00:00Usted, como muchos de nosotros, tocamos el bolsillo y el dinero ya definitivamente no alcanza.
00:05¿Pero qué hacemos? ¿Qué se compra ahora para poder llenar la olla en la casa para toda la familia?
00:11Vamos a preguntar a Magalí Carlos.
00:13Magalí, ¿qué está comprando ahora? ¿Cuánto cuesta el kilo de pollo?
00:15Si hay gente que no puede comprar el kilo de pollo, entonces, ¿qué se lleva para la casa?
00:22César, esa es la pregunta que vamos a trasladar a las comerciantes acá en el mercado de Ciudad Satélite.
00:26¿Cómo está, Casarita? Coméntenos, por favor, ¿qué es lo que más está buscando la gente?
00:33En este momento es más lo que más están comprando ahorita.
00:40Buscan menudencia ahorita, lo que más están buscando los caseros.
00:43Porque ya no les alcanza, porque está caro el pollo.
00:46El kilo de pollo está a $25.50, para mí ya nos va a llegar más caro a $26.50.
00:51Lo que más está llegando es menudencia, pero hasta la menudencia está a $16 el kilo, pero no nos llega la cantidad que nos llegaba antes.
00:59¿Podemos pesar cuánto nos cuesta un kilito de menudencia, por favor?
01:04Mira, nos dice 16 bolivianos el kilo de menudencia.
01:08En este caso va a haber las colitas, las va a pesar ahí. ¿Cuántas colitas?
01:11Tres colitas llega a pesar $17.70, cada una. Casi a seis bolivianos cada una, cada colita.
01:20Lo que antes era a 13 bolivianos, 12 bolivianos, cada colita cuatro pesitas, $3.50.
01:28Y lo que nos decía también la caserita, es que por ejemplo, hace instantes los proveedores ya les han mandado un comunicado, ¿cierto?
01:35Si nos puedes mostrar.
01:36Miren, les han mandado un comunicado a los proveedores que les traen el pollo de Cochabamba.
01:40De Cochabamba.
01:41En Cochabamba está a $23.50.
01:44Para mañana nos va a llegar a $24.10 para vender a $26.00, a $25.50.
01:49Allí está, miren, el comunicado que les acaba de llegar a la casera, que bueno, hasta hoy día les estaba llegando en $23.50 y mañana ya en $24.10.
02:00¿Y la están comprando? De pronto les dicen no, ¿verdad?
02:03No, no quieren más buscar menudencia para... hay que buscar métodos también para que puedan cocinarse ellos.
02:09¿Qué les dicen ustedes a los proveedores cuando le preguntan por qué el pollo está subiendo así mañana con otro precio?
02:14Por el motivo de $10.00 y por... por eso no está llegando. Por motivo de $10.00 más que todo.
02:22No está llegando.
02:23Muchísimas gracias, ahí la casarita está haciendo la compra. Miren, si me permite, vamos a consultar con alguna de las amas de casa.
02:29Señora, ¿cómo está comprando pollito?
02:31Sí, una pechuguita para los niños.
02:33Señora, ¿da todavía para comprar el bolsillo un pollo entero o de pronto por presas medio pollito?
02:38Sí, en mi caso sería por presas porque ya para un pollo entero ya es muy elevado.
02:43¿Cuántos son en la familia?
02:45Nosotros somos seis.
02:47¿Estiramos el pollo?
02:48Estiramos el pollo. Ya sea con pechuguita, ¿no? Para apanarlo y un poquito más nos sale.
02:52¿Y lo apana ya?
02:53Sí.
02:53¿Como sin pan?
02:54Para hacer una milanesa, sí.
02:56Sí, así nos sale un poquito más para los niños.
02:59¿La menudencia otra opción, dice?
03:00Otra opción para hacer las sopitas, sí, porque ya no hay más, no nos abastece.
03:05Incluso hemos escuchado que algunas amas de casa están comprando de pronto la menudencia, por ejemplo, las colitas, incluso para hacer guiso, igual utilizarlo como segundo.
03:12Como segundo, no hay más, no hay más otra opción, señorita, no hay más. Tenemos que estirar, ya sea como dice, para milanesa, para guiso, ya sea las alitas también, partirlo en dos.
03:22Ya nada se desperdice.
03:23Nada. Ahora sí, nada.
03:25Perfecto. Ahí está César, miren, la ama de casa que también está haciendo la compra, ustedes lo han visto, es lo que les alcanza, dicen, ya no da para comprarnos un pollo entero.
03:35Ustedes pueden observar incluso que en su mayoría no hay mucha cantidad de pollo, pero sí menudencia, que es lo primero que se acaba.
03:42La menudencia es lo primero que están buscando las amas de casa y es lo que se acaba.
03:46Y el pollo el día de mañana les va a estar llegando con otro precio de 24.10 al por mayor, ya para venderlo en 26 bolivianos, subiendo un boliviano más.
03:54Y bueno, pues esto se va a desplazar en los mercados de la ciudad del Alto César.
03:59Menudencias para paliar que no pueden comprar el pollo.
04:01Gracias, Magalí Carlos.
04:03Esta es la realidad de las familias bolivianas.
04:06Continuamos.
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