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DiversiónTranscripción
00:00:00¡Cocineros!
00:00:21Bienvenidos a La Cabañada Alpina,
00:00:23un lugar donde venimos todos los años
00:00:25a pasarla bueno y a ser muy dulces.
00:00:30Amigos, hoy iniciamos este reto de campo acá,
00:00:33un reto icónico en Masterchef,
00:00:35La Cabaña de Alpina.
00:00:37Me siento dulce y sabrosa.
00:00:39¿Qué dice nuestra top?
00:00:41¿Puedes hacerte un desfile como la top?
00:00:43¿Y aquí, allá?
00:00:44Por favor.
00:00:45¡Ra, ra, ra, ra, ra!
00:00:47¡Vamos!
00:00:47¡Largo, largo, corto, corto, corto!
00:00:50¿Ya te puedes devolver?
00:00:51¡Ay, yo pensé que me iba a dar algo!
00:00:53No, esto ya es toda una pasarela.
00:00:55Estamos buscando pedrería, bordados a mano,
00:00:57que nos hagan ver costosos.
00:00:59Me alegra mucho verte de esa sonrisa,
00:01:01saber que ya tenemos a nuestra primera integrante
00:01:04del top 10 iniciando este reto de campo.
00:01:07Hoy no sé si me van a dar la oportunidad de cocinar
00:01:10o de tomar decisiones, no sabemos nada.
00:01:12¡Valentina!
00:01:14¡Hola, Claude!
00:01:14¿Cómo estás?
00:01:15Extrañamos un montón tu alegría
00:01:17de ser parte fundamental de esa cocina.
00:01:19Yo también los extrañé mucho, Claude.
00:01:21Como toca, con delantar negro.
00:01:24¡Ay, no!
00:01:25Así son las reglas del juego.
00:01:27Así sea incapacitado por el motivo que sea,
00:01:29regresa con delantar negro.
00:01:31¡Patty, ¿cómo estás?
00:01:32¡Bien!
00:01:33¿Estuviste a esto?
00:01:34A esto de quitarle ese puesto a la señorita Violeta.
00:01:38La verdad, me hubiera sentido muy mal.
00:01:40Sí, sí, pero bandera.
00:01:42Así que, ¿qué pasó en la página?
00:01:43Montadnos ya en el siguiente reto.
00:01:45Claro, ¿tú sí pudiste dormir?
00:01:46La verdad, no, porque, o sea, yo no pude dormir por ti.
00:01:50Claudia está haciendo puro show.
00:01:51Obviamente, ella durmió como un bebé.
00:01:53Sí fue, fue duro, pero...
00:01:55Traumático.
00:01:56Hay que seguir, hay que seguir.
00:01:57El reto era utilizar el pollo y charcutería.
00:02:02No trajo la charcutería, no es el reto.
00:02:04O sea, ni siquiera podemos votar por él.
00:02:05No podemos votar.
00:02:06No, no podemos votar.
00:02:07Carolina, ¿lo sabes?
00:02:10Gran plato, por supuesto.
00:02:11Yo creo que es el momento de que ustedes le digan...
00:02:12Con uno de los mejores platos de la competencia, capaz.
00:02:14Total.
00:02:15Falto poner un jamón para cumplir el reto.
00:02:17Tengo dolor todavía del reto anterior.
00:02:19Es como una heridita abierta.
00:02:21Saber que ella está en el top 10, que es la primera.
00:02:23Pero no vengo con ninguna sed de venganza,
00:02:25porque la venganza sería conmigo misma.
00:02:28Cocineros, el ganador de este reto
00:02:31entra directo al grupo del top 10 de MasterChef.
00:02:37Voy a estar ahí.
00:02:38Si me dan papaya, yo también entro.
00:02:40Todos, incluidos los que tienen delantal negro,
00:02:42tienen las mismas posibilidades.
00:02:43Porque el equipo que gane y tenga delantal negro,
00:02:46quienes tienen delantal negro se lo pueden quitar.
00:02:48Y se van derechito al top 10.
00:02:51Queda directo, montado al lado de Violeta.
00:02:53Ricardo, ¿cómo estás?
00:02:54Bien, Clau.
00:02:55¿Cómo va la suerte?
00:02:57Brilla más que nunca.
00:02:58¿Cuál es la probabilidad de que usted pase al top 10?
00:03:00Vamos a ver qué nos depara la vida.
00:03:02Esperemos que sea tiririri mucha con la suerte que lleva.
00:03:04Gracias, Nico.
00:03:06Hoy estamos jugándonos el todo por el todo.
00:03:10Violeta, Clau, ¿quisieras que Ricardo entrara de uno al top 10?
00:03:14No.
00:03:15Sé que ella va por mi cabeza.
00:03:18Cha, cha, cha, cha.
00:03:19Estoy recalculando, estoy recalculando.
00:03:21Entre Luisfer y Ricardo, ¿de quién es ese cupo?
00:03:25Guau.
00:03:25Guau.
00:03:26¿Ricardo o Luisfer?
00:03:28Algunos de los dos, chao.
00:03:30Vamos a ver.
00:03:31Luisfer, ¿te ves en el top 10?
00:03:33Sí.
00:03:33¿Por qué?
00:03:34Desde que empecé siempre he dicho no veo la hora de que seamos 7.
00:03:38¿7?
00:03:38¿7?
00:03:39¿Sí?
00:03:39O sea, estás en el top 10.
00:03:41Desde la primera semana dije no veo la hora de que seamos 7.
00:03:44Y no hemos llegado al top 10, pero ya están con la presión del top 7.
00:03:48¿Quiénes para ti son parte de ese top 7?
00:03:51Pues Ricardo es el primero.
00:03:53Gracias, Luisfer.
00:03:54Por supuesto.
00:03:55Como Raúl también.
00:03:56Vamos a llevar a todos los niños.
00:03:58Se acabó la sonoridad, se acabó aquí.
00:04:00El violetismo, abajo el violetismo.
00:04:03Abajo el violetismo.
00:04:06Antiviotismo, antiviotismo.
00:04:08El violetismo es esa estrategia que sigue teniendo Violeta para irse asegurando a la final.
00:04:14Porque es que ya después del top 10 estamos a una vuelta de la final.
00:04:18Bueno, invitamos a la vicepresidente de Mercadeo de Alpina, Valentina Vieira,
00:04:22a que les dé a ustedes la bienvenida y les cuento un poquitico de lo que pasa con Alpina.
00:04:26Vamos a ver qué pasa.
00:04:28Qué sorpresas nos trae.
00:04:29Lo que sí les digo, amigos, es que si venimos acá no vamos a cocinar sal.
00:04:32Obvio no.
00:04:33Bueno, qué dicha tenerlos aquí.
00:04:35Bienvenidos de regreso a su casa, la casa de Alpina.
00:04:37Estamos con el corazón de Alpina.
00:04:38Es un día muy especial para nosotros.
00:04:40Estamos cumpliendo 80 años y quisimos celebrarlo con ustedes.
00:04:44Y estamos muy felices además porque hoy lo estamos celebrando con nuestro emblemático Arequipe Alpina.
00:04:49El Arequipe que ha acompañado a los colombianos por todos estos años
00:04:52y que además es el Arequipe preferido de los colombianos.
00:04:54El Arequipe Alpina, el preferido de los colombianos, sin duda alguna.
00:05:10Yo me podría quedar pegado de un tarro de Arequipe sin ningún problema.
00:05:14Es demasiado rico y creo que es un gran ingrediente para lo que tenemos hoy,
00:05:18para la preparación que tenemos hoy.
00:05:19Disfruten el día, disfruten las preparaciones,
00:05:21qué rico tenemos en su casa y que vuelvan y que celebren con nosotros estos 80 años.
00:05:25Muchos éxitos a todos.
00:05:26Muchas gracias, Valentina.
00:05:2980º aniversario de Alpina es como...
00:05:32Me encanta.
00:05:33¿Quién más se está celebrando?
00:05:34Venga, únase.
00:05:35Señores, ¿qué van a hacer hoy con el Arequipe Alpina?
00:05:44Reflexionemos.
00:05:44¿Cuántos años cumple Alpina?
00:05:47¡80!
00:05:48Dicho esto...
00:05:49Si ustedes supusieran, ¿a cuánta gente le van a copiar?
00:05:52A la voz de tres.
00:05:53Un, dos, tres.
00:05:54¡Ah!
00:05:54¡80!
00:05:55Uno por cada año.
00:05:57No, uno cada diez años.
00:05:59¿80 personas?
00:06:02¿En serio?
00:06:03Eso es mucha gente.
00:06:05¿Oído?
00:06:06¡Sí!
00:06:07Bueno, pues los comensales del día de hoy son alpinistas,
00:06:10colaboradores de Alpina y amantes del Arequipe.
00:06:13O sea, consumidores frecuentes de Arequipe Alpina.
00:06:16Y ellos están esperando unos platillos espectaculares.
00:06:20Nadie como ellos para decir que está bien y que está mal.
00:06:23El Arequipe es una bomba de sabor y ustedes, como colombianos,
00:06:27creo que es momento de honrar el Arequipe con buenas preparaciones.
00:06:30Para 80.
00:06:31Para 80, por cierto, ¿verdad?
00:06:32Así sea un postre, una muestra, lo que sea, son 80.
00:06:35Cocineros, claramente van a tener que emplatar 80 porciones del postre
00:06:39que vayan a hacer.
00:06:40En sus estaciones van a tener espacio para poder acomodar
00:06:43todas las preparaciones.
00:06:44Hoy hay novela en este capítulo.
00:06:4580 platos es muy ambicioso.
00:06:47El tiempo.
00:06:4880.
00:06:4990.
00:06:5090 minutos.
00:06:51¿Qué hago de ganancia?
00:06:5280.
00:06:5380.
00:06:5380.
00:06:5480.
00:06:5580.
00:06:55Son 80 comensales.
00:06:56Dejémosle los 90, queremos que llegue.
00:06:5890.
00:06:5990 minutos para hacer 80 platos.
00:07:01Muy difícil.
00:07:01De verdad, qué vergüenza el que no presente, chicos.
00:07:03No es por meter presión.
00:07:04Igual, cualquier cosa, vamos a la cabaña y compramos lo que nos da falta.
00:07:09Creo que sería muy de malas que alguien hoy no logre entregar los 80 platos
00:07:12porque se pierde la posibilidad de entrar directo a los 10.
00:07:15No entregar los 80 es no cuenta.
00:07:17Hoy ustedes van a hablar de la historia, del pasado, del presente y del futuro.
00:07:24Cada equipo va a tener un tiempo y uno de los cuatro evidentemente va a repetir.
00:07:30Digamos, para irse más tranquilo, pues, diría con pasado, que es un clásico, o con presente,
00:07:36pero el futuro es el más complicado de todos.
00:07:37Jorge, ¿qué harías tú si pensaras en un postre del pasado?
00:07:42A ver, la cosa que más me acuerda a mí del pasado con el arequipe, que me lo sueño
00:07:46en este momento, es barquillos con arequipe.
00:07:48¡Qué delicia!
00:07:49O sea, barquillos rellenos de arequipe.
00:07:50Barquillos con arequipe o rellenos.
00:07:52¡Qué rico!
00:07:53¡Qué delicia!
00:07:54Sí, sí, sí, total.
00:07:56De hecho, cuando yo estaba chiquita no se conocían muchas cosas con arequipe.
00:07:59Uno de comidas las arequipe así con la cuchara o la soblea.
00:08:03El presente, Belén.
00:08:05Que es en el presente, hacemos o muffins con toppings de arequipe, con nuez, con plátano,
00:08:11banana, perdón, o crepitas, rellenas también con plátano flameado y con nuecesitas.
00:08:15Esa es una combinación que hacemos mucho hoy en día en México.
00:08:18Un postre del presente puede ser, hablando de arequipe, no sé, puede ser un chocoflan,
00:08:23puede ser un flan, aunque bueno, el flan también me recuerdo al pasado,
00:08:25pero bueno, puede ser un chocoflan.
00:08:27Perfecto.
00:08:27Y Nico se va para el futuro.
00:08:29Nos vamos para el futuro, al futuro pura técnica moderna,
00:08:32por ahí los caviares pueden funcionar, algo deshidratado.
00:08:36La idea de irse al futuro es jugar con las técnicas, con los sifones,
00:08:40con los equipos de cocina modernos que tenemos acá.
00:08:42Son técnicas complejas, que para un reto de estos y con tanta gente,
00:08:47pues serían un arma de doble fila.
00:08:49Bueno, señores, cuatro equipos, rosado, naranja, morado y azul, son once cocineros.
00:08:56Evidentemente, tenemos entonces tres equipos con tres integrantes y uno con dos integrantes.
00:09:00Yo no quiero sonar anticompañerístico, pero donde me ponga con Ricky y Luisfer,
00:09:04ninguno de los tres tienen ese cuaderno recetas que incluyan al equipe y estoy seguro, estoy seguro.
00:09:09Adivinen quién es la persona encargada de hacer los equipos.
00:09:12Ricky.
00:09:13No, va Violeta.
00:09:14Violeta, ahora sí aprovechemos y hacemos esa pasarela.
00:09:17Vamos con esa pasarela del alto.
00:09:19Vamos a ver a Violeta qué se traerá entre manos el día de hoy,
00:09:22porque la verdad desconfío profundamente de ella.
00:09:24Bueno, lo que estoy casi seguro que hoy no va a pasar es que Violeta me ponga un equipo bueno, ganador.
00:09:28A mí me va a tirar al fondo, señores.
00:09:30Tras, tras, tras, tras, tras.
00:09:32Eso de que vamos a tener tres equipos de tres y uno de dos es subjetivo,
00:09:37porque pueden haber dos personas muy tesas que se entiendan muy bien y saquen algo chévere,
00:09:42y puede haber un equipo de tres donde no se entiendan, la embarren y les tome ventaja el de dos.
00:09:48Primero me vas a elegir tu color.
00:09:50¿Mi color?
00:09:50Sí.
00:09:51El morado.
00:09:51Te vas al morado.
00:09:53¿Vas a cocinar con una persona más o con dos personas?
00:09:55Con dos personas.
00:09:56Perfecto. ¿Y quiénes son ellas?
00:09:59David y Alejandra.
00:10:00David y Alejandra, el equipo morado, por favor.
00:10:04Parece ser que hoy no estoy tan de malas porque me puse un equipo con Aleja, con Violeta,
00:10:07o sea, triple A, señores.
00:10:15Y Violeta, tú puedes irte para tu cocina también.
00:10:17Gracias.
00:10:18Y ya seguimos.
00:10:20Me encanta este grupo.
00:10:22Yo trabajo muy bien con David.
00:10:24Violeta, aunque ya tiene pino, tiene mucho que arriesgar.
00:10:26Sé que le mete toda la ficha también cuando estaba en competencia.
00:10:29Hola, Cajeto.
00:10:30Amiga, gracias.
00:10:31No somos amigos.
00:10:32Estamos con...
00:10:32Busca los Peretti.
00:10:33¿Cuál es la estrategia?
00:10:34No, no somos amigos.
00:10:35No somos...
00:10:35Ponte el delante.
00:10:36En el reto anterior yo estaba compitiendo contra David.
00:10:39No lo voy a beneficiar porque yo lo veo como un duro contrincante.
