:59Sen böyle yavaş yavaş
11:00Annenlerim de
11:02Annem de
11:03Babam da
11:04Hep var bu iş
11:05Yan taraf evlat mı
11:06Evladım
11:06Bu da da var
11:08O da bacı
11:10Valla gerçekten imece usulü var
11:12Değerli dostlarımız burada
11:13Bu güzel bir şey
11:15Ne oluyor
11:15Hem birliktelik oluyorsunuz
11:17Hem akraba
11:18Yardım yapıyor
11:18Hem akraba bağları güçleniyor
11:20Tabii tabii
11:21Eyvallah
11:21Bunlar yardımına ne olur
11:23Yalnız olmaz
11:23Yoksa öbür türlü olmaz değil mi
11:25Tabii canım
11:25Burada paranın da hükmü çok fazla geçmiyor
11:27Yalnız bu kadar tonlar kakar mı
11:28Olmaz
11:29Tabii
11:29Yani Asım abi
11:30Toplanın diyor
11:31Toplanıyorsunuz
11:32Toplanıyor
11:32Hatır için
11:33Eyvallah Allah razı olsun
11:35Tabii
11:35Sana da kolay gelsin kardeşim
11:36Teşekkür ederim
11:37Eyvallah o da renkli gözlüyor
11:38Abla da renkli gözlüyor
11:40Şöyle geldik derli dostlar
11:41Müthiş bir keyif var burada
11:44Bu benim ablam ama
11:45Evet ablan olur
11:47Yukarıdaki aslan parçası eşin olur
11:49Evet
11:50Asım Bey evladın olur
11:51Evet
11:51Eyvallah mutlusun
11:53Mutluyum çok
11:54Çeyfin yerinde
11:55Evet yerinde
11:56Herkes yardıma gelmiş
11:57Evet
11:57Torun Mustafa da çalışıyor harıları
11:59Evet
11:59Allah razı olsun hepsinden de
12:01Eyvallah
12:02Evet işimizi bitiriyorlar
12:03Hiç erinmiyorsun değil mi
12:04Yani ilerleyen yaşına rağmen keyif veriyor
12:06Yok evet
12:06Ara sıra yiyor musun
12:07Bazı yiyorum
12:08Baktın mı
12:09Şunları pek iyi yersin bak
12:11Yok yemem onları ben niye yiyeyim bana
12:12Niye bir de gülüyorsun ha
12:13Bunlar bir tatlı ki
12:14Vallahi mi
12:15Eyvallah
12:16Yok yemem yemem yemem
12:19Yemeyeceğim
12:19Ne güzel
12:20Ya yemeyeceğim yemeyeceğim
12:21Yemeyeceğim
12:22Yemeyeceğim
12:23Yemeyeceğim
12:23Yemeyeceğim
12:23Yemeyece osulü çalışmaya devam ediyor
12:24Değerli dostlar
12:25Burada da
12:26Maşallah
12:27Evet burada da ablalar çalışıyorlar.
12:30Kızlar kolay gelsin.
12:32Kolay gelsin gençler.
12:34Abla kolay gelsin cümleten.
12:36Bu sokakta komple değerli dostlarımız erik çalışması yapılıyor.
12:39Ben şöyle biraz daha kemerden doğru da bir geleyim.
12:43Yolunuzu Nevşehir'e düşürürseniz, Ürgüp'e düşürürseniz Bahçeli Köyü'ne mutlaka uğrayın diyorum.
12:49Hem tarihi evler var hem de gerçekten birbirinden güler yüzlü, birbirinden muhabbetli, vatanına, milletine, bayrağına bağlı ve birlikten güç doğar.
13:00Aile her şeydir diyen, ailesini ön planda tutan bu kıymetli ablalar, anneler, nineler, teyzeler, amcalar, dayılarla mutlaka tanışın.
13:09Eriğin tadına bakın.
13:12Söylüyorum Nevşehir turizmde baş tacı.
13:15Kapadokya'sıyla uçan balonlarıyla eyvallah diyoruz.
13:19Ama köylerde de muhteşem bir yaşantı var.
13:22Gelin onları da görün diyoruz.
13:37Evet Asım abi öncelikle sofranı oturduk, hakkın geçti, yemeği yedik.
13:41Ama sen de bu işi Nevşehir'de, Ürgüp'te en layıkıyla yapan isimlerden birisin.
13:48Nedir abi bu olay nasıl oluyor? Afyondan alıyorsunuz, kesiyorsunuz, bütün dünyaya dağıtıyorsunuz.
13:53Aynen Afyondan getiriyoruz, tokat Afyon. Burada yapıyoruz, kugutluyoruz, kurutluyoruz, ambalaj yapıyoruz.
14:00Nereye gidiyorlar abi?
14:02Bu yurtdışı, Türkiye içi.
14:05Meşhur mudur buranın bu kurusu abi?
14:06Meşhurlaştı aynen.
14:08Neyini yapıyorlar abi? Hoşaf yiyorlar. Başka?
14:10Valla hoşaf, öyle kurusunu yiyorlar.
14:14Kurusunu da yiyorlar. Mutlusun abi.
14:16Mutluyuz, ülkeye bir katılım.
14:17Katıldır bu işle uğraşıyorsunuz.
14:19Bundan 15-20 yıl oldu yani.
14:2115 yıldır bu işi yapıyoruz.
14:22Aynen, siyah erik, kırmızı erik.
14:24Keseriz, kuruturuz, teslim ederiz diyorsun. Doğru mu abi?
14:27Evet.
14:27Eyvallah diyoruz.
14:29Şu abimizin elini öpüyoruz.
14:31Elim bulaşırsın.
14:34Bulaşsın.
14:35Aynen, sağ olun. Allah razı olsun.
14:38Yolumuza devam ediyoruz.
14:51Efendim öncelikle suyun sesini duyuyoruz.
14:54Mustafa Bey.
14:54Şimdi de efendim bölgeyi en iyi bilen isimlerden biri Mustafa Bey'in sesini duyuyoruz.
15:02Bir buçuk dakikada nedir efendim Bahçeli Köyü'nün geçmişi?
15:05Efendim köyümüz Hazreti İsa'dan sonra, Hazreti İsa'nın havarilerinden Aziz Mamos'an ismine dayanır aslında.
15:13Yani köyün en eski ismi Mamason.
15:16Yani Aziz Mama'dan gelenler sonradan Cumhuriyet döneminde Bahçeli'ye çevrilmiş.
15:21Ve bölge 1200'lerden sonra nüfusun çoğalması kaynaklı göçler olsun köyün nüfusunu düşürdü.
15:27Ama yine de köyün tarım potansiyeli yani dışarıdan içeriye çekme olaraktan gördüğünüz gibi kuru kayısı, kuru erik tarzı.
15:36Bir de kuru tarım da var sizin burada.
15:37Tabii su olmadığından dolayı kıraç dediğimiz kuru, susuz tarım olaraktan mücadele ediyoruz.
15:45Ha derelerimiz, vadilerimizde herkesin kendine ait böyle biz piresit deriz.
15:51500 metrekare, 600 metrekare sulu yerleri vardır.
15:54Evin zerzebat tarzı şeyleri oralara ekerler.
15:57O da eve yeter.
15:58İşte turşuluktu bilmem neydi.
16:00Yani şunu söylüyorsun ama tarihi bir köyüz, güler yüzlü bir köyüz.
16:04Tabii.
16:04Yolu Nevşehir'le kesişen, Ürgüp'le kesişen herkesi bahçeliğe mutlaka burası söylüyorsunuz.
16:10Yani bilmiyor mu? Kapımız açık.
16:12Biz kapıya kilit vurmayız.
16:13Yani şöyle söylüyor aslında.
16:15Bu mevsimde biz kesiyoruz tonlarca erik.
16:19Soframızı herkesle paylaşırız.
16:21Hep beraber ekmeğimizi, aşımızı yerik diyor efendim.
16:25Yolumuza devam ediyoruz.
16:28Değerli dostlarımız, eski usulle dam diyoruz.
16:44Yeni usulle çatı diyoruz.
16:46Bütün çatılar neredeyse erik kurusu dolu.
16:49Aynen.
16:49Tam şimdi mevsim mi Mustafa Hocam?
16:51Sonuna yaklaştık.
16:52Bu aslında şöyle.
16:53Bunlar bizim nezdimizde iki cins.
16:55O görmüş olduğunuz az önceki yarılan kırmızı erik dediğimiz esas latincesi freze.
17:01Bu gördüğünüzde mürdüm.
17:04Mürdüm ben bunu geldim yerinde gördüm be abi.
17:06Aynen öyle.
17:06Tarlada topladım, yedim yedim hopladım be abi.
17:09Aman abi dur onu ya.
17:10Eyvallah.
17:11Seni kaçırmayalım.
17:12Eyvallah.
17:12Şimdi efendim gördüğünüz bu son hali.
17:14İşlenmiş hani oradan dalından kopup, toplanıp, buraya gelinip, kesilip, serilip, kurumuş son hali.
