Hotdog na gawa sa tilapia at malunggay, patok kaya? | Good News - video Dailymotion

GMA Public Affairs

Aired (October 18, 2025): Ang bersyon ni Mommy Sam ng hotdog, hindi gawa sa karne, kundi gawa sa malunggay at tilapia. Pasado naman kaya ito sa panlasa? 'Yan ang aalamin ng celebrity chef na si Chef JR Royol. Panoorin ang video! #GoodNews   Hosted by Vicky Morales, ‘Good News’ is a weekly newscast that rounds up the trending feel-good stories in the Philippines and offers D-I-Y fashion tips and affordable healthy recipes for Kapuso viewers on a budget. #GoodNews

Transcript

00:00The last island of Laguna Depay is the most famous island in Laguna Depay

00:10The island of Laguna Depay is the most famous island in Laguna Depay

00:14Where the island is now becoming a island

00:16Think about the island of Laguna Depay

00:20It's a island of Laguna Depay

00:22But let's do this island of Laguna Depay

00:24Pero ibahin niyo raw ang isa nating kapuso dahil ang specialty niya, hotdog na gawa sa tilapia

00:33With matching, malunggay pa ha?

00:36Pangarap niyang ipakilala ang healthy hotdog sa labas ng isla at maging ganap itong negosyo, matupad naman kaya?

00:45Sama-sama nating alamin sa ikalabing apat na anabersaryo ng Good News

00:52Para marating ang Talim Island, kailangang sumakay ng bangka mula sa binangon ng port

00:59At bumiyahin ng dalawang oras patawid sa Laguna Depay

01:03Dito namin nakilala ang mag-aapat na dekada ng residente rito sa isla

01:09Na si Evangeline o mas kilala bilang Mommy Sam sa kanyang mga kabaranggay

01:15Dahil laking isla si Mommy Sam, maaga siyang namulat sa hirap ng buhay

01:20Pangwalo sa siyam na magkakapatid si Sam, teknisya ng ama habang mananahi ang ina

01:27Anong bata ako ayan, nakikita ko na parang ang hirap ng sitwasyon

01:32Ngayon, sinabi ko sa sarili ko na pag ako nagkapamilya, magsisipag ako

01:37Pero sa kabila ng kahirapan, kailanman, hindi raw niya iiwan ang ganda ng talim

01:44Katunayan na nga, dito na rin siya nakapag-asawa at bumuo ng pamilya

01:49Minsan hindi sumagi sa isip ko na umalis kami dito

01:52Kahit sabihin mong ganun yung naging sitwasyon namin, mas masarap din naman mamuhay sa isla

01:58Ang isla ng talim, likas na biniyayaan ng yamang dagat

02:03Gaya ng mga islang mamali, ayungin at dilapya

02:09Kaya ang asawa ni Mommy Sam, taga-deliver ng isla sa iba't ibang parte ng isla

02:17Habang siya naman, naiiwan sa kusina

02:20Nagluluto para sa kanyang maliit na karinderiya

02:23Pero hindi lang yan, ang talento niya sa pagluluto, dinala na rin siya sa pagva-vlog para sa dagdag nakita

02:32Ito nga sa Hamunado, napakalasa nung piña, tigit sa lahat ay may asukal na

02:37Wala naman po nagturo sa akin

02:39Dahil mahilig akong kumain, mahilig din ako magluto mag-isa

02:44Hanggang sa mabigyan ko siya ng lasa, ng sarap, hanggang sa mahanap ko yung kulang sa timpla

02:51Kaya hanggang sa matuto na ako

02:53Pero kahit gaano raw kasarap ang kanyang mga luto, ang mga anak ni Mommy Sam

02:58Hilig pa rin daw talaga ang processed food gaya ng hotdog

03:03Masarap na, mabilis pang lutuin

03:06Pero nang minsang magka-food allergy ang bunsong anak na si Marvin

03:11Dito na siya nagdesisyon na gawing healthy ang mga inilulutong pagkain para sa kanila

03:18Yung anak ko, nadala namin yan sa doktor na hindi namin alam kung kontaminado ba yung kinain niya

03:26Kaya basta na-allergy siya sa pagkain

03:28Kaya naman ang paboritong hotdog ng mga anak

03:31Inisipan niya kung paano gagawing healthy

03:34E ano pa nga bang isasangkap niya

03:36Kundi tilapia na sagana sa kanilang isla

03:40Papalaot lang kami, bibili ka lang doon, may tilapia ka na

03:43At dito sa amin sa Talim Island, mura lang naman talaga ang kilo ng tilapia

03:47Pero kung na-amaze na kayo sa fishdog, there's more

03:52Dahil ang tilapia hotdog niya, mas lalo parang pinasarap at pinasustansya ng malunggay

