C4P. 89 | M4ST3R CH3FF C3L3B8ITY C010MB14 HD - Vídeo Dailymotion

Mr. Baez ✔

C4P. 89 | M4ST3R CH3FF C3L3B8ITY C010MB14 HD

Transcript

00:00:00¡Pasarela!

00:00:02¡Pasarela!

00:00:04¡Pasarela internacional!

00:00:06¡Espetacular!

00:00:08¡Parecemos así en un desfile de talla internacional!

00:00:11¡Tra, tra, tra!

00:00:12¡Tra, tra!

00:00:13¡Tra, tra, tra!

00:00:14¡Tra, tra!

00:00:15¡Tra, tra, tra!

00:00:17¡Tra, tra, tra!

00:00:19¡Tra, tra!

00:00:20¡Tra, tra, tra!

00:00:21¡Tra, tra, tra!

00:00:22¡Tra, tra, tra!

00:00:23No, como de los no sirven.

00:00:24¡Coactitud, belleza, cocina, garbo, elegancia!

00:00:27¡Papena todo eso!

00:00:28Este tema de la pasarela fue una cosa improvisada.

00:00:30Fue como, vamos a estar haciendo esto.

00:00:32Y como...

00:00:33¡Paprica!

00:00:36¡Crimonchalo!

00:00:37¡Ven a la buena!

00:00:40A veces decimos con Pichingo, por ejemplo,

00:00:42bueno, no cantemos tanto porque les va a aburrir.

00:00:45Y entramos y Raúl ya empieza a bostezar, como que va...

00:00:47¿Qué vaina tan aburrida?

00:00:49¡Póngale música!

00:00:51Están aburridos de todos.

00:00:52Ellos quieren que ya sea uno solo.

00:00:55Buenas noches, queridos cocineros.

00:00:57¡Qué belleza verlos con ese delantal blanco por allá!

00:01:00¡Qué tristeza ver a estos con delantal negro!

00:01:03Dajes del oficio, ¿no? La vida misma.

00:01:05Yo llego medio aburrida porque estoy con delantal negro

00:01:07y no voy a poder cocinar.

00:01:09Y por allá en la diosa del Olimpo, buenas noches.

00:01:12Hola, Clau.

00:01:13Estoy aquí que me tiro por ese balcón

00:01:15para estar con mis amigos del delantal negro

00:01:17porque estoy aquí en esta soledad muy duro.

00:01:20Quiero darles una buena noticia de entrada.

00:01:22¡Ay, qué bueno!

00:01:24Estamos en un reto en donde ustedes van a cocinar

00:01:25y al final va a haber un delantal negro.

00:01:28Va a haber delantal negro.

00:01:30Bueno, eso no es nuevo.

00:01:32Pero...

00:01:32Aquí lo interesante no es ese delantal negro.

00:01:34El próximo reto,

00:01:36con los cuatro que no se ponen hoy delantal negro

00:01:39junto con Violeta,

00:01:42se van a disputar el primer puesto

00:01:44en el top 10 de esta competencia.

00:01:46Voy por ese primer puesto.

00:01:50¿Cómo así?

00:01:51¿A qué vinimos?

00:01:52¿A qué vinimos, Colombia?

00:01:53Ay, qué envidia.

00:01:54Yo ya no puedo.

00:01:55Esa oportunidad ya me la perdí.

00:01:56Hoy no pueden cocinar para pasar raspando.

00:01:59Hoy no es para no ponerme el delantal negro.

00:02:02Hoy es realmente para ganar.

00:02:03La posibilidad,

00:02:05en el próximo reto,

00:02:06ser el primer finalista del top 10.

00:02:09Ay, ya era hora que nos dieran

00:02:13como una aliciente

00:02:15hacia lo positivo

00:02:16y no hacia lo negativo.

00:02:16Ay, ahora es para el delantal negro,

00:02:17una desventaja.

00:02:18No, así sí,

00:02:19con cosas que nos animen.

00:02:21Querida Alejandra,

00:02:22¿me la clavo?

00:02:23¿Se siente bien cocinar hoy

00:02:24sabiendo que puedes estar

00:02:25dentro del grupo del top 10

00:02:26de primeritas?

00:02:27Se siente muy bien.

00:02:29Ahora sí hay una súper motivación.

00:02:31¿Ahora sí?

00:02:32Porque, claro, ahora sí,

00:02:33porque todos esos días

00:02:34sin pin,

00:02:36o sea, todo era adelantal negro,

00:02:37uno es como sufriéndola

00:02:39ahí para no ganarse

00:02:40el delantal negro.

00:02:40Ahora tenemos la posibilidad

00:02:42de pelear ahí

00:02:44por ese primer cup,

00:02:45así que bien.

00:02:46Ha estado difícil

00:02:47este último tiempo.

00:02:48Está muy apretado,

00:02:49está como volviéndose

00:02:51un poco un embudo

00:02:51entrar a ese top 10.

00:02:53Pichingo.

00:02:54Señora.

00:02:55¿Te emociona?

00:02:56Sí, claro,

00:02:56porque es que el reto de todos

00:02:57es llegar al top 10.

00:02:59No, es ganar.

00:03:00Sí, pero el primero,

00:03:02el primer reto

00:03:03es llegar al top 10.

00:03:04Bueno, me parece muy bien.

00:03:05Ya en top 10

00:03:05estamos a un pasito de ganar.

00:03:07A mí esto se me llena

00:03:08de mucha emoción

00:03:09y de mucho susto.

00:03:11Claro,

00:03:12tú te la has guerreado,

00:03:13me has asustado arriba,

00:03:14abajo,

00:03:14la has sufrido,

00:03:15has llorado,

00:03:15te has divertido,

00:03:16pero ¿y ahora qué?

00:03:17Ahora me hace muchísima ilusión

00:03:19cocinar bien,

00:03:20que los chefs puedan

00:03:21evaluar bien ese plato,

00:03:23que se vea una evolución

00:03:24y que sea merecedora

00:03:26de entrar a ese top 10.

00:03:27Hay que jugarse

00:03:28el todo por el todo.

00:03:29Querido David.

00:03:30Presente, maestro.

00:03:31Tú llegaste a MasterChef

00:03:32y te imaginaste

00:03:33que ibas a llegar

00:03:33a esa muy cercana

00:03:36posibilidad

00:03:36de ser parte

00:03:37del top 10.

00:03:38Como que uno entra

00:03:39y lo primero

00:03:39es no ser el primero

00:03:40en salir,

00:03:41no ser la Yesenia,

00:03:41que no sea,

00:03:42por favor,

00:03:43que dure más.

00:03:45Es más difícil

00:03:45salir de primero,

00:03:46el guayabo es horrible.

00:03:48Y ahí los primeros tres

00:03:49fui a reto de eliminación

00:03:50y fue como,

00:03:51ay, Dios mío,

00:03:51me están encalambrando aquí.

00:03:53Y ahora el segundo peaje

00:03:54era llegar a los 10.

00:03:56Yo tengo gente

00:03:56en mi casa

00:03:57rezando por los 10.

00:03:58Y yo,

00:03:59sí, pero no,

00:03:59la gracia es ganar

00:04:00mi número uno.

00:04:01Pero todos están,

00:04:02es como,

00:04:02no,

00:04:02si llega por lo menos

00:04:03a los 10,

00:04:04ya dése por bien servir.

00:04:06Entonces,

00:04:06la idea es atravesar

00:04:07esos 10 y seguir más.

00:04:09Es casi que mañana

00:04:10estamos hablando

00:04:10que es un pin de inmunidad.

00:04:12Porque una vez

00:04:12te digan el primero

00:04:13de los 10,

00:04:14no tiene que preocuparse

00:04:15por el reto de salvación,

00:04:16ni de eliminación,

00:04:17ni de equipos.

00:04:18Yo siempre hablo de esto

00:04:19en ciertos momentos

00:04:20de la competencia

00:04:20y se me viene a la cabeza

00:04:22hoy decirlo.

00:04:23Y es ese patrón

00:04:23de comportamiento

00:04:24que ellos tienen.

00:04:25Entonces,

00:04:26ustedes llegan,

00:04:26todos ilusionados.

00:04:28Eso es,

00:04:28mejor dicho,

00:04:28la felicidad en pasta,

00:04:29todos quieren,

00:04:30son amigos,

00:04:31quieren estudiar.

00:04:32Después de dos semanas

00:04:33dice,

00:04:33¿yo por qué acepté

00:04:34esto que hago acá?

00:04:35Después se enamora

00:04:36de la competencia.

00:04:37Cuando se va acercando

00:04:38el top 10,

00:04:39agarra fuerza

00:04:40donde no tiene.

00:04:41Segundo aire.

00:04:42Así estamos rendidos,

00:04:43es como un atleta,

00:04:44es que no importa,

00:04:44ya va a llegar la neta,

00:04:45tengo que sacar fuerza

00:04:46de donde no tengo,

00:04:47yo ya no me voy a rendir,

00:04:48tengo que ir a estudiar

00:04:48y ahora sí la voy a dar toda.

00:04:50La etapa fue la niñez,

00:04:51éramos niños,

00:04:51felices,

00:04:52gritábamos,

00:04:53cantábamos,

00:04:53ya éramos amigos.

00:04:54Luego llegó la adolescencia

00:04:55y nos pusieron eso

00:04:56de las ventajas

00:04:57y desventajas

00:04:57y ahora entramos

00:04:58en la etapa adulto

00:04:59que es un poco más solitario,

00:05:01responsable de su propia suerte.

00:05:03Pasan el top 10

00:05:04y yo no les voy a explicar

00:05:05lo que pasa dentro

00:05:06de su cuerpo,

00:05:07entonces vamos a pasar

00:05:08ese top 10

00:05:09y hoy es el momento

00:05:10de demostrar

00:05:10que pueden llegar

00:05:11a ese lugar,

00:05:11¿vale?

00:05:12¡Vamos!

00:05:13Hoy es un reto

00:05:14en el que la emoción

00:05:16y la adrenalina

00:05:17lo carga uno

00:05:18para dar ese pasito más

00:05:20al top 10.

00:05:25Cocineros,

00:05:28cuando ustedes creen

00:05:29que esto no se puede

00:05:30poner mejor,

00:05:31se pone mejor.

00:05:32Hoy dos grandes se unen

00:05:33para que ustedes

00:05:35cocinen platos deliciosos.

00:05:37Mis favoritos,

00:05:38claramente quiques

00:05:39y putillado.

00:05:41¡Guau!

00:05:42Van a tener

00:05:52que hacer un plato

00:05:53que contenga

00:05:54claramente

00:05:54huevos quiques

00:05:56y por lo menos

00:05:57un producto

00:05:58del portafolio

00:05:59de Leandro.

00:06:08El espíritu del reto

00:06:09es por favor

00:06:09no irnos

00:06:10por el camino obvio,

00:06:11por el camino fácil.

00:06:12La idea es que le metamos

00:06:13un poco de creatividad,

00:06:14hacer cosas distintas,

00:06:15deliciosas,

00:06:16buscar texturas distintas.

00:06:17El huevo es muy versátil,

00:06:19no irnos con un huevito frito

00:06:20sino de pronto

00:06:20una yema curadita,

00:06:23de repente una clara batida

00:06:24para darle aire a algo.

00:06:25No tener el uso convencional

00:06:26de ninguna

00:06:27de las dos materias fritas.

00:06:29Se me ocurre mucho

00:06:29el calentado.

00:06:30Porque un calentado,

00:06:31pues sí,

00:06:31un calentado es delicioso.

00:06:32No, pero es un calentado

00:06:32pero llévelo a la alta cocina.

00:06:34Haga un calentado 2.0,

00:06:36¿por qué no?

00:06:37Pero no hacer

00:06:37el mismo platito

00:06:38de todos los días,

00:06:39no queremos el arrocito salteado

00:06:41con el huevito en tortilla

00:06:41porque esa es la obvia,

00:06:43eso ya sabemos

00:06:43que lo saben hacer.

00:06:44Obvio,

00:06:45platos en la cabeza

00:06:46que salen descartados,

00:06:48que son exquisitos

00:06:49pero hoy no juegan.

00:06:50Pero hay 800 formas

00:06:51de cocinar los huevos,

00:06:53hay una forma de cocinar

00:06:54lo que es muy bonita,

00:06:54el huevo nube,

00:06:55huevo pochado

00:06:55y ahí meterle

00:06:57el producto de Diana.

00:06:58Que no necesariamente

00:06:59tiene que ser arroz.

00:07:00No.

00:07:00Pueden usar una harina,

00:07:01pueden usar granos.

00:07:03Si a mí me hubiese tocado

00:07:04estar en este reto,

00:07:05me hubiese funcionado

00:07:06una receta que tengo

00:07:07que es una yema

00:07:08de huevo confitada.

00:07:10Entonces se iba a ver

00:07:11bien bonita la yema.

00:07:12Igual la haré en algún momento

00:07:13si se me da la oportunidad.

00:07:14Hoy no van a cocinar solos

00:07:16porque yo necesito,

00:07:18y lo digo,

00:07:18es un título personal

00:07:19y de todo Colombia,

00:07:20que saquen platos perfectos.

00:07:22Así que yo voy a estar

00:07:22con ustedes todo el tiempo.

00:07:24Uno lo puede llamar 80 veces,

00:07:26hoy lo va a llamar 81

00:07:27porque necesito

00:07:28que me ayude

00:07:29a sacar este plato adelante

00:07:31que tenga muchas ganas de hacer.

00:07:32Y Belén y yo veremos

00:07:33si esos platos

00:07:34están perfectos.

00:07:35Y dos paladares

00:07:36bastante exigentes

00:07:37y cuchillas como lo son

00:07:38el de Belén

00:07:38y el de Nicolás de Suidia.

00:07:40Garantizamos

00:07:41que hoy vamos a tener todos

00:07:42huevos perfectos

00:07:43y productos de Diana perfectos.

00:07:45Perfecto.

00:07:46No la van a embarrar

00:07:46porque son huevos quiques

00:07:47y es Diana.

00:07:48No puede salir

00:07:48ni un arroz crudo,

00:07:49tampoco pueden salir

00:07:50los huevos duros en la yema,

00:07:52pilas con todo eso.

00:07:53¿Cuánto tiempo necesitan

00:07:54para este reto?

00:07:56¿Cuánto les damos?

00:07:57Venga, Belén.

00:07:57No sé.

00:07:58Los seis, Diana.

00:07:58No, Jorge,

00:07:59ayude un poquito ahí.

00:08:01Bueno,

00:08:02a ver qué te parece.

00:08:03No van a tener ni idea

00:08:03cuánto tiempo les vamos a dar.

00:08:04¿Cuánto creen?

00:08:0660 minutos.

00:08:08Van a tener

00:08:09que ir corriendo

00:08:10y traer

00:08:11los huevos quiques

00:08:12del camión

00:08:13que los está esperando.

00:08:17Eso va a estar

00:08:17dentro de los 60 minutos

00:08:18porque la despensa

00:08:19va a estar abierta.

00:08:21Y eso es tiempo

00:08:21que corres

00:08:22y que toca correr.

00:08:29Corra por sus huevos, Richie.

00:08:54Señor, sí.

00:08:55Patitas pa' que te tengo.

00:08:59Tienen que pegar

00:09:00un pique de gamín

00:09:00hasta el camión

00:09:01de huevos quiques,

00:09:02tomar su ancheta

00:09:03y volver a la cocina.

00:09:05Despensa abierta

00:09:0560 minutos.

00:09:14Querida Violeta

00:09:15y cocineros

00:09:16con delantal negro,

00:09:17¿pueden pasar al lounge?

00:09:18Mucho gusto,

00:09:19muchas gracias.

00:09:21Horrible no cocinar,

00:09:21horrible no cocinar

00:09:22porque delantal negro

00:09:23y no cocinar

00:09:24es perder el tiempo.

00:09:25Con permisito.

00:09:25Oigan,

00:09:26es el momento

00:09:26de aprovechar

00:09:27y estar pendiente

00:09:27de lo que están haciendo

00:09:28nuestros compañeros

00:09:28para que aprendan.

00:09:29Mucha suerte, niños.

00:09:31Métansela toda.

00:09:34Con esos huevos bien ricos.

00:09:42En Quiques cuidamos

00:09:43el planeta

00:09:43con empaques 100%

00:09:44reciclados y reciclables.

00:09:49Usamos gas natural

00:09:50en los vehículos

00:09:51que surten

00:09:51las tiendas colombianas.

00:09:54Y sembramos miles

00:09:54de árboles

00:09:55con programas

00:09:56de reforestación.

00:10:00A tu amor

00:10:01por el planeta,

00:10:02métele, Quiques.

00:10:07Los 60 minutos

00:10:08comienzan ya, señores.

00:10:10¿Cuál es el motivo

00:10:11y la inspiración

00:10:11que viene para cocinar hoy?

00:10:14Yo corro.

00:10:15Corro.

00:10:15Permiso, Richie.