00:10:41¿Cuánto tiempo le vas a dar a David?
00:10:4235 minutos.
00:10:43Súper, amiga.
00:10:45Pero si hoy tengo que escoger un equipo, pues beneficio a David.
00:10:48¿Cuál es tu estrategia?
00:10:50No es equilibrar.
00:10:51Primero ayer 35 minutos y ahora conmigo.
00:10:53No entiendo.
00:10:54Se la lleva Aleja, además, porque ellas hicieron un pacto de llegar hasta determinado número,
00:10:58amiga.
00:10:59Y a David, porque David también, Violeta, sabe que en cualquier momento le puede clavar
00:11:02el puñal para sacarlo.
00:11:03Al enemigo hay que tenerlo cerca para tenerlo controladito.
00:11:06Ok.
00:11:07Es mejor tener al enemigo cerca.
00:11:09Lo mismo digo.
00:11:09Vamos a formar los otros tres equipos.
00:11:11Primer integrante para el equipo rosado.
00:11:14Carolina.
00:11:15Carolina.
00:11:15Carolina.
00:11:21Le tengo como mucha buena fe a este rosado en los equipos y que me ponga a Viole con
00:11:27quien ella quiera.
00:11:28Violeta.
00:11:29Primer integrante del equipo naranja.
00:11:31Raúl.
00:11:38Violeta tiene todo el poder del mundo de ayudar o joder al que sea, porque si hay personas
00:11:43de pronto un poco más débiles que otros.
00:11:44Primer integrante para el equipo azul.
00:11:46¿Qué es lo que ha pasado?
00:11:49Michelle.
00:11:50Vamos, Michelle.
00:11:50¿Quién sabe, Violeta, qué va a decir sobre los equipos?
00:11:59Yo sé que ella va a buscar la manera de beneficiarse a ella.
00:12:03La reina sabe cómo es.
00:12:06Primera líder, Carolina, Raúl, Michelle.
00:12:10Y ahora vamos a ver dónde reparte a los demás.
00:12:12¿Azul, naranja o rosado?
00:12:14¿Cuál de los tres tiene dos integrantes?
00:12:17Rosado.
00:12:17Naranja.
00:12:21De los mismos creadores de Te Pego, Pero Te Acaricio, es el único equipo con dos.
00:12:26Perfecto.
00:12:26Entonces dime quién es el siguiente integrante del equipo naranja.
00:12:29Valentina.
00:12:30¿Vio?
00:12:30Bien.
00:12:30Es pico y patado, vio.
00:12:33Tras, tras, tras.
00:12:36Es como, te quiero, pero pierde igual.
00:12:40Te quiero ver bien, pero no mejor que yo.
00:12:48Violeta.
00:12:49Oído, chef.
00:12:49Siguiente cocinero del equipo rosado.
00:12:54Patricia Grisales.
00:12:55Pati, ficha dura para este reto.
00:12:57Muy bien.
00:13:03Siguiente integrante para el equipo azul.
00:13:05Pichingo.
00:13:08¿Dónde, Patrick?
00:13:09Ah, con Michelle.
00:13:10Nos puede ir bien siempre y cuando nos pongamos de acuerdo y tener una buena comunicación.
00:13:21Último integrante para el equipo rosado.
00:13:23Luis Fernando.
00:13:23Oyo, Luis Fernando.
00:13:24Buena terna.
00:13:25Yo creo que la estrategia de Violeta es conformar equipos que ella tenga la posibilidad de hacer
00:13:40que ganen los que ella quiere que ganen, porque ella ya está cubierta.
00:13:44Ella ya tiene su pin.
00:13:45Y Ricardo, por supuesto, para el equipo azul.
00:13:48El equipo azul hace que queda más flojo y Michelle sabe mucho de paselería, pero claro,
00:13:53Ricardo no es muy bueno.
00:13:54Pero hay una cosa y es que Pichingo también es como un David que le mete la ficha a todo,
00:13:59hace las cosas bien.
00:14:06Amigos, adiviné todo lo que Violeta decía.
00:14:09O sea, Violeta está decidida a que se vaya Richie.
00:14:11Sal de mi mente, Ricardo Vesca.
00:14:13Te estoy manipulando mentalmente, Violeta.
00:14:15O sea, ¿qué va detrás de mi cabeza, amigos?
00:14:17Menos mal, ustedes están conmigo, Colombia entera.
00:14:19Pero hoy se van a clavar el cuchillo.
00:14:21Hoy se lo van a clavar porque...
00:14:22Sí.
00:14:23¿Quién va a ganar?
00:14:24Nosotros.
00:14:26Michelle ya está haciendo mala cara.
00:14:28Mucho cuidado.
00:14:29Violeta, me vas a ayudar a asignar en qué tiempo, pasado, presente o futuro, van a cocinar los equipos.
00:14:38Y comenzamos con el tuyo.
00:14:39El equipo morado presente.
00:14:41Presente.
00:14:42El presente para mí es lo más sencillo porque es nuestro aquí, nuestro ahora.
00:14:45Equipo azul.
00:14:46Equipo azul.
00:14:47Futuro.
00:14:48Dios.
00:14:48Futuro.
00:14:49Violeta no fue tan querida con nosotros, pues nos lanzó una bomba de tener que hacer un postre del futuro.
00:14:54Aparte, pues el equipo, digamos, no es que sea el más fuerte en postres.
00:14:57Y rosado.
00:14:59Equipo rosado, pasado.
00:15:02Carolina, Patty y Luisfer, el pasado.
00:15:05Creo que les da varias ventajas, pues.
00:15:06Patty, Carolina, recetas de la infancia.
00:15:09El equipo naranja.
00:15:11Equipo naranja presente.
00:15:16Lo más simple es el presente, entonces presente para el naranja, que son solo dos, y presente para mi equipo, para darla toda.
00:15:22Cocineros para hacer supermaraciones, tienen la despensa de atrás.
00:15:25Solamente hay esa cantidad, así que míranse.
00:15:28La despensa es solo lo que está ahí, entonces no nos podemos arriesgar a que nos falte algo.
00:15:36Arequipe Alpine ha conquistado paladares desde siempre con su sabor único e irresistible.
00:15:40Deliciosas cucharadas son recetas.
00:15:44Es el clásico que nunca falta.
00:15:46Arequipe Alpine, un placer irresistible.
00:15:54Los 90 minutos de este reto de campo...
00:15:57comienzan ya, señores.
00:16:01Suelta y a correr.
00:16:02Vamos, vamos, vamos, vamos.
00:16:03Huele, huele.
00:16:10Pastelera.
00:16:22¿Dónde están? ¿Dónde están?
00:16:24Amaretto.
00:16:24Harina de trigo.
00:16:27Aquí no, Milofa, nos va a funcionar muy bien.
00:16:28Hay masa, masa hojaldre.
00:16:30No hay que hacerla desde cero, sino que arrancamos con un proceso menos.
00:16:33Son 80 platos, hay que hacer bastante.
00:16:35Arranca los 90 minutos, gracias a esos 90 minutos, porque somos dos personas.
00:16:40Yo lo primero que agarro es obviamente la masa de los churros, que es como el protagonista,
00:16:43el postre para acompañar el arequipe.
00:16:45Y Raúl arranca a coger todo el resto.
00:16:48Amigos, ¿hay agarragar?
00:16:56Agarragar es el 3% del lichos.
00:16:58Oye, mi amor, ¿usted cuántas cogeó en hojaldre?
00:17:00¿Ya las tienes ya?
00:17:01Sí.
00:17:02Luis Fernando y Carolina estaban planeando que fuera como unos profiteroles,
00:17:06y si a uno le toma del pelo hacer 3, ahora hacer 80 a mí me dio susto.
00:17:09Pienso yo que con la masa de hojaldre, creo que nos vamos un poco más a la segura.
00:17:15¿Y?
00:17:15¿Has así, Julio?
00:17:16Y el 3%.
00:17:16Y a eso le agregas agarragar, 3% agarragar, lo disolves en caliente.
00:17:20Mientras tanto, tienes un tarro con aceite de cocina en la nevera o en hielo que se enfine
00:17:25a roto ese aceite, y puedes con un gotero empezar a hacer punticos, y eso es un caviar
00:17:29falso, ¿entendiste?
00:17:30Sí.
00:17:31Michelle estuvo groserita conmigo, pero yo tengo una receta que puede funcionarle al equipo
00:17:35azul, quizá hacer un caviar falso con frutas.
00:17:39Pichingo de mil amores me hubiera dicho, venga le copia, hagámosla, tinta un tar, que hay que
00:17:42hacer Ricardo igual, que esa es la actitud que uno le mete a la vuelta.
00:17:45Si no me va a hacer cualquier cosa, preguntaremos, salta.
00:17:47¿Pero si entendiste, no me va a pagar?
00:17:48Sí, sí.
00:17:50¿Cuántas?
00:17:53Vamos a hacerlo, que somos todos menos estúpidos.
00:17:56Muy bien, chef.
00:17:58Vamos a hacer los alfajores.
00:17:59Pichingo se va a encargar de hacer los alfajores, yo me voy a encargar de hacer el relleno,
00:18:02y Richie nos va a estar ayudando como con diferentes cosas, él tiene ganas de hacer un culí,
00:18:06y no sé qué.
00:18:07Esta es la idea, vamos para adelante, que para adelante es para allá.
00:18:08Lo voy a hacer aquí, voy a arrancar con el culí, ustedes dos se encargan de la masa y
00:18:12yo me pongo a hacer el culí.
00:18:13Estoy con un equipo que es ambicioso, vamos a hacer unos volcanes de Arequipe, con un
00:18:18culí de frutos rojos y un crumble y una crema chantilly.
00:18:24Tremendo plato, ¿para hacerlo ochenta veces?
00:18:27Pues, yo confío en ustedes.
00:18:28Lo que me toca a mí hacer es sacar un crumble, eso lo hacemos con harina, azúcar y mantequilla
00:18:41en mismas proporciones, se mete al horno y eso se busca tostar.
00:18:55Esta se está quedando un poquito un poco suave, Luisuela.
00:18:57Nos dividimos, Luis Fernando se encarga de hacer las placas de hojaldre, yo me encargo
00:19:02de hacer la crema pastelera que la hago con Arequipe, y Carolina se encarga de hacer
00:19:05el merengue de encima.
00:19:11Mi rol aquí es hacer los alfajores, y la vamos a dar toda a Michelle, Richie y yo.
00:19:17Vamos a sacar ese plato adelante.
00:19:19Pichingo, ¿tú crees que la prueba que nos dejaron hoy con un reto de un plato del futuro
00:19:24a este equipo azul fue una jugada estratégica de Violeta?
00:19:27Sí, señor.
00:19:28O sea, ¿eso quiere decir que Violeta nos quiere sacar?
00:19:29Nos quiere sacar.
00:19:30Y rápido.
00:19:31Violeta es una persona que quiere ganarse esto, y ella está jugando básicamente según
00:19:37lo que le convenga.
00:19:39¿Por qué no saben jugar, Jar?
00:19:41Violet es malévola, mírenla, ella es divina, es picada, una reina de reinas, pero es malévola,
00:19:47nos ha colocado un reto difícil para eliminarla.
00:19:49Cha, cha, cha, cha, cha.
00:19:50Voy a una Violeta muy segura de qué es lo que quiere.
00:19:54Ella quiere ser la próxima Masterchef 2025.
00:19:57Como yo hoy no tengo nada que ganar ni nada que perder, me hice con esta gente solo para
00:20:02chicanear, para que digan, uy, tantecitos, ¿sí?
00:20:04Pero, pues, ¿a mí qué gane Michelle para que deje de estar tan alborotada?
00:20:08Yo no le puedo dar gusto a todo el mundo, pero les tengo una muy buena noticia.
00:20:12No vine a eso, vine a ganar Masterchef.
00:20:13Están demorando mucho.
00:20:15Mételo, mételo, mételo.
00:20:15Mételo, ¿qué?
00:20:16Si se están demorando.
00:20:16Al horno, ya, que meta eso.
00:20:18Pero es que van de a dos.
00:20:19Están muy, ya, ya, que no pasa nada.
00:20:21No, tú ya has visto cómo se quedan pegados para bobada.
00:20:23Yo estoy listo.
00:20:34Les vamos a mostrar qué es en el 2025 un postre de alpino.
00:20:39Puede ser más.
00:20:40Y si les gustan las casas, para que lo hagan ustedes.
00:20:43Abajo, en el de abajo, ¿qué?
00:20:44Abajo.
00:20:44Listo.
00:20:45Puse en 100 para que veamos cuando pasan 10 minutos.
00:20:47Listo.
00:20:47Cuando esté en 90, lo bajamos a 200.
00:20:51Hace lo mismo con esto.
00:20:51Ya, ya lo cuadré.
00:20:53Me encargo yo del horneado de los pastelitos.
00:20:55Entonces, pues, les agradezco a ellos la confianza.
00:20:57Porque yo sé que quizá en el fondo tienen la duda,
00:21:00bueno, esta vieja en qué momento nos apagó un horno.
00:21:02Puedo bien, bebés, que yo no soy así.
00:21:04Vamos a hacer todo lo que esté en nuestras manos
00:21:06por darle a los chicos de Alpina un buen postre.
00:21:10Que les recuerde...
00:21:12O no, que les recuerde el tiempo pasado,
00:21:13porque va a haber mucha gente joven.
00:21:15Pero si hay alguien mayorcito, chévere.
00:21:18La milhoja con Arequipe creo que fue una buena decisión
00:21:20porque estamos respetando en el reto
00:21:22que es un postre definitivamente muy tradicional.
00:21:26Sin duda alguna, la experiencia le va a ganar a los novatos,
00:21:28a los más jóvenes.
00:21:30Estamos tres veteranos de la tele, tres veteranos del amor.
00:21:33Y además, Alpina rima con Carolina.
00:21:35No sé, y tengo el rosado.
00:21:36No sé, no sé.
00:21:37La gente nos recuerda.
00:21:39Tenemos unas generaciones grandes.
00:21:41Entonces, creo que esa va a ser como la motivación inicial de este equipo.
00:21:45La cocina tiene sus bemoles, pero hoy estoy muy tranquilo.
00:21:48Tengo una compañía y un equipo muy poderoso.
00:21:51Energéticamente muy poderoso.
00:21:53Sazón y sazón.
00:21:55A eso le vas a agregar a Arequipe, ¿cierto?
00:21:56Entra la primera para el tiempo.
00:21:58Le doy a probar a mis compañeros.
00:22:01Aprobar.
00:22:01Entra la primera al horno para el tiempo.
00:22:03¿Cuánto tiempo es?
00:22:04Esta masa no la había hecho.
00:22:06Y traque, traque, traque, traque, la saco industrialmente.
00:22:08Nosotros tenemos presente, y creo que pasado, presente y futuro, a todo el mundo le va a gustar la mora con queso y arequipe.
00:22:16Aparte, es demasiado colombiano.
00:22:18Tienen una insignia que se llama alpinino, es muy famoso, que son moras, queso y arequipe.
00:22:22Delicioso.
00:22:23Y estoy pensando en una panacota de mora, pero no te preocupes.
00:22:28Pichingo, ¿qué hubo puedes hacer esa actitud?