17:20Efendim bu eriklerimiz kaç gün böyle güneşi görüyorlar?
17:24Dört, beş.
17:26Dört, beş gün.
17:26Tabii hava durumuna bağlı.
17:27Nemli toplamamak lazım doğru mu?
17:29Hayır tabii ki.
17:29Kuruduğunu park ediyorsunuz, kuruyana alıyorsunuz.
17:31Bu son hali.
17:32İçinde nem kalmayacak.
17:35En son bunu paketlemeye gönderiyoruz.
17:37Paketlenerekten.
17:38Bu şimdi olmuş hali mi abi?
17:39Evet bu olmuş hali.
17:39Tadına bakabilirsiniz.
17:40Eyvallah abi.
17:41Bu hoş af, gündelik kuru yemiş olaraktan, yurt içi, yurt dışı ve bölgede bildiğim kadarıyla patenti bizde olup ve yüzde yetmiş, yüzde seksenini bizim ürettiğimiz bir ürün bu.
17:54Ya köylüye bir ek gelir kaynağı gibi düşünün bunu.
17:57Eyvallah değerli dostlarımız.
17:58Gözler iyi görsün diye yeriz havuç.
18:01Doldu erikle bizim avuç diyorum.
18:04Harun Şenerikleri yedin.
18:05Hadi buradan uç efendim.
18:06Değerli izleyicilerimiz, Nevşehir'e gelip de patates diyarına gelip de patateslerin stoklandığı, patateslerin toplandığı, patateslerin sağlıklı bir şekilde
18:32tüketiciye ulaşması için depolandığı bu mağaralar mı denir artık?
18:38Ne diyoruz abi?
18:39Soğuk hava depoları.
18:40Soğuk hava depiyoruz.
18:41Şöyle geçelim.
18:41Bu gördüğünüz yakışıklı değerli dostlar.
18:43Bu işin uzmanlarından biri.
18:45Şimdi burada ne kardeşim bunlar Mustafa kardeşim?
18:48Abi bunlar tarladan gelen patateslerimiz.
18:51Bunların yemekliği alınıp şu anda tohumluk bunlar.
18:54Tohumluk bunlar.
18:54Evet.
18:55Bunlar ekilecek tekrar.
18:56Tabii ki.
18:56Ne zamana kadar burada duracak?
18:57Abi bunların muhafazası burada dördüncü aya, beşinci aya kadar tarladan çıktığı ilk günkü gibi.
19:03İklimden dolayı, buranın ikliminden dolayı.
19:06Kayalardan dolayı.
19:06Evet kayalardan dolayı.
19:07Nasıl kazdınız kardeş ya?
19:09Buralar makine sistemiyle kazılıyor abi ya.
19:11Allah Allah.
19:11Evet.
19:12Yani normal buzaneli sistemden buralar daha etkili doğru mu?
19:16Tabii ki buralar doğal.
19:18Doğal kışın belli bir seviyede sıcaklığı tutuyor buralar.
19:21Yazın da tutuyor.
19:225 derece, yazın da aynı şekilde 4 derece, 5 derece.
19:25Yani kendinizle havalandırmayla beraber bacalar, baca sistemiyle, yukarıda görüyorsunuz baca sistemini.
19:30Evet.
19:31Baca sistemiyle buraları havalandırmalı şekilde istediğiniz gibi dördüncü aya, beşinci aya kadar patatesler ilk günkü gibi tazeliğinde kalıyor buralarda.
19:38Biraz daha da ekonomik oluyor herhalde.
19:40Ya hem saklama açısından hem de tazelik ve lezzet açısından.
19:44Bunlar şimdi tohumluk olan.
19:45Evet, bu anlar, şunlar tohumluk ve kışlıklar yaklaşık bir 15-20 gün sonra depolara girmeye başlayacak.
19:51Muhtarım tabii sizin bölgeye giriyor burası da yine.
19:53Bahçeli Köyü'nün.
19:54Çok ciddi muanada var herhalde burada depolama alanları.
19:58Çok çuvalda.
19:58Eyvallah.
19:59Ya buna güç kuvvet mi denir değerli dostlar?
20:01Böyle kayalar, günler süren harfiyatlar.
20:03Evet.
20:03Ama sonuçta nihayetinde her şey tüketici için.
20:06Evet.
20:07Ve üretici için.
20:08Peki yenecek patateslerler de şurada kalmamış değerli dostlar.
20:11Akın akın tırlarla gidiyor, tarladan geliyor.
20:14Ya evet, buralarda gidiyor ama şu anda sektörden dolayı biraz sektörümüzde sıkıntı var.
20:18Bu üretim konusunda, tarım konusunda biraz yetersiz kalıyor artık her şey.
20:23Çünkü maliyetler gideri karşılamıyor.
20:26Öyle mi diyorsun?
20:26Evet.
20:27Bu yüzden de biz de elimizden geleni vatandaşlara en iyi şekilde hizmet vermeye yine her şekilde devam ediyoruz.
20:32Eyvallah.
20:32Çok çok teşekkür ediyoruz muhtarım.
20:34Size de çok çok teşekkür ediyoruz.
20:36Bahçeli Muhtarımız da bu programda bizleri elinden geleni yaptı.
20:38Mustafa kardeşim de hem işletmeci arkadaşlar adına hem de onların muhasebesine bakan arkadaş adına bize burayı açtı.
20:46O görüntülerle sizleri baş başa bırakacağız.
20:48Ucu bucağı yok değerli dostlar.
20:49Bunlar tohumluk olanlar.
20:51Ama Murat gel şöyle istiyorsan.
20:53Benim de memleketim olan 19'un oğlu bakacağım.
20:57Evet.
20:58Değerli dostlar, devam ediyor bizde işler, güçler.
21:02Kimi zaman üçler, kimi zaman dörtler, beşler diyoruz.
21:05Böyle dolaşıp dolaşıp duruyoruz.
21:07İşte bakın burada 15'lik 20'lik patates çuvalları.
21:12Biliyorsunuz bu konuda uzmanım.
21:14Genelde halter çalışmalarımı, kol çalışmalarımı, squat çalışmalarımı, biseps ve triseps çalışmalarımı patates çuvallarıyla ve soğan çuvallarıyla yapalım.
21:22Denememizi de yaptık.
21:24Bu gördüğünüz 10-15 kiloluk bir patates.
21:26Bunlar da 50-60 kiloluk çuval patatesler.
21:28Onlara da bir bakalım.
21:30Yerinden bu şeyleri.
21:31Vücu kuvveti biraz tozlu ama olsun.
21:33Bir hallatıyoruz.
21:34Bununla da şöyle çalışmamızı soğuk hava deposunda yapıyoruz.
21:383-2-1 diyoruz.
21:42Yolunuzu Nevşehir'e patates diyarına düşürürseniz, çok merak ediyorsanız patates depolarını GZ bilirsiniz diyoruz.
21:52Görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
21:53Değerli izleyicilerimiz Bahçeli Köyü'nde bu mevsimde erik, erik, erik, erik, erik, eriği keseriz.
22:23Bazen de tadına bakmak için yerik diyorlar.
22:25Kasaların her tarafı erik dolu.
22:27Her evin avlusunda erik dolu.
22:30Erik dolu evlerin avlusu eksik olmuyor.
22:33Ablaların, annelerin, amcaların, dayıların ter akıtıyorlar sırtlarından avlusu diyoruz.
22:38Selamun Aleyküm abi.
22:39Aleyküm selam.
22:39Nasılsın abi iyi misin?
22:40Teşekkür ederim.
22:41Abi senin bıçak nasıl bıçak abi?
22:44Bu böyle bıçak.
22:44Allah Allah.
22:46Kesiyor mu o bıçak ya?
22:47Keser.
22:47Eyvallah.
22:49Kolay gelsin.
22:50Kaç yıldır erik kesiyorsun abi?
22:51Kendin bildin bileli.
22:54Sekiz on senedir bu işi yapıyoruz.
22:56Sekiz on senedir bu işi yapıyorsun, severek yapıyorsun abi.
22:59Evet.
22:59Eyvallah diyoruz.
23:00Buradan ablacım kolay gelsin diyorum.
23:02Sağ olun.
23:03Memnunsun.
23:04Memnun.
23:05Memnunsun.
23:05Memnun olmayıp diyorsun ki ne yapacağız?
23:07Mevsim erik mevsimi.
23:08Kolay gelsin.
23:09Ablam kolay gelsin.
23:10Sağ olun.
23:11Değerli dostlar.
23:12Köylerimize çektik.
23:13Hep erik, hep erik.
23:15Evet.
23:16Evet.
23:16Eri'yi Türkiye'de en iyi kesen ablamızla birlikteyiz.
23:20Doğru mu?
23:21Biraz da torpillisin.
23:22Aynı bildiğin gibi.
23:23Aynı dediğim gibi değil mi?
23:24Aynı dediğin gibi.
23:25Doğru söylemişim.
23:26Doğru söylersin tabii.
23:27Yanlış söylenir mi baş?
23:29Doğru söylenir.
