Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
BU YUFKA İPEK GİBİ 35 yıllık yufkanın nedir sırrı Osman Usta Anlatıyor Telefon Aşağıda
İpek Yufka Osman Usta Telefon 0539 421 7224
MESLEK SIRRI AYKUT İLTER KANALINDAN DOLAYI GELDİĞİNİZİ BELİRTİN
✔ ➤ ♪ *Meslek'i videolarınızı 0532 322 2351 whatsapp hattına gönderin yayınlayalım. "HAKKINDA KISMINDAN" İİ İİŞİ Çİ...*
Video Formatı Nasıl Olmalı? Yatay Tutup Uzun Dikey Tutup 59 Snlik videolar gönderebilirsiniz.
⭐ *Video'yu beğenmeyi ve Abone olmayı unutmayın* 👍 Zile basarak bildirimleri açabilirsiniz 🔔
✩ *OYNATMA LİSTELERİNE GÖZ ATIN 🢃 Aşağıda ki Linklerden İzleyebilirsiniz.*
⭐ SAÇ SİMÜLASYONU BY HALUK ŞENER
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf95lEPDoo61vg8Lr8Z-C6c_
⭐ EĞİTİM KIRTASİYE DEFTER KALEM OKUL MALZEMELERİ OYNATMA LİSTESİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf9npkojP1_eXGlX5h2LVBdQ
⭐ HİDROFOR RÜZGAR HİDROFOR OYNATMA LİSTESİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf_TSzaDwt4NE5NdSnnap5uV
⭐BİLGİSAYAR LAPTOP TOPLAMA MASAÜSTÜ BİLGİSAYAR HARDİSK MONİTÖR https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf_GqmVuiUvwR3UP3Es6rvFw
⭐ KOMBİ BAKIMI KOMBİ TAMİRİ ARIZA TESPİTİ DEĞİŞİMİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf_pglUzrXTSrZr2_c9bah_K
⭐ OTO ARABA TAMİRİ OYNATMA LİSTESİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf81CmJzNtsSk8WhOayJstXJ
⭐ HİDROFOR SU MOTORU OYNATMA LİSTESİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf89IggwakLKDqEirEj-yJuu
⭐ İNŞAAT BİNA TAMİRİ OYNATMA LİSTESİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf9bpRLARh1A9wyXmyIJX3Cx
⭐ ASANSÖR TAMİRİ OYNATMA LİSTESİ: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_WyArCqqwf9yiBfvtjnXCNq5_-NqvfZs
#hidrofor #asansör #indirimliürünler #öğretmenleriçin doktorlariçin #elektronik #ayakkabı #estetik #mutfakaraçgereçleri #ototamiri

İncecik ve Yırtılmayan Yufka Nasıl Açılır?
Yufka açmak, mutfak sanatlarının en hassas işlerinden biridir. Hem ince olacak hem de açarken yırtılmayacak bir yufka yapmak ustalık ister. Peki, incecik ve yırtılmayan yufka nasıl açılır?
Yufka açarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunur. Bu ipuçları en sağlıklı ve doğru sonuca ulaşmanızı sağlayabilir. Bu şekilde; ince ve yırtılmadan kolayca yufka açabilirsiniz. İşte incecik ve yırtılmayan yufkanın sırrı.
Unun Kalitesi Önemlidir
Yufka yapımında kullanılan un, en önemli faktörlerden biridir. Yüksek kaliteli, protein oranı yüksek ve iyi elenmiş un, yufkanın esnek ve dayanıklı olmasını sağlar. Sert buğday unu tercih edilmelidir, çünkü bu tür unlar gluten açısından zengindir ve yufkayı açarken elastikiyet kazandırır.
Doğru Hamur Kıvamı
Hamurun kıvamı ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır. İdeal yufka hamuru şu şekilde hazırlanmalıdır:

1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su (yavaş yavaş ekleyerek kıvam kontrol edilmeli)
1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu (elastikiyeti artırır)
1 yemek kaşığı sıvı yağ (daha kolay açılmasını sağlar)
Döküm
00:00Evet, öğretmenlerimiz, doktorlarımız merhaba.
00:03Bugün Şirin Evler'de, İpek Yufka'dayız.
00:07Şirin Evler'de bilen bilir, ekpanın hemen yanında İpek Yufka.
00:12Gerçekten adı gibi yufkaları inanılmaz derecede kaliteli ve güzel ve çok lezzetli.
00:18Osman Ustacığım merhaba.
00:20Merhaba.
00:21Osman Ustacığım, bu yufkanın bize niye bu kadar güzel onu anlatır mısın?
00:26Nedir bunun sırrı?
00:27Bunun sırrı ustalıkta, iyi un kullanmakta.
00:32Başka un, su, tuz, başka bir şey kullanmıyoruz.
00:36Oklavanız da herhalde değişik galiba.
00:38Evet, oklavanız alüminyumdan hafif.
00:41Kaç yıldır yapıyorsunuz bu işi?
00:42Bu işi 35 yıldır yapıyoruz.
00:4435 yıldır yapıyorsunuz.
00:46İnanılmaz bir yufka.
00:47Gerçekten diğer yerlerle, yani bir kötülemek için söylemiyorum ama,
00:52daha başka yerlerden aldığınız yufkadan bu inanılmaz farklı.
00:55Ustacığım, Türkiye'nin her yerine gönderir misiniz?
00:59Yok, öyle bir kafesikten yok.
01:00Biz ancak burada kendi tezgah ediyoruz.
01:02Tabii bu kadar talep olunca anca yetişebiliyorsunuz.
01:05Ama belki şubeleriniz açılır, diyorum.
01:07Çünkü çok güzel yufkanız var.
01:08Evet.
01:08Osman Ustam, başka neyiniz var?
01:10Başka bizim ürettiğimiz sadece yufka.
01:13Kadayıfı hazır alıp satıyoruz.
01:15Mantı var.
01:16Mantı var.
01:16Kaylar yapıyor mantı.
01:18Onun mantı.
01:19Güzel.
01:22Ustacığım, telefon numaranızı aşağıya bırakıyorum.
01:24Sizi Meslek Sırra İpiditer kanalından ararlarsa,
01:27öğretmenlerimize, doktorlarımıza pozitif ayrımcılık yapıyorsunuz.
01:30Tamam mı Ustacığım?
01:31Tamam.
01:31Sizin bir de ortağınız vardı.
01:33Onu da isterseniz.
01:34Abimle beraber yapıyoruz.
01:35Abinizle beraber.
01:36İsim neydi?
01:37Ali.
01:38Ali Bey.
01:38Tamam.
01:39Evet, bu harika yufkadan mutlaka tadın arkadaşlar.
01:42Böreklerinizi bu yufkadan yapın.
01:44Gerçekten harika.
01:46Görüşmek dileğiyle.
01:47Sağ olun.
01:48Teşekkür ederim.
İlk yorumu siz yapın
Yorumunuzu ekleyin

Önerilen