00:22:31Yo siento que Pichingo se está como enredando con el tema de la masa de los alpajores.
00:22:35No, vale.
00:22:36Tengo primero que moldearlos.
00:22:38Y la masa de los alpajores, al estar en el mesón, que se está calentando, pues empieza la cosa ahí ya como a ir volando bajo.
00:22:46Está la segunda masa.
00:22:53¿Se cortó un poquito por este color?
00:22:55Está recortado.
00:22:58Raúl empieza a hacer la bendita panacota, y cuando me muestra, como la mezcla en la licuadora, sentimos que está cortada.
00:23:05A la otra vez que se nos demora un j***o hacer un jugo.
00:23:06Pero una pregunta, Vale.
00:23:09¿Esto será cortado o esto será azúcar glas cortado?
00:23:11¿Le echaste azúcar?
00:23:12Ah, es que el azúcar no iba ahí.
00:23:14Te dije solo, amor, hay crema de leche.
00:23:16El azúcar en la ollita con la gelatina, sin sabor, y hagamos otra.
00:23:20Y pues azúcar.
00:23:21¿Eso fue lo que lo cortó, o qué?
00:23:22Yo creo.
00:23:23Obviamente pierde mucho tiempo ahí, pero es mejor servir algo bueno que algo cortado.
00:23:31Esa crema pastelera es delicada porque tiene que quedar como un mousse, tiene que quedar muy suave, no puede quedar grumos.
00:23:36Entonces no se puede hacer a fuego alto.
00:23:38Toca a fuego medio, y yo definitivamente hago una como para el batallón militar.
00:23:45Confío en la crema pastelera de Paty.
00:23:47Siento que todavía está muy líquida, pero que le falta espesar una gota, pero pues va en el camino.
00:23:52A mí no me favorece este calor.
00:23:53Después de que tengo la masa, comienza a complicarse un poco, porque esta masa tiene mucha mantequilla.
00:23:58Y el calor se está encargando de derretirme casi que la masa.
00:24:02Para manipularla va a ser, se está poniendo muy complejo.
00:24:08Que quede como más sueltito, espérate.
00:24:10Pero yo creo que necesitaríamos más harina, mi amor, porque mira, aquí está muy...
00:24:14Espérate, ya le ponemos cuchillo de almendra.
00:24:14Pues yo despienso.
00:24:15Y echémosle cacao, y echémosle azuquita.
00:24:17Ya en este momento cuando las cosas empiezan a desinforrarse, hay que pensar en opciones.
00:24:22Y una buena opción para darle crocancia a un postre, pues son las nueces.
00:24:28¿Has visto echar aceite tan sexy?
00:24:30Míralo, eh.
00:24:32¿Están creciendo bonito?
00:24:33¿Sí?
00:24:34No, ya en cinco minutos.
00:24:35Listo.
00:24:38¿Sí?
00:24:40Sacamos el primero, está bien.
00:24:42Y yo feliz.
00:24:43Esa...
00:24:43Ay, está apagada, ¿por qué?
00:24:46¿Quién la apagó?
00:24:47Yo, yo apagué porque no tenía nada montado.
00:24:48No, papi, no me apagues las cosas.
00:24:50¿Tú puedes creer que David me apagó a mí el fogón?
00:24:53Es que no había nada, perdón, señora.
00:24:54No, papi, déjeme, la vuelta quieta.
00:24:55¿Por qué me agaste eso?
00:24:57Es porque ya estaba echando humo.
00:24:58No, David, haciendo daño, papito.
00:25:03No me toques la estufa, David, que estoy peleando para que subas al bendito halcón.
00:25:07¿Que le apagaron una estufa ya a la otra gente?
00:25:09Será el espíritu de...
00:25:11¿Marvel?
00:25:13Mucha calor, ¿no?
00:25:14Yo justo que me trajo.
00:25:16Busco un anillito para cortar los alfajores que me queden iguales parejos.
00:25:20Voy a arrancar.
00:25:24Está divino, ¿no?
00:25:25Está divina esa parte.
00:25:26Uy, qué chévere.
00:25:29Hola, necesito.
00:25:30¿Me da más mantequilla?
00:25:30Necesitamos más masa.
00:25:31Sí, ya es.
00:25:32Con aceite.
00:25:32¿Quiere hacer más?
00:25:33No, ya me da atrás, ya me da atrás.
00:25:34Chacletear es mi pasión.
00:25:35Porque si no, ¿qué podría ser peor que alcanzar a hacer 50 y que nos falten pasteles?
00:25:40¿Qué?
00:25:40Está montando mis aplastas.
00:25:41Ya, ya, ya, estoy en esa, estoy en esa.
00:25:42Sí, necesitamos ya, ya.
00:25:43La patrona que me haga ayuda y que haga más mezcla y que haga más mezcla.
00:25:46Me falta un poco más de más, así que termino para completar los 85 que tenemos que hacer.
00:26:09No, pero con este calor, qué vuelta, todo se pega.
00:26:12Quiero empezar a fritar y no me cae en el papel.
00:26:15El sol me los está derritiendo.
00:26:17No, no sé qué hacer.
00:26:19¿Qué?
00:26:19Porque con el calor se pega esta ch...
00:26:21Yo confío en ti.
00:26:23Yo sé que vas a encontrar la solución.
00:26:25Yo voy a darle solución a los 15 problemas que tengo.
00:26:27La gracia es que todos queden del mismo tamaño, ¿no?
00:26:29Esto está re pegado.
00:26:31Entonces, pues, Valentinita es muy inteligente.
00:26:33Entonces, dice, ¿qué hace que no se peguen las cosas?
00:26:35El aceite, amor, princesa hermosa.
00:26:38Entonces, con un pincelito, empiezo a mojar un cuadrito con aceite
00:26:41y los voy metiendo, y los voy metiendo, y los voy metiendo.
00:26:44Pero igual no cae, este c... cayó.
00:26:47Igual es que son tan chiquitos que no necesitan tanto tiempo para fritarse.
00:26:52Apenas hay 40 y...
00:26:53No.
00:26:53¿48?
00:26:54¿Segura cuenta?
00:26:55¿Más?
00:26:55Ajá.
00:26:56¿Hay 72?
00:26:58¿Estos?
00:26:58¿Y acabamos de montar otro?
00:26:59Ah, entonces, como que sí.
00:27:00Sí, sí, ahí están los 80.
00:27:01Pongo otra olla de aceite porque ya me di cuenta que como que
00:27:08tanto aceite en la olla gigante no me va a funcionar.
00:27:11Listo, ponemos los platicos y le ponemos eso encima
00:27:13y vamos a ir como emplatando a lo maldito.
00:27:16¡No!
00:27:19Lo que el viento se llevó, allá van 20 platicos volando así,
00:27:24libres por el viento.
00:27:26Equipo Azul, bueno, ¿qué se van a inventar?
00:27:28Claro, a ver.
00:27:28Ay, Nico.
00:27:29Mira, entonces, aquí vemos arequipito.
00:27:31Aquí tenemos arequipe con crema de leche, con queso crema,
00:27:33con crema de leche, bueno, la monté.
00:27:36Esto tiene una buena pinta, el tema es esto, ¿qué es?
00:27:38Vamos a hacer unos alfajores, yo creo que ya están entrando
00:27:40unos al horno, hicimos un crumble.
00:27:42¿Cuántas?
00:27:43O sea, si van a darle alfajores 80 personas,
00:27:44eso quiere decir que hay que ser 160 galletitas.
00:27:48Y tema aquí es que hacer cosas con formas tan definidas
00:27:51es muy preciso, entonces esto obliga a ser una cantidad definida.
00:27:54O sea, son 160 galletas para los 80 alfajores.
00:27:56Y al final del día, ¿qué van a tener?
00:27:58Un alfajor.
00:27:59Tiene toda la razón.
00:28:01Entonces, abortada esa idea.
00:28:04De hecho, la misma receta del alfajor,
00:28:05metan esa vaina, se hace un crumble con esa boda,
00:28:08tienen miga de galletas, tienen miga de almendras,
00:28:10tienen una salsa sabrosa de crema y areñipe,
00:28:12pueden rallar un poquitico de naranja, un poquitico de fruta,
00:28:15y se la juegan así, y ustedes son modernidad.
00:28:17O sea, ustedes no pueden llegar con la modernidad
00:28:19y un alfajor puesto en un plato.
00:28:20La modernidad va en un poquitico de cincón,
00:28:23engallar la vaina, muchos componentes.
00:28:25El alfajor nos dice que no vamos a alcanzar a cumplir con los 80 alfajores,
00:28:30que no es una buena idea, básicamente.
00:28:32Pónganse más bien a hacer un crumble de galletas.
00:28:34Piquen fruta, mira, ya tienen bocadillo,
00:28:36areñipe con bocadillo,
00:28:37que mezcla más divina, dulce de guayaba con areñipe,
00:28:40un pedacito de dulce de guayaba por aquí y por allá.
00:28:42Nos dice que no nos compliquemos quemar bien con lo que tenemos
00:28:45y con la masa de los alfajores,
00:28:47pues busquemos otra dirección del postre.
00:28:50Ah, pero entonces eso lo podríamos emplatar en esto.
00:28:57Salen 30.
00:28:5830, entonces...
00:29:00No, no, espérate.
00:29:0130, 60, 90.
00:29:02¿Y un 80?
00:29:0390, no, 160.
00:29:05Ah, ok.
00:29:06Si la milhoja no queda bien tostadita, no hay.
00:29:09Pero si no alcanzamos a hacer tantas plaquitas, no alcanzamos.
00:29:16¿Qué tal?
00:29:18Exquisita, mi padre.
00:29:18¿Sí?
00:29:19Exquisita.
00:29:19Hice mucha.
00:29:20Me demoré mucho, había podido agilizar eso más.
00:29:23Yo nunca he hecho postre para 80 personas en la vida.
00:29:26Falta la mantequilla.
00:29:27Está bien, ¿no?
00:29:32Sí, Belén.
00:29:33No les tenía fe, ¿eh?
00:29:34Ay, ¿por qué?
00:29:35Porque estaba muy aguada la masa.
00:29:37Aleja, tenía una receta que ya había hecho antes y que efectivamente quedaba rica.
00:29:42Probemos uno con Belén, ¿no?
00:29:43Belén, ¿qué es algo?
00:29:44Sí, probamos uno con Belén.
00:29:47Ella lo prueba, le gusta, que está muy rico y eso nos deja muy tranquilos.
00:29:52¿Qué es eso?
00:29:54Está muy aguado, ¿no?
00:29:55Frutos rojos.
00:29:55Pero ¿para qué?
00:29:57Yo le dije que lo dejáramos reducir más.
00:29:58Eso lo tiene que reducir más.
00:29:59Déjalo reducir más, pero él no me hace caso, porque como que estoy aquí con agua.
00:30:02Inmediatamente se le hace caso a Belén y lo ponemos más en fuego para que empiece a reducir.
00:30:08Están obsesionados con el sifón.
00:30:09Luego no les sale bonito, a veces sale más bonito.
00:30:11Una crema montada.
00:30:13Sí, porque además el chantilly con el calor se muere, ¿no?
00:30:16¿Ya probaste que esto esté bonito?
00:30:17No, es que yo tengo la duda si él se mantiene.
00:30:19Sí, pero dale, dale.
00:30:19Bueno, ok, pero ponlo bonito, David, porque es para, ok, no menos, menos.
00:30:26Es un chiquito, chiquito.
00:30:27Chic, ya.
00:30:28Ay, los veo muy bien, yo no sé ni para qué vine.
00:30:30Ni si a qué vine, pues a hacer visita, porque aquí prácticamente ya me empezará a emplatar
00:30:33y todavía hay buen tiempo.
00:30:35Y te vamos a quedar bien jugositos.
00:30:45Uy, bueno, en este equipo sí los veo camellando bien y con una idea de...
00:30:47Merengue, check, ganas, check, milhojas, check, crema pastelera, check.
00:30:52Mi pregunta es...
00:30:52Sí.
00:30:53¿Con cuántas capas la milhoja?
00:30:55Dos, dos.
00:30:56Lo único que me da cosita es que no le vayan a llegar a las milhojas, ¿listo?
00:30:59Ya, perfecto.
00:30:59O sea, que no vayan a tener suficiente...
00:31:00Suficiente...
00:31:01Suficiente hojaldre horneado para que puedan hacer todas las capas que necesitan.
00:31:04Uno que no tiene la experiencia, para mí 80 me parecen un montón.
00:31:07Le van a poner fruta, ni una valla, ni una aranda, no hay nada.
00:31:09Milhoja clásica.
00:31:10Algo que un piquito así es.
00:31:12Sí, sí, sí, sí.
00:31:12Algo que...
00:31:13Ok, chef.
00:31:14¿Me entiendes?
00:31:17Sí, señor.
00:31:18Para que eso tenga más flow, ¿listo?
00:31:20Muy buena sugerencia y la catamos.
00:31:21Le ponemos un poquito de fruta picada para darle como una frescura también al tema.
00:31:26¿Cómo voy para esa?
00:31:26¿Sabes qué me pasa con esta pastelera de Arequipe?
00:31:28Sí, sí, señor.
00:31:28¿Cuál es el ingrediente principal del reto?
00:31:30El Arequipe, pero es que como más río...
00:31:32¿Sabes a qué sabe la pastelera?
00:31:33Ah.
00:31:33No sabe Arequipe.
00:31:34Las personas que van a probar quiénes son, son 80 alpinistas.
00:31:37Ok.
00:31:37Personas que conocen su producto más que nadie.
00:31:40Correcto.
00:31:40Y yo estoy seguro que ellos van a ser muy celosos del sabor.
00:31:43Que si no les sabe a la Arequipe que se han comido toda la vida...
00:31:45Perfecto.
00:31:46Lo que pasa es que Carolina está haciendo otra salsa por la parte de arriba que también
00:31:49lleva Arequipe.
00:31:50Gracias, señor.
00:31:50Está rico todo.
00:31:51No aplauden.
00:31:51¡Aprieta!
00:31:52Nos ve como muy tranquilos en el trabajo, como con todos los procesos andando.
00:31:57Me da como impulsito, como que efectivamente vamos bien.
00:32:02Mira lo que pasa con el chantilly.
00:32:05Se mueren.
00:32:06Por eso, es que por eso tienen que ir acá en el sol frío para que vaya acá y a calar.
00:32:09Se va a bajar, ¿no?
00:32:10Por eso es que se va a bajar.
00:32:11Mira, lo puse ahí para poder chequear y ese vuelve crema de leche otra vez.
00:32:14La chantilly que yo ya tengo lista, en los sifones se va a desbarajustar en el momento
00:32:18en que la sirvamos.
00:32:19Es queso crema, lo bato con azúquita y queda como una chantilly, pero no una cremita de
00:32:23queso crema.
00:32:24Una cremita de queso crema batida con azúquita.
00:32:26Pero ustedes deciden, yo como tengo pin.
00:32:28Pero si hace falta un puntico de chantilly, una cremita, algo blanquito que le sume.
00:32:32Tengo que decir algo.
00:32:35Van a ganar.
00:32:36Por eso es que la amo a esta pendeja.
00:32:48Puede ser un tamaño chiquitico, una muestrica.
00:32:50Bueno, bueno.