23:30Hep böyle şık mı giyiniriz?
23:31Daha bunu en kutusunu giyiyoruz oğlum.
23:33Ne diyorsun sen?
23:34Bu işçi kıyafetim diyorsun.
23:35Aynı.
23:36Öyle mi?
23:37Öyle.
23:37Yani diyorsun ki cemberim gördüğün gibi boncuk nakışlı.
23:40Valla.
23:41Benim eşim bana böyle güzel güzel bakış.
23:44İş gitti.
23:45İş gitti.
23:45Nereye gitti?
23:46Gitti şurada mezeliğe.
23:48Bir dakika beyler.
23:50Nereye gitti?
23:51Mesele.
23:53Öldü.
23:54Ne zaman?
23:55Ölmeyeydi.
23:56Ben ona öldümedim ama el üstünde tuttum.
23:59Hastalığın perizini yedi.
24:01Şiysini yapmadı.
24:02Beni dinlemedi.
24:03O gitti.
24:03Ben gitmem arkasına.
24:05Niye?
24:05Niye?
24:06Oğlanlarım var.
24:06Evlendireceğim.
24:07Allah Allah.
24:08Ne zaman gittiler kendileri?
24:08Tallalara gideceğim.
24:10Ektireceğim.
24:10Ne zaman gittiler kendileri?
24:12Hemen de oldu.
24:138 sene oldu.
24:14Kalpastalıydı.
24:15Kaç yaşında gitti?
24:17Valla kaç yaşında.
24:18Sen hiç üzülmedin mi arkasından ya?
24:19İsim ne senin anne?
24:20Hayriye.
24:21Ne diyorsun?
24:22Ağladım ağladım gitmiyordu.
24:24Benim babaannemin adı Hayriye.
24:27Çok güzel benim adım.
24:28Evet.
24:29Eşinin adı neydi?
24:30Mehmet Sarkın.
24:31E onun da ismi güzelmiş Mehmet.
24:33O da güzeldi.
24:34Eee?
24:34Ne yapayım gitmiyordu.
24:36Ya adamın gitmesinde senin hiçbir faktörün yok mu yani?
24:38Aa ben az.
24:39Sende bu çene varken?
24:40Ben Ankara İstanbul hastanelerinde yattım onu yıttığı için.
24:45O benim dediğimi dinlemedi.
24:46Ne diyordun sen ona?
24:48Ben çalışma ağa gibi gez.
24:50Oğlanlarımız çalışır.
24:51Ben çalışamıyorum.
24:52Adam gitmiş taş kırıyor.
24:54Eee?
24:54Adam inat ya.
24:56Eee sonra?
24:57Gidiyor taşı kırıyor.
24:58Kalpastalıydı.
25:00Sıkıştı.
25:01Sıkıştı.
25:02Kaçırdı elden.
25:03Allah Allah.
25:04Ben ağlıyorum.
25:04Yalan değil valla oğlum.
25:06Ben çok cesurum.
25:08Cesursun.
25:09Ta gece 12'de 2-3 saatlik yora gitti.
25:12Buna hasta olur diye.
25:13Karanlıktan bazı var mı yani?
25:15Ama adam birden gitmedi herhalde.
25:17Birden gitmeydi.
25:18Hayda.
25:19Hastanelerde yata yata yata yata.
25:21Kaç yaşındaydı?
25:2472 yaşındaydı.
25:2572 yaşındaydı.
25:26Benden biraz büyüdü.
25:26Sen kaç yaşındasın?
25:28Ben 43 doğumluyum şimdi.
25:30Yani sen 82 yaşında mısın?
25:31Evet.
25:32Bak nasıl iş görüyorum.
25:33Var mısın o kadar ya?
25:35Allah Allah.
25:35Olmazsan gelir miyim oğlum buraya?
25:37Yalnız değerli dostlar.
25:38Şimdi ben böyle çok dikkat etmedim ama şimdi dikkatli bakıyorum.
25:42Hayriye anne eriği en iyi kesen abla ya.
25:45Nasıl kesiyorsun öyle simetrik frezeye girmiş gibi ya.
25:49Dur oğlum ben bunları hep...
25:50Duramam 120 ile gidiyorum.
25:53Ben hep aşladım bu eriklerde.
25:56Tutturdum.
25:56Evet.
25:58Dağlarımızda birçok.
25:59Eee?
25:59Soru şunu dağda.
26:00Soru ne oldu ya?
26:02Dağlar senin olsa ne olur?
26:04Bağlar senin olsa ne olur?
26:06Ovalar senin olsa ne olur?
26:07Kapadokya senin olsa ne olur?
26:09Bir şey istemem ki zaten.
26:10Mehmet abi gitti.
26:12Gitmeyedi.
26:13İnadından gitti.
26:15Ya abi rahmet oku adama.
26:17Okuyorum ona.
26:18Kur'an'ın her çok güzel okurum.
26:20Bir mekanı cennet olsun da ya.
26:21Mekanı cennet olsun.
26:22Okuyorum üfürüyorum.
26:24Ha sen gittiğine üzüldüğün için gitmeyedi diyorsun.
26:27Onun için gitmeyedi diyorum.
26:28Niye gidiyor?
26:29Ben ona gitme.
26:30İkinci baharımızı yaşayacaktın diyorsun.
26:32Kalp hastalığı gençliğinde kocalığında.
26:35Şur dur yanımda dedim.
26:36Adam gitti gitti.
26:37Kendine zarar olacak.
26:38Kayalarında da uğraştık.
26:40Zarar olacak.
26:40İyi de yani Kapadokya'nın her tarafı, Nevşevi'nin her tarafı kaya.
26:44Ne yapacak adam yani?
26:45Bizim kendi kayalık bağlarımız var.
26:47Çok güzel.
26:49Başını yaktı diyor ne ya?
26:50Suraları da açtın mıydı güzel sular akardı.
26:53İki bahçede yaşayacaktı.
26:55Eyvallah.
26:56Ama ona ben çalışmadıkça inadıra gitti.
26:58Kendine zarar olacak şeye gitti.
27:00Mekanı cennet olsun ben.
27:01Tamam.
27:01Yeniden dünyaya gelsen?
27:03Yeniden dünyaya gelsen yine onu istedim.
27:05Mehmet'im Mehmet'im dersin.
27:07Nasıl bu tayfanın başı mısın sen?
27:09Hayır.
27:10Başı değil mi?
27:11Akrabamızın evi.
27:12Eyvallah.
27:12Ben buraya bunlar çağırma diye ben keyif diye geldim.
27:15Türkü var mı sende?
27:16Şimdi nasıl Türk'ü çağırayım çünkü oğlanları bu gelinleri bu yanında.
27:20Valla sende Türk'ü var gibi.
27:21Sende bu çene bazlık varsa sende mutlaka Türk'ü var.
27:24Türk'ü de var.
27:25Ya.
27:26Çünkü Neşe Ter Taçakom'sun.
27:28Kur'an okuma da var çok güzel.
27:29Allah kabul etsin.
27:30Bak şimdi burası bir Neşe ister.
27:32Siz Hayriye abla'dan Türk'ü istiyorsanız alkış yapın.
27:35Size bırakıyorum.
27:36Alkış gelirse mecbur okuyacağım.
27:38Herkes alkışladı.
27:39Ben karışmam.
27:40Utanırım.
27:41Ben karışmam.
27:42Ya kimden utanacağım?
27:43Bunların hepsi.
27:43Bunları yaramayacak.
27:43İyi de bunların hepsi senin kızın kardeşin.
27:46Bir Nevşehir Türk'üsü söyle bize.
27:47Kameraman ayakta zor duruyor.
27:49Bel fıtığı var.
27:50Bu da gitti gidecek ben sana söylüyorum yani.
27:53Hadi bir söyle bakalım.
27:54Söyleyemem.
27:54Utanırım.
27:55Ciddi mi diyorsun?
27:56Ben yaşım gayrı ta 70-80 sene çıkmış.
27:58Çok da güzel Türk'ü çağırırdım.
28:00Çok da güzel bir Türk'ü çağırır.
28:01Ben gidiyorum.
28:01Ben yokmuş gibi.
28:02Hiç kimse seni izlemiyormuş gibi bir Türk'ü...
28:04Çok da güzel Kur'an-ı Kerim okudum.
28:07Allah razı olsun.
28:08Tamam o zaman güzel bir dua et.
28:11Euzubillahim neşeidanırracim.
28:14Bismillahirrahmanirrahim.
28:15Allah'ım yarabbim burada bütün bu misafirleri bu.
28:18Herkesi kişinin rast getir.
28:20Kazalardan belalardan koru Allah'ım.
28:22Herkesi helalinden yedir.
28:24Herkesi imanla Kur'anla mezerine vade olduğu bittiği zaman oraya götür.
28:30Allah razı olsun.
28:30Ben de sana bir dua edeyim.
28:31Sen bu Mehmet ağabeyi çok seviyormuşsun.
28:35Biliyorsun Ahmet, Mehmet, Mahmut, Muhammed, Mustafa bunlar çok güzel isimler.
