00:00Hoje é o dia mundial do pão, o alimento mais consumido do mundo.
00:05E para celebrar o dia do pão, foi distribuído hoje pela entidade de panificação de Pernambuco, a E-Pão,
00:12esse alimento para mais de 200 pessoas. Vejam aí!
00:17O Parque da Jaqueira, na zona norte do Recife, ponto de encontro de quem gosta de cuidar da saúde,
00:24foi o local escolhido pela E-Pão, entidade da panificação de Pernambuco,
00:29para comemorar o dia mundial do pão.
00:32200 pessoas que estavam praticando atividades físicas foram convidadas para um farto café da manhã
00:40com diversos tipos de pães produzidos por panificadoras locais.
00:45Surpresa, eu amei. Vim para a academia e acabei saindo alimentada.
00:50Para a gente esse cafezinho aqui é bom, né? Passar ali, aferir a pressão, glicose, nutricionista, foi ótimo.
00:57Muito bom. O ano passado teve, eu participei esse ano também.
01:02O pão é um alimento que faz bem, né?
01:05Faz parte da sua dieta diária?
01:07Diária. O pão que eu como essa torrada é pão integral.
01:11O Dia Mundial do Pão foi criado pela União Internacional dos Padeiros há 25 anos.
01:17A data tem o objetivo de valorizar um dos alimentos mais antigos e consumidos do mundo,
01:22símbolo de nutrição, partilha e cultura.
01:26A celebração coincide com o Dia Mundial da Alimentação instituído pela ONU
01:30e reforça a importância do pão como base da alimentação em diversos países.
01:36Acabar com essa história de que pão engorda, de que pão faz mal, pão é saúde, pão tem vitamina,
01:40tem proteína, fibras, é um alimento completo.
01:43Só que em Pernambuco são cerca de 4 mil padarias, gerando cerca de 40 mil empregos diretos
01:49entre padarias formais e informais. A gente, como é pão, né? Como sim de pão,
01:53a gente busca sempre a formalidade. Mas se você pegar ali entre empresas formais e informais,
01:58são cerca de 4 mil panificadores em Pernambuco, gerando ali 40 mil empregos diretos.
02:01Então, é um setor muito forte.
02:02A ação também ofereceu atendimento gratuito com nutricionistas, exames de glicose
02:09e aferição de pressão arterial, para reforçar, além da boa alimentação, a importância do bem-estar.
02:16É importante esclarecer que o pão é um alimento saudável e que pode fazer parte de diversas dietas.
02:22A gente, enquanto nutricionista, vai orientar em relação à quantidade, frequência e forma de consumo.
02:29Por exemplo, uma grande dúvida que a gente vê muito do pessoal aqui é em relação à glicose, né?
02:34Os pacientes diabéticos, se podem ou não comer pão por conta do índice glicêmico tão temido por aí.
02:40E é importante salientar que o pão, ele sozinho, ele não vai ter o poder de explodir a glicemia de ninguém.
02:48O que é que é importante? Comer junto com uma fonte de proteína.
02:51Por isso que a gente diz, coma um pãozinho com ovo, coma um pãozinho com queijo.
02:55Evita estar comendo pão só com a margarina mesmo, né?
02:58Escolha uma gordura melhor, como a manteiga, o azeite.
03:02Mas sim, o pão pode fazer parte de diversas dietas.
03:05É tudo questão de organização.
03:07O evento seguiu até as 10 da manhã, unindo sabor, saúde e solidariedade.
