00:00En quel menu ce matin, au petit déjeuner, Margot de Frouville, est-ce que vous avez mangé des bonnes bactéries ?
00:05C'est vrai qu'il y a 10 ans, il y avait eu un livre qui était sorti, qui avait fait un carton,
00:09le charme discret de l'intestin, me semble-t-il, c'était le nom,
00:12et on parle beaucoup de microbiote depuis, ça en est même devenu un argument marketing,
00:16la version féminin qui consacre tout un article ce matin dans son hors-série, dont on est partenaire.
00:22De quoi on parle vraiment ? On va s'arrêter sur ce terme de microbiote avec vous, c'est quoi en fait le microbiote ?
00:28C'est un écosystème à part, c'est l'ensemble des virus, des bactéries, des levures, des champignons,
00:35qui composent notre intestin, on va parler du microbiote intestinal, il y a lui aussi de la peau ou de la bouche,
00:40mais ça ne concernait pas ce matin, et c'est vrai qu'on en parle beaucoup depuis une quinzaine d'années,
00:44alors que ça existe depuis toujours, parce qu'on a appris à cartographier petit à petit depuis 2008,
00:50et aujourd'hui vous avez dit que c'est un argument marketing énorme, il y a même Danone qui a ouvert il y a peu de temps un laboratoire.
00:54Oui, on voit marquer microbiote sur les boîtes, en fait on ne sait pas ce que c'est, mais on se dit que ça doit être bon pour la santé.
00:58110 milliards d'euros le marché du microbiote aujourd'hui.
01:01110 milliards d'euros ?
01:02Ça peut combler la dette.
01:04Ça sert à quoi concrètement ?
01:05Voilà la solution, merci beaucoup.
01:07Ça aide à digérer, ça va fabriquer des vitamines, ça va réguler aussi l'inflammation, ça va communiquer avec notre cerveau via le nerf vague,
01:19et si on a un microbiote déséquilibré, il va être soit trop faible, soit trop agressif, ce qui peut entraîner des maladies auto-immunes
01:26ou des risques d'allergie quand on se défend contre des choses complètement normales.
01:29Mais je ne sais pas, la question est peut-être un peu bête, mais est-ce qu'on a tous le même microbiote ?
01:33Alors, la question n'est pas bête, parce que non, on n'a pas tous le même microbiote, même les vrais jumeaux n'ont pas un microbiote similaire,
01:41ça va dépendre de plein de choses, de la naissance, est-ce que vous êtes né par voix basse ou par césarienne ?
01:45Par voix basse, vous avez hérité du microbiote vaginal de la maman, si c'est par césarienne, ce sera plutôt le microbiote cutané et le microbiote du bloc opératoire.
01:52Où est-ce que vous vivez ? Comment vous vous nourrissez ? Est-ce que vous mangez beaucoup d'additifs alimentaires qui vont avoir tendance à tuer certaines bonnes bactéries ?
01:59Il y a 12 000 paramètres. Est-ce que vous prenez beaucoup de médicaments ? Est-ce que vous êtes stressé de façon chronique ?
02:06Ça joue énormément. Il faut savoir que ça se forme, ce microbiote. On parle souvent des 1 000 premiers jours.
02:13Depuis la naissance jusqu'aux 2 ans révolus, 3 ans.
02:17Le professeur Harry Sokol, qui est médecin et chercheur, explique qu'à 5 ans, on a un microbiote adulte.
02:24D'où l'importance d'être très diversifié à partir de 4 ou 6 mois, quand on commence les purées, etc.
02:30Donner un maximum d'aliments aux enfants tout petits, parce que là, on leur construit vraiment leur écosystème.
02:36Le microbiote, il est formé à partir de 5 ans. Après, on va essayer de l'entretenir aussi, son microbiote.
02:41On va lui faire plaisir. Qu'est-ce qu'il faut lui donner à manger pour essayer de lui faire plaisir ?
02:45Il y a des choses saines, les fibres, les fruits, les légumes, les légumineuses, les céréales, les aliments fermentés aussi.
02:52Point fort pour ceux qui aiment la choucroute, le yaourt, le kéfir, exactement.
02:57Et la variété, évidemment. Plus on mange d'aliments, plus la flore intestinale.
03:02Parce qu'au final, nos grands-mères, nos parents, même nous, on disait flore intestinale.
03:05C'est la même chose, c'est le microbiote.
03:06C'est la même chose, c'est la flore intestinale et le microbiote.
03:09C'est plus marketing, le microbiote.
03:10Et qu'est-ce qu'il faut, au contraire, éviter ?
03:12Alors, les antibiotiques, on les rappelle, c'est que quand il y a une bactérie.
03:16Pour les virus, ça ne sert à rien, donc on les prend vraiment que quand c'est nécessaire.
03:20Les sucres raffinés, les plats ultra-transformés, le stress chronique aussi, le manque de sommeil.
03:24Tout ça, ça peut causer ce qu'on appelle la dysbiose, un déséquilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries,
03:28ce qui peut favoriser les maladies métaboliques, les maladies inflammatoires.
03:33C'est vrai que ça n'aide pas.
03:37En tout cas, un conseil ce matin, mangez varié pour prendre soin de votre microbiote.
03:41Et on ne se rue pas sur les tests où on peut mesurer son microbiote sur Internet
03:44parce que ça n'a pas d'outils pronostics ou diagnostics.
03:47On sait qui est là comme bactérie, mais on ne sait pas comment les interagissent.
03:50C'est pas fiable, ok.
Commentaires