00:00Et alors il a ses petites habitudes normalement le vendredi, Olivier Pouls, mais notre chroniqueur gastronomique a absolument tenu à être là aujourd'hui parce que je crois que votre film l'a inspiré.
00:10Oui, le voyage dans le temps c'est quand même quelque chose d'absolument passionnant et moi je vous propose de faire le chemin inverse aujourd'hui et de se replonger en 1958.
00:18Je vais vous proposer toute une série d'affirmations, vous allez me dire si c'était possible ou pas en 1958, évidemment tout ça en rapport avec la gastronomie.
00:28Est-ce qu'en 1958, on pouvait faire ses courses au supermarché ?
00:33Oui, il devait y avoir des...
00:34Ah, attendez, il y a pas le sujet du supermarché ?
00:37Non, supermarché, non, mais des petites échoppes, des petites boutiques.
00:39C'est intéressant, il n'y a pas encore de supermarché je pense.
00:42Il n'y a pas de supermarché en France.
00:42C'est aux Etats-Unis peut-être.
00:43Ça commence peut-être ?
00:43Eh bien en France, le premier supermarché ouvre en 1958, le 15 octobre, à Reuil-Malmaison, il s'appelle l'Express-Marché.
00:53Et donc on a tout le concept, le self-service, le parking dédié, etc.
00:56Alors, deuxième possibilité, est-ce qu'on pouvait aller manger à Paris dans un restaurant chinois ?
01:02Ouh là, 58 ?
01:04Je dirais non, je dirais non.
01:06Moi, Saint-Germain-en-Laye, il est venu seulement dans les années 70.
01:09Vous l'êtes perdus les amis.
01:10En 1920, ouvre le premier restaurant chinois, le Xiong Fat Lung, rue des Carmes à Paris.
01:19Le Xiong Fat Lung.
01:22Alors c'est vrai que c'est plutôt dans les années 60 et 70 qui se sont développés, mais en 1920, il y en avait déjà.
01:27Est-ce qu'on pouvait aller manger chez Paul Bocuse ?
01:31Ah bah oui, en 1958 ?
01:32Oui.
01:33Vous savez, le fameux restaurant à côté de Lyon, à Colonge au Mont d'Or.
01:36Non, c'est trop jeune, oui.
01:38Moi, je vais dire oui.
01:39Le jeune beaucoup plus.
01:39Ah non, c'est 58, oui.
01:41Bah oui, parce qu'il rejoint son père en 1958, dans l'auberge de Colonge au Mont d'Or,
01:48qui va devenir évidemment...
01:48Mais c'est trop jeune.
01:50Est-ce qu'on pouvait voir les inconnus ?
01:51Bah non.
01:53Il est proche d'ailleurs de sa première étoile cette année-là.
01:56Est-ce qu'on pouvait manger du Nutella ?
01:59Non, je pense pas.
01:59Je suis sûre que c'est oui.
02:01Vous faites des pièges depuis tout à l'heure.
02:02Non, bah on pouvait pas.
02:03C'est 64 Nutella.
02:0564, j'aurais dit plus tard.
02:06Ah ouais, moi aussi, j'aurais dû les aller 70.
02:08Ça a marché tout de suite, ça, le Nutella ?
02:10Ah ouais, ça a bien marché.
02:11Puis aujourd'hui, chaque seconde, il y a 9 kilos de Nutella qui sont englutis dans le monde.
02:16Depuis le début de la chronique, il y a des trucs qui sont passés.
02:19Est-ce qu'on pouvait réchauffer ses plats au micro-ondes ?
02:21Non.
02:21Alors là, moi, je vais dire oui.
02:23Non.
02:24Le micro-onde ?
02:24Non, pour les années 80, je dis oui.
02:27Le premier micro-onde, en fait, le concept du micro-onde,
02:30était inventé en 1946,
02:33mais il n'arrive en France de manière domestique qu'en 59,
02:37donc à un an près.
02:39Ça, c'est bon.
02:41Moi, j'ai l'impression que c'est les années 80.
02:43C'était révolutionnel aussi en 80.
02:45Est-ce qu'on pouvait boire du vin à la cantine ?
02:47Oui.
02:48Ça, j'en suis sûr.
02:49Plus qu'aujourd'hui, non ?
02:50Ah oui, ça, c'est sûr.
02:51Les enfants, ils avaient du vin rouge.
02:52Moi, j'ai connu la bière, moi.
02:53Mais avec modération.
02:54La bière, c'était jusqu'en 76, je crois.
02:56C'était la Val-Star, je me souviens.
02:58Alors, en fait, c'est main d'essence qui interdit la consommation du vin à la cantine en 1956,
03:04mais pour les moins de 14 ans, pour les lycées,
03:07il faudra attendre 1981 pour qu'il y ait interdiction de consommation d'un vin à la cantine.
03:13C'est pour remplacer le shit.
03:15Alors, on va à la réclée, c'est pas mieux.
03:17Moi, je suis un peu pour la Val-Star.
03:19Avec modération.
03:21Et un petit peu plus tard, si c'est possible.
03:22Non, mais même, c'est vrai que...
03:24C'est invraisemblable, mais...
03:26Moi, je me souviens que ça servait plus à remuer la bouteille,
03:29à faire un trou et à asperger les copains.
03:30Ah oui, d'accord, c'était sur nous.
03:32Ah oui, oui, il y avait ça.
03:33On va devoir 2 degrés, hein.
03:35Mais bon, c'est incroyable quand même quand on y pensait.
03:36Ah oui.
03:37Incroyable.
03:37Incroyable.
03:37Incroyable.
03:37Incroyable.
03:37Incroyable.
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