00:32:51Bueno, bueno.
00:32:52Hola, Jorge.
00:32:52¿Cómo van?
00:32:53¿Churros?
00:32:54Sí.
00:32:55Oye, ¿usted va a hacer churros para 80?
00:32:57Sí.
00:32:58¿Y si va a alcanzar?
00:32:58Yo frito y frito y no veo 80.
00:33:01Y cuento y hay como 30.
00:33:02¿Qué carajos está pasando?
00:33:04Bueno, acá tenemos como una crema de leche con mora y gelatina.
00:33:07Para que haga como una especie de mousse.
00:33:09Es como de panna cotta.
00:33:10Eso no va a alcanzar a refrigerar el corazón.
00:33:12No importa.
00:33:12Es que lo que queremos es cremita.
00:33:14Ok.
00:33:14Que sea una cremita.
00:33:15Que la vamos a poner así de base.
00:33:16¿Eso lo van a licuar o ya está?
00:33:17Ya está.
00:33:18Entonces quiero lo del fondo, o sea, como un espejo de panna cotta, como por la textura.
00:33:22Va la cremita, ¿no?
00:33:22Sí.
00:33:23Va un crumble.
00:33:24Así, encima de la de esta que está allá.
00:33:26Ah, ya está.
00:33:27Ah, listo.
00:33:28¿Listo?
00:33:29Va, encima le vamos a poner el churro para que no se ablande con lo de abajo.
00:33:32En la mitad de la rosquita vamos a poner el arequipe y vamos a poner una mezclita de
00:33:36un quesito.
00:33:37Y es como reemplazar un poquito la forma de ese postre como tan famoso de acá de
00:33:40Alpina.
00:33:41Eso es lo que tengo en mi cabeza.
00:33:42Que lo vayamos a lograr.
00:33:44No sé, somos dos.
00:33:45Va 80 churros.
00:33:46Entonces, 81 con Raúl.
00:33:49¿Usted tiene que dedicarse a eso?
00:33:52De lleno.
00:33:53Y Raúl tiene que meterle caña a todo lo demás.
00:33:54¿Van colgados?
00:33:55Sí, George.
00:33:56Somos dos.
00:33:57Por favor, dime algo que yo no esté viendo en estos momentos.
00:34:00¿Y ahí es donde me dice?
00:34:01Oye, a mí me encantaría que ganen ustedes.
00:34:02Ay, a mí también.
00:34:03Gracias, Jorge.
00:34:04Son dos.
00:34:06Está bueno el combo.
00:34:06¿Sí?
00:34:07Vamos, extra motivación.
00:34:09Ni siquiera hay momento de decir tan bonito lo que dijo Jorge, ¿cierto?
00:34:12Siga cocinando, Valentina.
00:34:14¡Oh, twister!
00:34:15¿Tú crees que le pongo para que le sepa más?
00:34:19Sí, porque de todas maneras, el otro no se puede sobrecargar de arequipe.
00:34:23¿Tú qué crees?
00:34:25Dobla arequipe, claro.
00:34:26Yo creo que con esto nos alcanza, ¿o no?
00:34:27Sí, más que suficiente, Pat.
00:34:29Si en un próximo reto me encargo otra vez de la crema pastelera, ya sé cuánto tengo
00:34:32que hacer.
00:34:33No hacer para todo el batallón, porque tampoco.
00:34:35Terminar de servir estos ochenticas.
00:34:38¿Qué crees?
00:34:38La bandeja que está ahí.
00:34:39Tenemos que procurar que esté todo igual, porque además estas están más grandes.
00:34:42Mira.
00:34:42Sí, esas quedan más grandes porque son más grandes.
00:34:44Y es que tenemos que optimizar.
00:34:45Tengo ahí un crucecito suave de palabras con Pati, porque Pati está cortando de una
00:34:49manera.
00:34:50Mira, mira.
00:34:51¿Estás segura?
00:34:52Mira, prácticamente.
00:34:53No porque yo quisiera por capricho propio, sino porque necesitamos que nos salgan los
00:34:59160 pedacitos.
00:35:00Esas están re bien.
00:35:01Sí, vamos a las pongo.
00:35:03Mira, a ver.
00:35:04Podemos hacer lo que yo decía, capas de una cosa, capas de la otra.
00:35:07La otra masa que tenía para los salvadores la voy a poner más bien como un crocante que
00:35:11la vamos a utilizar.
00:35:12Y lo que hago es ya traer unas fresas para tener decoración.
00:35:17Y que no se nos vayan quemando los otros alfajores.
00:35:20Ya, abuela ha quemado.
00:35:21Se nos queman unos.
00:35:23Se quemó.
00:35:24Uno se quemó.
00:35:25Se quemó.
00:35:26O sea, hay como una confabulación del destino.
00:35:30No sé qué es lo que está pasando hoy.
00:35:31Tranquilo.
00:35:32Tranquilo, ya.
00:35:32No pasa nada.
00:35:34Yo, sin embargo, mantengo la calma.
00:35:35Estas están.
00:35:37Pasemos la de abajo, pasemos la de arriba.
00:35:39Sí.
00:35:40¡Ah!
00:35:40Y de repente...
00:35:44¿Qué te pasó?
00:35:44¿Qué te pasó?
00:35:4540 alfajores perfectamente hechos se caen por el piso.
00:35:51La mano me arde impresionante de la quemadura, pero más que la quemadura, mi dolor está en
00:35:57los salvadores.
00:35:57Tranquilo, piche.
00:35:58Tranquilo, tranquilo.
00:35:59No pasa nada.
00:36:00Y lo único que uno puede hacer en este momento realmente es...
00:36:02Ya, mira.
00:36:03¿Dónde está el cogeo?
00:36:04Ya se...
00:36:04¿Y ahora qué podemos hacer?
00:36:08¿Qué estaba haciendo Pichingo que no va a alcanzar?
00:36:11Estaba haciendo los...
00:36:11Aparte de quemar las vainas.
00:36:12Los alfajores.
00:36:13Para mí es importante que en este momento Pichingo tenga su mano bien.
00:36:16Esto a mí me pasó una vez en la vida.
00:36:18Raos lleva años toda su vida cocinando.
00:36:21Y lo que dice es lo siguiente.
00:36:23Me echamos agua a esto, porque eso duele.
00:36:25Obvio.
00:36:26Cuando usted mete el dedo deja de doler.
00:36:28Métale agua, en agua fría.
00:36:29O sea, mete, se le quita el dolor, saca.
00:36:31¿Quién más?
00:36:32¿Qué rabos para saber de quemaduras?
00:36:33Pique.
00:36:36Una fresa completa.
00:36:37La hace rápido, sin cortarse.
00:36:39Meta la mano, trabaje.
00:36:40Y vuelve y saca y hace una.
00:36:41Meta la mano en el agua con hielo y trabaje.
00:36:43Y mete de vuelta.
00:36:44Meta, meta.
00:36:45Y la verdad siento un gran alivio.
00:36:47Entonces hace una fresa, mete.
00:36:48Otra fresa, mete.
00:36:49Listo.
00:36:49¿Listo?
00:36:50Mete y saca.
00:36:51O sea, puede seguir, ¿no?
00:36:52Sí, sí, sí.
00:36:53No, güey, muchas.
00:36:54O sea, tengo que seguir.
00:36:55O sea, la tenemos que sacar adelante.
00:36:57¿Cómo vas, Pichi?
00:36:58Bien, bien, bien, bien, vamos.
00:36:59Esto no nos pudo haber pasado más cosas
00:37:00porque no nos pudo haber pasado más cosas.
00:37:02Pero a veces es así, entonces ya.
00:37:04Bueno, estamos que mandamos todas a la quinta porra,
00:37:06pero lo vamos a hacer.
00:37:06Lo vamos a hacer, lo vamos a hacer.
00:37:07Lo vamos a hacer.
00:37:08Vamos, vamos.
00:37:08El ver a Pichingo ahí parado, a pesar del dolor,
00:37:12como que también uno dice, no abandonamos
00:37:14y pues vamos con toda.
00:37:15Ella concentrada en algo que requiere como el 60,
00:37:2970% de dificultad.
00:37:31¿Cómo vas, Vale?
00:37:31Bien, amor.
00:37:32Tú.
00:37:33Bien.
00:37:34¿La rebuena?
00:37:35Sí, ya voy a cabo en ritmo.
00:37:37Y yo distribuido en todo el resto
00:37:39para que podamos tener un montaje final.
00:37:40Amor, haga eso lo más rápido que pueda, ¿oyó?
00:37:45Ay, voy haciendo nada a poquitos,
00:37:46pero entre más hago, como que menos tengo.
00:37:48No estoy entendiendo ese masterchef.
00:37:50Álame.
00:37:50Acá, como en la esquinita, ¿para qué?
00:37:52Acá vamos a poner el culí y la tía.
00:37:53Yo creo que tenemos un muy buen postre.
00:37:56Pongámoslos todos en el puntico morado,
00:37:58puntico morado, puntico morado, puntico morado.
00:38:00Creo que todos estamos marchando bien.
00:38:03Contemos.
00:38:04Nueve, doce, listo, treinta y seis.
00:38:07No quiero sonar ya victorioso,
00:38:09pero por lo menos en términos de tiempo
00:38:11creo que somos los más adelantados.
00:38:12Ya hay platicos, ya todos tienen el volcáncito de Arequipe.
00:38:15Y en las otras estaciones no veo platicos todavía.
00:38:18Vamos a ordenar acá.
00:38:19Sí, para empezar a montar esos platos.
00:38:21Nosotros trabajamos bien y nos organizamos bien.
00:38:23Esto lo tengo que hacer ya también
00:38:24y ya sigo cortando ahí.
00:38:27El Arequipe va en la crema pastelera
00:38:29y va en el merengue.
00:38:31Y va a quedar como bicolor.
00:38:32Esto hay que mangarlo ya.
00:38:35Miren qué lindo se ve.
00:38:36Venga, no lo dejes al sol, mi amor.
00:38:37Sí, por eso.
00:38:38Lo voy a pasar con soplete
00:38:39porque bota un quemadito de caramelo
00:38:41delicioso ese Arequipe.
00:38:48¿Cómo van?
00:38:49¿Cuándo nos falta, Claudia, tiempo?
00:38:50¿Qué? ¿Por qué?
00:38:51Nada, pues, el pasado de todo,
00:38:53pichice, quemó, se regaron todos los alfajores.
00:38:55A veces uno se levanta con el pie izquierdo
00:38:56y nos tocó a nosotros, amigos,
00:38:58porque el plan era bueno,
00:38:59pero no se pudo encaranar esa idea.
00:39:02¿Sabes qué?
00:39:03¿No se quemaste?
00:39:04Todo esto aquí se quemó.
00:39:05¿Ya agarraste la bandeja sin nada?
00:39:07No, sí, con el trapo, con el coso, pero...
00:39:09¿Porque estaba mojado?
00:39:10Sí.
00:39:11Me siento muy frustrado,
00:39:12muy avergonzado con mis compañeros.
00:39:14Ya sabes que no puedes agarrar nada
00:39:16con el trapo mojado.
00:39:17Sí, fue en el afán
00:39:17porque ya los alfajores están quemando.
00:39:19¿Pero te sientes bien?
00:39:20Sí, sí, bien, bien.
00:39:21Uno siempre quiere hacer las cosas bien.
00:39:22¿Y cómo vamos de alfajores?
00:39:24No, no hay.
00:39:27¿No hay?
00:39:27¿Estamos en alfajores?
00:39:28¿Todos?
00:39:31Se cayeron, se ha reventado.
00:39:32Ah, ya estoy viendo.
00:39:33Y la cara de preocupación de ella,
00:39:36pues en este momento realmente no es algo
00:39:37que se ha aportado mucho.
00:39:39Cocineros, 25 minutos.
00:39:41¿25 minutos qué faltan?
00:39:43Ok, ¿quién los quiere?
00:39:48¿Y entonces cómo estamos solucionando?
00:39:50A ver, cuéntenos, ¿cuál es el plan B?
00:39:51Acá tenemos la cremita,
00:39:53tenemos un poquito de crumble.
00:39:54Allá estamos al límite en este momento de la cocina.
00:39:57Quedan 20 minutos
00:39:58y todo lo que tenemos preparado se fue para el caraco.
00:40:00La idea ahorita es tratar de hacer capas.
00:40:02¿Estaba con capas?
00:40:02¿Pero cómo capas si esto es cremoso?
00:40:04¿No se pregunta?
00:40:05Ya en este momento es capita de una cosa,
00:40:07capita de la otra.
00:40:07La otra cosa que se me ocurre rápido
00:40:09es pan, pan tostado, molido
00:40:11y con eso también se pueden hacer capas.
00:40:13Tienes que tener claro que capas no te van a quedar.
00:40:14No va a dar.
00:40:15¿Niniquiera con pan?
00:40:15No.
00:40:16No te va a quedar con capas
00:40:17porque acá estás metiendo todo
00:40:18y eso se va a mojar y es a mí que te va.
00:40:20No le quieras que se moje,
00:40:21pero que quede como una carlota.
00:40:22Que todo quede rico,
00:40:23que por lo menos logremos tener los 80 postres y ya.
00:40:27Si tú crees que la logras, dale.
00:40:28Uno no puede dejar que esa angustia lo sobrepase
00:40:31porque no va a tener una claridad
00:40:32a la hora de hacer las cosas.
00:40:34Lo único es que no se puede uno rendir.
00:40:36Pues es verdad.
00:40:37En eso tienes razón.
00:40:38Es que aquí hay que tener plan A, B, C, X, X, X, Men, Z.
00:40:41Yo creo que lo que siento acá
00:40:43es que les falta comunicación a ustedes
00:40:44porque si no se comunican
00:40:47no van a llegar a ningún perecho.
00:40:50Confían y presentamos.
00:40:53Siento que cuando Claudia llega a veces
00:40:54como que en vez de motivarlo a uno
00:40:56también como que lo va abajoneando.
00:40:58Se va pero deja como esa inseguridad ahí.
00:41:04Un, dos, tres, cuatro, cinco, seis, siete.
00:41:06Esta es la que está enredadilla.
00:41:09¿Cuál, cuál?
00:41:10Patricia va a otra velocidad
00:41:11porque Patricia se aturde un poco.
00:41:14O sea, ¿en qué vamos colgados?
00:41:15Pero por las del mismo tamaño,
00:41:16las que están del mismo tamaño.
00:41:17Sí, sí, por eso.
00:41:17Es que ya no tenemos tiempo de más.
00:41:19Carolina es más fría en el caso
00:41:21y es más hábil.
00:41:22¿Cuántas van ahí?
00:41:24Aquí van 12, 13, 14.
00:41:26Contémosle.
00:41:2613, 14, 15, 16, 17, 18.
00:41:2812, 15, 18, 21, 24.
00:41:3124, 27, 30, 33, 36.
00:41:34Yo ya estoy emplatando.
00:41:35Pero no hemos cortado
00:41:36y abajo hay una entera.
00:41:37Sí, por eso.
00:41:38Estoy empezando a montar las milhojas
00:41:40como las dos capitas del hojaldre
00:41:43en cada plato.
00:41:44Empiezo a contar.
00:41:45Hay que aprovechar todo
00:41:46porque le cuento
00:41:47que ya no tenemos tiempo
00:41:48de hacer más de esto.