00:10:16Permiso, Carolina.

00:10:16Yo, la verdad,

00:10:37nunca había dado

00:10:37corrido por huevos.

00:10:39¿Qué?

00:10:39Todo entra a jugar, ¿no?

00:10:42Entre el estado físico,

00:10:44de ir por los huevos,

00:10:45entre los huevos

00:10:46que hay que meterle

00:10:46a la competencia

00:10:48en este momento.

00:10:50Volver con los huevos

00:10:51en la mano,

00:10:51eso es lo que me preocupa

00:10:52a mí.

00:10:53Me parece complejo

00:10:54que uno se caiga

00:10:54y se le quieren

00:10:55los Quiques que pasen.

00:10:56Sí.

00:10:58Para la despensa,

00:10:59buscar los ingredientes

00:11:00y empezar.

00:11:03Llego a la estación,

00:11:04ya dejo los huevos

00:11:04y lo primero que tengo

00:11:05que ir a traer

00:11:05es el producto de Diana,

00:11:07que es la harina.

00:11:22Ok.

00:11:34¿Cuál arroz te parece mejor

00:11:41para hacer esta o este?

00:11:42Yo me voy por un chaufa,

00:11:44por un arroz peruano

00:11:45con mariscos,

00:11:46con pollo.

00:11:46No la habana de oxígeno,

00:11:48mire.

00:11:48Estuvo dura.

00:11:49Llego sin aire.

00:11:50¿Yo qué hago?

00:11:51No, amigo,

00:11:51me voy con un arroz.

00:11:52¿Tú qué veras

00:11:53ha hecho en esta regla?

00:11:54Tengo una receta chévere

00:11:56que es una pasta

00:11:57y viene con una yema curada.

00:11:59Me hubiera ido

00:12:00con un plato

00:12:00no tan arriesgado

00:12:01simplemente para no ganarme

00:12:02el delantal.

00:12:03¿Corrieron?

00:12:04Uy.

00:12:04No, Claudio,

00:12:05te necesitamos.

00:12:06No, al lado, sí.

00:12:18También quiero hacer

00:12:19una técnica de la yema,

00:12:20sacar el panko

00:12:21para separar las yemas,

00:12:22eso va al congelador.

00:12:34Hola, mi Clau.

00:12:35¿Arroz con coco?

00:12:37No, eso es una...

00:12:38Es una espectacular idea.

00:12:40Tengo claro

00:12:41lo que quiero hacer

00:12:41con los huevos.

00:12:42Digamos que la proteína

00:12:43puede variar.

00:12:47Yo lo primero que pongo

00:12:48es agua a calentar

00:12:48para poder hacer

00:12:49la masa rápidamente.

00:12:51No, pero creo que

00:12:51voy a hacer pescadito.

00:12:54Porque efectivamente

00:12:54es una salsa,

00:12:56por decirlo de alguna manera,

00:12:57de huevo que me encanta

00:12:58y que le va muy bien

00:12:59a cualquier proteína.

00:13:02Esta corvina

00:13:02es muy linda.

00:13:04Y voy a hacer corvina

00:13:04porque mi cabeza

00:13:05no me puede jugar

00:13:06malas pasadas.

00:13:20No,

00:13:20va a ser un arroz paisa

00:13:22que tenga de todo

00:13:22porque pensaba

00:13:23ser una torta.

00:13:23¿Y un arroz paisa

00:13:24que tenga de todo?

00:13:24¿O sea,

00:13:24que sea muy calentado?

00:13:25No son calentados,

00:13:26son arroz paisa.

00:13:27Es distinto, claro.

00:13:28¿Me quieres engañar?

00:13:29No, jamás.

00:13:30Aquí no sería...

00:13:30Yo quiero que me digas

00:13:31cuál es la diferencia

00:13:31entre un arroz paisa

00:13:32que tiene muchas cosas

00:13:33y un calentado.

00:13:34No, Mariel,

00:13:34porque el calentado básica

00:13:35es cuestión de la técnica

00:13:36y el no.

00:13:37Claudia me hace dudar

00:13:38un poquito.

00:13:43¿El banco está acá, verdad?

00:13:54Ostras.

00:14:00No, si hay diferencias,

00:14:01claro.

00:14:01No, pues ponle

00:14:02el huevo frito arriba.

00:14:03No, no le pongas

00:14:04el huevo frito arriba,

00:14:04ponle huevo mochado.

00:14:05¿Le vas a ganar

00:14:23a un calentado

00:14:24de Ricardo?

00:14:25Esperemos que sí.

00:14:27Perdón,

00:14:27es un arroz paisa.

00:14:28No lo sé,

00:14:29no lo sé, Claude.

00:14:30Quiero ganar,

00:14:31sí quiero.

00:14:32Sí, quiero.

00:14:35Voy a hacer unos,

00:14:45yo en mi casa

00:14:45le llamamos huevitos chilaquiles,

00:14:47es una salsa verde mexicana

00:14:48con los tomatillos

00:14:49chilaquiles mexicanos

00:14:50y queda una salsita

00:14:52picante verde muy rica

00:14:54con pollito,

00:14:55con huevo.

00:14:59Yo le voy a apostar

00:14:59a llevar a la alta cocina

00:15:00un arepa de huevo,

00:15:01primero porque no es fácil

00:15:02hacerla tampoco,

00:15:03quiero tomar ese riesgo.

00:15:05Para usar Diana,

00:15:10quiero usar arroz blanco

00:15:11y quiero hacer papa

00:15:12y quiero mezclarlos

00:15:13para hacer una croqueta

00:15:14de papa con arroz.

00:15:22Queridos televidentes,

00:15:26¿cuál es la diferencia

00:15:27entre un calentado

00:15:29y un arroz paisa?

00:15:29A ver si me pueden...

00:15:30No, no es calentado,

00:15:31Claudia.

00:15:31Claudia dice que es calentado,

00:15:34no,

00:15:35estoy explicando

00:15:36que es un tipo de plato,

00:15:37pero Claudia no entiende,

00:15:38Dios mío.

00:15:41Lo primero que quiero hacer

00:15:42es poner a cocer los huevos,

00:15:44voy a poner tres,

00:15:44me parece suficiente

00:15:45para lo que quiero hacer

00:15:46con el huevo.

00:15:50Lo primero es poner el pollo,

00:15:51puede ser lo más demorado,

00:15:52ahí lo voy a dejar

00:15:53por lo menos 30 minuticos

00:15:54hasta que esté bien.

00:15:57Si yo tengo la harina fija

00:15:58ya y comienzo a hacer

00:15:59la de pehuevo,

00:16:00que es lo difícil,

00:16:00estoy del otro lado.

00:16:05Ricardo,

00:16:05¿me dejas probar

00:16:06tu arroz paisa?

00:16:07Sí, burlándose del mal.

00:16:08Sí, para ver

00:16:09si no es un calentado.

00:16:10Yo sé que le va a salir bien

00:16:11porque él lo ha probado

00:16:12y le sale bien.

00:16:13Entonces el arroz paisa

00:16:14tiene plátano, chorizo,

00:16:16cerdo.

00:16:17Sí, pollo.

00:16:19¿Sabes qué va a ser él?

00:16:19Un calentado,

00:16:20como el de nosotros.

00:16:21Cuando ganamos el reto.

00:16:23Me copió la receta.

00:16:24¿A eso juega Rich?

00:16:25Ah, mi pelado es avispado.

00:16:27¿Y se revolve todo?

00:16:28Sí.

00:16:28¿Como en un calentado?

00:16:29Pero es que el calentado

00:16:30es lo que sobra

00:16:30el día anterior

00:16:31aquí todo en fresco.

00:16:32Básicamente me voy

00:16:33por ese plan.

00:16:34Tal vez pueden pensar

00:16:34que es muy sencillo.

00:16:36Amigos, voy a la fija.

00:16:41Traigo la pataconera,

00:16:42plástico, aceite.

00:16:45Comienzo a armar

00:16:46las bolitas

00:16:47para hacer las arepas

00:16:48y ya tengo el aceite

00:16:49montado en el fogón.

00:16:53Mi mapa mental

00:16:59está súper conectado

00:17:01con lo que estoy haciendo.

00:17:02Empiezo a hacer el arroz.

00:17:09Lo que aquí tiene

00:17:10mucha técnica

00:17:11que nunca he hecho

00:17:12es el tema

00:17:13de las yemas.

00:17:13Lo primero que llevo

00:17:18a montar es el arroz.

00:17:26Cuéntemelo todo.

00:17:27Listo.

00:17:28Quiero hacer un chaufán

00:17:29con camarones

00:17:29y quiero hacer

00:17:30dos versiones de huevo

00:17:31en tortilla

00:17:32y voy a hacer acá

00:17:33la técnica

00:17:33de este huevito

00:17:35en pan con la nevera

00:17:36y después en el congelador.

00:17:38¿Qué arroz estás usando,

00:17:39premium, dos a uno?

00:17:39Premium, dos a uno.

00:17:40Sí, señora,

00:17:40que tengo dos

00:17:41y le puse caldo...

00:17:43¿Miti, miti?

00:17:43Sí, miti, miti.

00:17:44Sí, porque si no es muy denso.

00:17:45¿Caldo de qué?

00:17:45De pescado.

00:17:46Ok.

00:17:47Pues puse mitad y mitad.

00:17:48Perfecto, vamos adentro.

00:17:49Me dice,

00:17:50ponle un poquito más de sal,

00:17:51lo tapas cuando empiezas

00:17:52a hacer ojitos

00:17:52y yo le dije,

00:17:53ok, Rauch,

00:17:53ya voy a separar las yemas.

00:17:57Pichingo tiene

00:17:58el morro de Santa Marta

00:17:59prácticamente,

00:18:00pero en harina de maíz

00:18:01con agua.

00:18:02Pichingo es una arepa,

00:18:03son dos,

00:18:04máximo tres.

00:18:04¿Usted va a montar

00:18:05un negocio?

00:18:06Voy con la salsa,

00:18:07yo a tatemar el ajo,

00:18:09los tomates,

00:18:10cebolla,

00:18:11eso también,

00:18:12hay que dar que se queme.

00:18:15¿Usted ya ha hecho esto

00:18:15alguna vez?

00:18:16Sí,

00:18:17sí lo he hecho.

00:18:17El sistema de temperaturas,

00:18:18la sufla,

00:18:18la saca,

00:18:19la abre,

00:18:19la mete.

00:18:20Lo quiero ver,

00:18:21sin que se te estalle,

00:18:22hace la sufla y rellena la TVO.

00:18:24Si va a ser huevo solo,

00:18:25hay que meterle...

00:18:26Abajo,

00:18:26como una camita

00:18:26y una carne y algo.

00:18:27O sea,

00:18:28vuélvalo un plato.

00:18:29Listo,

00:18:29y no las haga tan grandes.

00:18:31Listo,

00:18:31así es también.

00:18:32Me llama cuando vaya a empezar.

00:18:33Listo, ya.

00:18:33Ya vamos a ver

00:18:34con qué la acompaña,

00:18:35qué power le mete.

00:18:39Monto el arroz

00:18:40y empiezo a picar mis cosas.

00:18:41Además,

00:18:42ustedes lo ven tan sencillo.

00:18:43Toca fritar los chicharrones,

00:18:44toca procesar las carnes

00:18:46que se le van a echar,

00:18:46las verduras,

00:18:47picarlas.

00:18:48Entonces,

00:18:48dígame,

00:18:48¿lleva o no lleva proceso?

00:18:53Yo solo tengo cuatro yemas

00:18:55en el congelador.

00:18:56Espero que no se me vayan

00:18:57a romper todas

00:18:57porque donde me quede

00:18:58sin una yema,

00:18:59ya es complicado el tema.

00:19:03¿Cómo vamos?

00:19:07¿Ya probé el arroz?

00:19:08No lo he probado.

00:19:09¿Pruebe el arroz?

00:19:10Ya mismo.

00:19:12¿Cuál está usando?

00:19:13El cosecha especial.

00:19:14¿Cuánto agua le echó?

00:19:15Una y un tercio.

00:19:16No,

00:19:16es por taza de arroz

00:19:18es dos y media de líquido.

00:19:20Pero el arroz va bien.

00:19:22O sea,

00:19:22él me dijo que le pusiera más agua,

00:19:24confié,

00:19:24obviamente,

00:19:25y lo tapé.

00:19:26¿Qué vamos a hacer?

00:19:26Entonces,

00:19:27vaya contándome mientras que

00:19:28aquí tenemos los huevos.

00:19:29Huevitos para ser duros.

00:19:30Quiero hacer un gribiche

00:19:31con corvina,

00:19:33es una salsa muy rica,

00:19:34es una salsa fría además,

00:19:35entonces no es como

00:19:36el mismo gao

00:19:36o la misma cosa de siempre.

00:19:38Ok.

00:19:38Y unas croquetitas

00:19:40de papa y arroz,

00:19:41le cuento más o menos

00:19:42de qué va.

00:19:42La papa también se está hirviendo,

00:19:43o sea,

00:19:44digamos que llevo un camino.

00:19:45¿Te voy a echar achote?

00:19:46No lo traje,

00:19:47pero si estás ahí,

00:19:47achote, achote.

00:19:49Eso nadie lo ha hecho

00:19:49esta temporada,

00:19:50es mi favor.

00:19:51El hinojo.

00:19:52Se llama una llama de hinojo.

00:19:53Dame su,

00:19:54yo lo eche.

00:19:58La gotita acá.

00:19:59¿Es una llama?

00:20:00Ay,

00:20:01eso está hermoso.

00:20:01Entonces eso lo cocinamos

00:20:02en un poquito de caldo,

00:20:04unos diez minutos,

00:20:06después lo sacamos

00:20:06y lo doramos.

00:20:07Quiero aprender todo,

00:20:08quiero,

00:20:08es como una magia,

00:20:10perfecta.

00:20:10Méteme en fondo de pollo.

00:20:12Ya mismo,

00:20:13lo traigo.

00:20:13Bache,

00:20:14lo máximo, ¿no?

00:20:15El chef Raúl

00:20:15le está enseñando a Carolina,

00:20:16yo aprovecho y echo ojo

00:20:17para también aprender.

00:20:22Pero yo no me quedo con esa,

00:20:24yo tengo que hacer otra,

00:20:25tratar de que me quede

00:20:26lo más perfecta que pueda,

00:20:27o sea,

00:20:27lo más bonita.

00:20:28Señor.

00:20:33¿Salsa verde?

00:20:34Salsa verde,

00:20:34sí,

00:20:35salsa achotes.

00:20:35Está metiendo con veneno.

00:20:36Ahí tenemos un pollito

00:20:37con sazonador,

00:20:38está cogiendo

00:20:38y el segundo producto

00:20:39que voy a utilizar

00:20:39va a ser harina,

00:20:40en vez de hacer las tortillitas

00:20:42que le gustaría a ella,

00:20:42mexicanas,

00:20:43las hacemos con la harina amarilla

00:20:44de Diana.

00:20:45O sea,

00:20:46va a ser arepa.

00:20:46Arepitas bien,

00:20:47bien delgaditas y fritas.

00:20:48Voy a hacer unas arepitas

00:20:49de maíz amarillo

00:20:50como si fueran

00:20:51unos taquitos mexicanos.

00:20:52¿Es harina tortilla?

00:20:54Con pichingo hicimos tacos

00:20:55de arepa.

00:20:56Ah,

00:20:56que chima.

00:20:58¿Y el huevo?

00:20:58Para poder desmechar.

00:20:59El huevo al final,

00:20:59montados dos huevitos

00:21:00con llama, ¿no?

00:21:01¿Qué va a ser como?

00:21:02Montados encima los dos,

00:21:03que si todo sale bien,

00:21:05deberían cortar

00:21:06y, guau,

00:21:06soltar yemita.

00:21:08Pues como un huevo

00:21:08diversiado,

00:21:09pero solo uno,

00:21:09sino con la roja

00:21:10y la verde,

00:21:10sino con solo la verde.

00:21:11Solo con la verde,

00:21:12exacto,

00:21:12y con los piques verdes.

00:21:13¿No quieres hacer las dos?

00:21:15De hecho,

00:21:15como siempre verde del todo,

00:21:16porque ese tomático

00:21:17es como más interesante

00:21:18que el rojo nuez.

00:21:19Muy curioso,

00:21:22muy chévere

00:21:22que Raúl me visite

00:21:23porque no,

00:21:24que una salsa no es suficiente,

00:21:25porque no hago otra salsa.

00:21:27Incluso la verde

00:21:27yo no necesito

00:21:28la tatena.

00:21:29¿No?

00:21:29Directo.

00:21:30¿Directo a la licuadora?

00:21:32El saco de las pepas

00:21:32de los dos pepas.

00:21:33¿Cuál es el más picante?

00:21:34¿Será que le voy a sustentar

00:21:34esa decima?

00:21:35Pruébelos.

00:21:35Échele un poco de aguacate

00:21:36a esa salsa.

