À Athènes, l'apiculture urbaine gagne du terrain, toit par toit

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il y a 11 heures

À Athènes, l'apiculture urbaine gagne du terrain, toit par toit

Devenu apiculteur urbain en 2020, Nikos Hadjilias a extrait cette année 500 kg de miel des ruches installées sur les toits des immeubles d'habitation de la capitale grèque.

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00:01Alors que le marché des produits alimentaires bio est en demande croissante,

00:05certains Athéniens ont décidé de prendre les choses en main,

00:08et ce d'une manière originale, en élevant des abeilles sur les toits des immeubles du centre d'Athènes.

00:13Nikos Atsilias passe ses journées à s'occuper de colonies d'abeilles

00:16hébergées bénévolement par les habitants des immeubles sur leurs toits,

00:20avec une vue unique de la capitale grecque.

00:22Tout a commencé par un essai.

00:30Malgré l'intérêt croissant, l'apiculture en centre-ville rencontre également des obstacles.

00:49En effet, les habitants expriment souvent des objections, craignant que les abeilles ne les piquent.

00:54Cependant, certains encouragent l'apiculture urbaine.

01:00Cependant, j'ai beaucoup d'idée d'avoir des idées à l'intérieur de moi.

01:03Je me souviens aussi que le environnement est bon, car les mélisses diminuent.

01:07Donc, si chacun pouvait avoir une mélisse dans un endroit au centre-ville,

01:12j'ai pensé qu'il va falloir aussi le même environnement sur le environnement.

01:16Cet été, l'apiculteur s'est occupé de 30 ruches qu'il a installées sur 7 toits dans la région d'Athènes,

01:21dont une avec vue sur le Parthénon.

01:23Ces quelques 1,2 millions d'abeilles ont produit 500 kg de miel.

01:28Chaque l'eau ayant été conditionnée et nommée d'après sa région d'origine.

01:32L'apiculteur athénien souhaite inciter d'autres personnes intéressées à se lancer dans l'apiculture urbaine.

01:37Un défi important de l'apiculteur urbaine est le transport des ruches dans les escaliers des immeubles au printemps

02:00et leur descente avant l'hiver, en passant souvent par les appartements pour atteindre les toits.

02:04Cette année, pour la première fois, l'apiculteur pense cependant ne pas faire cette transhumance.

02:08Pour moi, ce qui signifie c'est une surprise,

02:12que même si nous avons créé un environnement très antiques,

02:20les plantes, qui sont dans la pôle, peuvent encore s'occuperer et peuvent donner une vie.

02:26Chaque l'eau de miel porte le nom de la région, du quartier dont il provient.

02:30Selon sa zone d'origine, les goûts varient en fonction de la proportion d'eucalyptus, d'acacia et d'orange amère présentes dans le quartier.

02:37Ceux qui l'ont goûté se déclarent fans du miel urbain, qui n'a rien à voir avec celui du commerce.

02:41Même quand j'ai goûté le mouneau du pays, d'autres producteurs,

02:47personnellement, le goût pour moi est exactement ce que j'ai voulu.

02:56Sous-titrage Société Radio-Canada

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