00:41:50Es una locura.
00:41:51El tiempo no alcanza,
00:41:51pero igual le hacemos.
00:41:53No alcanzamos a entregar.
00:41:54No alcanzamos a entregar.
00:41:56¡Sí, violencia!
00:41:56¡Dios mío!
00:41:57Me está con el turco, muchachos.
00:41:59No nos hemos convencido todavía.
00:42:00Yo creo que estamos bien.
00:42:02No dudaría de nuestro plato.
00:42:04Contemos, David.
00:42:05Mi amor, ese puntico blanco
00:42:06no me convence.
00:42:06No va tampoco, no.
00:42:07Yo les he dicho
00:42:07el crumble, el culí,
00:42:09la frambuesita.
00:42:10¿Pero te lo hiciste con qué?
00:42:11Y chao.
00:42:12Pero ya la patrona habló.
00:42:14No va ni la crema,
00:42:15no va el chantilly.
00:42:16Entonces, olvidemos eso
00:42:17y aplatar.
00:42:18Contemos para ver.
00:42:19Listo, señora.
00:42:19A ver.
00:42:20En eso estoy.
00:42:2121, 30, 40, 70, 83, 12, 14, 11, 71, 72, 78, 79.
00:42:2680, 81, 82, 83, 84, 85.
00:42:2885, señora.
00:42:29Tenemos 85.
00:42:30Más esos, ahí estamos, sí.
00:42:31Dentro de todo,
00:42:32funcionó que la patrona
00:42:33nos mantuviera tan atollados ahí
00:42:34porque en últimas
00:42:35vamos bien de tiempo.
00:42:36Estos están muy lindos.
00:42:37Miremos si hay alguno
00:42:38que queramos cambiar,
00:42:39menos este.
00:42:39Mordemos los pastelitos.
00:42:41Saben bastante arequipe.
00:42:42Tienen arequipe líquido en la mitad.
00:42:43Un postre redondo.
00:42:44Está quedando lindo.
00:42:45Estoy muy feliz por ellos.
00:42:46Sí, sí.
00:42:53Raúl.
00:42:55Mentele agilidad,
00:42:55te lo suplico.
00:42:56Un poquito.
00:42:58No es por estresarte.
00:42:59Yo hago y hago churros
00:43:00y saco
00:43:01y yo siento que alguien
00:43:02se me los está tragando
00:43:03porque es que no,
00:43:04yo no los veo.
00:43:05¡Baja!
00:43:09Desde el principio
00:43:10dijimos churros
00:43:10y es de las primeras veces
00:43:11en que el plan no se modifica
00:43:13sino como empezamos
00:43:14lo desarrollamos
00:43:15y lo buscamos terminar.
00:43:16Raúl.
00:43:17Dime.
00:43:17Te necesito,
00:43:18de verdad, ya.
00:43:19Porque no llevo ni la mitad.
00:43:21Aquí nos tocaba,
00:43:22de verdad,
00:43:23hacernos responsables.
00:43:24Ella se pidió
00:43:25los 80 churros,
00:43:26a mí me toca básicamente
00:43:27montar los 80 platos,
00:43:28las 80 salsas,
00:43:29los 80 crumballs.
00:43:30Cuando toca, toca.
00:43:32Si perdemos,
00:43:33me disculpa.
00:43:35Voy a seguir guerreando
00:43:36porque es que no me enseñaron
00:43:37ni a ser cobarde,
00:43:38ni a desistir,
00:43:39ni a soltar la toalla.
00:43:41Jamás.
00:43:42Hasta el final.
00:43:43Entonces voy a seguir
00:43:43haciendo churros
00:43:44hasta que, mejor dicho,
00:43:45se me canse la mano.
00:43:52¡Ah, no!
00:43:53Pero que es esta vez.
00:43:54Aparece uno mordido.
00:43:59¿Qué es esta cosa tan buena?
00:44:00Le gusta que están
00:44:01esponjosos los pasteles.
00:44:02Ay, no,
00:44:03yo sí quiero decir.
00:44:04Estos son los que estamos
00:44:04quitando,
00:44:05que están como sequitos.
00:44:06Pero igual es alenciosos.
00:44:07Es más,
00:44:07casi no tiene ni harina.
00:44:08Es todo arequipa,
00:44:09entonces tiene mucho sabor.
00:44:16Gracias.
00:44:18Hay unos quemaditos
00:44:18de la punta.
00:44:19No le busques a eso,
00:44:20ven.
00:44:20Ven, aprovechemos
00:44:21los que hay aquí.
00:44:22O sea,
00:44:22la bandeja está dorada
00:44:23como por un lado,
00:44:24pero por suerte
00:44:25es solo una capa
00:44:26muy delgada abajo.
00:44:27queda bien
00:44:27cuando le raspo un poquito.
00:44:29¿Sí nos va a alcanzar
00:44:29esta hojalata?
00:44:31Sí.
00:44:31¿Tiene qué?
00:44:32La fresa no es mucho
00:44:33lo que necesita,
00:44:34pero son ochenta.
00:44:34Correcto,
00:44:35hay que ponerle pulidito.
00:44:37Quiero obviar mi parte
00:44:38de me gustan las cosas
00:44:40más o mejor tratadas,
00:44:42pero somos un equipo.
00:44:43Estoy yo trabajando sola.
00:44:45Divino.
00:44:54O sea,
00:44:54eso está muy lindo.
00:44:55No te puedes comer
00:44:56ninguno clauteco,
00:44:57no te olvidaría.
00:44:57No me vas a comer ninguno,
00:44:58no me vas a comer ninguno.
00:44:59Te los voy a organizar
00:45:00para que contemos.
00:45:00Nunca dejo de hacer churros,
00:45:02yo sigo ahí enroscada.
00:45:03¿Pero te parecen bonitos?
00:45:04Sí.
00:45:04Creo que no,
00:45:05creo que me faltan mucho.
00:45:07Más o menos de a cinco.
00:45:09No sé cuántos llevo,
00:45:10yo es mejor que sobre
00:45:11y no que falten.
00:45:12O sea,
00:45:12pero los últimos
00:45:12están como lichos.
00:45:13Ay,
00:45:14pero tú,
00:45:14¿por qué me man más?
00:45:15Lo siento,
00:45:16pero ojalá ni se den cuenta.
00:45:17Bueno,
00:45:18a correr.
00:45:18Será tragarse la frustración,
00:45:20seguir dándole...
00:45:24Para 33 de los datos.
00:45:25No queda de otra,
00:45:27a ver con lo que tenemos.
00:45:28Pueden ir nueces,
00:45:29puede ir...
00:45:29Y esta mezcla de pan
00:45:30y otras cositas.
00:45:31Entonces,
00:45:31eso es lo que yo empiezo a pensar.
00:45:33Muchachos,
00:45:33es que este horno
00:45:34está a 250.
00:45:35Es demasiado.
00:45:36Ese ya debe estar.
00:45:37Sí,
00:45:38este ya está.
00:45:38Vamos a sacarla adelante.
00:45:40No se puede bajar
00:45:40la guardia definitivamente.
00:45:42Este ya está,
00:45:42mira,
00:45:43lo revolvemos con el otro
00:45:44para sumarle.
00:45:44Pero pruébalo,
00:45:45¿cómo está?
00:45:45O hacemos capa,
00:45:46espérate,
00:45:46porque es que tenemos
00:45:47muy poquito.
00:45:47Comienzo ya a recibir
00:45:48órdenes de Michelle.
00:45:49Michelle,
00:45:49lo que usted me diga,
00:45:50¿qué hacemos?
00:45:50¿En qué le ayudo?
00:45:55Claudita,
00:45:56por favor.
00:45:56Dios mío,
00:45:57¿en serio?
00:45:57Es en serio.
00:45:59Dale con confianza.
00:46:02¿Está bueno?
00:46:03Muy bueno.
00:46:04Bueno,
00:46:04tenemos una hoja de hojaldre
00:46:05muy bonita,
00:46:06doradita,
00:46:07crocante.
00:46:08¿Cuántos tienes servidos?
00:46:09¿Ya tienes los 80 platos?
00:46:10Están los 80 platos,
00:46:11pero no,
00:46:11tengo que contar.
00:46:13Tengo que contar.
00:46:13Yo te ayudo a contar.
00:46:14Porfa.
00:46:15Realmente estamos
00:46:15muy embalados.
00:46:16Es que el tema,
00:46:17no tenemos ni siquiera
00:46:18espacio para emplatar.
00:46:19Patri,
00:46:19pastelera,
00:46:21mi amor.
00:46:21Ya,
00:46:21eso es lo que voy a hacer.
00:46:22Sí,
00:46:22métete ahí.
00:46:23Ya,
00:46:23ya,
00:46:23listo.
00:46:24O sea,
00:46:24si ya yo estoy montando esto,
00:46:26ella tiene que empezar
00:46:27a poner la pastelera,
00:46:28Luis,
00:46:28ver la fruta.
00:46:29Y no lo voy a hacer
00:46:30con manga,
00:46:31voy a coger acá cada una.
00:46:32Un,
00:46:32dos,
00:46:32tres,
00:46:33cuatro,
00:46:33cinco,
00:46:33seis,
00:46:33siete,
00:46:33ocho,
00:46:34nueve,
00:46:34nueve,
00:46:34nueve,
00:46:34nueve,
00:46:34nueve,
00:46:34nueve,
00:46:35nueve,
00:46:35nueve,
00:46:35nueve,
00:46:35nueve,
00:46:35nueve,
00:46:35nueve,
00:46:35nueve,
00:46:36nueve,
00:46:36nueve,
00:46:36cincuenta.
00:46:37Vamos a cincuenta.
00:46:37Mamá,
00:46:38nos faltan treinta.
00:46:38Faltan treinta.
00:46:40Oh,
00:46:40por Dios,
00:46:41señoritas,
00:46:41a correr.
00:46:42No sé si vamos a alcanzar.
00:46:43Es que ochenta son ochenta.
00:46:48Acuérdate que tienen que hacer,
00:46:49que no se les puede poner un montón.
00:46:50No sé con lo de la decoración,
00:46:52¿qué hacemos?
00:46:52No,
00:46:53y el crumble.
00:46:54Espérate,
00:46:55la,
00:46:55ven.
00:46:56Y el crumble.
00:46:57Espérate,
00:46:58esto va aquí.
00:46:59Me va bien en el dulce
00:47:00y en plato bien,
00:47:01entonces como que le va a meter
00:47:02toda la ficha a la emplatada.
00:47:03Todos van pasando,
00:47:04entonces encadena.
00:47:04Tú le pones a todos
00:47:05frambuesa encima,
00:47:06tú arándanos
00:47:06y yo voy chorreando
00:47:07y de última es ponemos la arena.
00:47:08El plan salió tal como ellas
00:47:10lo habían diseñado.
00:47:10Muy tesas,
00:47:11para que me toque un buen equipo.
00:47:12Ponela bonito.
00:47:16Chicos,
00:47:17sirviendo ya.
00:47:18No,
00:47:18¿de dónde?
00:47:18Se acaba el tiempo,
00:47:19les faltan muchos por servir.
00:47:21Sí,
00:47:21Claudio,
00:47:21es toda la razón.
00:47:23Pero hay un momento
00:47:23en donde uno dice,
00:47:24nada,
00:47:24no le llegamos.
00:47:26Te amo.
00:47:27Llega Claudia,
00:47:28a ver,
00:47:28yo les ayudo.
00:47:29Puedes suciarte las manitos,
00:47:30poder y triturar la galleta
00:47:31y ponerla encima de cada cosito.
00:47:33Sí, señor.
00:47:33Muchas gracias.
00:47:34No,
00:47:34hazme uno y yo te hago el otro.
00:47:35¿Puedes licuar?
00:47:36El crumble,
00:47:37sí,
00:47:37sí,
00:47:37lo puedo licuar.
00:47:38¿Puedes ir poniéndolo?
00:47:39Sí,
00:47:39sí,
00:47:39puedo hacer eso.
00:47:40Genial.
00:47:40Diez minutos.
00:47:44Vamos contando,
00:47:45chicos.
00:47:46Ah, no,
00:47:46acá las bandejas
00:47:47no hay necesidad de contar.
00:47:49Diez minutos.
00:47:51No le vamos a llegar
00:47:52a los ochenta
00:47:52a estos manes de alpina.
00:47:53Te platémos,
00:47:54emplatar.
00:47:57Ayúdale,
00:47:57ayúdale a poner la pastelera.
00:47:58Tiene falta esa lata,
00:47:59falta cortar esa lata.
00:48:00No,
00:48:00venga,
00:48:00terminemos,
00:48:01concentrémonos
00:48:01porque es que no tenemos tiempo.
00:48:03Yo pongo la crema pastelera
00:48:04y tú pones el puñadito de fresa
00:48:06encima
00:48:07y le pones la tapita,
00:48:08que esta tapita es de ahí.
00:48:10Corremos
00:48:10a poner la crema pastelera,
00:48:12poner la fruta,
00:48:13estamos corriendo,
00:48:14diez minutos,
00:48:15no es nada.
00:48:16No,
00:48:16estamos muy colgados,
00:48:17a ver.
00:48:17Muy colgados.
00:48:18Bueno,
00:48:18entonces venga yo de esta.
00:48:19Vamos para allá,
00:48:19listo.
00:48:20Échale crema a todas las alpinas.
00:48:21Pongo, pongo.
00:48:2410 minutos,
00:48:25bueno,
00:48:26podemos,
00:48:27podemos,
00:48:27podemos.
00:48:28¿Cómo van,
00:48:29muchachos?
00:48:29Necesitamos ya meter
00:48:29ese crumble,
00:48:30papá.
00:48:31Creo que hice mucha crema pastelera.
00:48:33Mucho,
00:48:33no,
00:48:33pero echarle,
00:48:34echarle no tanto,
00:48:35echarle poquito
00:48:35porque aplasta.
00:48:36Pero bueno,
00:48:36ese es el sabor,
00:48:38ese es el sabor.
00:48:39Digamos que tenemos
00:48:40que ir como escalonados
00:48:41para poner la otra capa,
00:48:42poner el merengue
00:48:43y poner el soplete.
00:48:45Bueno,
00:48:45entonces,
00:48:45una cuchara.
00:48:47Dios mío,
00:48:47ustedes son como desastrosos
00:48:48acá porque si no tienen nada.
00:48:49Nos da como ese impulsito extra
00:48:51para el centavo palpeso.
00:48:53¡Opa!
00:48:54Ahí llegaron.
00:48:58A ver,
00:48:59Clau,
00:49:00que nos vean
00:49:00con espátula en la mano
00:49:02trabajándole.
00:49:06Mira,
00:49:07lo tengo.
00:49:08Ya empezamos a emplatar,
00:49:09amigos,
00:49:10porque ya no hay tiempo.
00:49:11Cuando ya llego a ayudar,
00:49:13ya están emplatando prácticamente.
00:49:14Yo me encargo más
00:49:15es como el de la parte crocante,
00:49:17la decoración.
00:49:18Papá,
00:49:18ven y trae ya ese crumble acá,
00:49:19papá,
00:49:20ya no tenemos tiempo.
00:49:21Pichingo.
00:49:22Ahí vamos a tener
00:49:23lo que es en la decoración.
