Gastronomie : le salon du bon à Paris

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Ce week-end a lieu la deuxième édition du salon du bon à Paris. Une initiative gastronomique créée par le chef cuisinier Thierry Marx. Artisans, producteurs et amoureux du terroir sont réunis jusqu'à lundi.

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00:00Si vous êtes gourmand et que vous cherchez des produits frais et français, vous êtes bien tombé.

00:06Au menu, conférences, ateliers cuisine et dégustation.

00:13Pour les exposants, ce salon c'est avant tout un moment de convivialité.

00:17Il y a beaucoup d'amour, j'adore tout ce qui est cuisine, ça se voit d'ailleurs même je crois.

00:22Non j'adore, j'adore ça, j'adore cuisiner, j'adore faire plaisir aux gens, j'adore ce que je fais.

00:26Le plus important pour les artisans, c'est de faire valoir le patrimoine et les produits du terroir.

00:32Travailler avec les produits français, à la base, circuit court, c'est très important.

00:36Et en plus de travailler avec les produits français, c'est notre patrimoine.

00:40C'est avec des bons ingrédients qu'on fait des bons produits.

00:43Et on a tout ce qu'il faut chez nous pour faire d'excellents produits, donc pourquoi ne pas les utiliser ?

00:49On participe au patrimoine alimentaire pour le bon goût.

00:52Pour cette deuxième édition, le salon du bon prend de plus en plus d'ampleur,

00:58passant de 80 exposants l'année dernière à 140 cette année.

01:02Merci.

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