00:21:37Eh,

00:21:38ponle a eso aguacate

00:21:39y a fuego.

00:21:40Yo normalmente

00:21:40no le pongo aguacate,

00:21:41sino que hago un guacamole aparte.

00:21:42Encima del pollo.

00:21:43Empiece con esas arepas

00:21:43y ya vemos qué.

00:21:49a trabajarle

00:21:49y aplanarla

00:21:50todo lo que pueda

00:21:51y fritarla.

00:22:01¿Un poco más grande,

00:22:02pichingo?

00:22:02¿Sí?

00:22:03¿No le va a entrar el huevo?

00:22:04¿Seguro?

00:22:05¿Seguro?

00:22:05Listo, va.

00:22:07Todo mío

00:22:08que no le va a entrar.

00:22:09A ella el eso tan chiquito

00:22:10no le entra el huevo,

00:22:10le diría yo.

00:22:11Eso es un poco

00:22:12presentable, ¿cierto?

00:22:13Un huevo por un lado,

00:22:14imagínese

00:22:14y la arepa por el otro.

00:22:19Hola, Raúl.

00:22:22¿Qué tenemos acá?

00:22:22Señor, un arroz.

00:22:23Le voy a hacer

00:22:24un arrocito paisa.

00:22:25¿Qué arroz está usando?

00:22:26Señor, el mejor, Diana.

00:22:27¿Cuál?

00:22:27Diana Primium.

00:22:28Diana Primium.

00:22:29Obvio, amigos,

00:22:30Diana Primium,

00:22:30porque es un arroz

00:22:31de altísima calidad.

00:22:32A ver, entonces,

00:22:33¿qué le vamos a hacer a esto?

00:22:33¿Un arroz con quemado?

00:22:34Aquí ya le tengo

00:22:35los chicarrones

00:22:35que los puse al horno.

00:22:37Aquí ya los voy a hacer

00:22:38al horno.

00:22:39Pues no sé,

00:22:39como para darle otra textura.

00:22:41O sea, que no los frites.

00:22:41Siempre frites.

00:22:43Vale.

00:22:43Esos, tatanito,

00:22:44la pechuga.

00:22:44Es más, póngalos a hervir

00:22:45antes y esto los frita.

00:22:47Me da una técnica

00:22:48que es colocarlos en agua

00:22:49y en reducción

00:22:50ellos mismos se van cocinando.

00:22:51¡Dale, cállanos, joda!

00:22:53¡Vamos!

00:22:54Entonces,

00:22:54¿el calentado

00:22:55y el arroz paisa

00:22:56qué diferencia tiene?

00:22:57Papá, el carpezo

00:22:57es lo que yo entiendo,

00:22:58don Raúl,

00:22:59es el calentado

00:22:59y todo lo que te sobró.

00:23:00Aquí básicamente no.

00:23:02Aquí todo lo estoy

00:23:02más haciendo de cero.

00:23:03Ah, ok.

00:23:03La única diferencia es que...

00:23:05Igual, si es un arroz

00:23:06que tiene...

00:23:06O sea, el arroz paisa

00:23:06es un calentado planeado.

00:23:08Eso.

00:23:09Eso, dice.

00:23:09sin pensarla,

00:23:10dice eso.

00:23:11¿El arroz paisa

00:23:12es lo mismo

00:23:12que el calentado?

00:23:14Y ahí la cuestión.

00:23:20¿La señora

00:23:21es de en estar?

00:23:21¿Se le está quemando eso?

00:23:22Sí, eso es así.

00:23:23Eso está tema,

00:23:23que se queme.

00:23:28Los cubios,

00:23:30pechos,

00:23:30distinto,

00:23:31como para que en el plato

00:23:32con estos aromas

00:23:33y el pescado

00:23:34haya algo diferente.

00:23:39¿Sufló o no sufló?

00:23:45Sí.

00:23:49Y logro,

00:23:50pero cuando la bajo allá...

00:23:54Se me abre por debajo

00:23:56y queda como coca

00:23:56y yo de aquí ir por otro.

00:23:59No, descartada.

00:24:02¿Para qué hacerse

00:24:03la vida fácil

00:24:03si no se la puede complicar

00:24:04haciendo ARP bueno?

00:24:06¿Por qué, papito?

00:24:07Pero no eres chicanero,

00:24:08se quiere lucir.

00:24:16Una sola arepita.

00:24:17Necesito una

00:24:18que esté bonita

00:24:18y crocante.

00:24:21Vamos paso a paso.

00:24:22Primero al sartén

00:24:22con mantequilla.

00:24:31Aquí la dificultad

00:24:32más grande

00:24:32siempre es el tiempo.

00:24:33Estamos contra el reloj

00:24:34y el tiempo pasa muy rápido.

00:24:38Señor, acabo de...

00:24:47Señor, acabo de...

00:24:48¿Se va por la teada de ají, no?

00:24:49Sí, se acabo de probar el ají.

00:24:50Ya una arepita está ahí.

00:24:51Acabo de hacer otra más delgadita

00:24:52y la va a intentar hacer

00:24:53en el sartén seco.

00:24:54¿Ya tiene aguacate?

00:24:54¿Por qué no quede frito?

00:24:55No, no ha ido todavía

00:24:56para tener todo rodando.

00:24:57Esto le falta un poquito,

00:24:58lo acaba de chequear.

00:24:59Vaya por los tomates rojos,

00:25:01vaya por la cebolla blanca,

00:25:03vaya por el cilantro,

00:25:04vaya por los chiles secos.

00:25:07Que una salsa roja,

00:25:07que vaya y traiga,

00:25:08que traiga aguacate.

00:25:09Entonces, prácticamente,

00:25:10me volví para él un mensajero.

00:25:12Ya no es una salsa,

00:25:13sino dos.

00:25:14Yo le tengo mucha fe a David.

00:25:17Sí, David es buen cocinero.

00:25:18Ya es momento de rellenar.

00:25:23Listo.

00:25:24Entonces, yo cuando tiro la segunda,

00:25:26viene Rados y me dice,

00:25:27venga, aproveche que estoy yo aquí.

00:25:28Hágalo.

00:25:29Se lo echo.

00:25:29¿Se lo echo adentro?

00:25:30Sí, sí, sí.

00:25:33Echemos esta, saquemos esta,

00:25:34la tiramos.

00:25:35Sí, sí, sí.

00:25:35Vamos adentro, papá.

00:25:36Listo.

00:25:37Espera, tener otra.

00:25:38No, esa se está desbaratando, ¿no?

00:25:39Apresco.

00:25:42Confíe.

00:25:43No, pues si Raúl la va a tirar así,

00:25:44es porque eso va a quedar divino.

00:25:46Confíe, confíe.

00:25:47Listo.

00:25:48Confíe, confíe, láteros.

00:25:50No, se le salió el huevo.

00:25:51Sí, sí, sí.

00:25:52Raúl no sabía hacer el huevo.

00:25:55No, es que es meterlo en diagonal,

00:25:57o sea, primero poner a quemar.

00:25:58Si está abierto acá, uno lo mete así.

00:26:00Ya se cocine y cierra.

00:26:00Para que vaya cocinando

00:26:01y ya calientico uno la suelta.

00:26:03Y yo, ah, si este es el que me va a ayudar.

00:26:07Se me iban rompiendo.

00:26:10Perfecto.

00:26:12¿Por qué no está tatemando?

00:26:14¿Qué demora más, tatemar?

00:26:16Pero esa cebolla, úsela.

00:26:18En esa, ¿no?

00:26:19En aquella.

00:26:19O en la que quieras.

00:26:19Esa verde y aquí van los rojos.

00:26:21Adentro.

00:26:22Y tiene que empezar a ser también una roja.

00:26:24Salsa verde, salsa roja.

00:26:25O sea, es que mira, aquí la duda es

00:26:26no la jugamos seca o no la jugamos,

00:26:28o sea, más bien frita, frita, frita.

00:26:30O seca, seca.

00:26:31Ahora nada más así, esto es fritado.

00:26:32Ponga aceite a calentar, entonces.

00:26:34Listo, ya está amarradita, ya está buena.

00:26:36Ahora sí, al aceite.

00:26:45Tengo los huevitos para hacer el gribiche,

00:26:48pero entonces, alcaparra.

00:26:49No tengo estragón, tengo pepinillo, tengo alcaparra.

00:26:52Nunca cilantro.

00:26:53Perfecto.

00:26:53Sí, cebollín, nunca estragón tampoco.

00:26:55Esta receta le gusta a Rauch,

00:26:56que ha vuelto varias veces, le gusta esta.

00:26:58¿Le parece chévere?

00:26:59A Rauch le gustan mucho las preparaciones como francesas.

00:27:02Y claro, está haciendo una preparación francesa

00:27:05y yo siento que esto lo conecta a él.

00:27:07No le falta todo.

00:27:08Con la cocina, que eso finalmente es lo que a él le gusta.

00:27:10Y hacemos una mayonesa y le raya el huevo,

00:27:12le raya todo y queda una vaina chonca y delicioso.

00:27:14Perfecto, chef.

00:27:15Yo de verdad iba a poner huevo duro y mayonesa.

00:27:18Me dijo, hagamos la mayonesa.

00:27:23No, se salió.

00:27:24¿De hecho?

00:27:25No, mira, se le rompió.

00:27:27Cogerlo de ahí y meterlo.

00:27:28Yo sufro mucho por pichingo

00:27:29porque yo sé que él hacía había hecho arepas de huevo

00:27:32y aquí no le están saliendo.

00:27:33¿Pudo pichingo?

00:27:34No, se reventó la otra.

00:27:36Pero esto ya es un huevazo.

00:27:37El tema es que yo creo que está muy caliente pichingo el aceite.

00:27:39Bájalo un segundo, chingo.

00:27:41No, métale, métale más aceite.

00:27:42Yo dije, tan rico me voy a ir para el lounge.

00:27:44No voy a estar sufriendo por hombres.

00:27:46Y no, pichingo hasta en la distancia me hace sufrir.

00:27:49Échame el huevo aquí, Rauch, si me das el favor.

00:27:50Porque se está sofleando muy linda.

00:27:53Aunque logremos una.

00:27:55Porque me he puesto a hacerla de pegueo.

00:27:57Si la metemos ahí, ya debe estar fría.

00:27:59Yo creo que ya está bien pichingo.

00:28:00Sí, vamos.

00:28:01Al fondo, al fondo eso.

00:28:04No.

00:28:05¿Y por qué no, Rauch?

00:28:05Si se sale ese poquitico, ¿le sirve?

00:28:07¿Ahí le sirve?

00:28:07Sí, así está bien.

00:28:08Ahí lo tiene bien.

00:28:09¡Pichingo!

00:28:11Se pegó.

00:28:12No, tranquilo.

00:28:13Está pegada.

00:28:14Ahí se pegó, soy...

00:28:16Está engalletado con eso.

00:28:18No, no se pegó.

00:28:19Lo voy a sacar.

00:28:19Listo, ¿ya entendió?

00:28:21Sí, voy a tirar la otra.

00:28:22Vamos.

00:28:22No tiene que salir.

00:28:23Intento con la segunda y funciona.

00:28:27Y ahí comienza a darme tranquilidad.

00:28:28¿Vamos a hacer la mayonesa?

00:28:29Vamos a hacer la mayonesa.

00:28:31Eche el huevo acá.

00:28:32Hueito.

00:28:32¿Una yema?

00:28:33Yo veía el reloj y decía,

00:28:34¿pero en qué momento va a pasar todo esto?

00:28:37¿Tiene mostaza?

00:28:38Porque es que eso ayuda a que no se le corte.

00:28:40Pero échale, ahí, ahí.

00:28:42Ya.

00:28:43Ahí está bien un poco más.

00:28:44Ahí está bien.

00:28:46Limón.

00:28:47Limóncito.

00:28:53Listo.

00:28:56Arranque.

00:28:58Mucho más rápido así.

00:29:02Empiece a batir.

00:29:03De su vida.

00:29:05Ese globo es como su continuidad.

00:29:08Y de usted depende.

00:29:09¡Guau!

00:29:10Así nunca se la va a cortar.

00:29:12Eso está divino.

00:29:13Aceite en hilo y ahí le tiene una especie de mayonesa, ¿o no?

00:29:16Sí, sí.

00:29:16Es una mayonesa.

00:29:18Porque va funcionando el tiempo que va recibiendo.

00:29:20Ay, caramba.

00:29:20Es mucho más fácil hacerla con él.

00:29:22Caro tiene buen brazo porque, mire.

00:29:24El nivel de ella es muy alto,

00:29:25entonces siempre se arriesga mucho.

00:29:27Y ahí a uno le agarraba el taco.

00:29:29Ya agarro, ahora ya lo pecho rápido.

00:29:30Ahí está.

00:29:32Ahí ya está.

00:29:34Surge la magia.

00:29:35O sea, con el hinojo,

00:29:36ahora la mayonesa, ¿cómo se va haciendo?

00:29:37Es como...

00:29:38Estoy maravillada.

00:29:39¿Qué pesaría?

00:29:40De aquí a allá.

00:29:41Perfecto.

00:29:41Para que no sea demasiado de esto allá,

00:29:43yo haciéndolo con los pepinillos y con todo.

00:29:44Realmente estas visitas de Rauch

00:29:46hoy han sido como una masterclass.

00:29:48¿Bien, pichingo?

00:29:49Sí.

00:29:50Estoy tratando de sacar una más pisma para ir.

00:29:52Ok, hágale, mijito.

00:29:53Y Rauch tiene que estar en cinco recetas en la juega.

00:29:56Sí.

00:29:57No tiene ningún problema con eso.

00:29:58Ah, no.

00:29:59No, pues él.

00:30:06Rauch, mira.

00:30:07¿Lo pruebas?

00:30:09Yo siento que ya está bien.

00:30:11Para extenderlo y...

00:30:12Está.

00:30:13¿Cierto?

00:30:13Yo tengo claro mi plato,

00:30:15pero sí me interesa mucho que Rauch

00:30:16verifique el punto del arroz,

00:30:18que esté bien.

00:30:19Entonces, ya voy a hacer...

00:30:20Tú tienes que decir que uno no puede tocar el arroz,

00:30:21esto sí se puede hacer.

00:30:22Ok.

00:30:22Ah, del último poquito.

00:30:24Para un poquito más de eso.

00:30:25Para ya poder sacarlo,

00:30:26extenderlo y que se enfríe.

00:30:27Ok, ya voy a sellar el pollo,

00:30:28sellar los camarones

00:30:29y empiezo entonces en la grandeada.

00:30:31Cebo de pimentón, cebo de...

00:30:32Vamos a sofreír todo, por ejemplo.

00:30:33Ya poquito.

00:30:33Listo.

00:30:34¿Me he hecho agua?

00:30:35Sí.

00:30:35Guau, pero entonces métale candela.

00:30:38Está apagado y no puede estar apagado.

00:30:40Ya le deja.

00:30:40Hizo un arrochado,

00:30:41fue que no le salió bien.

00:30:42Esta vez lo vuelve a intentar ella solita.

00:30:44Me parece súper bien.

00:30:45Venga.

00:30:46Bueno, una frita.

00:30:48Métale caña.

00:30:48Una frita.

00:30:49Ya lo pruébalo, lo pruébalo.

00:30:50Ya le eché caña.

00:30:50No, métale más caña.

00:30:51Señor, una frita.

00:30:53Voy a hacer otra,

00:30:53pero la va a hacer más delgadita.

00:30:54La segunda arepa no ha salido

00:30:57y vino Rauch

00:30:58y yo tenía una arepita la primera

00:30:59ya lista por si acaso,

00:31:01pero él la probó.

00:31:02Entonces ya no tengo ni una sola arepita.

00:31:03Hasta este momento

00:31:04el segundo producto que es de Diana

00:31:05no lo tengo.

00:31:06¿La aprobó?

00:31:07Sí, señor.

00:31:08Probé.

00:31:09Limón, tiene...

00:31:09Ya tiene limón,

00:31:10ya tiene cilantro.

00:31:10Le eché más...

00:31:12Ya nos podemos montar este

00:31:13y ya va a sacar el pollo.

00:31:15A ver, pasemos primero.

00:31:16Vamos chuleando cosas.

00:31:16¿Y eso está listo?

00:31:18¿Más candela?

00:31:19¿Más limón?

00:31:20Y mucha más candela.

00:31:21Mucha más candela.

00:31:21Listo.

00:31:21Ya llevo dos cachetes en línea con él.

00:31:24Entonces como que ya siento

00:31:25que ahí voy ganándome el corazón.

00:31:26Oigan, chicos,

00:31:27¿quién les parece que está caro, no?

00:31:29Como que...

00:31:30Caro o David.

00:31:31No, pero aquí no importa.

00:31:32Aquí es delantal negro uno.

00:31:33Ah, verdad, verdad, verdad.

00:31:33Pero acá solo pierde uno.

00:31:34Aquí no gana nadie.

00:31:35No, es verdad.