00:49:24el culí que vamos a utilizar,
00:49:26el crumble,
00:49:26crear la crocancia,
00:49:27a la demás preparación
00:49:28que tenían Michelle y Richie.
00:49:29No le vamos a dar el gusto
00:49:30a esta señora Violeta
00:49:31de que no montemos las cosas.
00:49:34Y nada,
00:49:35emplatar a lo que dé
00:49:36porque ya estamos sin tiempo.
00:49:37Y acá también falta una aranda,
00:49:38¿no?
00:49:38¿Listo?
00:49:38Ay.
00:49:38Estoy ahí como insolada.
00:49:41Vení para no perder tiempo,
00:49:43vení te echa unos ahí
00:49:43por si eso sí falta.
00:49:44Claro.
00:49:45Las fortalezas del plato
00:49:46es que tenemos frescura
00:49:47con la decoración
00:49:48de la frambuesa
00:49:49y la aranda,
00:49:49entonces como tenemos
00:49:50muchas notas
00:49:51y contrastes.
00:49:52Ponle crema ya.
00:49:54Y esto no va a...
00:49:54Es que se van a volar.
00:49:55Empieza a llegar
00:49:59un ventarrón
00:50:00y se nos vuelan los platos.
00:50:02¡Ay!
00:50:02¡Los platos!
00:50:02¡No!
00:50:03¡Se robó esa borracha!
00:50:04¡Ay!
00:50:04Mira, agarra.
00:50:06Valentín,
00:50:06el viento se acaba
00:50:06de llevar unos platos.
00:50:07No, te oye como...
00:50:08No puede ser
00:50:09y no hay más.
00:50:12Mira, mira.
00:50:14Raúl.
00:50:15¿Qué está pasando?
00:50:17Ya, todo bien.
00:50:18¿Esto es quién, Raúl?
00:50:19Sí.
00:50:20Todo bien, Raúl.
00:50:20Hay que ponerle peso,
00:50:21pero ya,
00:50:21ponle un peso
00:50:22porque te va a seguir pasando.
00:50:23No hay más crema, Ana.
00:50:24Obvio, no.
00:50:24No hay más panacota,
00:50:26no hay nada de ello.
00:50:31Arregla y yo sigo fritando.
00:50:33Perdón si perdemos
00:50:34porque sí,
00:50:34qué vuelta.
00:50:35Toda la idea fue mía.
00:50:36Vamos a ponerle ya
00:50:36una vez esto.
00:50:39No, no, no, no.
00:50:40¿Qué es este error?
00:50:41¡Ay!
00:50:42El viento.
00:50:43¡Ay, no!
00:50:44¡Ay, no!
00:50:44¡Auxilio!
00:50:48Y vamos a ver
00:50:48cómo rescatamos
00:50:49las hojas que se han volado.
00:50:50Menos mal
00:50:51teníamos varias de repuesto.
00:50:53No vamos a llegar,
00:50:53o sea,
00:50:53no vamos a alcanzar.
00:51:02Muchachas,
00:51:03yo siento que hay poquito crumble,
00:51:04no nos...
00:51:05No, no nos accedamos.
00:51:06No, hay violeta un montón.
00:51:07No, yo tengo esto.
00:51:08¿Pero un montón?
00:51:09Sí, me alcanza para 20.
00:51:10Ah, bueno,
00:51:11entonces puedo echar poquito.
00:51:11Las fortalezas del trato
00:51:13es que visualmente
00:51:13se ve bonito,
00:51:14tiene varias texturas,
00:51:16tiene varios contrastes.
00:51:17Bueno, esto es
00:51:18un volcán de Arequipe
00:51:19con crumble.
00:51:20está el pastel que es esponjoso,
00:51:22el crumble que es crocante,
00:51:23también como atercio peladito,
00:51:26el culí.
00:51:26No, par,
00:51:30si no vamos a llegar.
00:51:35A llorar a la llorería,
00:51:37pero lo que más quiero es
00:51:38que al final de este reto
00:51:39puedan decir
00:51:39y el ganador es equipo naranja.
00:51:42¡Vamos!
00:51:42Por suerte con el crumble
00:51:43se tapa.
00:51:44Pues es que no va a quedar tan alto.
00:51:46¿Cómo va?
00:51:47El crumble tiene que ir
00:51:47a la llorería.
00:51:47Bien, mamá.
00:51:48¿Bien?
00:51:49Pues aquí dándole.
00:51:50Bueno, bien.
00:51:50¿Cómo sigue esto?
00:51:51Arde, arde, arde, sí.
00:51:53Ay, mi amor.
00:51:54Ya vas a estar bien.
00:51:55No, dura la quemada, pichi.
00:51:58Bueno, ¿pero cuántos
00:51:58ya han servido?
00:51:59No sé, aquí estoy adelante.
00:52:03Ya emplatamos,
00:52:04tenemos todos los platos listos,
00:52:06comenzamos a alzar el crumble
00:52:07en todos donde ya hay Arequipe,
00:52:09pero no está tan mal.
00:52:10No, eso era de prueba.
00:52:11Chicos, bonito,
00:52:12bonito, por fi.
00:52:13Pero, mi amor,
00:52:13detalle, detalle, igual.
00:52:15Detalle, pero hay que
00:52:16ponerlo de encima.
00:52:17Sí, ya, pero es que
00:52:17estoy terminando de poner esto,
00:52:19padre.
00:52:19Amor, ven, dale,
00:52:20que yo te ayudo,
00:52:21yo te ayudo.
00:52:22Siento que en estos retos
00:52:23uno tiene que ser cuidadoso
00:52:24con ese final.
00:52:26Ah, bueno,
00:52:26esto es un pastelillo.
00:52:28Una tortita de Arequipe,
00:52:30rellenada de Arequipe
00:52:31con culi de frutos rojos.
00:52:33Este le faltó el culi, mi amor.
00:52:34¿Cuál?
00:52:34A este.
00:52:34Hay mucho sabor,
00:52:36hay muchos contrastes,
00:52:37está el ácido,
00:52:37está el dulce.
00:52:38Yo no soy tan fan
00:52:39del crámos de veneno.
00:52:40Pero como descafe
00:52:40de Colombia,
00:52:42ustedes ya acabamos
00:52:43de repartirnos.
00:52:44Acabamos de terminar,
00:52:45claro.
00:52:45O sea,
00:52:46funcionó la estrategia
00:52:47de que la señora Violeta
00:52:48no estuviera,
00:52:48pero violentados todo el tiempo.
00:52:50¡Qué hágale, equipo!
00:52:51¡Qué hágale!
00:52:51Porque estamos reviviendo el tiempo.
00:52:53Préjimos mucho.
00:52:53¿En serio que está marquitos?
00:52:54Acabamos, niña.
00:52:55Nos llevamos la destrozada.
00:52:56Ya terminamos,
00:52:57nos sobra tiempo
00:52:58y estamos ahí ponchados
00:53:00y hemos por todo lado
00:53:01el sufrir de los demás.
00:53:02¿De Podemos?
00:53:03Podemos.
00:53:03Los otros equipos
00:53:04hay caos,
00:53:06pues,
00:53:06¿vamos a ayudar?
00:53:07¿Se le puede ayudar
00:53:08a los compañeros todavía?
00:53:09Pues, ¿ustedes quieren ayudar?
00:53:10¿Papi, le puedo ayudar?
00:53:11¿En qué le ayudo, mi amor?
00:53:13Mamita, vamos a ayudarles
00:53:13a los pelados
00:53:14que están bien en bala.
00:53:15Cocineros, cinco minutos.
00:53:17¿Qué ponemos?
00:53:17Eso.
00:53:18Ponerle churros a esto.
00:53:18Yo no sé cuántos tengo.
00:53:19Ponerle los churros
00:53:20a esto encima.
00:53:21El mundo lo mueve el amor
00:53:22y el hecho
00:53:23de que llegara Claudia
00:53:24y el equipo morado
00:53:25porque ya tenían todo servido
00:53:26y llegaban a ayudarnos,
00:53:26yo ya,
00:53:27eso me lo confirma.
00:53:28Mis amor, ¿les ayudo?
00:53:29¿Les ayudo?
00:53:30¿En serio, dígame?
00:53:31¿En serio?
00:53:31Claro, mi amor.
00:53:33¿No tiene sino una manga?
00:53:34¿No tiene más mangas?
00:53:35¿Cómo estaría sobrado
00:53:36el equipo morado
00:53:36que le queda tiempo
00:53:37para ir a ayudarle
00:53:38a los demás?
00:53:38Nada.
00:53:39Pues, mi amor,
00:53:40no es sobrado,
00:53:40estamos aquí para ayudarnos.
00:53:41Gracias.
00:53:42Yo no le cuento.
00:53:42Bueno, solidaridad,
00:53:44muy lindos.
00:53:44Ellos saben que ganan sobrados.
00:53:46Pero dígame que...
00:53:47David, sopletea esto, por favor.
00:53:49¿Sopletear?
00:53:49Sí, sopletea ese merengue, por favor.
00:53:51El trabajo de un pirómano,
00:53:52Dios mío.
00:53:53Repartidos por los equipos.
00:53:55Yo no me voy para el azul
00:53:56porque me saca Michelle
00:53:57de un grito.
00:53:58¿En qué les puedo ayudar acá?
00:53:58¿A servir?
00:53:59Sí, servir, por favor.
00:53:59Nada, no, no queremos nada.
00:54:01Vamos.
00:54:02Ey.
00:54:04¿Esto lo puedes hacer?
00:54:05No.
00:54:06Yo tu culpa tengo.
00:54:06Porque, no, tú no tienes culpa,
00:54:08sino que no sé si eso se pueda.
00:54:08Sí, están ayudando ya al rosado.
00:54:10Yo sí me miré,
00:54:11yo como que no, pero sí.
00:54:12Ah, ¿sí?
00:54:13Sí, sí, sí.
00:54:13Ah, bueno, dale.
00:54:14Sopletea también.
00:54:15Acá, acá, acá, pásale, pásale.
00:54:17Ah, bueno, listo.
00:54:18Hágale, pues, mija.
00:54:18Métale mano.
00:54:20Pásale.
00:54:21Gracias, mi amor, gracias.
00:54:23¿Estás seguro que ya se puede?
00:54:24Sí, sí, mira, ya.
00:54:25La Claudeta se están allá ayudando.
00:54:26Listo.
00:54:27Buena por Alejandra.
00:54:28Creo que no fue la manera tampoco
00:54:29a frenarla en seco y devolverla.
00:54:31Pero bueno, yo entiendo
00:54:32que también son momentos de estrés.
00:54:33No sé cuántas hay.
00:54:35Necesito saber cuántas hay.
00:54:37Estoy escuchando como a Violeta,
00:54:38a Vid, a Aleja, a Claudia ayudar
00:54:39y qué hago y como qué van haciendo.
00:54:42Ay, a mí eso me parece muy lindo.
00:54:46Ahora van y ganan.
00:54:47Pura.
00:54:48Pues, ¿qué?
00:54:52Vamos, muchachos, vamos.
00:54:54Está lindo, está lindo.
00:54:55Sí llegan.
00:54:56Yo como soy pirómano,
00:54:57estoy feliz ayudando
00:54:58porque me toca echarle fuego
00:54:59a los merengues del equipo rosado.
00:55:01¿Y esto, chicos?
00:55:03Vamos, vamos, Carlos,
00:55:04está cansando.
00:55:05A ver, a ver.
00:55:07¿Me diosotrafero o algo?
00:55:09No, pero alcanzamos, alcanzamos.
00:55:10¿Ya todos tienen crumbull?
00:55:11Sí, ya.
00:55:11De revisa.
00:55:12Sí, sí.
00:55:13Está lindo, está lindo.
00:55:14Está lindo, sí.
00:55:15Yo siento que hoy sacamos
00:55:16como ese perrenque
00:55:17que tenemos los tres.
00:55:17Sí, sí, sí.
00:55:18Raúl, yo hago eso.
00:55:19Monta platos, monta platos,
00:55:20yo hago eso.
00:55:21Es que necesitas ayuda.
00:55:22Raúl, cuéntalos, por fa.
00:55:23Es que no hay platos.
00:55:25¿Cómo así que no hay platos?
00:55:27No, pues hay un poco
00:55:27de platos ahí amontonados.
00:55:28Tengo que extenderlos,
00:55:29meter culí.
00:55:33Muchas gracias, David.
00:55:34Amor, con todo el gusto.
00:55:36Muy bonito.
00:55:37Me gusta esa competencia sana.
00:55:41Niños, volvamos.
00:55:42David, volvemos.
00:55:43Levanta, levanta.
00:55:43¿Qué?
00:55:44Volvemos.
00:55:45¿Volvemos?
00:55:46Sí, gracias, David.
00:55:47Muchas gracias.
00:55:47Ahorita termina el fuego, ¿yo?
00:55:48Listo, ya me tengo que ir.
00:55:49Tengo tiempo hasta para ayudar.
00:55:51Eso es ser buen ciudadano.
00:55:52Sí, perfecto.
00:55:53El culi le da también como...
00:55:53Sí, le da color, le da vida.
00:55:55Le da color y le da vida.
00:55:56Perfecto, Richi, perfecto.
00:55:57Y lo coronamos con mi culi
00:55:59de frutos rojos y una fruta fresca.
00:56:02Gracias, Violet, David, Aleja.
00:56:03Gracias, Claudia.
00:56:04Gracias, Colombia.
00:56:05Gracias, Altina.
00:56:06Gracias, Arequipe.
00:56:07Quiero aplaudir el gesto bonito
00:56:08más allá de la competencia.
00:56:10Gracias.
00:56:11Somos personas.
00:56:12¡Tres minutos!
00:56:15Crema acá, por favor.
00:56:16¿Qué?
00:56:17David, se fue.
00:56:18¿Ya?
00:56:18Se está acabando el tiempo.
00:56:19¿Ese tiene fruta?
00:56:20No es fácil, no es fácil porque se riega,
00:56:23se riega más, se riega menos.
00:56:25Ahí el tiempo sí nos está apretando muy duro,
00:56:27muy, muy duro.
00:56:28Después de la labor de espionaje que hicimos,
00:56:29¿qué información trae?
00:56:30El equipo de allá está haciendo como una milojita.
00:56:32¿Puede demorar mucho en la investigación?
00:56:35No, qué pecado.
00:56:36En baladas se les cañaron los planes.
00:56:37Pero pensé que estaban peor, pero ya empecé.
00:56:39Y le digo, Mitch, ¿en qué ayudo?
00:56:41¿En qué te dijo?
00:56:42No necesito ayuda.
00:56:44Colombia, ese orgullo te va a matar.
00:56:46¿Cómo lo ven, chicos?
00:56:47En amor, no sé.
00:56:48¿Supresentable?
00:56:49¿Lo hicimos?
00:56:51Ya es tratar de decorar lo que más podamos.
00:56:53Ya estamos jugados.
00:56:54Dos, cuatro, seis, ocho, diez, listo.
00:56:56Diez, veinte, treinta, cuarenta, cincuenta, sesenta,
00:56:58setenta, ochenta.
00:57:00¿Ochenta?
00:57:00¿Ochenta?
00:57:01¿Sí?
00:57:02¡Tenemos nuestros ochenta platos al pino!