28:41Rabbim ahirette Mehmet amcamla birlikte seni peygamber efendimize komşu eylesin diyorum.
28:48Sana kolay gelsin diyorum.
28:50Ben de senin alnından öpüyorum kuzum.
28:52Allah razı olsun.
28:53Allah'ın alnını yürek.
28:54Biz genelde milleti alnından öpüyoruz ama Hayriye anne bizi alnımızdan öptü.
28:57Babaannem rahmetli babaannem alnımdan öpmüş gibi mutlu oldum.
29:01Ablaların o güzel çalışmalarıyla sizleri baş başa bırakıyoruz.
29:05Emanetimiz geldi mi efendim?
29:06Çok sağ olun.
29:07Emanetimiz geldi.
29:08O zaman ne yapıyoruz?
29:09Emaneti sahibine teslim ediyoruz.
29:11O şapkayı bir alalım ablacığım.
29:13Evet.
29:14Onu ben alıyorum.
29:15Bunu evinizin en güzel köşesine yıkayıp asıyorsunuz.
29:20Size biz ne hediye ediyoruz?
29:22Hediyeyi gördünüz mü?
29:23Buyurun efendim.
29:24Güle güle kullanın.
29:26Şöyle bir alkış rica edelim.
29:29Güzel ülkemiz için, Türkiye'miz için diyorum.
29:31Kolay gelsin diyoruz.
29:32Ablaların güzel çalışmalarıyla sizleri baş başa bırakıyoruz.
29:35Şimdi muhtarın bu köydeki vekili boğablanmış.
29:47Şu şapkayı bir alayım abla.
29:49Reklama girmesin.
29:50Evet vekil muhtarlık nasıl bir duygu ablacığım?
29:52Vekil değilim ya.
29:53Beni öyle sanat.
29:54Asil misin?
29:55Yok.
29:55Aza mısın?
29:56Ama öbür dönem olacağım inşallah.
29:57Ciddi mi söylüyorsun?
29:58Sağ ol.
29:58Muhtarı yıkacaksın?
29:59Tabii.
30:00Nasıl ya?
30:01Kadınlara bak.
30:03Abo.
30:03Kadınların oylarını alırsam diyorsun bu iş biter.
30:06Zaten köyde kadın çok erkek yok gittiler.
30:08Ne diyorsun?
30:09Abo.
30:10Slogan cümle.
30:11Köyde kadın çok, erkek çok fazla nopuz kalmadı çalışmaya gittiler yok diyorsun.
30:15Öldü öldü herkesin kodasını.
30:16Sizin eş sağlam mı?
30:17Yok o da gitti.
30:18O da mı gitti?
30:19Ya diyecektim ki yaşıyorsa oy verir mi diyecektim.
30:22Yaşasaydı oy verir miydi?
30:23Verir o da bana bekçi olacaktı rahmetli gibi öyle dedi.
30:25Allah.
30:27Annem çok meşeli.
30:28Ben sana söyleyeyim muhtar.
30:29Senin koltuk tehlikede.
30:31Aday olursa silme götürür.
30:33Sorayım mı o yüküme verirsiniz diye.
30:36Ne?
30:37Benim mahallenin ola.
30:39Abi ortalığı karıştırma.
30:40Mahallenin sokmez ayrı yenge.
30:42Kadınlar benden ona buraya.
30:44Eyvallah diyoruz.
30:46Evet.
30:46Dikkatimiz 3 çekti.
30:48Erikleri hazır hale getirenler, hoşaflık hale getirenler, kesimini yapanlar.
30:53%90'ı burada kadınlar.
30:56Kadınlar burada çok güçlü değerli dostlar.
30:58Muhtar.
30:58Ona göre.
30:59Öyle mi?
31:00Aynen.
31:01Bu torunum, bu da kızım.
31:02Eyvallah.
31:02Kolaylıklar gelsin diyoruz.
31:03Güzel görüntülerle sizleri baş başa bırakıyoruz.
31:05Damdan ilhamı geldi abi erikleri sererken.
31:16Damdan indim 4 kişi.
31:18Biri ilkek, 3'ü dişi.
31:20Ne zaman bitecek bu erik işi?
31:22Öyle mi?
31:23Ne güzel söylemiş.
31:25Allah razı olsun abi.
31:27Abi ömür biter.
31:29Yol bitmez.
31:29Erik işi bitmez.
31:31Erik de bitmez.
31:32Tamam mı abi?
31:33Evet.
31:41Evet değerli izleyicilerimiz.
31:43Erikimizi yedik.
31:44Erik biraz ekşi.
31:46Damdan dinen 2 kişi.
31:48Biri erkek, 3'ü dişi.
31:51Mehmet abi tatlı helva yiyerek dökmüş dişi abicim değerli dostlarımız.
31:56Evet.
31:56Hadi afiyet olsun.
31:58Elimizde var bir çatal.
32:00Az sonra gelecek bir kaşık.
32:02Mehmet abi ve ekibi erik yarma işine aşık.
32:05Doğru mu abicim?
32:06Doğru.
32:06Helvamız ne helvası abi?
32:08Ne helvası?
32:09Ne helvası?
32:10Ben bilmiyordum ya.
32:11Abi bu kimine göre un helvası.
32:14Kimine göre irmik helvası.
32:15Kimine göre cenaze helvası.
32:17Kimine göre düğün helvası.
32:18O zaman ne ye?
32:19Biz bunu düğün helvası niyetine, hane sahibine ye, değiriyoruz.
32:23Aç abi.
32:23Sen yiyeceksin.
32:24Sen yiyeceksin abi.
32:26Nasıl abi?
32:28Çok güzel.
32:28Güzel mi abi?
32:30Ölmüşlerinin canına desin.
32:32Mekanları cennet olsun diyoruz.
32:33Tadına biz de bakıyoruz.
32:35Un helvası benim helvalar içerisinde, tatlılar içerisinde en sevdiklerimdendir diyorum.
32:41Bismillahirrahmanirrahim.
32:42Benim de öyle.
32:43Aşkırda dağıtımım çırpıyor.
32:46Asude mi diyorlar buna?
32:48Asude.
32:49Aside.
32:51Aside.
32:52Aside mi asude mi?
32:53Haside.
32:53Haside.
32:54Ha H harfiyle.
32:55Abi hasideyi kim yapsa, yaptıysa ölmüşlerin canına desin.
33:01Çok güzel haside helvası yapmışlar.
33:03İlk defa burada duyuyorum.
33:04Biz un helvası diyoruz ama haside helvası deniyormuş burada.
33:08Ehliyet ruhsat.
33:19Ehliyetin yok.
33:20Ehliyetin yoksa bu motoru niye sürüyorsun?
33:23Selamun aleyküm.
33:24Selamun aleyküm selam.
33:25Hasılatı yapmışsınız.
33:28Bunu bir yere gidiyok da hediye hazırladık.
33:31Çok teşekkür ediyorum.
33:32Ölmüşlerinin canını desin.
33:34Allah ne muradın varsa versin.
33:36Hediye verenlerin çok olsun.
33:39Böyle sepetlerin üzümle dolsun, tatsın.
33:42Çok çok teşekkür ediyorum.
33:44Allah senden razı olsun.
33:45Biz de tam üç kişiydik.
33:46Yücel abi tut.
33:47Tut abi.
33:48Evet.
33:49Şu Yücel abinin abi.
33:50Allah razı olsun.
33:52Şu kameraman arkadaşımın.
33:53Tekrar tekrar Allah razı olsun.
33:55Üzümün yaprağı da bunu götür abi.
33:57Şu da benim.
33:58Onu da ben kendime bir alayım abi.
34:00Abi öyle yiyemeyenin üzümünü yerler getir.
34:02Ben bağda gelseydin mi bağımız yolun ağzında?
34:06Ya ben bağa niye geleyim abla?
34:08Niye?
34:09Burada sıra sıra bağlar.
34:11Ağlarsa anam ağlar.
34:12Yüce yüce dağlar.
34:15Kimisi ölmüş, kimisi sağlar.
34:17Evet.
34:18Tarlada çok çalışıyorum.
34:19Çözülüyor ayağımdaki, dizdeki bağlar.
34:21Nasıl olacak bu iş?
34:22Şimdi annem biz bu üzümü yiyeceğiz doğru mu?
34:25Kime gidiyordu hediye olarak?
34:27Bir düğüne gidiyor.
34:29Düğüne?
34:29Aha!
34:30Gelinle damada üzüm mü takacaksın?
34:31Hayır hayır.
34:32Ya?
34:32O komşu, arkadaşlarımız var.
34:35Biz düğüne gidiyorda oraya da varmış le.
34:37Oraya hediye yapacak.
34:39Bu şimdi bir kişiye mi?
34:40He bir kişiye.
34:41Üç kişilik aileye götürüyor.
34:43E bizim göz hakkı denen bir olay var abi.
34:45Ama şurada yüz metre ötedeydik gelseydiniz.
34:49Çok güzel olurdu.
34:50Alın buyurun bakalım ne yapalım mı?
