La pregunta más repetida, ¿El chocolate engorda? Hoy, día internacional de chocolate, nuestra farmacéutica Sandra nos explica los beneficios del chocolate y aquellos falsos mitos que siguen circulando sobre este delicioso producto.
00:00Hoy día internacional del chocolate me paso por aquí para desmontaros falsos mitos y aconsejaros cómo tomar este tipo de alimento.
00:08Bueno, pues la pregunta que más se repite sin duda en mi consulta es...
00:13Sandra, ¿el chocolate engorda?
00:15La respuesta es no.
00:17Engorda como cualquier otro tipo de alimento.
00:20Debe consumirse bajo una alimentación equilibrada y sin abusar.
00:24A la hora de elegir el chocolate es muy importante leernos las etiquetas de estos productos.
00:30Cuando vamos al supermercado hay una sección de chocolate, chocolate blanco, chocolate con leche, chocolate de sabores, de galletas...
00:39Nutricionalmente este tipo de chocolate no aporta nada, simplemente azúcar.
00:44Sin embargo, si escogemos el chocolate con un mínimo del 70% de cacao, ese sí que interesa nutricionalmente.
00:51En su composición el chocolate negro, el oscuro, tiene vitaminas, minerales, flavonoides y un compuesto bastante interesante que es la teobromina.
01:05La teobromina es un alcaloide procedente de la familia de la cafeína.
01:09Entre sus muchas propiedades está que tiene un efecto estimulante que ayuda a nuestra memoria y también reconstruye el esmalte dental.
01:20Otro falso mito que estamos escuchando cada dos por tres es el chocolate de arnés.
01:27No tomes chocolate porque te darás granitos.
01:30Pues a ver, todavía no existen estudios suficientemente sólidos en los que se pueda decir que el chocolate provoca arnés.
01:37Pero de este tema mis compañeras Mercedes y Cristina pueden hablar largo y tendido.
01:42Otro tema a destacar del chocolate serían las alergias.
01:49A ver, muy importante cuando vayamos al supermercado a comprar chocolate, leernos las etiquetas de estos productos como estoy diciendo.
01:57Puede contener trazos de frutos secos, lácteos, que si somos alérgicos a este tipo de alimentos, pues puede provocarnos una reacción alérgica.
02:07Bueno, pues sin más me despido de vosotros.
02:10Y resumiendo, se puede tomar chocolate siempre y cuando tenga un mínimo del 70% de cacao.
02:18La cantidad que tenemos que tomar al día sería entre unos 30 o 40 gramos, que sería 2 onzas, no una tableta entera.
02:28Y siempre y cuando tengamos una alimentación equilibrada, hagamos deporte todos los días un mínimo de 30 minutos al día y tengamos un estilo de vida saludable.
02:40Os invito a que me sigáis proponiendo temas que os interese, que me sigáis preguntando por aquí.
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