00:57:06Lo lograron, lo lograron.
00:57:07¿Quiere meterlos más churros?
00:57:08Una cuchara, una cuchara.
00:57:09¿Ya no lo hacen churros?
00:57:10¡Una cuchara!
00:57:11Todos los platos tienen churro y arequipe.
00:57:14Yo quiero que tenga el queso,
00:57:16porque es en representación de un postre de alpina.
00:57:19Estos diez de acá faltan.
00:57:20Estos de acá al frente.
00:57:22Y empiezo a poner como un poquito de queso
00:57:24que siento que no me va a alcanzar en todos los platicos.
00:57:26Un, dos, tres, cuatro, cinco, seis, cuatro,
00:57:28dos minutos.
00:57:29Diez, ocho, dos, tres, catorce, quince, seis,
00:57:30siete, siete, ocho, nueve, veinte, veinte y uno.
00:57:32¡Ochenta, ochenta, bocas!
00:57:34No, eso es mucho.
00:57:35Chicos, ¿esto qué es?
00:57:37¿Qué?
00:57:37Acá falta uno, acá falta otro.
00:57:40Aquí, mira, mira.
00:57:41Faltan estos.
00:57:42Ahí voy, ahí voy.
00:57:42Lejos de ser una virtud, puede llegar a ser un defecto.
00:57:45Ser acelerada y a veces pensar
00:57:47que todos andamos como al mismo ritmo.
00:57:49Aquí falta fruta.
00:57:50Crema no, yo ya puse la crema.
00:57:52Aquí ya está la fruta, ven acá, Caro.
00:57:53Llévalo, llévalo allá, llévalo allá.
00:57:55Mira, llévalo esta.
00:57:56Están los ochenta y ahí en esos platos
00:57:59está reflejado el equipo.
00:58:00Y tengo puesta esta camiseta
00:58:01y voy con ellos hasta el final.
00:58:03¿Qué piensas?
00:58:04Ganar, ganar.
00:58:06Felicitaciones.
00:58:08Felicitaciones a este niño.
00:58:09Y ojalá que ganen porque lo hice con todo el amor
00:58:10y el respeto también por el proceso
00:58:12que han tenido tanto David y como Aleja.
00:58:14Colombia se vaya acostumbrando a estos tres rostros
00:58:16porque los van a ver hasta la final.
00:58:18Decreta.
00:58:20Ellos han esforzado bastante
00:58:21y respeto mucho cuando la gente de verdad
00:58:23se lucha por llegar donde está.
00:58:25Mira, mira, aquí.
00:58:27Cuando toque lo dulce, va a ser muy rico.
00:58:31Último minuto.
00:58:34Gracias, Claude.
00:58:34A ustedes.
00:58:35Muchachos, gracias.
00:58:36Y perdono yo.
00:58:37Tranquilo.
00:58:38¿De qué, pichita en vos?
00:58:40Claro que embarraba con los compañeros.
00:58:42Me da vergüenza, la verdad.
00:58:44Bueno, se fue esto, chicos.
00:58:45No.
00:58:46Aquí no hay churros.
00:58:47Aquí hay, ahí hay muchos churros.
00:58:4830 segundos.
00:58:49¿Dónde es que falta elaje de equipe?
00:58:51En el churro.
00:58:51Tres, nueve, ocho, siete, seis, cinco, cuatro y medio.
00:58:59Tres, dos, uno.
00:59:04Manos arriba.
00:59:09Congruente, satisfactorio.
00:59:11Manos arriba, manos arriba.
00:59:12Rosado, rosado.
00:59:13¿Qué?
00:59:14Manos arriba.
00:59:15Vale, manos arriba.
00:59:16Por lo menos la mayoría se ven como yo quería que se vieran, como me lo imaginaba.
00:59:20Rosado, los tres, manos arriba.
00:59:22Manos arriba.
00:59:22Manos arriba.
00:59:23Manos arriba.
00:59:24Caro, paro, caro.
00:59:25Yo ya paré.
00:59:25No escuché el manos arriba hasta que oigo el grito de Valentina.
00:59:29No más, caro.
00:59:30Yo ya paré, yo no terminé.
00:59:32Yo no alcanzo a aplatar queso en todos los platos, pero ya dijeron arriba las manos, ya ni modo.
00:59:37No, no oía.
00:59:38Que teníamos el soplete prendido, discúlpanos.
00:59:41Discúlpanos.
00:59:41No escuché, tenía en una mano la manga, en la otra el soplete y solo aturdida.
00:59:50Nada más que hacer, quemados y con el agua lejos.
00:59:52No, no escucho.
00:59:53Nada como el arequipe alpina después de un reto.
00:59:55Ahí está, no estás ochenta por si no es lo que teníamos pensado, pero pues, ya.
01:00:02Vamos, reina, vamos.
01:00:03¿Los tres?
01:00:03Sí.
01:00:04Vamos, que primero golpea, golpea dos veces.
01:00:07¡Cumpleaños feliz!
01:00:09Bueno, ¿cómo vamos a decir?
01:00:10¿Esto es un volcán?
01:00:12Ah, sí.
01:00:12Sí, pero primero, feliz cumpleaños alpina.
01:00:16¡Cumpleaños alpina!
01:00:20¡Cumpleaños feliz!
01:00:23¡Cumpleaños feliz!
01:00:24¡Ochenta!
01:00:25¡Oh!
01:00:25Es una torta deliciosa de arequipe alpina, con un cambo de cocoa y café, un culí de frutos rojos del bosque.
01:00:41¡Wow!
01:00:42¡Cumpleaños feliz cumpleaños que lo disfruten!
01:00:44Los ánimos están arriba, hay mucha expectativa.
01:00:47Vamos, Luisfer y yo, y ya te traigo las otras bandejas.
01:00:50A nosotros nos quedó muy desorganizado, unos sí, unas tapas salidas, otras no.
01:00:54Un vetarrón pasó por encima de unas milhojas, imagínate.
01:00:56Entonces, yo no tengo muchas esperanzas.
01:00:58Por favor, disfruten de esta milhoja, con arequipe alpina, por supuesto.
01:01:10Tiene un ácido que es la fresa.
01:01:12Si lo ven un poco salpicado, es el viento el que nos ha volteado.
01:01:15Nos ha dado la vuelta varias de las hojas.
01:01:17Yo creo que a la hora de botar, botan por lo que les parezca más rico.
01:01:23Me encanta el postre del equipo rosa, está muy delicioso el sabor.
01:01:26Solo que me hubiera gustado que era un poco más crocante.
01:01:29Pero el resto está perfecto.
01:01:30No parte.
01:01:32Del equipo rosado, creo que el hojaldre y las láminas del hojaldre pudieron haber quedado crudas.
01:01:36Y la presentación de todos los plazos no es homogénea.
01:01:38Es decir, nos llegaron unos completos y unos sin tapa, por ejemplo.
01:01:41Pero está muy rico en sabor.
01:01:43¡Buenas!
01:01:44Bueno, aquí les traemos una tortita de llena de arequipe,
01:01:47con un culí, que es la salsita de frutos rojos.
01:01:50Tiene también fruticos rojos encima de decoración.
01:01:52Y el crumble, que es como la tierrita acá en el lado, es de café,
01:01:55que es un poquito amargo, para cortar el dulce.
01:01:57Lo único que yo creo que necesita una explicación es el crumble.
01:02:00Porque el crumble está como amarguito, porque es de café o algo así.
01:02:03Entonces, sí creo que en la presentación hay que decir
01:02:05que es como si fuera acompañado por un cafecito, por un tinto.
01:02:08El postre del equipo morado me parece muy rico.
01:02:10Creo que resalta el sabor de la arequipe al final.
01:02:12Sí cumplieron con el reto.
01:02:13Ni siquiera uno lo puede comer.
01:02:15Esto está carbonizado, en verdad, cero.
01:02:17Chicos, sigan emplatando.
01:02:18Vamos, vamos que tenemos tres minutos.
01:02:19Logramos probar y rico está.
01:02:21Y puede ser uno muy diferente, porque creo que los demás hicieron platos muy parecidos.
01:02:26Entonces, se puede marcar una diferencia.
01:02:33Hola, ¿cómo están?
01:02:34¿Cómo van?
01:02:35¿Cómo les ha ido?
01:02:36Chingo está un poquito como tristongo.
01:02:38Entonces, en este momento, pues, no nos va a ayudar.
01:02:40Pero Richie sí tiene una labia maravillosa.
01:02:42Yo, por ejemplo, no soy tan buena con eso.
01:02:43Este es un postrecito cuchariable, refrescante.
01:02:48Espero les guste.
01:02:50Ya saben, equipo azul.
01:02:52Richie y todos sus poderes, y la rosa, y Guadalupe, y todo lo demás van a hacer lo suyo.
01:02:55Este tiene un culí de frutos rojos, que es lo que está encima, que no es tan dulce,
01:03:00que le da cierta como acidez.
01:03:01Tiene un crumble, que es como galletica ahí.
01:03:04Y nosotros le hicimos un proceso a la arequipe, donde lo mezclamos con crema de leche,
01:03:10lo mezclamos también con queso crema y avellana.
01:03:14Espero que les guste, porque esto no es un concurso de popularidad.
01:03:17Me he dado cuenta que los comensales tienen criterio a la hora de evaluar,
01:03:20y eso me parece maravilloso.
01:03:22La textura no me gusta tanto, pero me parece una propuesta interesante.
01:03:25Tiene como maní, creo.
01:03:27Entonces, como que se pierde un poquito lo del arequipe.
01:03:30Venite, acompaño, obvio.
01:03:31¿No? ¿Y quieren plata de esos?
01:03:32Viene otra parte complicada del reto, y es, ahora ya los hizo, repártalos.
01:03:37Vamos rápido, vamos rápido, y volvemos rápido.
01:03:39Y arrancamos, Raúl y yo, a caminar y dijimos,
01:03:42bueno, si no ganamos, por lo menos disfrutemos, ¿no?
01:03:51Nos inspiramos en los postres, obviamente, de Alpina, de los más famosos,
01:03:54que es el quesito, la arequipe y la morita.
01:03:57Entonces, lo de abajo es como una panacota de mora,
01:03:59por eso está un poquito durita, porque es como gelatina.
01:04:01Hay un churrito, una crema de queso y arequipe.
01:04:05Esperamos que les guste mucho.
01:04:06Que les parezca delicioso.
01:04:07La gracia es que el postre tenga una explicación
01:04:09que es inspirado en el postre tan famoso de acá, alpinino.
01:04:14Del equipo Naranja, resalto que todos los sabores se pueden llegar a sentir.
01:04:17Se puede saber cuál es el arequipe, cuál es el queso, cuál es la mora.
01:04:20Entonces, digamos que ya al combinar todos los sabores,
01:04:23es una sensación muy, muy, muy buena.
01:04:24El chorro del equipo Naranja estaba suavecito,
01:04:26estaba delicioso.
01:04:27Sabe, el alpinino que vendemos aquí en Alpina,
01:04:28estaba súper rico.
01:04:29Jorge, por favor, ojalá les guste, una torta de arequipe,
01:04:33deliciosa para ustedes.
01:04:34Lo cogían y eran como, wow, qué bonito, con cara de felicidad.
01:04:38Todo lo tomaron muy bien.
01:04:40Yo creo que ahí ya estamos, ¿cierto?
01:04:41No sé.
01:04:42No, entonces, llenemos esta.
01:04:43Ah, ya.
01:04:44Yo estoy diciendo que el crumbol es de café,
01:04:45porque es amarguito, ¿no lo probaste?
01:04:47Sí, crumbol de café y cocoa.
01:04:48Yo siento que ese ponquecito está muy rico.
01:04:50Se siente muy bien el arequipe, que es el protagonista,
01:04:52no es una cosa que uno se come por ahí en el día a día.
01:04:55O sea, creo que esa receta que era de Aleja es una receta muy ganadora.
01:04:57El equipo morado, me encantó.
01:04:59Está delicioso, siento que la torta está blandita,
01:05:00el arequipe se siente, lo siento súper innovador.
01:05:02En presentación de los tres, se los llevo, o sea, está divino.
01:05:05La propuesta que más me gustó fue la del equipo morado.
01:05:07Sin embargo, en realidad, el punto que lo hizo bajar mucho su puntaje
01:05:11fue ese crumbol como de chocolate que estaba quemado.
01:05:14Esto es un hojaldrito con merengue, con arequipe,
01:05:17con crema pastelera y una frutita para que le dé frescura.
01:05:21Está hecho con mucho amor,
01:05:22entonces, a la hora de ir a saludar a nuestros comensales de Alpina,
01:05:27solo quiero contarles qué trae ese pedacito de postre
01:05:31que traemos para ellos hoy.
01:05:33A mi parecer, no me gustó tanto el del equipo rosado.
01:05:36La milhoja estaba como muy blandita
01:05:38y sentí demasiado sabor a queso.
01:05:40La milhoja del equipo rosado está un poco estigante,
01:05:44no me gustó tanto.
01:05:46De vender el producto, se encargó Richie.
01:05:49Ese mantiene una carneta impresionante, Richie Michel.
01:05:52Yo me encargué más de emplatar y de estar surtiendo, mejor dicho.
01:05:54Espero les guste.
01:05:56Personas que están acostumbradas a comer estas delicias de postres de Alpina.
01:06:00Entonces, la vara es alta, los comensales son exigentes.
01:06:04Del equipo azul, no le siento mucho el sabor a arequipe,
01:06:07no es protagonista de ti.
01:06:09Me gusta el postre azul.
01:06:11Me parece que no es hostigante, se siente el arequipe.
01:06:14Y aquí viene el problema.
01:06:16¿O no?
01:06:16No.
01:06:16El compartir.
01:06:17Es una bendición disfrazada.
01:06:20Sí.
01:06:20Así lo vamos a llamar.
01:06:21¿Qué pasa?
01:06:22En el manos arriba, como solo éramos dos,
01:06:24el resto tenían tres personas para trabajar,
01:06:25nosotros dos estamos sirviendo.
01:06:27Toma, sigue.
01:06:27Estamos sirviendo los postrecitos
01:06:29y en algunos nos faltó el queso.
01:06:30Y aquí invitamos al que tiene la cremita
01:06:32a compartir con el queso.
01:06:34Para que lo ponga.
01:06:35Aquí vamos a ver qué valores tiene el frat.
01:06:37¿Listo?
01:06:38Porque a él le tocó cremita.
01:06:39El equipo naranja nos dijeron que no tenían queso para todos,
01:06:42que compartiéramos,
01:06:43pero eso no quita que está delicioso.
01:06:45O sea, el sabor, el chorro, demasiado top.
01:06:46¿Qué pena me les tomo?
01:06:48Raúl y yo como que vimos lo mismo al tiempo
01:06:50y es que tienen agua.
01:06:51Nos tomamos el agua de los comensales.
01:06:53No, así perdemos, perdemos por lámparas.
01:06:55Eso es un churro, una cremita de queso,
01:06:57una panacota de mora abajo
01:06:58y haré que pedir un churrito.
01:07:00Pues la cara, o sea, ellos cuando lo prueban es como...
01:07:03Pues si me preguntas por el plato de naranja,
01:07:05ya me lo comí todo.