04:00Dito lamang din yan sa Talim Island

04:02Sa kapitbahay, pwede kang manghingi

04:04Ayan, pwede kang magtanim

04:06Nang in-upload niya nga ang kanyang healthy hotdog recipe online

04:10Inulan lang naman ito ng million views

04:13At ngayon naman ay atin itong i-steam sa tubig

04:17Kagaya nga na sinasabi ko sa inyo, ayan, hindi natin pa kukuluan ng hotdog

04:22Paiinitan lamang natin niya ng 10 minutes

04:24Noong una kasi enjoy-enjoy lang yan

04:26Hindi ko akalain na may nag-trending na video

04:29Mami Sam, paano nga ba ginagawa ang tilapia malunggay hotdog mo?

04:34Ngayon ipakikita ko po sa inyo kung paano gumawa ng fish hotdog

04:39Dito po natin sila ilalagay lahat

04:42Ito yung tilapia hotdog na kinat natin ng ganitong kalalaki

04:46White pepper, garlic powder, onion powder

04:50Inihalo na rin ang itlog at pangsipan ng konting anghang na Spanish paprika

04:57Tapos ito yung cornstarch

04:59At para mas gawing healthy ang hotdog, idagdag na ang malunggay

05:05Pubig na malamig

05:07Pwede nang gilingin

05:11Aba, at hindi lang palabas na hotdog ha?

05:19Cheese dog pa

05:21Yung reason ko baka sakaling maging negosyo

05:24At makatulong din sa mga nanay na katulad ko na yung mga anak na takot pakainin ang mga processed food

05:31Ayan, pwede silang gumawa ng sarili nilang hotdog

05:34Eto na, loto na yung ating fish dog

05:38Yung mga gulay

05:42Magano po ito?

05:46Ready na tayo?

05:48Pagta na tayo sa Talim Island

05:50Dahil si Chef, dadayo ng Talim Island

05:53Para tulungan si Mommy Sam sa inaasam niyang negosyo

05:57Siyempre, ang welcome committee ng isla si Mommy Sam

06:02Magandang umaga po

06:04Si Chef, nagtour pa ala lokal

06:07Dito, makikihingi po ng malunggay

06:10Ako na po kukuha

06:12Siksik talaga sa vitamins and minerals

06:15Speaking of malunggay

06:17Paglulutuan ka na raw ni Mommy Sam ng kanyang tilapia malunggay hotdog chef

06:24Grabe naman

06:25Grabe naman yung bango na yan

06:27Grabe ah

06:28Visually

06:30Check na check

06:31Ah, mamangwa

06:33Sa lasa naman

06:34Ay, titikmahan na ni Chef

06:39Check na check siya

06:40Pagkakagat mo sa kanya

06:42Yung parang sumasabog na umami

06:45Yung linamnam na nalalasahan ko

06:48Gusto ko yung touch ng peppery

06:51Na po lahat!

06:53Di lahat na

06:54Approved

06:55Sumaccess ka, Mommy Sam

06:57Pero teka

06:59Hindi pwedeng kayo lang ang mag-e-enjoy dyan ha?

07:01Dapat ako rin

07:03Patikim na nga

07:05Wow!

07:06Excited na excited na ako

07:07I-try itong bagong style ng hotdog, no?

07:10Tikma na nga natin ito

07:12Tama-tama kasi super favorite ko ang fish

07:15Tapos ito may cheese pa oh

07:17So talagang for sure malasa ito

07:19Tikma na natin ito

07:22Mmm!

07:23Yung sarap!