00:31:36Se une a nuestro clan.

00:31:37Caro se salva.

00:31:39Creo que aleja también.

00:31:40Y vamos a ver los demás qué.

00:31:43Míralo, señor.

00:31:44Vas.

00:31:45Tiene aceite caliente, ¿no, mijito?

00:31:47Sí, señor.

00:31:48Sí, señor.

00:31:48No, tráigalo.

00:31:49¿Eso qué es?

00:31:50Ese es pollo.

00:31:50Ese es Richie con su pollito.

00:31:53Pues él no va a arriesgarse.

00:31:55Él no es bobo.

00:31:55O sea, el delantal negro

00:31:56creo que no se lo va a llevar.

00:32:02Hola, Pichingo.

00:32:04Hola, mi amor.

00:32:05¿Qué es todo esto?

00:32:06Uf, un experimento súper maravilloso.

00:32:09No me mires así, por favor.

00:32:11Pero, Pichingo,

00:32:12siguen las arepas.

00:32:12¿A qué horas va a hacer el resto?

00:32:13Al que veo muy enredado

00:32:15es a Pichingo con su arepa de huevo.

00:32:17Porque lo veo haciendo

00:32:18una, dos, tres, tres.

00:32:19¿Es una arepita de huevo y ya?

00:32:20No, tengo que encañenarlo,

00:32:22pero ya las tengo.

00:32:23Eso lo necesito.

00:32:23Pero tú estás como más gourmet,

00:32:24las más chiquititas.

00:32:25Ah, pero mire,

00:32:26es unas arepas de huevo hermosas.

00:32:27Él ahora va a hacer

00:32:28una guarnición espectacular

00:32:29y lo va a llevar a la alta cocina.

00:32:30¿Esto es hermoso?

00:32:30No, esto sí.

00:32:31¿Como que si estuvieras allá

00:32:32era más chiquititas acá?

00:32:34No pelé, no pelé, no pelé.

00:32:34No, no, no, eso está bien.

00:32:35O sea, donde yo te llevo

00:32:36una vaina de esto, ¿no?

00:32:36No, pero eso está bien.

00:32:38Ah, sí, está perfecta.

00:32:39Yo no, amigo,

00:32:40eso está muy feo.

00:32:41No, no, así se la comen.

00:32:42Yo sí.

00:32:44Mire, mire cómo sufla,

00:32:45mire, mire cómo sufla.

00:32:46Déjalo.

00:32:47O sea, ¿usted pensó algún día

00:32:49que iba a suflar?

00:32:49No, nunca.

00:32:50Déjalo.

00:32:50Nunca, nunca, mirado.

00:32:52Es muy bonito

00:32:52cuando usted le echa el aceite

00:32:53y que está bien caliente

00:32:54y que se exponga,

00:32:55se ve muy linda.

00:32:56Lo que hago es sostenerla,

00:32:57sostenerla e irla bañando

00:32:59y mejora mucho.

00:33:01No entiendo

00:33:01por qué hizo tantas arepas, Pichingo.

00:33:03Porque quiere sacar una buena.

00:33:04Una perfecta.

00:33:05Una bien hecha.

00:33:06Y no está convencido

00:33:06con las que hay.

00:33:07Y yo lo entiendo.

00:33:08En el reto del aceite de palma

00:33:10en Villavicencio

00:33:11nosotros ya hicimos

00:33:12esas arepas, Pich,

00:33:13y hicimos nueve los dos.

00:33:15Ya la tiene clara, papá.

00:33:16No se deje afectar

00:33:17por la ansiedad

00:33:18ni por el estrés.

00:33:20Me lo traje para el chisme.

00:33:22Mire, por ejemplo,

00:33:23aquí estamos haciendo

00:33:23mi vegetal favómito

00:33:25que no lo han hecho

00:33:26ni una vez

00:33:26es la llama de limón.

00:33:28Parece una llamita.

00:33:29Ah, sí.

00:33:29Lo estamos cocinando

00:33:30en el fondo un rato

00:33:32y ahora lo vamos a sellar.

00:33:33Veo que Rauch

00:33:34está contento, digamos,

00:33:35como con el procedimiento.

00:33:36Estamos haciendo

00:33:37salsa gris biche.

00:33:38¿Qué es eso?

00:33:38¿Dónde es esa salsa?

00:33:39Francés.

00:33:40Acá.

00:33:41Todo, todo, todo.

00:33:43O sea, huevo.

00:33:43Mayonesa con huevo duro.

00:33:44Es como una salsa tartare

00:33:46con huevo duro.

00:33:46¿Pero si no para hacer

00:33:47un sándwich delicio?

00:33:48Para todo.

00:33:48Eso con fish and chips.

00:33:50Y yo siento en mi corazón

00:33:51que con este esfuerzo

00:33:52que se está haciendo hoy

00:33:53y con la ayuda de Rauch

00:33:55creo que no pierdo.

00:33:57Pero venga,

00:33:57que me estás haciendo

00:33:58con usted.

00:33:58Yo estoy contando

00:33:59lo que está haciendo.

00:33:59No, pero la chisme,

00:34:00en manera delante de Carolina.

00:34:02¿El chingo tiene

00:34:02su arepa de huevo?

00:34:03No.

00:34:04¿Tienes para el finalito?

00:34:04Si le pone una buena guarnición,

00:34:08bien.

00:34:09Yo creo que le puede alcanzar.

00:34:10¡Mi chingo, la guarnición, Pablo!

00:34:12¿Cuál es la guarnición?

00:34:13No sé.

00:34:14¿El chingo qué va a hacer

00:34:15de guarnición?

00:34:15No sé.

00:34:16Ayúdame, bro.

00:34:17O sea, si no lleva

00:34:18una guarnición,

00:34:18una arepa de huevo,

00:34:19se pone un delantal negro.

00:34:22Yo estoy solo.

00:34:25El chingo la saca.

00:34:27Le tiene que hacer

00:34:27un picadillo,

00:34:28le tiene que hacer

00:34:29un suero, una...

00:34:30Está como un trapado.

00:34:31Tiene que hacerle algo.

00:34:32Ya, deja esa mierda quieta

00:34:33y presente uno

00:34:33y haga la guarnición.

00:34:35Desde aquí,

00:34:35como es de fácil todo, ¿no?

00:34:37Desde aquí,

00:34:37todo es re fácil.

00:34:39Donde él aparezca

00:34:39con una arepa pelada,

00:34:41se lleva al delantal negro.

00:34:42Ahora, vamos con Richie,

00:34:43que es el que más

00:34:44me parece divertido.

00:34:45¿Qué diferencia

00:34:45entre un calentado

00:34:46y un arroz pais?

00:34:47Lo que él me explica

00:34:47es que lo mismo que yo era pensado

00:34:48es que un calentado

00:34:49se hace con lo que le sobra uno.

00:34:50Entonces, las mil veces...

00:34:51Un arroz paisa

00:34:52es un calentado planeado.

00:34:55Esa es la explicación

00:34:55de él, no es la mía.

00:34:56Para mí, el calentado es todo.

00:34:57O sea, que el arroz paisa

00:34:57no es nada.

00:34:58Creo que Rausel,

00:34:59al que menos fe le tiene

00:35:00es a Ricardo

00:35:00con el calentado preparado.

00:35:02Ahorita Pichingo

00:35:02está más crudo que Ricardo

00:35:03con el calentado.

00:35:04Claro, pero lejos.

00:35:05Mucho más lejos.

00:35:05Ricardo está con una vaina

00:35:06que conoce fresco.

00:35:07Ricardo se podría estar salvando

00:35:08del delantal negro

00:35:09si nuestro querido Pichingo

00:35:11le embarra con su arepe huevo.

00:35:13Aleja está haciendo

00:35:14un arroz chaufa

00:35:14con yemas...

00:35:15Ya voy, Aleja.

00:35:16Con yemas fritas.

00:35:19¿Por qué te ríes?

00:35:20¿Por qué te cocinas?

00:35:21Ya sé.

00:35:22Vamos, Carolina.

00:35:22No, no, no.

00:35:23Él no me pone atención.

00:35:23Sí, chef.

00:35:27¿Por qué está cocinando la salsa?

00:35:29Usted me dijo que la cocina.

00:35:29Yo le dije...

00:35:30No, usted sí es mucho paquete.

00:35:31Me dijo que sí.

00:35:31Le dije más fuego.

00:35:32Y me dijo, sí, más fuego, mucho.

00:35:33Pero a esto...

00:35:34Bueno, venga, probémosle.

00:35:36Arréglela.

00:35:37Y ahora volví para hacer...

00:35:38¿Eso por qué está en el fuego?

00:35:39Yo creo que no se va a sumarse...

00:35:40Sumarse en medio...

00:35:41No es nada.

00:35:43Se ve, pues...

00:35:44Igual está bien.

00:35:45Ya estoy haciendo esta.

00:35:47Ya lo voy a sacar.

00:35:48Ya la acabé de dar una voltica.

00:35:48También.

00:35:49Ya hice esto.

00:35:50Ya le pongo el punto

00:35:50por entonces el arroz, señor.

00:35:51Ya tengo este caliente.

00:35:52Pongo el arroz.

00:35:53Ya el arroz está listo.

00:35:53Una cosa a la vez.

00:35:54Ok, ok, ok.

00:35:55No va a hacer esto

00:35:55por ser un 13 meses.

00:35:56Llega Rauch a mi estación.

00:35:58Quiero que me ayude

00:35:58con la técnica del huevo.

00:36:02Está muy frío, corazón.

00:36:03Cuidado, falta C.

00:36:04Y el aceite está todavía frío.

00:36:06Así que ya perdí una llama.

00:36:08Está frío.

00:36:09No, no, no.

00:36:10Ay, porque muy caliente se estalla.

00:36:11Muy caliente se estalla.

00:36:13Pichingo, ¿qué vas a hacer de...

00:36:15No, no alcanza.

00:36:16¿Cómo que no alcancé?

00:36:17Tú no puedes presentar

00:36:18solamente una arepa de huevo.

00:36:19Sí, aquí voy y traje unos choricitos.

00:36:21Es lo que se me hace más rápido.

00:36:23Y un suero costeño.

00:36:24No, no alcanza.

00:36:25Pero es que el suero ya está listo.

00:36:26Solamente tienes que pimpearlo.

00:36:27¿Cómo lo pimpeo?

00:36:28Le pones limoncito, el cilantro.

00:36:30Y Nico, él es costeño.

00:36:31Él nos va a comer una arepa de huevo

00:36:32con aguacate.

00:36:33Sí, sí, sí, sí.

00:36:34Estoy llevado, estoy montado

00:36:36en la que no es.

00:36:37¿Qué vas tratando de salvar a Pichingo

00:36:39y decirle algo?

00:36:40Ay, me da un pesar ver a Pichingo a Sara.

00:36:42Pues uno sufre, uno no está en la cancha,

00:36:43uno no está corriendo.

00:36:44Igual se sufre de otra manera.

00:36:47Y eso nada más son cuatro o cinco vuelticas

00:36:49y ya queda desmichado.

00:36:50Por ganar tiempo,

00:36:52ahí cometí un grave error.

00:36:53Pichingo dice que de guarnicio

00:36:54no va a ser un guacamole.

00:36:56Le dije que el suero costeño.

00:36:56Sí, por favor.

00:36:57Le voy a pimpear el suero costeño.

00:36:58Sí, pero Pichingo tiene que meterle caña a eso

00:36:59porque hablamos de una guarnición.

00:37:00Claro, pero no es que se me demoró tanto.

00:37:02Porque es por guarnición.

00:37:03Ya no me va para guarnición.

00:37:05¿Qué hacemos?

00:37:07Un guacamole con suero costeño.

00:37:09Sí.

00:37:09Pone arriba su arepita de huevo.

00:37:11Hágale arriba un encurtido de cebolla

00:37:13con cebollita, con cilantro.

00:37:17¿Qué tal es caña?

00:37:18Pichingo.

00:37:19Cocinar con rabos es cosa seria.

00:37:20¿O sabes qué?

00:37:21Hágase un guacamole.

00:37:22Sí.

00:37:22Y ahora hagas un suero costeño,

00:37:23échele picantito, échele cilantro.

00:37:25Así tiene dos salsas.

00:37:26Llevarla al plato gourmet,

00:37:27o sea, bien presentada, bien elaborada.

00:37:29Ese es otro cuento.

00:37:31Cocineros, 10 minutos.

00:37:32Pues háganlo en el procesador, échele.

00:37:34¿Le echó suero costeño?

00:37:36¿Esa saquichas qué?

00:37:37No, pues pensaba hacer una guarnición ahí.

00:37:39Fue en medio del desespero.

00:37:41Pichingo se la jugó por una arepa de huevo,

00:37:42pero que hay que elevarla a la alta cocina.

00:37:45Parece difícil subirla el nivel,

00:37:46pero si le queda buena,

00:37:48no es que una arepa de huevo enamora.

00:37:49¿Qué tanto, qué tan dorado?

00:37:57Más, más, más.

00:37:57¿Mucho más?

00:37:58Un poquito más.

00:37:59Perfecto, lo bajé del fuego para que me dijeras.

00:38:00No, súbalo.

00:38:01¿Me puedes confirmar esto?

00:38:02Que está...

00:38:03Y ya hice lo que me dijiste.

00:38:04Metí el pescadito aquí,

00:38:06lleva cuatro minutos ahí.

00:38:07Me quedan 10 minutos,

00:38:08y en 10 minutos veo que todo está andando,

00:38:10pero nada está para emplatar.

00:38:12Con el caldo de hinojo,

00:38:13tiene chalota,

00:38:13tiene cubio.

00:38:15Listo.

00:38:15Y el fondo de pollo.

00:38:17Ok, esto lo va a...

00:38:17Tápalo, déjalo que cocine un poco,

00:38:19lo vamos a terminar en una sartén.

00:38:21Un minuto y lo apaga.

00:38:22Ya.

00:38:23Efectivamente,

00:38:24cocer el pescado en el caldo,

00:38:26dentro del caldo,

00:38:27y al final sellarlo un poco más en un sartén.

00:38:31¿Les sabros?

00:38:32¿La pusiste así como picantito, como poderoso?

00:38:33Un poquito picante, sí.

00:38:34No demasiado.

00:38:35Sí.

00:38:35Soplala, que me va a tocar a repetirla.

00:38:37Dale en paz.

00:38:38Por culpa de ese señor.

00:38:38¿Te voy a decir lo que siente?

00:38:39Siente.

00:38:39Claudia siempre me puede decir lo que quiero,

00:38:41Altama, todo lo que quiera,

00:38:42para cualquier hora que me llame.

00:38:43El sabor me parece delicioso,

00:38:44me parece que está muy pastosa.

00:38:46O sea, la pondré a un tridismo.

00:38:47Vale, quiera.

00:38:47Me gusta.

00:38:48Es toda la razón.

00:38:48Se va a agarrar mucho.

00:38:49Toda, toda la razón.

00:38:50Pero el sabor está divino.

00:38:54Señor, prédeme el arroz.

00:38:57Perfecto, Ricky.

00:38:58Déjelo.

00:39:00Hasta el último minuto.

00:39:01No, amigos,

00:39:02el don Ras me incita solamente tres veces,

00:39:04pero me da ánimo y dice que está bien.

00:39:06Ricardo va a sacarse un calentado.

00:39:08Va para no ganarse el delantal.

00:39:09Ha sido un plato que tiene claro

00:39:11y no está tomando riesgos altos.

00:39:12Échale una pizca de agua a eso.

00:39:14¿Agua?

00:39:15Claro, se está jugado.

00:39:16Sí, está ya.

00:39:16Los chicharrones.

00:39:18Ahí, ahí.

00:39:19No se le dore.

00:39:19Qué rico haber podido tener la experiencia

00:39:21de estar con estos grandes en la cocina.

00:39:23Ricardo ya pasó.

00:39:25Él está del otro lado.

00:39:26Ricardo ya tiene el plato de la final,

00:39:28que es una recontrachimba.

00:39:29Y todo esto es malo para llegar allá.

00:39:31El día de la final,

00:39:32hice de postre este croquembush

00:39:33de ocho pisos y diez rellenos.

00:39:35Uy.

00:39:36Sornero, suavecito.

00:39:38Fa, fa.

00:39:39Desfilando en esta pasarela.

00:39:40Tra, tra y avanza y los demás se caen.

00:39:41Y él sigue relajado.

00:39:43Y es como los demás.

00:39:43Boom, boom, boom.

00:39:44Y nos va a ir sacando.

00:39:48No, ven, ven, Raúl.

00:39:49Dale el chequín de filana de esta vaina

00:39:50y dame una chequeadita de este.

00:39:53¿Le eche chile seco?

00:39:54Sí, le eche chile seco.

00:39:55Échale más.

00:39:56Échale más, échale sal,

00:39:57échale limón, échale cilantro.

00:39:59Sígame.

00:40:00Échale todo.

00:40:00¿Cuánto hay pecas?

00:40:01Todo.

00:40:02Todo.

00:40:03¿Y cué?

00:40:04Bueno, yo me siento como llamada perdida,

00:40:06prácticamente, doble churito azul.

00:40:07Pasaba ahí, decía cualquier cosa con el dedo

00:40:09y seguía.

00:40:18¿Cuánto tiempo?

00:40:19Menos de un minuto.

00:40:21Igual, yo también integré huevo en tortilla

00:40:22con toda la mezcla del arroz.

00:40:24No, se pasó.

00:40:26Pártela, pártela.

00:40:27Le digo yo, Clau, ¿será que esa yema ya está?

00:40:29Ah, no, yo creo que se pasó.

00:40:31Perfecta.

00:40:32Y este es así.

00:40:33Y la brima estaba perfecta.

00:40:35Pierdo otra yema.

00:40:36Tengo una sola yema,

00:40:38así que de esa yema dependo

00:40:39para que el plato quede bien.

00:40:42La cojo con mucho amor,

00:40:43con mucho cuidado.

00:40:44Pongo la yema,

00:40:45Clau me mira,

00:40:46le damos 10 segundos,

00:40:48la sacamos.

00:40:49Perfecto.

00:40:49¿La tienes?

00:40:50La tenemos.

00:40:51Perfecta.

00:40:52Alejandra le salió el huevo.

00:40:53¿Sacó la yema divina, Alejandra?

00:40:54Sí, la sacó divina, sí.

00:40:56Y ella es juiciosísima,

00:40:57entonces le está metiendo unas yemas.

00:41:00Todo pinta bonita en esa cocina.

00:41:05Cocineros, cinco minutos.

00:41:06Cinco minutos.

00:41:08Van a ver cómo mágicamente

00:41:09los platos se arman desde ahora.

00:41:11Es maravilloso.

00:41:12Llega un momento

00:41:12en el que todo el mundo empieza a correr

00:41:13y son esos últimos cinco minutos

00:41:16en el que muchas veces pensamos,

00:41:17no lo van a lograr,

00:41:18¿con qué van a salir?

00:41:19Le echamos soya, señor.

00:41:21Tiene que meterles un huevito a esa vaina.

00:41:22No, ya le eché.

00:41:23¿A dónde?

00:41:23Aquí para el arroz.

00:41:24¿Y ahí es esto el huevo que tiene?

00:41:25Sí.

00:41:26¿No tiene huevo frito?

00:41:27Frito ni nada.

00:41:28¿De qué es lo que necesitamos hacer?

00:41:29Pues...

00:41:30¿Y ahí está jugado?

00:41:31Proeza, son y chao.

00:41:32Mira, los platanos.

00:41:33Chao.

00:41:33Hay que confiar en lo que uno hace.

00:41:35Richi, vamos.

00:41:36No le eché más carnes.

00:41:38Ah, si quede bien o mal,

00:41:39pero confíe.

00:41:40Perfecto, ahí va bien.

00:41:41Vea.

00:41:42La va a romper otra vez mi Richi.

00:41:43Pero yo, la verdad,

00:41:44yo sí lo tengo pillado hace rato.

00:41:45Él cocina.

00:41:46Yo sé que juega él,

00:41:47a mí me gusta,

00:41:48yo juego con él a eso.

00:41:49Yo también ya lo tengo pillado hace rato.

00:41:51Richi es alguien que

00:41:52siempre se ha dicho acá

00:41:53qué pasa de arepa,

00:41:54qué pasa de arepa,

00:41:55pero Richi no es bobo.

00:41:58¿Cá? ¿Fritó?

00:41:59Sí, señor.

00:42:00¿Le salió?

00:42:00Uno.

00:42:01El otro estaba bien,

00:42:01pero lo abrimos.

00:42:02Y este, mira, estaba bello.

00:42:04Póngale su verdecito.

00:42:05Sí, señor.

00:42:07En cinco minutos

00:42:07puede hacer como

00:42:08algún encurtidito o no.

00:42:10Yo espero que este chaufa

00:42:11con técnica moderna

00:42:13de la yema

00:42:14haga que los chefs digan,

00:42:15ay, sí,

00:42:17que ella pase a los días.

00:42:19Un tercero al lado.

00:42:20Sí, está acá.

00:42:22Pero el de Alejandra es complejo.

00:42:23El de Alejandra,

00:42:23pero siempre.

00:42:24¿Pero es Alejandra?

00:42:25Sí, porque cuando ella

00:42:25ha hecho un sanduichito

00:42:26de jamón y queso,

00:42:27nunca.

00:42:27Platos difíciles,

00:42:29elaborados

00:42:29y además muy bien presentados.

00:42:31Pero ya, no.

00:42:31¡Tres minutos!

00:42:32¿Cuánto?

00:42:33Tres.

00:42:34¡Vamos!

00:42:35¡Voy!

00:42:36¡Te necesito!

00:42:37¡Voy!

00:42:37¡Cilantro!

00:42:38¿Cilantro?

00:42:38A la del suero.

00:42:40Sí.

00:42:41Tiene todo.

00:42:43¿Está rico?

00:42:44Un poquito de limón.

00:42:45Me tocará

00:42:45guerriármela un poquito más

00:42:46para la Filipina,

00:42:47para el top 10,

00:42:48para lo que sea,

00:42:49pero solucioné

00:42:50que es algo importante.

00:42:51David, vamos.

00:42:55No va a llegar.

00:42:56¿No voy a llegar?

00:42:57No, quedan tres minutos.

00:42:59Como es de rico,

00:42:59cuando una persona

00:42:59que uno admira

00:43:00le da esa confianza

00:43:01a decirle,

00:43:01no llega, David,

00:43:02no llega.

00:43:02Estoy preocupado

00:43:03con la actitud de Raúl.

00:43:04Señor.

00:43:04¿Va emplatando el resto, señor?

00:43:06Sí.

00:43:06¿Esta de fondo, sí o no?

00:43:07Sí.

00:43:07¿Esta está bien?

00:43:08Va en el fondo, ¿no?

00:43:10Huevos arriba

00:43:11y la otra encima.

00:43:12Tres minutos, Dios mío,

00:43:12ya estamos jugados

00:43:13y todavía no han hecho los huevos.

00:43:15Donde no ponga los huevos,

00:43:16no cumplió el reto.

00:43:17Bueno, el pescado.

00:43:17Aquí está.

00:43:18¿Pero usted le echó aceite

00:43:19a eso, Carolina?

00:43:20No, chef, tenía el caldo.

00:43:21No, pero tiene que sellarlo

00:43:22con aceite.

00:43:24Todo lo que tiene

00:43:25de complejidad este plato

00:43:26lo empiezo a sentir

00:43:27encima de los hombros.

00:43:29Uy, m****,

00:43:30nos llegó Carolina

00:43:30por el aceite.

00:43:31Nos hizo el pescado,

00:43:32quedó crudo.

00:43:33Es muy frustrante

00:43:34cuando uno está haciendo

00:43:34las cosas

00:43:35y algo se le daña

00:43:36y que uno no alcanza.

00:43:37Vamos, una sartén.

00:43:38Eso.

00:43:39Ay, chef.

00:43:39Un minuto.

00:43:40No pensó,

00:43:40¿no, Carolina?

00:43:43Coja otra sartén

00:43:44que usted se le va a pegar.

00:43:45Ya, pues,

00:43:45ya no tengo tiempo.

00:43:46Es este momento

00:43:47de caos de la emplatada,

00:43:48de no sé si ensalzar

00:43:50o no ensalzar el pescado

00:43:51y son segundos tan valiosos.

00:43:53¿Sí vio?

00:43:54Porque a veces

00:43:55esa me oí con un platazo

00:43:57de pronto enreda.

00:43:57Esa me pasó a mí

00:43:58con el pescado

00:43:59que me quedó crudo,

00:44:00es al final lo hago.

00:44:01Va a ganar a Pichingo

00:44:02con un guacamole

00:44:03y un arepa de huevos

00:44:04sobre alguien

00:44:04que lleve un pescado crudo.

00:44:05Chao.

00:44:05Esta competencia está dura.

00:44:06Vamos a ver

00:44:07quién sale con delante al negro.

00:44:14No, Alejandra,

00:44:15es de motricidad fina

00:44:18sin problema.

00:44:18Pero, Tosa.

00:44:19Divina, sí.

00:44:20Porque yo soy un camionero.

00:44:21Y a mí.

00:44:22Yo cuando voy a poner

00:44:22esa hojita en la mano...

00:44:23No, m***a, sí, a mí también.

00:44:24Y rompo todo.

00:44:25Y pum, aplasto la yema.

00:44:26Eso como lo hace ella,

00:44:27divino,

00:44:28el plato se ve divino.

00:44:29Último minuto.

00:44:31No, Claudia, por Dios.

00:44:33Ya, un minuto.

00:44:33David, ¿cómo vas tú?

00:44:37Bien, estresadito.

00:44:39¿Pusiste un poquitico

00:44:39más líquida la salsa verde?

00:44:40Sí, señora.

00:44:41Sabía muy bueno.

00:44:42El plato va bien,

00:44:43pero no va con esos

00:44:44cinco minuticos

00:44:45que hubiera necesitado

00:44:46para terminarlo.

00:44:53Más salsa en el plato.

00:44:54Listo.

00:44:55Muéstame cómo.

00:44:56Entonces, se la posee líquida.

00:44:57Se agarra.

00:44:59Hace puntitos.

00:44:59La presentación ahí

00:45:01del arepehuevo ahí

00:45:02como bien posesionadita

00:45:03con el cortido

00:45:04tampoco se ve tan mal.

00:45:05Se ve presentable, bonita.

00:45:07Jorge, ¿cómo vas tú?

00:45:08Yo muy bien.

00:45:09Ellos no sé.

00:45:10Vinci, vamos.

00:45:11Gracias, señor.

00:45:12Mira, yo inventé esto

00:45:12porque los huevos no me dieron.

00:45:13Entonces, no lo fuimos.

00:45:14No, pero es que aquí

00:45:15como para hacer está...

00:45:15Bueno, échale, échale.

00:45:16Vamos, pero en plata

00:45:17que no queda ni un minuto.

00:45:17Ya, mira, ya está.

00:45:18Vamos, vamos.

00:45:18Ya está implantado.

00:45:19Amigos, yo creo que es una buena

00:45:21manera de solucionarlo

00:45:21porque el reto pedía

00:45:23que el huevo estuviera presente.

00:45:24Jorge.

00:45:25¡Date!

00:45:26¡No, momento!

00:45:27Rauch llega en el último minuto.

00:45:30Esto es realmente

00:45:30una carrera olímpica.

00:45:3210, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.

00:45:42Manos arriba.

00:45:43¡Manos arriba!

00:45:44David, manos arriba.

00:45:45Rauch viene y pone

00:45:46el segundo pescado

00:45:47y manda el grimich

00:45:48y manos arriba.

00:45:50Ricardo así, manos arriba.

00:45:52Ganó.

00:45:52Ganó Richie.

00:45:53Es impresionante

00:45:54como en cinco minutos

00:45:56termina estando ahí el plato.

00:46:05O sea, el que va sobrado

00:46:06es el calentado.

00:46:07El calentado es el más sobrado

00:46:08con Alejandra.

00:46:09Esos son los dos

00:46:09que han punteado

00:46:10en la competencia

00:46:10desde que esto empezó.

00:46:11Falta ver qué errores

00:46:13hay en esos platos

00:46:13porque seguramente

00:46:14algunos tendrán errores

00:46:15de técnicas o de cocción.

00:46:17¡Ay, no!

00:46:18¡Qué estrés verlos cocinar!

00:46:20Pero te fue divino,

00:46:21te salió esa yema divina, ¿no?

00:46:23¿Qué hiciste?

00:46:23La arrochaufa.

00:46:24El arrochaufa,

00:46:25sí, pollo, camarones,

00:46:26sí.

00:46:26No, p***o, baila.

00:46:27Y la yema frita.

00:46:29Yo espero que sí,

00:46:29que salga bien

00:46:30porque la que probamos

00:46:32con Clau,

00:46:32que fue un poquito de más,

00:46:34la yema quedó perfecta.

00:46:35Hice un grimich,

00:46:36hice un pescado al vapor,

00:46:38hice una mayonesa.

00:46:39¿El pescado quedó

00:46:40o no quedó?

00:46:40Sí, sí quedó.

00:46:41Agradecerle mucho a Rauch

00:46:42este reto.

00:46:44Aprendí demasiado

00:46:45y me siento muy orgullosa

00:46:46de haberlo hecho.

00:46:47Viejo David,

00:46:48muy chingas las salsas.

00:46:49Un dueño de cocina

00:46:50como Rauch,

00:46:50todo ambicioso,

00:46:51como haga otra salsa,

00:46:52se pone más ansioso

00:46:53el reto para mí.

00:46:54Chiles, ajo, tomate,

00:46:55sin pimentón.

00:46:56Y el ajo con to y cáscara

00:46:57porque eso va después a

00:46:58y eso los mexicanos

00:47:00lo hacen así

00:47:00que eso tiene sabor.

00:47:01No me dio el tiempo

00:47:01ni para acordarme

00:47:02que tenía que rallar

00:47:03un queso mozzarella

00:47:03y echarlo encima

00:47:05del pollito.

00:47:05Y ahí se tiene que volver

00:47:06a tirar a un sartén

00:47:07para darle cualquier...

00:47:08Poderla reducir,

00:47:08así ya no me dio.

00:47:09Ahí ya no me dio.

00:47:10Voy con una sola salsa.

00:47:12La salsa roja

00:47:12ni siquiera va a contar

00:47:13porque casi que fue

00:47:14unas chispas

00:47:14que le eché encima

00:47:15que no...

00:47:15Siento que le dañé

00:47:17la presentación

00:47:18al final.

00:47:23Hola, hola,

00:47:23¿qué tal, canal?

00:47:24Bueno, bienvenidos

00:47:25aquí a esta receta,

00:47:26una receta súper fácil,

00:47:27rapidita,

00:47:28deliciosa,

00:47:29bien costeña.

00:47:29Vamos a hacer

00:47:29unos camaroncitos

00:47:30a bajillo.

00:47:31Aquí tenemos sartén

00:47:32a fuego medio,

00:47:33listo.

00:47:33Vamos derritiendo

00:47:34mantequillita.

00:47:35Bastante mantequilla,

00:47:36no le tengan miedo,

00:47:37se hace con abundante.

00:47:38Ahí de una vez

00:47:39vamos a mandar

00:47:40el ajo,

00:47:41ahí bajito

00:47:42y enseguida

00:47:42se van a cocinar

00:47:43más o menos

00:47:43al mismo tiempo.

00:47:44Vamos a mandar

00:47:45los camaroncitos.

00:47:46Aquí lo que queremos

00:47:46es que el camarón

00:47:48se cocine

00:47:48con el ajo.

00:47:50Lo más importante

00:47:51en esto

00:47:51es que no se nos queme

00:47:52el ajo.

00:47:53Se debe cocinar

00:47:53muy lentico

00:47:54el langostino,

00:47:55van viendo cómo

00:47:56nos va cogiendo

00:47:57de una vez

00:47:57mucho color.

00:47:59Perfecto,

00:48:00ahí tenemos

00:48:00los camaroncitos

00:48:01y ya los tenemos

00:48:01en el punto de cocción

00:48:02que queremos.

00:48:03Ahora vamos a agregar

00:48:04vinito blanco,

00:48:06agregamos un chorrito

00:48:06de vino,

00:48:07dejamos que esto

00:48:08coja a temperatura,

00:48:09el alcohol se le va

00:48:10a evaporar,

00:48:11no tiene ningún problema.

00:48:12Lo que queremos

00:48:12en este momento

00:48:13es hacer esa emulsión

00:48:14entre el vino blanco,

00:48:15la mantequilla,

00:48:16esto es lo que

00:48:17estamos buscando,

00:48:18ese color cremita.

00:48:19Vamos a probarlo.

00:48:22Sal.

00:48:25Golpecito de pimienta.

00:48:28Vemos cómo está

00:48:29esa salsita,

00:48:30que esa es la salsita

00:48:31que estamos buscando.

00:48:32Aquí ya podemos

00:48:32apagar,

00:48:33aquí vamos a agregar

00:48:34ya un poquito

00:48:34de limón

00:48:35y ahora vamos

00:48:37a agregar

00:48:37el perejil.

00:48:41A probar,

00:48:42recuerden siempre

00:48:43lo más importante

00:48:44de la cocina,

00:48:44probando.

00:48:47Divino.

00:48:48Vamos a emplatar

00:48:48ya los camaroncitos.

00:48:56Bueno,

00:48:56aquí los tienen,

00:48:57unos camarones

00:48:57al ajillo delicioso,

00:48:58no se pone más rápido

00:48:59y fácil que esto.

00:49:00Nos vemos en la próxima.

00:49:01venga,

00:49:05Dios mío.