01:07:05Entonces estuvo excelente.
01:07:07Tiene un churro que está muy bien logrado,
01:07:09está bien balanceado de dulce,
01:07:10es muy crocante, le va bien la mora.
01:07:13Raúl es demasiado churro.
01:07:15Entonces, comida con el churro.
01:07:17¿Ya les explicaron que el viento
01:07:19le dio la vuelta a las capas?
01:07:21Nosotros no servimos usualmente así.
01:07:22Yo creo que no vamos a ganar
01:07:24porque no es el postre de mejor presentado,
01:07:27está muy rico,
01:07:27pero el que hacen Violeta y Alejandra
01:07:29se ve bonito y debe estar muy rico.
01:07:31Básicamente este es un postre cuchareable,
01:07:34mi amor, un postre refrescante
01:07:35donde el protagonista es el arequipe,
01:07:38cumpliendo 80 años.
01:07:39Pensé que nos iban a dar la fórmula del arequipe, amigos.
01:07:42Dije, no, me hago millonario, pero no.
01:07:43Desde la adversidad pudimos cumplir con el reto.
01:07:45Pero ya ahorita es Dios y suerte.
01:07:47Buena, llegó el remate de la visita.
01:07:50¿Cómo están? ¿Qué más falta?
01:07:52¿Ya?
01:07:52Cuando ya terminé de entregar
01:07:53todos los postres que estaban bien difícil,
01:07:55me devuelvo y voy mirando
01:07:56y todos los platicos morados están vacíos.
01:07:58O sea que yo creo que gustó.
01:08:00De los postres que me compartieron,
01:08:02el equipo morado es el que más me ha gustado.
01:08:04Me parece que tiene una combinación
01:08:05de texturas interesante.
01:08:06Hasta el momento,
01:08:08el color que más nos ha gustado
01:08:09es el color naranja.
01:08:11Estoy entre dos.
01:08:12Estoy entre el naranja y el violeta.
01:08:16El que más me gustó fue tener el equipo morado.
01:08:19El que más me gustó fue el del equipo naranja.
01:08:21Y el que no me gustó fue el del equipo azul.
01:08:24El que menos me gustó fue la milhoja
01:08:26del equipo rosado.
01:08:28Estaban deliciosos,
01:08:29valoramos mucho la preparación,
01:08:31la entrega,
01:08:31pero el naranja me gustó muchísimo.
01:08:34Estaba delicioso.
01:08:36¡Oye!
01:08:41¿Qué tal la cara de felicidad
01:08:43que ponen todos los comensales
01:08:44a recibir el plato?
01:08:45Están felices.
01:08:46Me pone muy, muy, muy feliz.
01:08:48¡Listo, amigos!
01:08:49Eso, más del 2025 Celerity,
01:08:51el 2026 con inteligencia artificial.
01:08:53Ya ahorita si es decisión,
01:08:54ni siquiera los jurados,
01:08:56porque los jurados no van a elegir,
01:08:57sino son colaboradores
01:08:59que trabajan acá en Alpine.
01:09:00¡Bien!
01:09:01¡Bravo!
01:09:01¡Vamos!
01:09:03Yo llevo 10 años
01:09:04para este país
01:09:04y volver a las casas
01:09:06de los colombianos,
01:09:07poderme encontrar con ellos
01:09:08frente a frente
01:09:09y que tengan una sonrisa para mí
01:09:10es como el premio mayor.
01:09:12¡Bravo!
01:09:13¡Eso!
01:09:16Muy bien.
01:09:17¿Quién se iba a imaginar, mami?
01:09:18Que sea lo que Dios quiera,
01:09:19pero ya hicimos
01:09:20lo que teníamos que hacer.
01:09:21Quiero ver qué pasa
01:09:22con el resultado.
01:09:26Cocineros,
01:09:27postres entregados.
01:09:29Y ha llegado el momento
01:09:30de darle la bienvenida
01:09:31a todos los comensales
01:09:32para que voten.
01:09:33Cada uno de ellos
01:09:34tiene en sus manos
01:09:34un arequipe alpina pequeñito
01:09:36y lo va a depositar
01:09:37aquí en frente
01:09:38de ese recipiente.
01:09:40Señores, por favor,
01:09:41bienvenidos.
01:09:41¡Vamos, alpina!
01:09:43¡Vámonos!
01:09:45¡Bienvenidos!
01:09:46¡Bienvenidos!
01:09:47¡Ay, qué nervios!
01:09:49Tengo fe
01:09:50en que podemos ganar.
01:09:52Yo estoy angustiada,
01:09:53pero tranquila.
01:09:54Es como,
01:09:55hicimos las cosas bien.
01:09:56¡Ay, Dios mío!
01:09:59¡Ay, Dios mío!
01:10:00¿Qué es eso?
01:10:01¡Ay, Dios mío!
01:10:03Y empiezan a echar
01:10:04en la urla
01:10:04naranja, naranja, naranja.
01:10:05No, de uno tras otro.
01:10:07¡Ay, Dios mío!
01:10:07¡Qué es eso!
01:10:08¡Esta seguidilla alpina!
01:10:09¡Qué bueno!
01:10:10¡Qué bueno!
01:10:10¡Qué bueno!
01:10:10¡Qué bueno!
01:10:11Señora,
01:10:12¿ustedes saben dónde?
01:10:12¡Ay, Dios mío!
01:10:14Yo creo que aquí sí
01:10:15influye una cara bonita
01:10:16como la de Raúl
01:10:17y el reconocimiento
01:10:18de Valentina.
01:10:19Valentina la aman.
01:10:20¡Gracias!
01:10:20¡Gracias!
01:10:22¡Gracias!
01:10:22¡Gracias!
01:10:24¡Bien, Pase, gracias!
01:10:25¡Eso!
01:10:26¡Y vienen los nuestros!
01:10:27¡Gracias, Mami!
01:10:30¡Empieza a repuntar el violeta!
01:10:32Amigos, y va creciendo,
01:10:33va creciendo.
01:10:34Esto está así.
01:10:35¡Sí!
01:10:35¡Qué se apague!
01:10:36¡Qué se apague!
01:10:38¡Qué se apague!
01:10:39¡Qué se apague!
01:10:41¡Eso!
01:10:42¡Ah!
01:10:43¡Ah!
01:10:44¡Ah!
01:10:45Amigo, Rosado no tiene
01:10:46ni un voto.
01:10:47Nosotros tampoco.
01:10:48¿Qué es esto?
01:10:48Que nos escupa un gamín.
01:10:49¡Qué se apague!
01:10:50¡Ay!
01:10:51¡Oh!
01:10:51¡Qué se apague!
01:10:52¡Ah!
01:10:53¡Ah!
01:10:53¡Ah!
01:10:53¡Ah!
01:10:54¡Ah!
01:10:54¡Ah!
01:10:54¡Ah!
01:10:55¡Ah!
01:10:55¡Ah!
01:10:55Ahí no hay nada que hacer.
01:10:56Nosotros empecemos a aplaudir
01:10:58a los demás.
01:10:58Sí, total.
01:11:00¡Ah!
01:11:01¿Qué pasó?
01:11:01¿Qué pasó?
01:11:02Sí, ahí cabe.
01:11:02Díganse si hay.
01:11:03Si hay puestos.
01:11:05Podemos estar entrando
01:11:05de una vez al top 10
01:11:06y qué rico sería.
01:11:07Dios mío, empezamos a llenar
01:11:08ya la barra.
01:11:09¡Ay!
01:11:10¡Eso!
01:11:11El equipo morado
01:11:12también le va súper bien,
01:11:13pero es el que yo no quiero
01:11:13que gane.
01:11:14¡Eso!
01:11:15¡Oh!
01:11:17¡Gracias!
01:11:19Tantos problemas
01:11:19que tuvimos.
01:11:20Esos dos votos
01:11:21ya sacó pecho, amigo.
01:11:22¡Ay!
01:11:22Nos quedamos como las chuchas.
01:11:24¡Gracias!
01:11:25¡Gracias!
01:11:26¡Gracias!
01:11:28¡Gracias!
01:11:29¡Felicitaciones!
01:11:31¡Grande, grande, grande!
01:11:33¡Bien!
01:11:35¡Bien!
01:11:35¡Bien!
01:11:36Muy buena.
01:11:38No me esperaba
01:11:38que este equipo
01:11:39fuera el ganador, la verdad,
01:11:40porque hasta el último momento
01:11:41los vi sufriendo.
01:11:42Yo me quedo como
01:11:43con una tristeza
01:11:44y un dolor
01:11:45porque gracias a nosotros
01:11:46ellos ganaron.
01:11:48¡Bien!
01:11:49Bueno, vale.
01:11:49¡Bien!
01:11:52Queridos cocineros,
01:11:54tenemos equipo
01:11:55ganador
01:11:56y dos integrantes
01:11:58que se unen
01:11:59a Violeta
01:12:00al top 10
01:12:01de MasterChef Celebrity.
01:12:02¡Valentina
01:12:02y Raúl!
01:12:03¡Bien!
01:12:06Estoy tan feliz.
01:12:07Estos son los momentos
01:12:08en donde uno dice
01:12:08de verdad,
01:12:10golpecitos de aprobación
01:12:11porque las sacamos
01:12:12del estadio.
01:12:13De verdad,
01:12:14un aplauso para ellos.
01:12:15¡Merecido!
01:12:16¡Merecidísimo
01:12:16que estén en el top 10!
01:12:17Los felicito.
01:12:18¿Algo por decir?
01:12:20Esto es por mi abuelita
01:12:21y me alegra mucho
01:12:22que lo hayamos logrado.
01:12:24La verdad,
01:12:24porque éramos dos
01:12:25estuvo muy difícil.
01:12:26Sé que el postre
01:12:26estaba muy rico.
01:12:28Me alegra
01:12:29que les haya gustado,
01:12:30pero sí,
01:12:30se lo dedicamos
01:12:31a mi abuelita.
01:12:33Mi mamá dijo,
01:12:34vaya a cociner,
01:12:35concéntrese,
01:12:36dedíquese a su abuelita.
01:12:37Eso hice
01:12:38y aquí estamos.
01:12:39Nos metimos
01:12:39al top 10, abuelita.
01:12:40Obviamente es para ti,
01:12:41para mi mamá,
01:12:42para mi hermano.
01:12:42¡Ay, no!
01:12:43Estoy tan feliz,
01:12:44estoy tan feliz,
01:12:45tan, tan, tan feliz.
01:12:46Sí, muy lindo pase.
01:12:48¡Ay, no!
01:12:49¡Mire!
01:12:49O sea,
01:12:49tampoco fue que...
01:12:51Nosotros estuvimos bien.
01:12:52Los naranjas ganan más
01:12:53por fans
01:12:54que por postres.
01:12:55Sí, claro,
01:12:56el postre del equipo morado
01:12:57era más aleta,
01:12:57pero nosotros
01:12:58no conquistamos tanto corazón.
01:12:59Esto no es un concurso
01:13:00de popularidad,
01:13:01o sea,
01:13:01ganaron porque su plato
01:13:02fue el mejor.
01:13:03Sí le quiero hacer
01:13:04como una mención especial
01:13:06al equipo morado
01:13:07que terminó su reto
01:13:09y amablemente
01:13:10fue al equipo naranja,
01:13:12al equipo azul
01:13:13y al equipo rosado
01:13:13a ayudarles
01:13:14a riesgo
01:13:15de que esto sucediera.
01:13:16La estrategia de Violeta
01:13:17es sacar uno grande,
01:13:18ahí lo que hizo
01:13:18fue posesionar dos grandes.
01:13:19¡Obvio!
01:13:20Igual ustedes
01:13:21o se salvan
01:13:22en el reto de salvación
01:13:23uno de los dos
01:13:24y en el de eliminación...
01:13:25O se van.
01:13:26No se van a ir
01:13:27para ningún lado.
01:13:27O se van.
01:13:28No se van a ir.
01:13:29Qué buen gesto tuvieron,
01:13:30chicos.
01:13:31Muchísimas gracias.
01:13:32Es una competencia,
01:13:32pero qué lindo ver
01:13:33que igual somos personas,
01:13:35que el que necesita ayuda
01:13:35se le da.
01:13:36Entonces,
01:13:37gracias por ese gesto.
01:13:38Solamente queda
01:13:38un aprendizaje
01:13:39y es,
01:13:40estoy en una competencia
01:13:41y uno no puede ayudar
01:13:42a otro equipo a ganar
01:13:43porque la persona
01:13:44que va a ganar
01:13:45o perder es uno.
01:13:46Muy bien, señores.
01:13:47Entonces,
01:13:48nos vemos en la cocina.
01:13:49Ya saben,
01:13:50equipo azul,
01:13:50equipo morado
01:13:51y equipo rosado.
01:13:52Delanta al negro
01:13:53y nos vamos
01:13:53a reto de eliminación.
01:13:54¡Tararán!
01:13:55¡Tarán!
01:13:56¡Chau!
01:13:57¡Gracias!
01:13:58¡Vamos, Michelle!
01:13:59Cuando solo dos personas
01:14:01votan por uno,
01:14:02es muy triste.
01:14:03¡Chau!
01:14:03¡Machín!
01:14:04¡Machín!
01:14:04¡Machín!
01:14:05¡Machín!
01:14:06Uno siempre cocina
01:14:08para ganar.
01:14:08Pero si no se ganó,
01:14:10pues no hay que frustrarse,
01:14:11hay que mirar
01:14:11para el siguiente reto
01:14:12que viene y ya.
01:14:14Muy bien, chiquitina.
01:14:17Seguir leando,
01:14:18tenemos otro paso
01:14:19para el top 10.
01:14:29¿De qué manera
01:14:34se pueden salvar
01:14:35de ir a reto de eliminación?
01:14:36Hoy van a preparar
01:14:37un pan.
01:14:37¡Ay, madre!
01:14:38Este es un reto
01:14:38muy difícil.
01:14:39La mía no está compactada.
01:14:40¡Echale un poquito
01:14:41de harina ahí mismo!
01:14:42¿Quieren que Ricardo salga,
01:14:43pero lo ayudan
01:14:43todo el tiempo?
01:14:44No.
01:14:45Esto está muy pegachento.
01:14:46Sí, porque está
01:14:47muy como muy húmeda.
01:14:48¿Cuánto debo dejarlo ahí?
01:14:49Se mole la bendición.
01:14:50¡Vamos!
01:14:50¡Vamos!
01:14:50¡Vamos!
01:14:50¡Vamos!
01:14:51¡Vamos!
01:14:52¡Vamos!
01:14:52¡Vamos!
01:14:52¡Vamos!
01:14:53Ya, al horno, traque.
01:14:54Dejan abierto,
01:14:55miren, me perjudicaron.
01:14:56No me está a 200.
01:14:58Todo mal.
01:14:58¡Dos minutos!
01:14:59Me da miedo.
01:15:00¿Tú cómo vas?
01:15:00Yo no creo que alcance a estar.
01:15:02Ojalá.
01:15:02¿No esté crudo?
01:15:03Sí.
01:15:03Tu pan está cocinado
01:15:05entre santo pies.
01:15:06No, no, no.
01:15:06No, está crudo, está crudo.
01:15:08¡Híjole!
01:15:08Crudo.
01:15:09¡Pla, plá, plá, plá!
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