34:53Bakalım.
34:54İsimli anne, anne yana şöyle yiver.
34:56Veri ver abi tamam bize buradan şey çıkmadı abi.
34:58Bunlar gönül rızası olmayınca ben niye alayım bunu ya?
35:00Hiç gönül.
35:01Annemin yüzü düştü hemen ya.
35:03Düştü düştü.
35:04Ben fark ettim ben fark ettim.
35:05Hadi gidelim o zaman.
35:06Yok gidemem.
35:07Bana gel, Bostan'a gel abi.
35:09Hadi hacısını koyayım.
35:10Yaklaş şöyle hacı gel.
35:11Hacı mı?
35:13Evet.
35:13Kendisi hacı mı?
35:14Evet.
35:15Sen de hacısın?
35:16Evet.
35:17Allah kabul etsin.
35:17Ne zaman gittiniz?
35:192008'de.
35:192008'de.
35:20O zaman soruyu soruyorum.
35:22Evet.
35:22Soruyu soruyorum.
35:24Soru da duymaz.
35:24Günahların affedildiği vakfe durulan yer neresi?
35:31Kabe.
35:33Vakfe durulan yer neresi?
35:35Bu işte kameranın karşısında beni şaşırttın.
35:39Şaşırttın.
35:40Tabii suçlu benim.
35:41Ben şaşırttım.
35:43Vakfe nerede durduk?
35:45Haç'a gittik ya.
35:46Evet.
35:47Günahları ananızdan doğduğunuz gibi günahsız olursunuz.
35:51Tövbeleriniz kabul olursa bu.
35:52Arafat.
35:52Arafat.
35:54Şaşırttın beni bu kameranın.
35:55Ben şaşırtmadım seni ya.
35:57Ben şaşırtmadım seni.
35:59Kamera şaşırttı.
36:00Kamera şaşırttı.
36:01O zaten kendi de şaştı abla.
36:03Bel fıtığı var adamda.
36:05Evet.
36:06Sizin üzümün özelliği ne ablacığım?
36:08Bu bizim bekmez kaynatırık.
36:10Bekmezlik üzüm mü bu?
36:11Evet.
36:12Bunu yiyemeyecekler mi?
36:13Şimdi yinecek de biz tümünü bekmez kaynatırık.
36:17Çoğunu.
36:17Yücel abi al şuradan abi.
36:18Bir salkım.
36:19Al.
36:20Bir salkım al.
36:22Bak gerçek söylüyorum.
36:23Bana çok yakın arabayla gidebilirsiniz.
36:24Yok yok.
36:25Bir salkım daha al Yücel abi.
36:26Her sepetten biraz salkım.
36:28Hakkımızı alalım.
36:29Çünkü bu göz hakkı.
36:31Doğru mu anne?
36:31Tabii tabii.
36:32Göz hakkı aldık.
36:34Evet.
36:34İsim ne annem?
36:35Hava.
36:36Hava.
36:36Ne güzel bir ismin var.
36:39Senin isim ne acaba?
36:40Süleyman.
36:41Süleyman abi.
36:41Seninki de ne güzel bir ismi var.
36:43Kaç yıllık evlisiniz Hava anne Süleyman abi?
36:4553.
36:4553 yıllık.
36:47İnşallah Rabbim size 63 yılı, 73 yılı, 83 yılı, 93 yılı.
36:51Sağlıklı.
36:5193 yılı.
36:52O kadar değil.
36:54O kadar değil.
36:5593 yılı nasıl yürüyelim, nasıl gidelim?
36:58Birbirimizi sürükleyemek o zaman.
36:59Şimdi sürüklüyor musunuz?
37:00Çok şükür.
37:01Şimdi kim kimi sürüklüyor?
37:02İkimiz de kendi kendimizi idare ediyor.
37:04İdare ediyoruz.
37:05Ama demin çaktırmadan dedin ki kulakları duymuyor dedin.
37:08O ırsıyı.
37:09Nasıl duymuyor?
37:10Hava annem seni çok seviyormuş.
37:13Seviyor.
37:14Ya hani duymuyordu?
37:15Ya nasıl mutlu oldu görüyor musun?
37:17Hava anne.
37:18Allah Süleyman abiyi senin başından, Hava anneyi de senin başından eksik etmesin.
37:23İkinizi de birbirinize muhtaç etmesin.
37:25Amin.
37:26Hiç kimseye.
37:27Hiç kimseye.
37:28Dualarınız kabul olsun.
37:29Amin.
37:292008'de yaptığınız, haçtaki yaptığınız tövbelerin yüzsü hürmetine günahlarınız da af olsun.
37:35Amin.
37:35Ben senin adına da Süleyman abimi şöyle bir elini öpüyorum.
37:38Allah sizden razı olsun diyorum.
37:41Yoluma devam ediyorum.
37:42Üç salkım üzümünüzü aldık.
37:44Helal hoş olsun.
37:44Hakkınızı helal edin.
37:45Bak gerçek söylüyorum.
37:46Çok yakın şurada bağımız.
37:47Köyümüzün adı ne?
37:48Ayvalı.
37:49Ayvalı köyünde değerli dostlarımız.
37:51Yolda gördük Süleyman abi.
37:53Motorun arkasına bu üzümleri ve Hava annemizi bindirmiş gidiyordu.
37:57Evler, ev burası sizin, burası mı?
37:58Burası.
37:59Üzümümüzü de çektik.
38:00Ayvalı köyünün pekmezlik üzümü de kendi alanında bir numara diyoruz.
38:07Yolumuza devam ediyoruz.
38:08El sallayalım Hava anne şöyle.
38:14Değerli izleyicilerimiz, ülkemiz tarım ve hayvancılık ülkesi.
38:23Özellikle büyükbaş hayvan, küçükbaş hayvan.
38:25Ama küçükbaş hayvanda benim tercihim işte bu gördükleriniz.
38:30Bu gördükleriniz.
38:32Çünkü niye diye soracak olursanız ben onların çobanlığını yaptım.
38:35Selamun aleyküm.
38:36Hoş bulduk.
38:38Ne haber abi?
38:39İyi güzel de gösterdim.
38:40İsim ne?
38:41Ali.
38:42Ali abi?
38:43Buyurun.
38:43Ya millet sopa taşır, sen su borusu taşıyorsun.
38:46Niye böyle oldu?
38:49Bu hem hem kolay oluyor ondan.
38:52Kolay oluyor ha?
38:53Abi.
38:54Eyvallah.
38:55Ali abi yaş kaç?
38:56Yaş 70.
38:5770 yaşındasın.
38:58Ne yapıyorsun?
38:59Aran nasıl onları da?
39:00İyi.
39:01Ya bunlar inatçı olur.
39:02İnatçı da aksi.
39:04Aksi değil mi bunlar?
39:05Ben keçi çobanlığı yaptım biliyor musun?
39:08Hem de İstanbul'da yaptım.
39:10İstanbul'da.
39:11Ah geliyor vallahi geliyor.
39:13Bak bak bak bak bak.
39:14Bak bak bak.
39:16Boynuzlara bak bak geliyor.
39:17Huylandın mı?
39:18Ali abiye aldım diye huylandın mı he?
39:25Niye 3 tane?
39:26Öbürleri ne oldu?
39:27He?
39:27Öbürleri ne oldu?
39:28Öbürleri dişi bu erkek.
39:303'ü de erkek mi?
39:32Yok.
39:32Ondakileri dişi işte.
39:33Eyvallah.
39:34Bak harekete bak.
39:35Değerli dostlar var ya.
39:36O boynuzlar var ya.
39:38300 kilo 500 kilo ağırlığı kaldırır.
39:40Bak şimdi.
39:41Evet.
39:42Zor olmuyor mu Ali abi?
39:43Ne zor olmuyor?
39:44Seviyor musun?
39:45Seviyorum tabii.
39:46Keçi çobanlığını seviyorum.
39:47Niye keçiyi tercih ettin?
39:49Valla bir tanım vardı.
39:51Südünü yumuşunu aldım.
39:52Onda aldı.
39:54İkisi şuradan biri öldü.
39:56Hiç.
39:57Doğru durdu.
39:57Hiç 4 tane olmuyor.
39:59Kaç saat gidiyorsun böyle?
40:00Valla gel.
40:0160 saat.
40:01Hep 3'te mi kaldın?
40:02Gel gel gel.
40:03Aşağı dur.
40:04Ya sen bunlarla 70 yaşında nasıl uğraşıyorsun?
40:06Bunlar yerinde durmaz ki abi.
40:07Durmaz.
40:08Bu koyun gibi değil ki abi mübarek.
40:10Bak bak bak bak bak.
40:11Valla var ya nasıl buduyor ağaçlar.
40:13Nasıl buduyor.
40:14Nasıl?
40:14Eee dereye indiler.
40:16Nasıl çıkacaklar oradan?
40:18Sen nasıl çağırıyorsun onları?
40:20Onlar gelir.
40:21Bak gittiler abi.
40:22Gözden kayboldular yemin ediyorum.
