00:00Il francese in italiano continua la sua crescita raggiungendo 67.275 punti vendita e un giro
00:06d'affari di 35,8 miliardi di euro nel 2024 con un incremento del 5,4% rispetto all'anno
00:14precedente, ma la normativa nazionale resta inadeguata rispetto agli standard europei
00:19regolamentando solo la fase precontrattuale dei contratti.
00:22Una lacuna che penalizza un settore che vede i servizi dominare con 19.116 punti vendita
00:28seguiti dalla grande distribuzione con 9.210 e dalla ristorazione con 4.899 locali.
00:36Per colmare questo gap e professionalizzare il settore, il Salone Franchising di Milano
00:40introduce quest'anno una svolta radicale nella sua 38esima edizione, trasformando un quarto
00:46dell'area espositiva in tre zone tematiche dedicate rispettivamente agli investitori, alla formazione
00:51e alla consulenza.
00:52L'interesse per le start-up e i brand emergenti è palese, lo potete tranquillamente vedere
00:57andando a fare una passeggiata nello stand poco più avanti, perché effettivamente è
01:03forse l'area che sta avendo maggiore successo di tutta l'organizzazione.
01:08Questo perché non si viene ad un'iniziativa come questa semplicemente per ascoltare quello
01:14che si può trovare anche online, ma si viene per conoscere novità.
01:17C'è una bramosia di novità e noi ne abbiamo portate 15 inedite, dove oggi per la prima volta
01:24c'è la possibilità di essere a contatto con i founder e parlare di quelli che possono
01:29essere i prossimi McDonald's, i prossimi Old Wild West o il prossimo Mailboxes etc., quindi
01:36le prossime reti emergenti.
01:39L'obiettivo è duplice, da un lato fornire strumenti concreti agli operatori del settore,
01:43dall'altro creare la pressione necessaria per un adeguamento normativo che permetta al
01:47franchising italiano di competere ad armi pari con i partner europei, ma non solo.
01:52La formazione è centrale per la costruzione di un franchising italiano che sia in linea
01:58con quelli che sono gli standard europei e anche di tutti quei brand internazionali che
02:05sono oltreoceano ad esempio.
02:07È molto importante per noi puntare proprio sulla formazione e in questo salone franchising
02:13abbiamo costituito una nuova iniziativa che è il franchising Agora, che mette al centro
02:18le iniziative dei franchisi raccontando le loro storie, raccontando chi davvero tutti
02:24i giorni è sul campo, sul territorio e fa franchising davvero con le mani e con i propri uomini.
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