00:49:06No,

00:49:06pues probamos,

00:49:07está bien.

00:49:08De sabor,

00:49:09sin problema.

00:49:10Belén,

00:49:10aquí tenemos un plato,

00:49:12un arrocito salteado

00:49:13medio asiático

00:49:15por lo parecido.

00:49:17A medio.

00:49:18Ya empezó,

00:49:18con medio.

00:49:24Me alegra ser la primera

00:49:25porque ya sale

00:49:26uno de esos.

00:49:27Y aquí tenemos

00:49:27lo que parece ser

00:49:28una yemita de huevo.

00:49:29A ver, dale.

00:49:29Vamos a ver esto.

00:49:31Oiga.

00:49:33Parte en la yema,

00:49:34pero no está como

00:49:35la primera

00:49:36que cayó mucho la yema.

00:49:38Una yema empanizada.

00:49:39Una yemita panada

00:49:40me parece

00:49:40un truquito

00:49:41de alta coquetería.

00:49:42Total.

00:49:43Bueno,

00:49:44procedamos.

00:49:45Todo tuyo,

00:49:46por favor.

00:49:47Sea apetitoso,

00:49:48la porción muy medida.

00:49:50Ay,

00:49:50el huevito,

00:49:51mirad,

00:49:51bien partidito.

00:49:52Eso, eso, eso.

00:49:53Muy asiático.

00:49:54Muy asiático,

00:49:55tiene buena pincha

00:49:55esta vaina.

00:49:56Vamos por ese top 10,

00:49:57Aleja.

00:49:57A mí me parece

00:49:58que se ve delicioso

00:50:00ese detalle

00:50:01de la yema

00:50:02en la mitad.

00:50:03Me pareció

00:50:03muy especial.

00:50:05Muy sutil, ¿no?

00:50:06Ajá.

00:50:06Planito, ahí...

00:50:08Tiene algo de picante.

00:50:09Ajá.

00:50:10Picantico está bueno.

00:50:11Ajá.

00:50:12Pero bajito de sabor.

00:50:13Bajito de sabor, sí.

00:50:14¿Bajito de sabor?

00:50:16Ajá.

00:50:17Medio plano.

00:50:18Tiene carita de sorprendida,

00:50:19Aleja en este momento,

00:50:20como...

00:50:20¿Qué?

00:50:21Yo le puse...

00:50:23Ostras,

00:50:23le puse todo carísimo,

00:50:25todo finísimo,

00:50:25no entiendo.

00:50:26Joder,

00:50:26si usted dijo

00:50:27que estaba muy bueno.

00:50:27A mí me parece que está bien.

00:50:28Y le puse mal,

00:50:28estás osso a soya.

00:50:30No, Jorge.

00:50:32Sí, no.

00:50:34Con Rachi nos miramos

00:50:35y es como...

00:50:36¿Por qué son así?

00:50:37La verdad es que es un plato

00:50:38que uno sigue comiendo

00:50:39y empieza como a crecerle a uno,

00:50:41empieza a sabrosito.

00:50:42Es un plato

00:50:42que si bien está faltito de sabor,

00:50:44es rico.

00:50:45Ah, ojo.

00:50:48Yo sé lo que sé.

00:50:49Y Rachi me dice,

00:50:50no, está bien,

00:50:51no les parezco.

00:50:52¿Cuál le falta profundidad?

00:50:53Le falta así,

00:50:54le falta un poquito de carácter.

00:50:55Sí.

00:50:56Aleja tiene que meterle algo al perrenque

00:50:58porque ya van tres platos

00:50:59que es como que

00:51:00está rico,

00:51:02está bien,

00:51:02pero...

00:51:03¿y?

00:51:04Yo le puse mucha salsa de ostras,

00:51:05soya,

00:51:06la verdad,

00:51:07sí lo dejé un poquito picante,

00:51:09pero Belén siempre

00:51:10quiere picante.

00:51:11Sí, bonito.

00:51:12Pero bueno,

00:51:13a ver qué sigue.

00:51:14Vamos para el otro.

00:51:15Vamos al siguiente.

00:51:16Pero como que,

00:51:16o sea,

00:51:16como que,

00:51:17ah,

00:51:17como que nada.

00:51:18Bonito.

00:51:19Bueno,

00:51:20no están tan cuchillas.

00:51:21Pero no se contentan

00:51:22con nada tan bien.

00:51:23Yo creería

00:51:24que el delante negro

00:51:25no es para mí,

00:51:26pero soy la primera,

00:51:27faltan cuatro más por ver,

00:51:29así que esperemos

00:51:29qué dicen de los otros.

00:51:31Yo veo que el arroz

00:51:32estaba bien cocinado,

00:51:33que es lo que me importa,

00:51:34que el huevo

00:51:35está perfecto también.

00:51:36Entonces,

00:51:36¿por qué crees

00:51:36que en el coño

00:51:37comerá?

00:51:38Como que no sé si,

00:51:39como que le faltaba

00:51:39parrenque.

00:51:40Pero es también mío

00:51:40después que en la medida

00:51:41que iba comiendo

00:51:42iba a desarrollar.

00:51:43Sí,

00:51:43pero que le faltaba pico,

00:51:44que no sé qué.

00:51:45Yo lo conozco,

00:51:45no quedó del todo

00:51:46así como que me agarra.

00:51:47No, no, no.

00:51:48No quedó así.

00:51:48No quedó como si

00:51:49es el mejor plato

00:51:49de la historia, ¿no?

00:51:50No.

00:51:50Pero fue satisfactorio.

00:51:52Lo jugó bien,

00:51:54el arroz tenía un buen término,

00:51:55el huevo también.

00:51:56Y pues básicamente

00:51:57ese era el reto de hoy.

00:51:59Bueno,

00:52:00vamos a ver,

00:52:00por favor.

00:52:06¿Qué es eso

00:52:06que está alrededor,

00:52:07pichingo?

00:52:07Eso del suero.

00:52:08Ah,

00:52:09qué lindo emplatado.

00:52:11Sí,

00:52:11con pimentón,

00:52:12claro.

00:52:12¿Qué tenemos por aquí?

00:52:14Para mí la pan...

00:52:14Una arepa voladora.

00:52:16Parece una ovni.

00:52:23El objeto volador

00:52:24no identificado

00:52:24se ha posado

00:52:25sobre una cama

00:52:26de guacamole.

00:52:28Pero para que flotara

00:52:29en una nube de aguacate.

00:52:31Empanadita con huevo,

00:52:32ya veremos

00:52:32si le metió carnos

00:52:33y es solo huevo.

00:52:34Es una empanada,

00:52:35juré que era una arepa

00:52:35de huevo.

00:52:36Es lo que parece,

00:52:37es que se le dice

00:52:37empanada.

00:52:38Ay, se ha blando.

00:52:40Se le ha blando.

00:52:41Está poniendo

00:52:41una arepa de huevo,

00:52:42un experto,

00:52:43un costeño,

00:52:44me evalúa

00:52:44una arepa de huevo

00:52:45muy distinta.

00:52:45¿Una mexicana puede quejar?

00:52:46Si tiene carne,

00:52:47es empanada.

00:52:48Si no tiene carne,

00:52:49es arepa.

00:52:49Por lo visto es arepa.

00:52:50Pero oye,

00:52:51pero espera,

00:52:51llévate un poquito de yema.

00:52:52Eso sí,

00:52:53que la yemita,

00:52:53la yemita

00:52:54está en muy buen punto.

00:52:56Yo sí estoy como nervioso.

00:52:58Cometí una embarrada

00:52:59por haber puesto

00:53:00la arepa de huevo

00:53:01encima del guacamole.

00:53:05Podría tener

00:53:06la arepa de huevo.

00:53:07Es de mis platos

00:53:07favoritos de Colombia.

00:53:08Es de las cosas de mí.

00:53:09O sea...

00:53:10De mi linda Cartagena.

00:53:11Lo que no entiendo,

00:53:12a ver tú,

00:53:12¿qué eres de por allá?

00:53:13¿Esto se lleva con esto?

00:53:15¿Me lo como?

00:53:16Ok.

00:53:17Si a Nicola le gusta,

00:53:18yo digo golié.

00:53:19Porque es que si a Nicola

00:53:19le gusta,

00:53:20que es el que conoce

00:53:21la arepa de huevo

00:53:21de verdad

00:53:22y allá de su región.

00:53:23El aguacate acompaña bien,

00:53:24pero me parece

00:53:24que se queda corto de sazón.

00:53:25No, no,

00:53:26el aguacate...

00:53:26Y es un exceso

00:53:27en cantidad, ¿no?

00:53:30Está rico.

00:53:31Y un guacamolito.

00:53:33Está buena.

00:53:36Es que salvamos

00:53:36la arepa de huevo.

00:53:37La arepa deliciosa.

00:53:39Bien lograda también la yema,

00:53:40entonces creo que Pichi

00:53:41le puede estar yendo bien

00:53:42como para continuar

00:53:43y poderse pelear

00:53:44ese cupo en los días.

00:53:47Mis antenitas me dicen

00:53:47que es Pichingo.

00:53:48Mis antenitas de vinil

00:53:49dicen que es Pichingo.

00:53:50Yo creo que es Pichingo,

00:53:50no sé por qué.

00:53:51Ah, tú sabes.

00:53:53Edición, edición.

00:53:55Me interrincaron de una,

00:53:56me imagino,

00:53:56sí,

00:53:57porque yo he tratado

00:53:57de ser muy tradicional.

00:53:58No me gustó la decoración.

00:54:00Pero los sabores sí.

00:54:01O sea, a mí,

00:54:02este suero sí me va,

00:54:03el guacamole sí me va.

00:54:04Esta cebollita es lo que menos me va,

00:54:05porque no tiene como una intención

00:54:06en una cebolla roja cortada

00:54:07encima del empanaje con huevo.

00:54:09Pero yo me di cuenta

00:54:10cuando Rauch fue el que le sugirió

00:54:11poner la cebolla así.

00:54:12Pero mira,

00:54:12sazón del plato en general

00:54:13está muy rica.

00:54:16La arepa de Pichingo,

00:54:17que a él no le tenía mucha fe,

00:54:19les encantó.

00:54:20Bueno,

00:54:20vamos a ver los que sí,

00:54:21a ver si vamos bien.

00:54:22Los chefs fueron un poco

00:54:24como específicos

00:54:25a la hora de hablar

00:54:26de alta cocina.

00:54:27Es muy difícil

00:54:28hacer una arepa de huevo.

00:54:29Yo quiero decir una cosa

00:54:30muy importante,

00:54:31que tú no tenías

00:54:32ni cinco de fe.

00:54:33Obvio que no.

00:54:34A mí me parece arriesgado

00:54:35y chévere,

00:54:36pues si se sufrió,

00:54:37se sufrió,

00:54:37porque hice un montón de arepas

00:54:38para que le quedaran bien.

00:54:39No, pero es técnica.

00:54:40No sé,

00:54:40me parece que una arepa de huevo

00:54:41para pasar los días

00:54:42me parece como...

00:54:43¿Por qué?

00:54:45Dejan de opinar a mí

00:54:46y yo no soy chef

00:54:47ni soy la que estoy calificando.

00:54:48Nadie le tenía fe,

00:54:49Claudia no le tenía fe.

00:54:50Rauch sí le tenía fe.

00:54:51Qué pena con Rauch.

00:54:52Héroes no sabe

00:54:53hacer arepa de huevo.

00:54:54Esa la hice yo.

00:54:55Bueno,

00:54:55el enju aquí tenemos...

00:54:57No sé.

00:54:58Lo que si me pones a apostar...

00:55:01Huevo revuelto.

00:55:02Sería rich.

00:55:03Obvio.

00:55:03¿En serio?

00:55:09Pero los que están evaluando,

00:55:11amigos,

00:55:11tíguiles.

00:55:12Pero no sé qué es.

00:55:14O sea,

00:55:14es una corona de huevo.

00:55:15Es con una corona de huevo duro.

00:55:17Con chicharrón.

00:55:18Con chicharrón.

00:55:19Ajá.

00:55:19Y arroz.

00:55:20Arroz.

00:55:20O sea,

00:55:21es calentado.

00:55:22No, es calentado.

00:55:23Ay, ¿viste?

00:55:24El alto alboroto es mi versión del arroz paisa.

00:55:27Entonces,

00:55:28me surge,

00:55:28amigo,

00:55:28la duda de qué es un calentado

00:55:30y qué es un arroz.

00:55:31Es un calentado desintegrado.

00:55:34Ajá.

00:55:34Deconstruido.

00:55:35Deconstruido.

00:55:36Y vuelve a construido.

00:55:37Ahí muere.

00:55:38¿Viste a carrito?

00:55:39Madre mía.

00:55:39Esto está bien.

00:55:40Pero,

00:55:41¿cuánto tiempo diciéndote lo de calentado?

00:55:44No,

00:55:44¿en tres meses?

00:55:45No,

00:55:46no,

00:55:47no,

00:55:47de entrada le va mal.

00:55:48No entienden qué es,

00:55:49que es como una corona de huevo duro.

00:55:51Ay,

00:55:51ay,

00:55:51tiene algo dulce.

00:55:54¿Qué tiene?

00:55:55¿Plátano?

00:55:56Plátano maduro aquí.

00:55:59No manches.

00:56:01No,

00:56:01no le gusta el plátano.

00:56:02No les funciona el plato,

00:56:03les parece que no,

00:56:04que es un calentado y ya,

00:56:06porque también hay calentados

00:56:06que funcionan muy bien.

00:56:08Este no.

00:56:08Y el huevo aquí todo seco.

00:56:10No,

00:56:10el huevo más seco que el desierto.

00:56:12Mira,

00:56:13mira esto.

00:56:14Mala.

00:56:15Se llama de Sahara Rice.

00:56:16Es que Rich,

00:56:17a estas alturas,

00:56:18pues,

00:56:18un arrocito ya es muy básico,

00:56:19hay que meterle flow.

00:56:20Y encima,

00:56:22grasoso el plato.

00:56:23Sí,

00:56:23el arroz está todo grasoso.

00:56:26Sí,

00:56:26el arroz.

00:56:26Sí,

00:56:26Rich.

00:56:28Pero,

00:56:28¿cómo es lo que está adentro?

00:56:30Me destruyeron.

00:56:31Amigos,

00:56:31me destruyeron.

00:56:32Además,

00:56:32que el huevo ese genérico

00:56:33que puse al lado

00:56:34decorando Paila,

00:56:35me clavé yo mismo el cuchillo.

00:56:37Te voy a decir una,

00:56:38es que hasta falto de amor

00:56:40está este plato.

00:56:40Total.

00:56:41No.

00:56:42Ay,

00:56:42no,

00:56:42Nico,

00:56:42tampoco te metas con tus sentimientos.

00:56:44Bueno,

00:56:44amigos,

00:56:44me adelanta el negro

00:56:45con los nudos yo.

00:56:46Yo creo que ahí no es falta de amor

00:56:47lo que tiene el plato,

00:56:48creo que son falta de recursos,

00:56:49como que Ricky está ahí pegado

00:56:50hace rato en un arroz

00:56:51con cositas.

00:56:52No,

00:56:52yo creo que sí me es bonito,

00:56:53pero bueno,

00:56:54el resultado fue otro.

00:56:55No,

00:56:55no.

00:56:55Faltó cariño,

00:56:57atención

00:56:57y tenían dos tremendos ingredientes

00:57:00para trabajar.

00:57:00Y las proteínas están como piedras,

00:57:02¿no?

00:57:02El pollo está durísimo.

00:57:03O sea,

00:57:03sí,

00:57:04no.

00:57:04No,

00:57:05no funcionó este plato.

00:57:06No.

00:57:07No,

00:57:07porque el cicharrón,

00:57:09ese no está mirando.

00:57:10Primera vez que veo una corona

00:57:11de huevo duro para...

00:57:13Pero es que siempre...

00:57:14Mira,

00:57:14dicen que nunca te acostarás

00:57:16sin saber algo más.

00:57:16Sí.

00:57:17Hoy aprendimos eso.

00:57:18Hoy aprendimos,

00:57:18hoy es un día ganado.

00:57:19Cada día que uno aprende algo

00:57:20es un día ganado.

00:57:21Total,

00:57:21Nico.

00:57:22Vaya que hemos aprendido.

00:57:23No,

00:57:23esto sí estuvo,

00:57:24como dicen aquí,

00:57:24tenaz.

00:57:25Tenaz.

00:57:26Este sí.

00:57:27Y no dijeron nada bueno,

00:57:28amigos,

00:57:28la verdad no.

00:57:29Richie,

00:57:29lo que tiene que hacer,

00:57:30señor Néstor,

00:57:31lleno,

00:57:31es leche a demasiadas carnes

00:57:33y muy poco arroz.

00:57:35La proporción es clave ahí.

00:57:37Mi huevo está más seco

00:57:38que el desierto

00:57:39y mi proteína peor que la piedra.