07:25Yung super sarap talaga

07:27Bibiliin ko talaga siya

07:28Actually yung mauubos ko ito

07:30Masarap siya

07:31Yan o nakikita nyo may malunggay

07:33Then may cheese

07:34Yung mga puti-puti

07:36Masarap niya

07:37Super healthy hotdog

07:39Syempre, hindi pwedeng si Mommy Sam lang

07:42Ang may version ng tilapia hotdog

07:44Dahil si Chef

07:45Magbibigay rin ang recipe idea para sa ating bida

07:49Ang role ko for today's video

07:52Is maybe help

07:54Siguro enhance lang yung product

07:57Ang bida pa rin syempre

07:58Ang tilapia ng talim

08:01Mga 350 grams

08:04Yung ating tilapia fillet

08:07And then

08:08We're gonna season this

08:12With some salt

08:14Imbes na paprika yung gagamitin natin

08:17Ito

08:18Siling labuyo

08:19Pangkiliti lang

08:22And then yung ating pepper

08:24Lagay lang din tayo

08:25Ideally you'd wanna use white pepper

08:28And then

08:29Some sugar

08:31Yung ating garlic powder

08:35Yung ating onion powder naman

08:40This is something na

08:42Very abundant din dito sa talim island

08:45Yung kanilang kangkong

08:46So yung kangkong leaves natin

08:49Ilalagay lang din natin sya

08:52And ito po yung isang importante din na aspeto

08:55Malamig na tubig

08:57Ang purpose po nyan

08:58Is because of the grinding

09:01action na nangyayari dun sa ating food processor

09:04Nag-create po ito ng heat

09:05Maya-maya pa

09:17Ito na yung ating version ng labuyo kang kong fish dog

09:23Aba, Chef JR, mukhang masarap yan ha

09:27Moment of truth

09:28Wow

09:29Cheers

09:30Cheers

09:31Cheers

09:36Sorry

09:38Ang sarap

09:40Grabe ano

09:41Ano

09:42Ano

09:43Binawasan niya yung ano

09:44Yung ingredients

09:46Tapos nilagyan niya ng sili yung kangkong

09:49Ang sarap, Chef

09:50Ang isa pang huhusgar yan

09:52Syempre

09:53Ang mga anak ni Mami Sam

09:56Ito na yung mga expert

09:58Ayan

10:00Ikaw yan

10:01Sarap

10:02Parehas lang po yung ano yung consistency

10:04Anak approve

10:06E mukhang ready nang maging negosyante si Mami Sam

10:08Siguro mga 1% lang sa amin ang makakagawa ng sarili niyang signature dish

10:14Ang hindi alam ni Mami Sam, si Chef JR may munting regalo pang simula ng negosyo

10:21Since gusto natin maupisahan niyo na yung inyong negosyo as soon as possible

10:26Kami po sa Good News ay may dala po sa inyong pang umpisa ng mga ingredients

10:31Unang una narito si Chef, maraming maraming salamat po Chef

10:34My pleasure

10:35At sa Good News, kay Ma'am Vicky Morales

10:38Ang unang batch ng packed hotdogs, handa nang lumabas ng isla para magpakilala

10:44Brown din ako

10:46Siyempre ako ulit hotdog

10:48Merong hotdog siya

10:50Yes, hotdog na hotdog siya

10:51Ang galing

10:52Pero hindi siya over-processed na hotdog

10:54Hindi sabihin hindi siya yung sobrang manipis na texture

10:57Meron siyang may bite siya ng konti

10:59Pero promise na gahanap ako lang kanin

11:00Ngayon lang uli akong bahay ng hotdog

11:02At kung binibente to, bibili ako

11:04At ito pa ang good news

11:06Bilang patikim sa future business

11:08May mga kinontrata na ang good news team sa palengke

11:11Nang binangonan para maging reseller ng Mommy Sam's hotdog

11:16Medyo bago po kasi sa paningin sa panlasa ng Pilipino

11:20Okay, oo nga naman ano, talaga yun yung bentahin natin, Mommy Sam eh

11:25Nasa isda

11:27Oo, diba?

11:28Sir Ardel, mga ilang kilo kagad yung kukunin natin kay Mommy Sam

11:30Kung kaya mga na 50

11:33Wow!

11:3450!

11:37Ang presyo raw ng kada pack, 30 pesos lang

11:41Maraming maraming salamat po

11:42Maraming salamat din sa'yo, Mommy Sam

11:44For being an inspiration sa mga kapuso natin na

11:47Nag-iisip, mag-umpisa

11:49Nang kung ano man yung pwede nilang maging sideline sa umpisa

11:53Na hopefully, eventually, e maging main source of income natin

11:57Walang madaling paraan para magsimula ng negosyo

12:01Pero kung may talento

12:03At sariling iyo ang produkto

12:05Tiyak

12:06Aasensum

12:08Samahan lang ng tsaga at dedikasyon

12:11Kahit ilang isla pa ang tatawirin

12:14Magtatagumpay ang pinapangarap na negosyo

12:35Amin

12:36comparatim

12:37deshalb

12:41as

12:42Saant

12:45Now

12:46As

12:47Du

12:48As

12:49Up

12:50As

12:51As

Hotdog na gawa sa tilapia at malunggay, patok kaya? | Good News

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended