00:00Onde eu converso com o coordenador de certificação agrícola do Imaflora, o Benhur Rosa, para
00:08falar sobre certificação de fazendas pela norma de agricultura regenerativa.
00:14Bom dia, tudo bem?
00:16Bom dia, tudo bem com vocês?
00:19Tudo bem.
00:19Desculpa eu tirar uma dúvida aqui, mas a Malu, que é a minha produtora, falou para
00:24te chamar de Benhur.
00:25Eu conheço o Benhur, que é o das bigas romanas lá, da história romana dos impérios.
00:30É o mesmo nome com uma outra pronúncia, porque às vezes a gente troca um pouquinho a pronúncia.
00:35É isso, Benhur?
00:37Não, é exatamente isso.
00:39Benhur mesmo.
00:40É Benhur.
00:41Então está aí, Alberto.
00:42Foi inspirado no filme.
00:43Claro, lembra.
00:45Eles corriam com aquelas bigas.
00:46Era um filme, acho que era o Steve McQueen que fazia o papel do Benhur, ou não?
00:52Então, tinha uma competição das bigas que corriam em círculo, numa espécie de arena
00:57que tinha na Roma antiga, e elas tinham lanças nas pontas.
01:01É um filme histórico, um dos grandes filmes de Hollywood.
01:06Eu acho que ele foi feito já colorido, se eu não me engano.
01:09É o Benhur, exatamente.
01:11É a inspiração histórica.
01:12Bom, vamos aqui para o nosso feijão com arroz aqui.
01:16Deixa o Benhur para lá e deixa a Hollywood para lá.
01:18Nós vamos falar da certificação da primeira fazenda pela norma da agricultura regenerativa.
01:24A gente tem falado um pouquinho disso, e esse tema da agricultura regenerativa, eu acho
01:29que vale uma explicação do conceito, não é Benhur?
01:32Primeiro, o que é a agricultura regenerativa?
01:36Muita gente ainda conhece o termo, mas não sabe exatamente o que é.
01:39Então vamos definir primeiro para a gente poder trabalhar o assunto.
01:44Tá, vamos lá.
01:45Bom, a agricultura regenerativa, as fazendas, na verdade, elas já costumam algumas fazerem
01:54essas práticas, mas trazendo um conceito seria trazer práticas para dentro das fazendas
02:01que fazem a regeneração, a recuperação do meio ambiente, da natureza, do solo, do ambiente produtivo.
02:10É aplicado à agricultura, principalmente a gente foca em cima do solo, né?
02:16Tratar esse solo com bastante cuidado para manter ele bem saudável e gerar uma planta saudável
02:23e boas produções.
02:25Então, de uma maneira mais prática, acho que seria isso.
02:28Você bem disse, algumas fazendas já praticam, alguns agricultores já praticam,
02:33porque é uma forma, inclusive, de preservar o seu meio de produção, né?
02:38Que é a terra.
02:40Mas aí, quando você estende o conceito para um modelo mais extenso,
02:45e aí até para chegar a uma certificação, que é o que vocês estão fazendo,
02:50aí você faz, é todo um modus operandi dentro da área inteira e em todos os setores.
02:57Não é pouca coisa, não é uma coisinha ou outra, é um modelo total.
03:03Exato.
03:04Ele pode ser considerado um modelo, até integrado com várias práticas
03:08e pensando no processo de certificação em si,
03:13o produtor, é importante que ele consiga monitorar, fazer os registros
03:20e fazer as documentações de tudo isso que ele vem fazendo, né?
03:24Então, a certificação, ela traz a questão da gente avaliar as evidências, né?
03:32Então, isso é importante para, no momento da certificação, a gente ver isso.
03:36Muitos produtores já fazem isso, né?
03:39Mas, às vezes, não associa a prática que ele faz com o termo de regenerativo, né?
03:46Então, eu falo assim, que talvez um dos desafios seria compilar isso, né?
03:51Em documentos, registros e documentos para apresentar o que o produtor já realmente faz, né?
03:57Durante o dia a dia dele ali na produção dele.
04:01Na certificação em si, quais seriam algumas dessas práticas?
04:07Legal, esse é um ponto legal.
04:10Vamos começar aqui com a principal, né?
04:14Que seria também um início, né?
