00:00Nos acaban de hacer un no-show, fíjate la mesa, 16 personas, ¿no?
00:0416 personas con todo contratado reservado para ellos desde las 2 de la tarde.
00:09¿Tenían reservado incluso el Cava?
00:10Sí, un Cava que teníamos fuera de cartas, o sea que hemos tenido que encontrarlo fuera de nuestros proveedores,
00:14por lo que nos ha costado un poco más.
00:16Estamos planteándonos el hecho de qué podemos hacer para evitar que nos hagan un no-show.
00:21¿Tenemos que solicitar que nos hagan un ingreso, previa cuenta?
00:25¿Tenemos que decirle a la gente 20 euros por comensal?
00:28¿O debemos de seguir fiándonos y que nos pase esto arruinándonos un sábado a mediodía
00:33en el cual hemos dicho a 30 o 40 personas que no podían venir porque teníamos el salón lleno?
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