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  • 2 mesi fa
Gli agricoltori europei riusciranno a salvare il ciclo dell'acqua?

Ogni anno il 30% dell'UE si trova ad affrontare carenze idriche, mentre meno del 40% dei corsi d'acqua è in buone o ottime condizioni ecologiche. L'agricoltura è sia vittima che responsabile della compromissione del ciclo idrico dell'UE, che l'Unione si è impegnata a ripristinare.

In collaborazione con The European Commission

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00:00Saremo ancora in grado di coltivare la terra se pioverà meno? Se i nostri fiumi saranno troppo
00:09inquinati? In Europa il ciclo dell'acqua è in declino. L'agricoltura è una delle prime vittime,
00:15ma è anche una fonte di pressione. Abbiamo incontrato agricoltori impegnati in una gestione
00:23dell'acqua più sostenibile ed efficiente. Vi portiamo in Irlanda, ma prima facciamo tappa
00:29in Portogallo. L'agricoltura ha registrato un boom nella regione arida dell'Alentejo,
00:42grazie al bacino idrico di Alcheva, uno dei più grandi laghi artificiali d'Europa. Ma
00:46sarà sempre così? Il Portogallo prevede un calo del 6% della disponibilità di acqua entro
00:51il 2040 e un aumento del 26% della domanda. La tenuta è sporata in Portogallo.
00:59che produce vino e olio d'oliva biologici, si è lanciata alla ricerca dell'uva più
01:03resistente. Questo vigneto è un laboratorio. C'è una varietà per ogni filare, ognuno
01:10diviso in tre livelli di irrigazione. Comfort, stress e siccità. Qui le viti non hanno avuto
01:16nemmeno un goccio d'acqua. Come si vede alcune resistono benissimo.
01:20Questo è un buon esempio. Conseguimos vedere bene il vigor del loro. O che è curioso è che
01:24nos appontano un po' alle castas tradizionali della regione e che parecchiano essere quelle
01:29che miglior resistono ai fenomeni che stiamo a avere oggi in dia.
01:35Queste varietà vengono messe in produzione su un terreno coperto per mantenere il fresco
01:39e l'umidità. L'irrigazione è minima per far attecchire le radici, favorendo la qualità
01:44del frutto, non la quantità. Con sonde sotterranee si monitora l'umidità degli appezzamenti
01:49per mantenere le piante in leggero stress idrico.
01:53Abbiamo qui la linea di stress. Stress, acqua, stress, acqua. Portanto, la tecnologia è fondamentale
01:59per la tomata di decisione. Stiamo a tentare a cercare tutto, a collegare le sondazioni
02:03alle scuole dell'Indus con una serie di algoritmi che definono la necessità di cada una delle
02:09parceli e a tentare di fare tutto in forma automatica.
02:13La tenuta possiede un proprio impianto di trattamento delle acque reflue. I reflue industriali
02:18depurati alimentano questo bacino, che funge da rifugio per la fauna selvatica.
02:23Questa biodiversità farà riequilibrare l'ecosistema, farà permettere di produire con meno intervenzione
02:29in una forma più naturale e è questo che noi procuriamo.
02:32L'obiettivo dell'Unione Europea è migliorare l'efficienza idrica del 10% entro il 2030.
02:39Il Portogallo prevede la costruzione di nuove dighe, la modernizzazione delle condutture e
02:44un maggiore riciclo dell'acqua.
02:46In altre regioni d'Europa l'acqua non manca, ma è la sua qualità a preoccupare.
02:52Siamo andati in Irlanda, dove i livelli di inquinanti organici come i nitrati sono dibattuti.
02:57È stato uno dei temi caldi del principale evento agricolo del paese.
03:05Qui in Irlanda l'agricoltura copre circa il 70% del paesaggio nazionale.
03:10È un pilastro delle comunità rurali e un settore fondamentale per l'economia.
03:14Ma l'intensificazione dell'agricoltura ha messo sotto pressione fiumi, laghi e falde acquifere.
03:19Il governo, insieme agli agricoltori, sta cercando delle soluzioni.
03:24Farming for Water è un progetto collaborativo che promuove le buone pratiche agricole per
03:28proteggere la qualità dell'acqua.
03:30Siamo lavorando con i agricoltori, questi sono gli amicoltori,
03:34si incontrano i agricoltori, si guardano e si guardano dove sono le parti rischiate
03:38sull'agricoltura, dove sono i nutrienti che arrivano all'acqua e come possiamo bloccare
03:42o risolverlo.
03:44Tra queste misure, basate sulla natura, ci sono questi stagni dove le piante fungono
03:49da filtri, capaci di ridurre le perdite di sedimenti e di nutrienti.
03:53Oppure zone cuscinetto tra fiumi e campi coltivati, come questa, dove questo allevatore coltiva
03:59l'erba che nutre le sue mucche.
04:04Il progetto mira fornire consulenza a 15.000 agricoltori come Nihiel Bern, la cui terra
04:10si trova in una zona prioritaria.
04:23La direttiva europea sui nitrati impone agli stati di disegnare le zone vulnerabili e di
04:45limitare la diffusione degli input.
04:47Johanna ci mostra gli effetti che i fertilizzanti o i pesticidi possono avere sui corsi d'acqua.
04:53Queste alghe causano un calo dell'ossigeno.
05:21Se alcune specie, come questo gambero di fiume, sembrano stare bene, altre sono già
05:26scomparse.
05:26Una volta che si trova l'acqua, si inizia a perdere incrementamente l'altra, l'altra, l'altra,
05:32l'altra, l'altra, fino a che si è dominato da una specie di tolerante.
05:38Il 54% dei corsi d'acqua irlandesi è considerato in uno stato ecologico buono o elevato.
05:44L'UE, attraverso la direttiva Quadro sulle Acque, richiede agli stati membri di raggiungere
05:49il 100%.
05:50Ecco un ottimo indicatore della qualità dell'acqua.
06:01I microinvertebrati.
06:05Non sopravviverebbe all'inquenamento organico.
06:08In Irlanda le iniziative per rinaturalizzare i sistemi idrici passano anche per le torbiere.
06:36Una delle principali sfide della legge dell'UE sul ripristino della natura è quella di
06:51riumidificare questi paesaggi, spesso prosciugati per l'agricoltura o la produzione di energia.
06:56Affinché il suolo possa ritrovare i suoi benefici ecosistemici, questi volontari hanno
07:08risposto all'appello del progetto europeo Palus Demos, che mira a dimostrare la redditività
07:13della paludicoltura delle torbiere.
07:15Piantiamo un po' di muschio.
07:39Ci salutiamo con le mani nella torba.
07:50Qui dal Muschio vi diciamo alla prossima.
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