00:57:41Yo creo que probó un chicharrón,

00:57:42la verdad,

00:57:43amigos,

00:57:43porque la otra proteína

00:57:44a mi juicio estaba bien.

00:57:45No necesitamos que vaya

00:57:46alguien re peor.

00:57:47Si necesito solamente

00:57:47que aceptes que te gane,

00:57:48vete pa' tu lugar.

00:57:50Bueno,

00:57:51voy por adelantar al negro,

00:57:52Violeta,

00:57:52tú dijiste.

00:57:53Te estoy haciendo caso.

00:57:54Espere,

00:57:54que faltan tres o cuatro,

00:57:55faltan todavía.

00:57:56Ahorita es cuando baja

00:57:57el vientecito de la Biblia.

00:57:59Nosotros no faltan más.

00:58:00Caen pétalos,

00:58:01empieza a oler a Rosa

00:58:02y alguien dice,

00:58:03mira.

00:58:03Ahorita le sale

00:58:04la herida,

00:58:05el pollo crudo.

00:58:06Ni yo.

00:58:07No.

00:58:08¿Solo yo tenía fe?

00:58:09Yo creo que la suerte

00:58:10pues no lo acompañará

00:58:12toda la vida

00:58:12y hoy creo que

00:58:13puede acabarse su suerte.

00:58:16Bueno,

00:58:16bueno,

00:58:17Nico,

00:58:17mira que tenemos por aquí

00:58:18un plato

00:58:19casi monocromático.

00:58:21Sí,

00:58:21se apelicó

00:58:22a uno de esos retos

00:58:23en los que veníamos

00:58:24de todo amarillito.

00:58:30Tiene muchísima complejidad

00:58:32lo que se hizo hoy

00:58:33y decir que el plato

00:58:34está monocromático,

00:58:35que está triste,

00:58:35pues sí me bajonea

00:58:36un poco.

00:58:36Este siento

00:58:37que es de Carolina.

00:58:38Yo también le pongo

00:58:39la ficha a Caro acá

00:58:40y para ver.

00:58:42Pero le están pegando

00:58:43a todos.

00:58:43Ellos lo descubren

00:58:44porque ya los conocen

00:58:45en mi cocción.

00:58:46Ya los tienen tan estudiados.

00:58:47El pescado está divinamente

00:58:48cocido.

00:58:49Sí.

00:58:49Eso sí se lo di a Caro,

00:58:50mira.

00:58:51Si es que es de Caro

00:58:52o de quién será.

00:58:53No creo que sea de David.

00:58:54O pichingo

00:58:54y será que la emparaca

00:58:56un huevo era de otra persona.

00:58:56Y esto es un muñolito,

00:58:57¿no?

00:58:58A ver,

00:58:58¿de qué es?

00:58:59Tengo la gratitud inmensa

00:59:00con Raúl

00:59:01de todo lo que pude aprender

00:59:02hoy en este reto

00:59:03y al mismo tiempo,

00:59:04pues,

00:59:07no es huevo.

00:59:08Esto es huevo.

00:59:09Pero, ¿huevo qué?

00:59:10¿Como papa?

00:59:10¿Eso qué es?

00:59:14¿Echaste achote?

00:59:14Sí, achote.

00:59:16Como tortilla de papá

00:59:17hecha abuelita.

00:59:18No es feo,

00:59:18pero no tengo ni idea

00:59:19qué es.

00:59:19¿Cómo se llama?

00:59:20¿Yampingacho?

00:59:20Es como un yapingacho.

00:59:21Pero el yapingacho

00:59:22se hace al sartén,

00:59:23no frito.

00:59:24Ella dice que es como

00:59:24un yapingacho,

00:59:25pero para mí no es un yapingacho.

00:59:27Esta es una croqueta

00:59:27como de arroz con huevo.

00:59:29Entonces,

00:59:29no es yapingacho

00:59:30que no diga,

00:59:30ay, mira,

00:59:31ay, mira ese yapingacho

00:59:32que hay, no.

00:59:33Es como tortilla

00:59:34de papa empanizada, ¿no?

00:59:35Mi croqueta

00:59:36no les mató,

00:59:38no la entendieron mucho

00:59:39y efectivamente

00:59:40tendría que haber ido asado.

00:59:42¿Qué tal te pareció?

00:59:43Pero la salsa

00:59:43está muy rica,

00:59:44la salsa está muy sabrosa.

00:59:45¡Ah!

00:59:46¡Vamos!

00:59:47Salsa grivich.

00:59:48Es que esa salsa

00:59:48está guau.

00:59:49Me encantó.

00:59:52La salsa,

00:59:53no sé si su intención

00:59:54era ser una tártara

00:59:54porque veo huevo,

00:59:55veo alcaparra,

00:59:56creo que hay cebollitas rojas

00:59:57y hay perejil,

00:59:58hay pepinillo.

00:59:59No sé si el camino

01:00:00que esta persona

01:00:00era buscar con una tártara

01:00:02y en el camino

01:00:02como que la llevo

01:00:03como a otro lado.

01:00:04Y cosas agribich.

01:00:06Nunca hablan de una agribich,

01:00:08hablan de una tártara

01:00:09que cogió otro camino,

01:00:10pero nunca llegan

01:00:11al agribich

01:00:12y pues realmente

01:00:13tiene mucho trabajo.

01:00:14De las cosas

01:00:15que más me gustan,

01:00:15buen hinojo.

01:00:16Ah, buen hinojo.

01:00:18Está bueno, está bueno.

01:00:19Oye, está normal, ¿no?

01:00:22¿No le echaste sal?

01:00:24Sí.

01:00:24Carolina Sabino,

01:00:25con todo respeto,

01:00:26ella me ha dicho

01:00:27que era un gran plato.

01:00:28A mí,

01:00:28de entrar al plato de Carolina

01:00:29no me gustó.

01:00:30Yo no le veo vida.

01:00:31El premio del plato

01:00:32se lo dio a la cocción

01:00:33del pescado

01:00:34y la salsa

01:00:34que está muy rico.

01:00:35Pero tú no crees

01:00:36que un hinojo

01:00:37con una salsa así

01:00:38es demasiado.

01:00:39¡Jamás!

01:00:40¿Cómo?

01:00:40Ay, no.

01:00:44Esa salsa está guau.

01:00:45Yo tengo un cruce

01:00:47de emociones impresionante,

01:00:48así como el plato mismo.

01:00:51A mí me hace como...

01:00:52Sí, te chocan.

01:00:52Me chocan.

01:00:53O sea, el anisado

01:00:53que tiene el hinojo

01:00:54con esta salsa,

01:00:55con el tipo de así.

01:00:56Sí, a mí no me va.

01:00:57No me termina de molestar.

01:00:58Lo que más me...

01:01:00es esta tortilla croqueta

01:01:02que no tengo ni idea

01:01:02qué es.

01:01:03Es como una tortilla española

01:01:05hecha bolita

01:01:06y empanizado.

01:01:07No, Belén.

01:01:09Es un puré con arroz.

01:01:11Es que siento

01:01:12que es un plato

01:01:12que no es tan típico de Caro

01:01:13porque está muy desarticulado.

01:01:15Y normalmente

01:01:15los platos de Caro,

01:01:16el emplatado,

01:01:17todo está muy unido,

01:01:18está montado,

01:01:18está bien rematado,

01:01:19tiene flores.

01:01:20Y lástima la presentación.

01:01:21Plano, de color.

01:01:22No invita a comer.

01:01:23No sé.

01:01:23Es que ni siquiera

01:01:24el amarillito.

01:01:25Hay tanto amarillo

01:01:26que ni siquiera el amarillito

01:01:26de la croquetica te decía.

01:01:28Está tristón.

01:01:29Falta tiempo para presentar.

01:01:31A mí se me pareció

01:01:32que le faltaba como vida.

01:01:33Es un plato triste.

01:01:35O sea,

01:01:35que le falta

01:01:35potencia visual.

01:01:37Sí, totalmente, totalmente.

01:01:39Bueno, vamos a morar.

01:01:41Jorge,

01:01:41o sea,

01:01:41¿entiendes lo que pasa

01:01:42cuando uno de los chefs

01:01:43cocina y viene acá

01:01:44y vea a los demás?

01:01:45No, no.

01:01:45O sea,

01:01:46yo entiendo

01:01:47muchas de las críticas

01:01:49y las recibo

01:01:50porque son reales.

01:01:51El emplatado,

01:01:52el plato no es interesante.

01:01:54De golpe,

01:01:56el yapingacho,

01:01:57primero que es muy pequeño

01:01:58y de golpe que haberlo fritado

01:01:59en vez de haberlo hecho como es.

01:02:00El hinojo,

01:02:01así a mí me encanta.

01:02:02Pero Belén dice

01:02:03que ponemos salsa o no.

01:02:04Que se le cruzan las salsas.

01:02:05A mí me parece.

01:02:07Pero no fue bien.

01:02:08No es un plato

01:02:09que se destaque

01:02:10por las devoluciones.

01:02:11Tampoco le dan tan duro.

01:02:12Entonces es como

01:02:13un regular tres cuartos gracias.

01:02:15Listo, Belén,

01:02:15aquí tenemos.

01:02:17No sé,

01:02:17¿qué será?

01:02:18No tengo ni idea

01:02:19de quién puede ser esto.

01:02:20Yo hago una pregunta rápida

01:02:26antes de que empiecen.

01:02:27Eran divorciados, ¿no?

01:02:28Divorciados.

01:02:28¿Y por qué solamente

01:02:29tienen una salsa?

01:02:30No, no son divorciados.

01:02:31Por suerte no les está diciendo

01:02:32a ellos el nombre, ¿no?

01:02:33David, de pronto.

01:02:34Tiene más falta mencionar.

01:02:35Tienen unos huevos con pollo.

01:02:37Esa salsa verde estaba muy rica.

01:02:39Un poco pastosa.

01:02:40Él es de baja más.

01:02:41Ay, que ese era lo que me delató.

01:02:43Ya nos están conociendo

01:02:44a unos niveles

01:02:44que ni nosotros mismos

01:02:45nos conocemos.

01:02:46Tiene ahí un escondite.

01:02:49El pollo abajo.

01:02:50El pollo encaletado.

01:02:51O sea, ajá.

01:02:52El gusto de la yema.

01:02:53Bien.

01:02:53Pero esto me está generando estrés.

01:02:56Tengo que probar qué es.

01:02:57¿Qué?

01:02:58¿Una salsita de tomatillo?

01:02:59No tiene.

01:03:01Ese aguacate.

01:03:02Sí, le gustó.

01:03:03Se me hizo agua a la boca.

01:03:04Le gustó, le gustó.

01:03:05Yo le tengo toda la fe

01:03:06en el plato a David.

01:03:08Es más,

01:03:09apenas yo veo eso,

01:03:10les confieso

01:03:10que se me hace agua a la boca.

01:03:12Ok.

01:03:12Sabe un poco...

01:03:13¿Y eso es arepa o todo?

01:03:14¿Qué es eso, doctor?

01:03:15Es masivamente grasoso.

01:03:16Pero, no, no, bueno,

01:03:17o sea, llamen al cardiólogo.

01:03:19O sea,

01:03:20el que fue papito...

01:03:22Uy, uy, uy, uy.

01:03:22Aguacate.

01:03:23¿Te puede pasar lo mismo

01:03:24que al patacón?

01:03:25Que si no es a 170,

01:03:26se entra, ¿no?

01:03:27Claro.

01:03:28El plato de David,

01:03:29yo no lo entiendo, finalmente.

01:03:31Él hizo una salsa roja

01:03:32que no la veo.

01:03:33Tiene como unos huevos encima,

01:03:34pero él estaba haciendo un pollo.

01:03:37La salsa verde se ve rara.

01:03:38Yo creo que eso debe ser

01:03:39masa de arepa.

01:03:40¿Esa?

01:03:40Claro, pero...

01:03:41¿Y eso huevo?

01:03:42Pero tan frita.

01:03:43Ajá.

01:03:45Ay, no estoy...

01:03:46No, no.

01:03:46Le absorbió mucho aceite

01:03:48esa masa.

01:03:49No estoy entendiendo

01:03:50mucho el plato, Nico.

01:03:51No.

01:03:52No, no.

01:03:52Yo tampoco.

01:03:53Y mira que acá tenemos

01:03:53como un pico de gallo

01:03:54que parece que un patinón

01:03:55de pico de gallo

01:03:56como raro.

01:03:57Patinón.

01:03:58¿Qué es eso?

01:04:01Es que sin que uno explique

01:04:02el plato es muy difícil.

01:04:03Claro.

01:04:04Siento que ellos rajan más

01:04:05y son como más sarcásticos

01:04:07cuando no nos tienen al frente,

01:04:08como que no les importa

01:04:09decir de todo con el plato.

01:04:10Ay, se les amarga el corazón.

01:04:13Me recuerdan un poco

01:04:14a los huevos que servimos

01:04:15en unos desayunos en México.

01:04:17Ajá.

01:04:18Pero esto tiene...

01:04:19No sé si tiene tomatillo

01:04:20y aguacate.

01:04:21Ajá.

01:04:22¿O qué es esto?

01:04:23No sé, pero a mí

01:04:23lo verde me gusta.

01:04:24Lo verde está rico.

01:04:25Pero es demasiado.

01:04:26Ah, bueno, me gustó.

01:04:28Es un plato que me gusta.

01:04:30Es como que esa salsita verde

01:04:31con huevito, con pollo.

01:04:32Pero yo creo que a él

01:04:33también le hizo falta

01:04:34un poco de tiempo.

01:04:35Meter el pollo abajo

01:04:36como que para que te lo encuentres,

01:04:37no sé, no me hace mucha gracia.

01:04:38Sí, el pollo está demasiado repicado.

01:04:40Yo sabía que iban a encontrar

01:04:41ese pollo que está

01:04:42prácticamente deshecho

01:04:43porque lo dejé mucho rato

01:04:44en el globo.

01:04:45Se me olvidó pararlo.

01:04:46Muy raro porque...

01:04:47Bueno, yo te hablo

01:04:47desde lo que sabemos en México.

01:04:49Pueden ser huevos rancheros

01:04:51con salsa verde.

01:04:52Pones los huevos

01:04:52y te los piden con pollo.

01:04:53El pollo como que va arriba,

01:04:55pero fritito

01:04:56o más consistente.

01:04:58Y aquí el ovni de grasa.

01:05:00Es que esto sí está...

01:05:00Esto está inmundo, ¿eh?

01:05:01Sin duda lo más tenaz del plato.

01:05:03Miren eso.

01:05:03¿Qué es esto?

01:05:04¿O si es que ve esto?

01:05:05No, esto está gravísimo.

01:05:07El ovni de grasa.

01:05:09¿Qué pasó ahí?

01:05:10La repita fue...

01:05:11Yo tenía una zaraparrilla.

01:05:13Y empieza

01:05:13la chef Belén Apunte Tenedor

01:05:15a exprimir

01:05:1610 litros

01:05:17aprox de aceite

01:05:18que tiene esa arepita.

01:05:20¿Qué te pasó, David?

01:05:21¿Por qué, papito?

01:05:22Si veníamos de dos cachetones seguidos.

01:05:24Pero yo me comí...

01:05:25¿Qué pasó ahí?

01:05:26Yo tenía una arepa

01:05:27que me comía de mi soja.

01:05:28La posible es que es el aceite,

01:05:28la que me dice

01:05:29montemos aceite, montamos aceite.

01:05:30No sé yo que si quería frita

01:05:31o la otra,

01:05:32le dije monté aceite

01:05:32por si la quería frita,

01:05:33pero tenía que ser la buena.

01:05:34La primera estaba bien.

01:05:35Ay, no.

01:05:36Mi arepa quedó muy grasosa,

01:05:37pero recordemos que la primera

01:05:38que estaba perfecta

01:05:39se la comió Raúl.

01:05:40Colombia lo vio.

01:05:42Entonces, bueno,

01:05:43ya se estoy más preocupadito.

01:05:44Sin duda lo peor del plato,

01:05:45la arepita que se hicieron.

01:05:47Bueno, el punto del huevo.

01:05:49A mí esto del aguacate,

01:05:51tomatillo,

01:05:51esta salsita verde,

01:05:52me va, no está fea.

01:05:54Y el pollo me parece

01:05:55que se lo tiraron

01:05:55al reventarlo tanto.

01:05:56Pero, pero, pero ve.

01:05:58O sea, neta.

01:05:59Esto es un puré de pollo.

01:06:00Puré de pollo.

01:06:00Este ya valió.

01:06:01Y la cantidad...

01:06:03Demasiado.

01:06:04Después de dos cachetes

01:06:05esto, David.

01:06:06Ya dos cachetes seguidos.

01:06:07Regáñenlo.

01:06:08Eso le estoy diciendo.

01:06:09Después de dos cachetes.

01:06:10David, increíblemente,

01:06:12no le va tan bien

01:06:13como yo pensé.

01:06:14Y estaba como desproporcionado.