40:23Ben biraz beklemişim.
40:24Çıkarlar gelirler.
40:25Seni takip ediyorlar mı?
40:27Ben Ali abi'yi Nevşehir'in en güleç yüzlü neyi seçelim seni abi?
40:35Buyur.
40:35Hayvanseveri seçelim.
40:37Olur.
40:37Olur değil mi abi?
40:38Benim asıl mesleğim bu değil de.
40:40Ne meslek?
40:41Ben radyo tamircisiyim.
40:43Televizyon tamircisiyim.
40:44Ne diyorsun abi?
40:45Bizim bu televizyonları sen mi tamir ediyordun?
40:47Tüplü televizyonları.
40:49Tüplüler de başla dedim bıraktım.
40:51Niye bıraktın?
40:52E şöyle icap ettim.
40:54Öyle mi icap ettim?
40:54Ali abi ver şu mübarekenini öpelim.
40:57Yolumuza biz devam edelim abi.
41:09Abi domatesler güzel.
41:11Al abi al da yiyin.
41:13Kıraç domatesi.
41:14Kıraç domatesi güzel bunlar değil mi abi?
41:16Senin isim ne abi?
41:16Lezzetli olur.
41:17Muammer.
41:18Muammer abi bakalım tadı ne ya domatesin.
41:20Kıraç domatesi diyorlar değerli dostlar.
41:22Her taraf domates, biber, üzüm.
41:26Yok yok.
41:27Evet.
41:28Al günlerden al.
41:37Nasibimizi aldık.
41:38Şimdi bunu güzel güzel keseceğiz.
41:40Bir de hafif değil.
41:41Yok yeter yeter.
41:41Arabada var.
41:42Ablacığım arabada var.
41:43Allah razı olsun.
41:44Güzel.
41:45Tamam güzel güzel keseceğiz.
41:48Yanına da bir de kaşar peyniri alacağız abi.
41:51Sıcak ihmeynen abi yiyecek abi.
41:52Bulursan?
41:53Buluruz abi.
41:54İnşallah.
41:54Buluruz.
41:55Yolun açık olsun abi.
41:56Sen yola dikkat et.
41:57Ramp aşağı gidiyor.
41:57Öyle al.
41:58Ama hala ablam diyor ki şuradan.
41:59Ver bir tane daha ver hadi.
42:01Babanın canı için ver.
42:02Yeter yeter.
42:03Yeter.
42:04İyi hadi babanın canı için deyince dolduruyorlar valla.
42:07Allah razı olsun diyoruz.
42:09Nasibimizi aldık değerli dostlar.
42:11Ekranları başında da bazen bizi eleştiriyorlar bak.
42:14Gerçekten kamera arkasında görmediğiniz olayları.
42:16Abi biz bunları rızayla aldık mı?
42:18Olur mu ya.
42:18Türk milletinin şiirisinde var.
42:20Bu geleneğinde Allah Allah iflam olur mu?
42:22Öyle ufaktan eleştiri yapanlar oluyor.
42:24Bir daha söyle abi şuraya.
42:25Türk milletinin geleneğinde var.
42:27Bu herifimizde.
42:27Herifimizde.
42:28Eyvallah.
42:28Allah razı olsun anne.
42:30Yolunuz açık olsun.
42:31Teşekkür ediyoruz.
42:32Haydi bakalım yolunuz batınız açık olsun.
42:40Ne yapıyorsunuz?
42:43İyiyim.
42:44Burada böyle oturuyorsunuz.
42:45Böyle oturuyorsunuz.
42:46Şurayı bir açın.
42:47Ben de bir geleyim aranıza doğru böyle bir yanaşayım.
42:50Domates yiyorsunuz değil mi?
42:52Yiyor.
42:52Bunun kardeşi olur domatesi.
42:54Onun kardeşinden mi aldık biz domatesi?
42:56Evet.
42:56Ardışım olur mu?
42:57Ulan nedir?
42:58Kardeşim çok iyi bir insan.
42:59Çok çok.
43:00Hanımı da çok iyi.
43:01Çok çok.
43:02Çok çok iyi.
43:03Eee buradan şimdi nereye otobüs geçiyor?
43:06Şimdi nereye gitmek istiyorsunuz?
43:10Valla biz şimdi buradan Çorum'a doğru gideceğiz.
43:14Valla Çorum'u ne bilmek biz burada.
43:17Çorum'a ne tarafa gidiyor?
43:19Bilmiyoruz ki biz.
43:23Burada duracağız o zaman.
43:25Yanlış yola mı girdik ne yaptık?
43:28Annem.
43:29Buyurun.
43:30Nasılsın?
43:31İyiyim.
43:31Sen ne kadar sempatiksin böyle ya.
43:33Niye?
43:34Yoruldum bu.
43:35Çok seveceksin ya.
43:37Valla Allah seni nazardan saklasın ya.
43:39İsim ne?
43:40Hafize Akgürek.
43:42Hafize Akgürek anne.
43:43Yaş kaç?
43:4452 doğumluyum.
43:451952 doğumlusun.
43:47Yani 73.
43:48Meryem annem sen?
43:49Aynen ben de öyle.
43:5052 doğumluyum.
43:51Bundan da kuzenik.
43:52Dayının kızı olur bu.
43:53Öyle mi?
43:54Akşamlara buraya çıkıp oturur musunuz?
43:56Yasıyadan otururum.
43:57Ne zamana kadar?
43:58Yasıyadan.
43:59Yasıyaya kadar.
44:00Zaba namazında mı geldiniz?
44:01Yok canım.
44:02Niye?
44:03Öğlünden sonra geldik.
44:04Karnımızı doyurduk.
44:06Şuraya oturduk.
44:07Toplandı.
44:08Namazını kulağın çıkar buraya.
44:09Bir dakika şimdi.
44:10Öğle namazından beri burada mı oturuyorsunuz?
44:12Evet.
44:13Karar verin.
44:14İkinciden beri.
44:15Araya akşam namazı girdi.
44:17Giderik.
44:18Karnımızı da örüp.
44:19Güne gelirik.
44:19Allah Allah.
44:21Aç karnı oturulmuyor mu burada?
44:23Niye oturalım aç karnına?
44:24Deli miyik?
44:25Bir dakika Meryem annen niye oturalım aç karnına?
44:28Deli miyik diyor ya.
44:29Allah Allah.
44:30Gider karnımızı doyururuz.
44:31Aç karnım namazında kılar bir daha gelir.
44:33Orta iyi olursa.
44:34Hava karanlıkta yine geliyorsunuz.
44:36Soğuk olursa şam şam şakır buralar hep.
44:38Allah Allah.
44:39Şam şakır.
44:40Öyle mi?
44:41Şu çeviz olabilir.
44:42Şu taraf benim.
44:43Senin ev neresi?
44:44Benimki ev şu aşağı tarafta.
44:46Şu tarafta.
44:47Seninki baya uzak.
44:48Töp barinin orada.
44:50Kızımın şiysi var.
44:51Getirip götüreceğiz.
44:53Araba var.
44:54Devamlı oturursun yanı burada hafız anne.
44:56Devamlı oturursun.
44:57Seviyor musun?
44:58E seviyorum tabii.
44:59Çiçeklere de bakıyorsun ha.
45:01Güzel yer ama burası.
45:02Devamlı sularım.
45:04Allah Allah.
45:06İyi arkadaşsınız siz değil mi?
45:07Tabii.
45:08Dedikodu yapıyor muyuz hiç?
45:10Hiç.
45:12Hiç.
45:13Bazen olur.
45:14Bazen olur.
45:15Kadınlar arasında olmazdı.
45:17Sekalan söylerim ki.
45:18Bazen oluyor.
45:19Bazen oluyor.
45:20Ne konuşuluyor?
45:20Araya ne karışıyor?
45:22Valla işte ne bileyim işte.
45:24bir düzensizin bir şey diyor.
45:26O öyle itti böyle itti.
45:28Arkasından lafı oluyor hani ya.
45:30Eyvallah.
45:31E günaha batıyor bu sevde ama.
45:33Günaha batıyorsun.
45:34Günaha da batıyor tabii ki.
45:36Eyvallah.
45:36Bu arkada çok günaha batıyor mu?
45:38Yok batmaz o.
45:39Kulağı adı karı mı?
45:41O çok sabırlı, sakin.
45:43Valla mı?
45:44Çok sabırlısın?
45:46Sen var ya cansın can Hafize anne.
45:48Meryem anne sen de cansın.
45:50Allah size sağlık, afiyet versin.
45:52Amin.
45:52Buralarda hep güleç yüzlü bir şekilde kalın inşallah.
45:55Amin.
45:56İnşallah.
45:57İnşallah.
45:57Tamam.
45:57İnşallah oğlum.
45:59İnşallah.
46:00Siz de güler yüzde kalın.
46:02Eyvallah.
46:02Allah razı olsun diyoruz.
46:04Değerli dostlarımız.
46:05Yolumuza.
46:06Varsa bir çay kahve bile yapar.
46:07Allah sizlerden razı olsun diyoruz.
