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Europe 1
  • il y a 3 mois

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Transcription
00:00C'est une première depuis trois ans d'après l'association des vins de Moselle.
00:04Il s'agit de la meilleure vendange depuis 2022.
00:08Reportage dans un domaine où les productions ont été bonnes, Noé Chaillot.
00:12Nous sommes dans les caves de Loïc, gérant d'un domaine de vins blancs.
00:15Cette année, les raisins ont offert une qualité rare, portée par une météo presque idéale pendant les vendanges.
00:21On est sur une superbe qualité. C'était une année qui était particulièrement ensoleillée.
00:25Nous, on est sur des terroirs qui sont assez argileux.
00:27Et là, justement, on avait à chaque fois les petites pluies qui allaient bien pour arriver à avoir une belle maturation.
00:32Mais la saison n'a pas été parfaite. Les fortes pluies de fin d'été ont freiné les rendements.
00:37Le point négatif de l'année, c'est uniquement la pluie qu'il y a eu.
00:39On a eu l'équivalent de 200 mm de pluie. Il y avait une fleur qui n'était pas à son maximum et du coup, un peu moins de rendement.
00:46Résultat, 5% de perte sur la production par rapport à l'an dernier.
00:50Pour autant, la qualité du millésime reste très prometteuse, portée par un ensoleillement qui sublime les arômes.
00:55La plupart des vins, je dirais, ont fini de fermenter.
00:58Maintenant, ils sont en cours d'élevage.
00:59Toute la partie aromatique primaire, le côté le plus fruité, il est plus présent dans les années ensoleillées.
01:05Et c'est ce qu'on retrouve cette année.
01:06Les vins du domaine, récoltés sur 12 hectares, seront mis en bouteille dès le mois de novembre
01:10et laissent présager de très bonnes ventes.
01:13Arnaville, Noé Chaillot, Europe 1.
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