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Nutella cr pe e barrette: Ferrero continua a innovare per crescere
Quotidiano Nazionale
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Coprire sempre più occasioni di consumo e al contempo ampliare i propri segmenti di mercato
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attraverso la presentazione delle ultime novità Ferrero delinea la propria strategia di crescita
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sul mercato domestico che affianca nuove sfide a una passione per il mondo del dolce che nel
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2026 compirà 80 anni per l'occasione il gruppo di Alba ha organizzato a Milano il suo primo
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Innovation Day. La direzione dell'innovazione per noi in Ferrero è molto chiara noi vogliamo
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innovare sul nostro core business quindi sui nostri brand sul mercato da tantissimi anni
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come Nutella, Kindle e Ferrero Rocher vogliamo continuare a innovare nei nostri segmenti più
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importanti che sono la colazione che sono lo snacking e che sono le ricorrenze che rappresentano
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in Italia un mercato molto importante o anche innovare in segmenti nuovi che sono molto
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complementari, l'esempio di It Natural e anche di Full Fill, l'altra barretta energetica
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che noi abbiamo acquisito in Irlanda complementa questa idea.
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Attualmente Ferrero in Italia è presente in 12 categorie di prodotto con oltre 30 brand.
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Tra il 2021 e il 2025 ai dati Sircana è stata l'azienda con il più alto livello di crescita
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nel mercato di riferimento agendo da motore di sviluppo per tutto il largo consumo.
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Prova ne è il lavoro che è stato fatto nel segmento Frozen & Fresh Bakery con Nutella
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al centro di una delle novità annunciate a Milano.
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Oggi partiamo con Nutella Crep che è una grandissima innovazione che i nostri consumatori
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ci hanno chiesto a grande voce ormai da tanti anni, è un top hashtag su TikTok, è la terza
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ricetta più richiesta nei consumi fuori casa, è un prodotto surgelato che noi integriamo
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alle offerte di oggi già presenti che sono Nutella Croissant e Nutella Muffin che hanno raddoppiato
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nel mondo della grande distribuzione il mercato dei prodotti surgelati da colazione.
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E ora con le Crep nel reparto surgelati della GDO l'obiettivo è proporre un prodotto pensato
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anche per il fine pasto o una pausa golosa, soprattutto per i giovani adulti.
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Ma l'innovazione ha toccato anche un ambito in cui storicamente Ferrero non era presente
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fino a qualche anno fa, quello delle barrette a base di frutta secca ed essiccata che oggi
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vale in Italia oltre 50 milioni di euro.
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Abbiamo un'integrazione al nostro core business con il brand che abbiamo comprato nel 2021
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che è It Natural.
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Lanciamo quattro barrette di fetta alla frutta in questo mercato di barrette a base frutta
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e cereali che sta esplodendo in Italia e in tutto il mondo.
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Sono ricette particolarmente semplici in quanto hanno ingredienti semplicissimi, fino a arrivare
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a due barrette che hanno solamente due ingredienti, datere arachide e datere nocciola.
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In parallelo proseguono gli investimenti per rafforzare la posizione dell'azienda di Alba
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nel mercato dei biscotti.
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L'ultimo nato è Kinder Duo, un prodotto pensato per il momento della merenda, che
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è la tavoletta di cioccolato al latte e bianco, unisce il biscotto.
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Ferrero è il secondo produttore mondiale di biscotti.
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L'Italia è il terzo mercato del mondo per i biscotti.
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I biscotti valgono 1,7 miliardi di euro, quindi noi vogliamo ovviamente competere in questo
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mercato lanciando continue innovazioni.
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Nutella Biscuits è stata la più grande innovazione dell'arconsumo da quando si misurano le quote
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di mercato.
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Il primo anno ha avuto un sellout di 129 milioni di euro, quindi anche rafforzati da questa
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esperienza e da questo apprezzamento dei consumatori vogliamo continuare a innovare
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nei biscotti.
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Nel ventaglio delle nuove proposte c'è anche un rinnovato presidio del segmento snack al
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cioccolato, un prodotto trasversale per target e occasioni di consumo, che ha visto il lancio
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dei Kinder Crispy, snack a base di wafer, biscotto e cioccolato.
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L'innovazione infine ha riguardato anche il marchio Ferrero Rocher.
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Qui i tre nuovi gusti delle tavolette puntano a portare il brand, tradizionalmente legato
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a un consumo per le occasioni, in un ambito di consumo quotidiano, cavalcando la crescita
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di un segmento, quello delle tavolette, che in Italia complessivamente vale 700 milioni
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di euro.
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