46:11Yolumuza.
46:12Devam edelim.
46:13Değil mi?
46:14Değil mi?
46:15Ne güzel söyledi.
46:16Allah herkese Meryem annemin, Allah herkese Hafize annemin neşesini versin.
46:22Onlar gibi doğal olmayı nasip etsin diyoruz.
46:24Amin.
46:24Şöyle bir el sallayalım ülkemizin insanlarına.
46:27Eyvallah diyoruz.
46:28Amin.
46:28Yolumuza devam ediyoruz.
46:37Değerli izleyicilerimiz, Nevşehir'deki yolculuğumuz devam ediyor.
46:49Çok güzel bir sürü gördüm.
46:50Sürüde de çok bakımlı bir eşek de var.
46:53Çoban da değişik giyinmiş ama bir taraftan da aslan parçası bir köpek şurada yatıyor.
46:57İki tane var dedi.
46:58Saldırır mı saldırmaz mı bilmiyorum.
47:00Onun için çok da fazla şansımı zorlamak istemedim.
47:02Belki sürüye doğru hareketlenirsek onlardan bir hamle gelir mi?
47:06Onlar bana bakıyor.
47:07Ben onlara bakıyorum.
47:17Değerli izleyiciler, sürü yön değiştirdi.
47:20Çobanı yakalayabilirsek, çobanla bir röportaj yapacağız.
47:24Keçi sürüsü bu.
47:26Az önce de Ali abi dedi ya, 3 tane keçisi vardı.
47:31Burada 150 tane hayvan var.
47:32KARDAŞ!
47:33Neredesin ya?
47:38KARDAŞ!
47:39Neredesin ya?
47:40Hay maşallah.
47:45Arada bir iki tane koyun da var.
47:47Hay maşallah.
47:49Hay maşallah.
47:51Sürünün güzelliğine bak.
47:53Allah nazardan saklasın.
47:55Ne oldu kimi arıyorsun?
47:58Gel bakalım ya.
47:59Mübarek.
48:00Geliver şöyle.
48:01Hayvanlar durmaz.
48:03Selamun aleyküm.
48:04İsim ne?
48:04Selam Baturay.
48:05Baturay.
48:06Boylu borslu adamsın, yakışıklı adamsın.
48:08Tars çobansın şöyle bir dön.
48:10Tars çoban gel.
48:10Şurada reklam var onu çıkartalım.
48:12Bu ne abi?
48:13Bir şey yok.
48:14Sıcaktan korunmak için he.
48:15Eyvallah.
48:16Kaç yıllık çobanız?
48:1728 yaşındayım.
48:18Bunların içinde doğdum.
48:19Bunların içinde doğdun.
48:21Kaç yıllık çoban oldun?
48:22Valla kendini bildim bilelim.
48:24Ama çok güzel bir sürün var be.
48:26Teşekkürler abi.
48:27Eyvallah.
48:27Seviyorsun bu işi.
48:29Seviyoruz.
48:30Sevmesek yapmaz.
48:31Dön şöyle bir.
48:32Hem sürüyü görelim hem seni görelim.
48:34Burası tabii Nevşehir, Ürgüp.
48:36Ürgüp.
48:36Mustafa Paşa köy.
48:37Mustafa Paşa.
48:38Eyvallah abi.
48:39Kaç tane de var?
48:40Burada 300'e yakın hayvan var.
48:42Yarısı koyun yarısı keçin herhalde.
48:44koyun karışıyor.
48:44Eyvallah.
48:45Kesim, süt, et.
48:47Keçiler süt.
48:48Koyunlar et için.
48:50Kurbanlık için.
48:50Eşek?
48:51Eşek eşyaları taşıyor.
48:52Eşyaları taşıyor.
48:53Aynen.
48:53Azıkları taşıyor.
48:54Doğru mu?
48:55Ama bakımlı maşallah iyi bak.
48:56Aynen.
48:57Seviyorsun?
48:58Aynen seviyorum.
48:59Yapacağım bu işi diyorsun?
49:00Yapacağız inşallah.
49:01Sonuna kadar diyorsun?
49:02Sonuna kadar.
49:03Hayvancılığı seviyorum diyorsun.
49:04İyi bakalım kardeş.
49:05Eyvallah.
49:06Kazan mübarek olsun.
49:07Yolun açık olsun.
49:08Kaç saat gidiyorsun?
49:08Sabah kaçta çıktın?
49:10Sabah ya çıktım bugün ya.
49:11Biraz işlerim vardı da.
49:12Eyvallah.
49:13Ortalama kaçta çıkıyorsunuz?
49:14Ortalama 8, 9, 10.
49:168, 9, 10'da çıkan akşam?
49:17Akşam belli olmaz.
49:19Hayvanlar ne zaman doyarsa o saatte.
49:21Eyvallah.
49:21Yolun açık olsun.
49:22Eyvallah abi.
49:23Allah kurttan uzak tutsun.
49:26İnşallah.
49:26Hadi bakalım yolun açık olsun.
49:28Hadi abi.
49:28Haydi kardeş.
49:29Değerli izleyicilerimiz en iyisi gezmek programında Nevşehir'deki yolculuğumuz devam ediyor.
49:44Yorulduk biz geze geze.
49:46Ekranlara geliyor şimdi efendim Nevşehir'de çok güzel bir mekanda meze.
49:50Abi dur bir dakika nereye gidiyorsun abi?
49:52Anlat bakalım abi şu mezeleri bize abi.
49:54Efendim yöresel keşkeğimiz nevcut.
49:56Bu çorumdan gelmiş belli abi.
49:58Çiğ köftemiz.
49:59Çiğ köfte abi.
50:00Közlenmiş sarımsak.
50:01Közlenmiş sarımsak abi.
50:03Manda yorduğumuz.
50:03Manda yorduğumuz özel abi.
50:04Mustafa ustamızın kendi yapımı var.
50:07Ürünü Mustafa abi bu gördüğünüz yakışıklı abi mi?
50:09Evet Mustafa ustamız.
50:10Mustafa abi sizi de şöyle alalım.
50:11Değerli dostlar ustalar genelde biliyorsunuz önlükler yiyor kepki yiyor ama burada iş biraz değişik.
50:17Evet abi.
50:18Taplacı salatamız Adanalı ustalarımızın yaptığı.
50:20Tatlı acı salata.
50:22Taplacı.
50:22Ne?
50:23Taplacı salatası.
50:24Taplacı salatası.
50:25Taplacı.
50:26Adanalı ustamızın yaptığı.
50:27Abi ilk defa duydum ya tablacı.
50:29Evet abi.
50:29Mevsim salatamız.
50:30Mevsim salata.
50:31Ezmemiz var.
50:32Acılı ezme.
50:34Yani diyorsun ki burası Nevşehir.
50:36Ekranlara geliyor acılı ezme.
50:37Harun Şer burada yemek yemeden sakın ha Nevşehir'de gezme diyorsun abi.
50:41Değerli dostlar gördüğünüz gibi meze dolu tepsi.
50:44Vatanı milleti bayrağı ezanı seviyor.
50:46Hepsi diyoruz.
50:47Güzel bir mekan abi.
50:48Mekan kimin abi?
50:49Bizim.
50:50Emanet çizliyorsun.
50:51Evet.
50:51Eyvallah abi bu kadar güzel eserleri, antikaları, radyoları, ırbıkları nasıl söyleyeyim taş plakları, sanatçıları nereden buldun getirdin abi?
51:01Yılların birikintisi diyelim.
51:02Abi sana müsaade.
51:03Ne demişler abi?
51:04Pideyi severiz peynirli sade.
51:06Senin görevin tamamlandı.
51:08Bana müsaade abi.
51:09Teşekkür ederim.
51:10Eyvallah buyurun Mustafa Hocam şöyle bir gezelim mekanı.
51:13Doğal çekim yapıyoruz değerli dostlar.
51:14Abi nereden akıl ettin böyle bir şey?
51:16Abi yılların.
51:17Ne kadar bir zaman aldın?
51:18Tarihi varlıkları sevmek, kültürü sevmek, geçmişi sevmek bizi bu konuma getirdi.
51:24Peki içeride ne yapıyoruz?
51:26Balacan mutfağı yüksek müsaade.
51:27Tabii ki.
51:29Abi doldurmuş.
51:31Ustam selamun aleyküm.
51:32Şöyle bir yakışıklığını bir görsünler.
51:35Ekrana bir yakışıklı gelsin değerli dostlar.
51:37Boşuna yakışıklı demiyoruz bakın.
51:38Meşhurdur anlının akı, bileğine takmış gördüğünüz gibi Nevşehir'de takı.
51:43Doğru mu abi?
51:44Doğru.
51:45İşi biliyorsun be abi.
51:46Çok şükür.
51:46Yaz geldi dallarda var incir, boynuna takmışsın çok güzel bir zincir.
51:52Çözdün sen bu işi abi.
51:53Buyur abi o zaman bir sunum yap abi.
51:55Madem çözdün.
51:57Merhabalar, hoş geldiniz.