01:06:15O sea, no hay balance

01:06:16en este plato.

01:06:16Digamos que esas dos

01:06:17pueden ser las dos cosas

01:06:18más negativas del plato.

01:06:19La arepita grasosa

01:06:20y el error

01:06:21en las proporciones del plato.

01:06:22Total, ya está.

01:06:23Bueno, ya está.

01:06:25Estaba muy tranquilo

01:06:26hasta este punto,

01:06:27pero después de la devolución

01:06:28estoy preocupado.

01:06:28No, pero David,

01:06:29¿qué pasó ahí?

01:06:30Me puse con muchas cosas

01:06:32y al final fue como

01:06:33chacón, chacón, pa.

01:06:35Sí, si la salsa antes

01:06:35no les convenció

01:06:36y el pollo está mal,

01:06:37pues lo que nos queda

01:06:38es el huevo

01:06:38y la arepa está

01:06:39asada de grasa,

01:06:41pero que soy candidato

01:06:41delante al negro.

01:06:42Quítale el cachete

01:06:43que le diste ahorita.

01:06:44Hice como tres.

01:06:44Desde la primera

01:06:45en la próxima estaba bien.

01:06:46¿Lo descachetamos?

01:06:47¿Lo descachetamos o no?

01:06:48Oigan a ese.

01:06:49Descachete.

01:06:51Descachetado.

01:06:52No puedo creer

01:06:53que si hay un delantal negro

01:06:54puede llevárselo a David

01:06:55y se vaya a salvar Richie.

01:07:00Después de un reto

01:07:01en donde cocina el chef

01:07:03con ustedes,

01:07:04siempre hay una discusión.

01:07:06Siempre.

01:07:07Porque por alguna razón

01:07:08el hecho de que

01:07:09uno de ellos

01:07:10no sea parte

01:07:11de la degustación

01:07:11los conflictúa.

01:07:12Jorge está triste

01:07:13porque le criticaron

01:07:14sin ojo.

01:07:15Y de este lado

01:07:16también estuvo complicado.

01:07:17Sí, sí, claro,

01:07:18hubo cosas que...

01:07:19Como diría Jorge,

01:07:19dicho esto...

01:07:21Vamos a ver

01:07:22el veredicto,

01:07:23a ver qué será,

01:07:23qué será.

01:07:24Quiénes son los cuatro

01:07:25que pasan a disputarse

01:07:27un reto

01:07:28con Violeta

01:07:29por el primer puesto

01:07:31dentro del Top 10.

01:07:33Ya va a llegar

01:07:34este veredicto.

01:07:35Vamos a saber

01:07:36quién se lleva

01:07:37al delantal negro.

01:07:38Vamos a ir mencionando

01:07:39platos.

01:07:39Cada uno nos dice

01:07:40quién lo cocinó

01:07:41y nosotros les decimos

01:07:42sí,

01:07:42se lleva el delantal negro.

01:07:43¿O no?

01:07:44¿O no?

01:07:50Aleja,

01:07:51¿cuál fue tu plato?

01:07:51Espérate,

01:07:52nosotros para ver

01:07:52si le adivinamos,

01:07:53si le pegamos.

01:07:54Sí.

01:07:55El de la yemita

01:07:55de huevo frita.

01:07:56El primero.

01:07:57Sí tiene tu sello.

01:07:59Totalmente.

01:07:59Amigos,

01:08:00ellos están re brujos

01:08:01porque saben

01:08:01que es el plato

01:08:02de Alejandra.

01:08:03Dicen el de la yemita,

01:08:04es esto que da Alejandra.

01:08:05Yo, bien, sí,

01:08:06que era un arroz

01:08:07chaufa.

01:08:09Ah, ok.

01:08:09Por eso no tenía aceite

01:08:10de ajonjolí.

01:08:11Ah, fue.

01:08:12Lo defiende a muerte

01:08:13que no lleva ajonjolí

01:08:14ni nada de estas cosas

01:08:15tan orientaludas

01:08:16porque era más bien

01:08:17peruano.

01:08:17¿Ese arroz

01:08:18pasa o no pasa?

01:08:20¿Ese arroz?

01:08:22¿Va al balcón

01:08:23o no va al balcón?

01:08:25Sí, ya vete,

01:08:26córrele.

01:08:27¿Puedes subir al balcón?

01:08:28Sí, sí, sí.

01:08:30O sea,

01:08:30me siento como una final.

01:08:33Ok, Chao,

01:08:34que te vaya mi pie.

01:08:34Listo,

01:08:35saludes por arriba,

01:08:35que estés bien con Violeta.

01:08:36Esa tendría que estar

01:08:37acá arriba hace rato,

01:08:38a regia ella,

01:08:39costosa,

01:08:39internacional,

01:08:40trapa arriba.

01:08:41Nos pelearíamos

01:08:42ese primer puesto.

01:08:44Pichingo.

01:08:45¿Qué se fue?

01:08:46Pichingo con la empanada

01:08:47o arepa con huevo.

01:08:48Arepa con huevo.

01:08:49Pichingo,

01:08:50tremendo plato,

01:08:51delicioso,

01:08:52ojo con la presentación,

01:08:53fue lo más deficiente

01:08:54del plato.

01:08:55Treméña de huevo,

01:08:56buen sabor,

01:08:56látima del platado.

01:08:58Yo no lo entendí,

01:08:59pero tiene toda la razón.

01:09:00Y ojo con poner frituras

01:09:02con cosas cremosas,

01:09:03húmedas,

01:09:03pilas.

01:09:04¿Sugar al balcón o no?

01:09:07Sube al balcón,

01:09:08Pichingo.

01:09:08Un error que le resaltan

01:09:10a Pichingo

01:09:10de no poner cosas

01:09:12con fritura

01:09:13en cosas porque se ablanda.

01:09:15Pero de ahí,

01:09:16su sabor

01:09:16lo hace subir al balcón.

01:09:20Buena, Pichi.

01:09:21Bien jugado, papá.

01:09:22Yo lo vi,

01:09:23usted hizo como nueve

01:09:24arepas de huevo.

01:09:25Este delantal negro

01:09:26va a estar entre Carolina

01:09:26y Ricardo,

01:09:27que tiene mucha crítica.

01:09:28Ok.

01:09:33El del hinojo.

01:09:34Sí.

01:09:34Tuvo que ser con el pescado

01:09:36y el hinojo.

01:09:38Y la salsa,

01:09:39que creemos que es una tártara,

01:09:40pero es...

01:09:40Una gribich.

01:09:42Gribich.

01:09:43Sí, gribich.

01:09:44Ah, ok.

01:09:44O sea,

01:09:45como que ya entendí

01:09:45para dónde iba eso

01:09:46que yo creía

01:09:47que era una tártara.

01:09:48Ya lo entendió.

01:09:49¿La bolita qué era?

01:09:50Chef,

01:09:50era una croqueta de arroz

01:09:52y papa,

01:09:52que iba a ser asada,

01:09:55pero luego la decidí hacer.

01:09:56Con achiote.

01:09:57Por eso el color

01:09:58era el achiote.

01:09:58Pero no funcionaba,

01:09:59se quedaba planita,

01:10:00como que no sabía

01:10:01ni a arroz,

01:10:01ni a papa,

01:10:01ni a nada.

01:10:02O sea,

01:10:02que no sube al balcón.

01:10:05¿Qué haces?

01:10:06Y yo como...

01:10:08Pues sí,

01:10:10súbete,

01:10:11órale,

01:10:11claro.

01:10:13Pero sí,

01:10:14sí.

01:10:15Vamos.

01:10:17Gracias, Chef.

01:10:18Gracias, gracias.

01:10:20Caro,

01:10:21vaya para arriba,

01:10:21mi amor.

01:10:23Feliz.

01:10:24Feliz.

01:10:26Conmovida.

01:10:26Mira,

01:10:26es que me dan ganitas

01:10:27de llorar.

01:10:28Es que yo he enriquecido

01:10:28todo este proceso.

01:10:30Pero bueno,

01:10:30esa soy yo

01:10:31y no lo puedo cambiar.

01:10:32Aquí yo prefiero

01:10:32que ellos dos,

01:10:33Ricardo y David,

01:10:34sean los que nos cuenten

01:10:35cuál fue cada uno

01:10:36de sus platos

01:10:36y de esta manera

01:10:37finalizamos

01:10:38conociendo cuál de los dos

01:10:39por supuesto

01:10:40se lleva delantal negro.

01:10:41Sí, adivinaron.

01:10:42Ricardo,

01:10:42entonces hizo

01:10:43el calentado.

01:10:44La corona de huevo cocido.

01:10:46Un inédito en la cocina.

01:10:47Es un plato inédito.

01:10:48Y David hizo los huevos

01:10:49con salsa verde.

01:10:50De tomáticos chilaquiles.

01:10:52Que no te salieron.

01:10:54Por la carita de Belén

01:10:55no lleva aguacate.

01:10:57Pues que estoy seguro

01:10:57que eso va sin aguacate.

01:10:59Creo que Rauch

01:11:00me enredó.

01:11:01Y arepa confitada.

01:11:03No,

01:11:03¿qué pasó ahí?

01:11:04Yo quiero decirles

01:11:05que él tenía unas arepas buenas.

01:11:06No,

01:11:06mandó la grasosa.

01:11:07No,

01:11:07él mandó la que no era.

01:11:08Mande la última que salió.

01:11:09Pero yo tengo otra pregunta.

01:11:10Tenemos una duda

01:11:11de tu plato.

01:11:12¿Cómo trabajaste el pollo?

01:11:13Uy, sí.

01:11:14No,

01:11:14el pollo fue un error.

01:11:14Y yo no le voy a negar

01:11:15para decir mentira.

01:11:16Sí,

01:11:16el pollito sí.

01:11:17Lo dejé más tiempo

01:11:18y lo se me deshizo.

01:11:19Estaba muy deshebrado.

01:11:20Lo que pasa es que

01:11:21ustedes saben cómo es.

01:11:22Uno va,

01:11:23les dice algo,

01:11:24se voltea

01:11:24y hace una corona

01:11:27de huevo cosí,

01:11:28señor,

01:11:29sí.

01:11:30Y queda abajo

01:11:31como reina y virreina,

01:11:33Richie y David.

01:11:35Esto es un momento muy duro.

01:11:37Hay que aceptarlo juntos,

01:11:38agarrarse

01:11:39y que gane el menos peor.

01:11:40Entre Ricardo y David,

01:11:42¿cuál de los dos

01:11:43sube al balcón?

01:11:45Siempre que hacen eso,

01:11:45amigos,

01:11:46es como si la gastritis

01:11:47me fuera a explotar

01:11:47porque siempre caigo

01:11:48en el mismo juego.

01:11:52A lo bien,

01:11:52a lo bien.

01:11:53¿Ustedes quién creen

01:11:53que se ha esmerado más?

01:11:55¿David o Ricardo?

01:11:56La persona que sube

01:11:57al balcón

01:11:58y se puede meter pronto

01:11:59en el top 10

01:12:00es

01:12:02el de gafas.

01:12:03Entre Ricardo y David.

01:12:06Unos chilaquiles

01:12:07que no saben a chilaquiles,

01:12:08unos huevos

01:12:09como para una protesta.

01:12:10¿Quién va a ganar?

01:12:11¡Ritchie!

01:12:13¡Ritchie!

01:12:14¿Qué?

01:12:15David, sube.

01:12:15¡Yo, obvio!

01:12:17¡Ay, no, cómo se va!

01:12:18Señor, pero una cosa

01:12:19que les va a decir

01:12:20si cocinamos con amor.

01:12:22Ok.

01:12:23¡Desquiérame más!

01:12:24Sí,

01:12:26es verdad.

01:12:26Sube, David.

01:12:28Me parece justo.

01:12:29Es que es una vaina

01:12:30de justicia.

01:12:31Ese muchacho

01:12:31no duerme estudiando

01:12:32recetas y tini,

01:12:33que la salsa y que la tan.

01:12:35Hoy se descachó

01:12:36con esa arepa enchumbada,

01:12:37pero, pues, David...

01:12:39¡Ritchie, pasa

01:12:39por tu delantal negro!

01:12:40Amigos...

01:12:41Sí, no,

01:12:41mi plato quedó

01:12:42muy genérico,

01:12:43pero voy a recoger

01:12:44mi delantal negro

01:12:45con todo el orgullo.

01:12:47El negro es una oportunidad

01:12:48de aprender.

01:12:50Lo que pasa

01:12:50es que me la paso

01:12:50aprendiendo mucho.

01:12:51¡Ay, mamá!

01:12:53Bueno,

01:12:53bienvenido,

01:12:53Richie,

01:12:54al Club de los Delantares Negros.

01:12:55Los del balcón,

01:12:56asómense bien,

01:12:57asómense bien.

01:12:58Pero yo quiero verlos de frente

01:12:59porque no vienen

01:12:59y se me ponen acá.

01:13:00Sí, vamos.

01:13:00No,

01:13:01es que esto es muy importante.

01:13:03Yo los quiero ver aquí de frente

01:13:04porque este es un momento

01:13:05muy, muy, muy, muy,

01:13:06muy importante.

01:13:07Un momento muy importante.

01:13:08Violeta, Alejandra,

01:13:09Pichingo, David y Carolina.

01:13:11Ellos van a estar compitiendo

01:13:12para ver cuál es el primero

01:13:13en entrar en el Top 10.

01:13:14Es muy lindo poder mirarlos

01:13:15a los ojos y decirles

01:13:16gracias por todo lo bueno

01:13:19que han hecho,

01:13:19por toda la dedicación

01:13:20que le han puesto

01:13:21a todos los días

01:13:23en esta cocina.

01:13:24De verdad que nos sentimos

01:13:25todos muy orgullosos

01:13:26del proyecto

01:13:26que ustedes han tenido.

01:13:27Y entre David,

01:13:29Violeta, Alejandra,

01:13:31Pichingo y Carolina

01:13:32está el nombre

01:13:34de la persona,

01:13:35de la primera persona

01:13:36que entra al Top 10

01:13:38de MasterChef Celebrity

01:13:392025.

01:13:40Ay, qué hermosura.

01:13:41¡Guau!

01:13:42Señores.

01:13:44Voy a luchar,

01:13:45pero concentrada.

01:13:46Quiero entrar

01:13:47al Top 10

01:13:48de MasterChef Celebrity

01:13:49y voy por ti

01:13:50primer puesto.

01:13:51Señores,

01:13:52ahora sí han descansado

01:13:53y nos dejo en mañana.

01:13:55¡Sobre la noche!

01:13:57Me tengo que ir a estudiar

01:13:58porque ese próximo reto

01:14:00está en duelo de titanes.

01:14:03¡Vamos!

01:14:04Amigos, menos mal

01:14:05no quieren ese grupo

01:14:06y el delantal negro

01:14:07muy probablemente

01:14:08no lo vamos a quitar

01:14:09en el reto de campo.

01:14:11Pero si me ha vuelto

01:14:12igual.

01:14:13Tengo más posibilidades

01:14:14de preparar

01:14:14un buen plato

01:14:15y poderme salvar

01:14:17antes del reto

01:14:18de eliminación.

01:14:19Gracias, MasterChef.

01:14:26¡Adelante,

01:14:26los comensales!

01:14:27¡Bienvenidos!

01:14:28¡Dios mío, Benito!

01:14:29Tres luminarias

01:14:30de la cocina.

01:14:31David,

01:14:32¿qué crees

01:14:32que puede haber

01:14:33en este sitio?

01:14:33Trae un inmenso poder

01:14:34para destruir

01:14:35a sus enemigos.

01:14:36Exactamente.

01:14:37Te testa a David.

01:14:38¿Cuál es la probabilidad

01:14:39de que eso esté

01:14:39en 15, 20 minutos?

01:14:40Difícil, yo creo.

01:14:41Difícil, difícil.

01:14:42Posibilidades de que yo

01:14:43termine el plato, cero.

01:14:44¡Ocho minutos!

01:14:46¡Ay, Jesús, me quemo!

01:14:47Si yo haciendo tortillas,

01:14:49no voy a alcanzar.

01:14:50El arroz,

01:14:51en un momento,

01:14:51no pita.

01:14:52Digo yo,

01:14:53no voy a presentar nada.

01:14:55No, Klaus,

01:14:55no voy a ir.

01:14:56No, no llego.

01:14:57David, lo veo súper enredado.

01:14:58¡David!

01:14:58No trajo la charcutería,

01:14:59no cumple el res.

01:15:00¿Qué tristeza tan grande?

01:15:01No podemos votar.

01:15:02No voy a MIDRAS.

01:15:04No voy.

01:15:05No voy.

01:15:09No voy.

01:15:17No voy.

01:15:18No ve.

01:15:19No voy.

01:15:24No voy.

01:15:25No voy.

C4P. 89 | M4ST3R CH3FF C3L3B8ITY C010MB14 HD

Categoría

Transcripción

Sé la primera persona en añadir un comentario

Recomendada