00:00La filiera della nocciola in Italia è una filiera storica, una filiera storica che Ferrero ha cercato di preservare e
00:08proteggere negli anni.
00:10Chiaramente con l'evoluzione degli anni anche il tema della sostenibilità è diventato sempre più importante e sempre più fondamentale.
00:18Noi lavoriamo molto con istituti di ricerca per cercare di avere maggiore conoscenza da un punto di vista proprio scientifico
00:26e riuscire a trasmettere questa conoscenza a chi poi opera sul territorio e quindi il tema della ricerca integrata oppure
00:34di un'adequata gestione delle acque.
00:37Queste sono tutte attività che stiamo portando avanti con un presidio territoriale volta a cosa alla fine?
00:45A preservare la qualità perché la grande sfida della filiera in Italia ma anche in altre geografie è quella di
00:53riuscire a far fronte dei cambiamenti climatici
00:56che sempre più hanno impatti e mettono a rischio la qualità .
01:00Quindi questo è il nostro impegno, costruire conoscenza e condividere conoscenza per proteggere la qualità in maniera sostenibile.
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