51:58Ben mezici ustasıyım.
52:00Gördüğünüz gibi mezelerimiz taze taze.
52:05Sizlere sunu.
52:05Az önce giden mezeler buradan mı çıktı abi?
52:07Aynen öyle.
52:08Kaç yıldır mezhecisin abi?
52:09Ben kendim 12-13 yaşından beridir mezhecisindeyim.
52:11Az daha kendim bildim bileli diyecektim.
52:13Aynen.
52:13Kendin ne zaman bildin abi?
52:15Ben kendim 12-13 yaşından sonra bildim.
52:16O zaman soru soruyorum sana abi.
52:18Mustafa'ydı değil mi?
52:19Nebil.
52:20Nebil mi abi?
52:21Nebil usta.
52:21Nebil usta soruyorum.
52:22Nevşehir'in kaç tane ilçesi vardır?
52:24Ben Nevşehir'e değilim Adana'yım.
52:26Öyle mi?
52:26Adana'yım.
52:27Yani yaz geldin mi diyorsun eve yaparım boya badana memleketi soracak olursan acılar diyarı Adana diyorsun.
52:31Adana aynen.
52:32Eyvallah abi ama doğduğun yer mi doyduğun yer mi?
52:34Doğduğum yer doyduğum yer de burası.
52:36Adana'yı say o zaman.
52:37Kendim abi kendim kaşındım be abi.
52:39Hadi Adana'yı say abi.
52:41Karaysalı.
52:41Kaç tane ilçesi var Adana'nın abi?
52:42Kaç tane ilçesi olduğunu tamam.
52:44Ama sayarım mevsimini hemen hemen.
52:45Karataş, Karaysalı, Kozan.
52:46Ben buradan bakacağım.
52:47Bir taraftan Google'a soracağım.
52:49Son.
52:50Sen say abi.
52:51Kameraya say abi.
52:52Karaysalı, Karataş, Kozan.
52:54Bilirsen ödülümüz var abi.
52:55Tuzla.
52:57İlçe sayısını bilirsen ödülümüz var.
52:59Tamam.
53:00Kozan'ın başından başlayalım.
53:01Başla abi.
53:02Kozan, Kadirli, Karaysalı, Karataş, Tuzla, Saim Beyli, Tufan Beyli.
53:12Toplamda kaç ilçesi var abi?
53:14Tam olarak bilin ama.
53:16Sayamadın.
53:16Şu anda yedi tane de kaldın.
53:17Yedi.
53:18Sekiz.
53:18Sekiz.
53:19Devam et.
53:19Yedi tane daha eksiğim var abi.
53:21Yedi tane daha eksiğim var.
53:22Kaç ilçesi var Adana'nın abi?
53:23Merkez dört ilçemiz var.
53:25Tamam.
53:25Kaç ilçesi var yani?
53:26Merkez mi?
53:26Sekiz tane saydın abi.
53:27Tamam.
53:28Yedi tane daha var.
53:29Adana'nın kaç ilçesi var abi?
53:30Onluluk Karataş.
53:32Onlar saydık.
53:32Tuzla'yı saydık.
53:33Abi, Nebile abi.
53:34He abi.
53:35Diyorum ki sekiz tane saydın.
53:36Yedi tane daha eksiğim var.
53:38Adana'nın kaç ilçesi var diyorum.
53:39Pratik bir soru soruyorum.
53:40Sekiz.
53:41On beş.
53:41On beş abi bunu söyleyeceğiz.
53:43Ama hepsini tam olarak.
53:43Sayamadın bilemedin abi.
53:45Borçlusun abi.
53:45Tamam.
53:46Ben gidiyorum Nebile abi.
53:47Tamam.
53:47Sana kolay gelsin bana müsaade abi.
53:49Sağ olun.
53:49Başlıyorsun.
53:50Benden sonra da eminim kesin sayacak değerli dostlar.
53:52Sayacağım evet.
53:53Bir daha sorulabilir abi.
53:54Evet abi.
53:55Mustafa abi buyur abi.
53:56Ustam kolay gelsin.
53:57Sağ ol abi.
53:58Sen ne şey verin?
53:58Ben konuşamam abi.
53:59Nasıl konuşam?
54:00Vallahi usta istavabı korusun.
54:01Konuştun ya abi.
54:02Konuştun ya abi.
54:04Memleketler abi.
54:04Ben Adana'dayım.
54:06Değerli dostlar kebap ustası olunca Adanalılar Nevşehir'e yakın hemen buradan aşağı iniyorsunuz.
54:11Karaman sonrası Adana.
54:13Onlar pişti mi abi?
54:14Evet hazır.
54:14Ne yapıyoruz abi şimdi?
54:16Mustafa abi şu an ne yapıyoruz abi?
54:17Çekiyoruz abi.
54:18Servisi hazır.
54:19Eyvallah.
54:20Yaz geldin mi diyorsun patatesi ekiyoruz.
54:22Bu aylarda kebabı böyle pidenin üstünde çekiyoruz.
54:25Doğru mu abi?
54:26Çek gelsin Adanalı ustam benim.
54:28Çek gelsin.
54:29Evet o da çekildi değerli dostlar.
54:33Servisi hazır mı abi?
54:35Ne yapıyoruz?
54:36Üstüne yarım şar taze taze.
54:40Çözlenmiş domates ve biberiyle sunumunu yapacağız.
54:44Çoluk çocuk evlendiriyorsanız çağırıyorlar söze.
54:47Eğer buraya gelmişseniz patateste domateste bakacaksınız köze.
54:53Aldanmayacaksınız boş söze.
54:54İcraat lazım doğru mu abi?
54:55Evet Adanalı ustamızın elinden biber, domates, Adana ve pidemizle sunuma hazır abi.
55:04Evet değerli dostlar.
55:05Mustafa abiye çekin abi.
55:06Sunuma hazır.
55:07Mustafa abi az önce gözüktü.
55:08Mustafa abiye tabii başka bir şey daha soracağım.
55:10Şöyle şu güzelle bakar mısınız?
55:12Yatay kebap değerli dostlarımız bu.
55:14Açma kebap.
55:14Gördüğünüz mü?
55:15Açma kebap.
55:16Zırh da özenini hazırlıyor.
55:18Sinirleri alınıyor.
55:19Yani Mustafa usta diyor ki bu kebap açma hesabı ödemeden sakın ha açma diyor.
55:26Mustafa ustam şuraya geleceğim.
55:28Bu nedir abi?
55:29Abi bu da bizim Nevşehir'e özgü testi kebabımız.
55:32Bu mu abi?
55:32Nevşehir'in evet meşhur köz ateşinde bişiyor.
55:35Böyle ufak mı oluyor kebapları?
55:36Evet tabii ki.
55:37Bu tek kişilik porsiyon.
55:38Tek kişilik porsiyon.
55:39Böyle köz ateşinde bişiriyoruz.
55:41Yaklaşık pişim süresi 3 saatte 4 saat arası.
55:44Abi bunlar 3 saatte burada var mı?
55:46Evet tabii ki.
55:47Bu beyefendiler.
55:48Tabii ki.
55:48Tabii ki.
55:493 saatte.
55:49Evet.
55:50Ama emek var burada.
55:51Tabii ki.
55:52Emeğin sonunda yemek var diyor.
55:53Tabii ki lezzet var.
55:55Üstündeki ne ya?
55:56Kalite var.
55:57Hamurla kaplıyoruz.
55:58Hava almaması için.
55:59Etin daha buharıyla kendi kısık ateşte buharıyla pişmesi için.
56:03Değerli dostlar diyor ki patates ekili tarlalarda olur çamur testi kebabının üstünde olur.
56:09Hamur diyor.
56:103 saatte pişiyor.
56:11Bakın 3 saat burada bir emek var.
56:13Emeğin sonunda az önce söylediğim gibi yemek var.
56:15Bunu ne yapıyorsunuz?
56:16Kırıyor musunuz?
56:17Evet.
56:18Masada.
56:18İçeriden mi patlıyor abi?
56:19İçeriden hafiften böyle bir fokurdamaya başladı.
56:21Aynen.
56:22Şu an sunuma hazır çekildi.
56:24Eyvallah abi.
56:25Ooo.
56:25Volkan yanardağı gibi patlamaya başladı.
56:27Hazır.
56:28Evet.
56:28Eyvallah.
56:29Güzel görüntülerle değerli dostlar.
56:30Sizleri baş başa bırakıyoruz.
56:31Nevşehir tepsi kebabı böyle oluyor.
56:34Bunlar tek kişilik porsiyon.
56:36İrileri oluyor mu abi?
56:37Tabii ki.
56:375 kişilik, 6 kişilik.
56:39Bu tek kişilik.
56:39Evet tek kişilik bunlar.
56:40Eyvallah.
56:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
57:11İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Önerilen
50:33
|
Sıradaki
57:00
59:55
45:06
50:42
49:32
49:04
58:24
49:44
55:14
49:39
53:41
1:01:34
47:42
57:15
45:21
59:31
44:58
57:29
53:09
55:34
48:55