04:17Para o produtor aí já começar a implementar as práticas de agricultura regenerativa.
04:24Ele pode, então, olhar para o solo dele, né?
04:27Com bastante cuidado, né?
04:30Então, assim, manter esse solo, qual que é o objetivo dele?
04:34Manter esse solo saudável.
04:36Então, como que ele faz isso?
04:38Ele pode manter as entrelinhas da produção, por exemplo, do café, né?
04:44Com as plantas espontâneas, sejam braquiárias, enfim, a cobertura verde que ele pode plantar ali.
04:50No momento que essas plantas, elas estão num porte adequado,
04:54ele pode vir fazendo a roçada para deixar aquela camada de matéria orgânica em sobre o solo, né?
05:01Que vai ajudar bastante a conter a erosão causada pela chuva.
05:05Vai ajudar bastante a manter a temperatura ideal do solo
05:10para que os micro-organismos e a microvida consigam se proliferar com qualidade ali naquele solo.
05:17E também manter toda a estrutura da superfície, né?
05:22Então, essa seria uma das principais.
05:24Um início, assim, para ele já começar a fazer a agricultura regenerativa.
05:32Além de manter as áreas de preservação, diminuir o uso de agroquímicos, né?
05:39De acordo com o manejo integrado de pragas realizado periodicamente dentro da fazenda, enfim.
05:46Claro, com isso ele mantém a umidade do solo com essa primeira atitude.
05:57Ele mantém a umidade do solo, ele evita a erosão, ele cria uma matéria-prima
06:01que vai criar uma espécie de adubação natural ali no solo conforme ela se deteriora e vai por aí afora.
06:08Então, eu pergunto para você, além desses benefícios que ele tem, que são para ele mesmo,
06:15para a própria terra dele, que vai ficar melhor, vai produzir com mais qualidade e maior quantidade
06:20e ele também vai gastar menos porque vai precisar de trabalhar menos com recuperação de solo
06:25e outros quesitos aí que pesam no bolso.
06:28O que é que ele ganha com a certificação?
06:31Ele passa a entrar num nicho de produtores que tem algumas vantagens?
06:35Quantas vantagens? Conta para a gente isso, para despertar o interesse aí do pessoal
06:39que ainda não está, porque nós vamos ter a primeira fazenda certificada
06:43e depois nós vamos falar de quem é essa fazenda.
06:45Então, o que ele ganha, além desse benefício, para ele mesmo?
06:50Legal. O processo de certificação em si, ele gera credibilidade.
06:57Então, essa credibilidade, ela gera um acesso a um novo mercado,
07:03que está cada vez mais exigente, os consumidores, eles estão cada vez mais exigentes
07:10por um produto que tem uma história de cuidado, seja com o solo, seja com a natureza,
07:15seja com as pessoas.
07:17Então, um produto que é produzido, no caso o café, a partir dessas práticas
07:24e ganha essa certificação, consegue alcançar essa certificação com o selo,
07:28ele não é só um produto, ele é um alimento que ele vem, que ele traz junto com ele
07:34uma ideia de um futuro melhor, para que a gente consiga alcançar e enfrentar
07:41esses desafios climáticos, enfim, todos os desafios que a gente tem no dia a dia
07:45na nossa fazenda.
07:47Quem é essa fazenda que recebe a primeira certificação?
07:51Se não me engano, é no Espírito Santo.
07:52Conta um pouquinho da história dela.
07:56Então, essa é uma fazenda que ela, essas práticas para ela já são,
08:03como posso dizer, ela já implementa essas práticas há um tempo.
08:07Então, é uma fazenda que ela já estava acostumada com essas práticas,
08:14ela só precisou encaixar as coisas com o tema de agricultura regenerativa.
08:20Então, essa fazenda, ela, como eu disse, em relação ao solo,
08:26ela se preocupa muito com a qualidade e a saúde do seu solo.
08:31Então, eles utilizam produtos que aumentam a microbiota do solo,
08:36eles reduzem o uso de herbicidas, eles, além deles terem e manterem as áreas
08:44de preservação, eles expandem, tem uma questão de expansão das áreas de preservação
08:50no plantio de novas árvores, isso gera dentro da fazenda corredores ecológicos
08:56que deixam o ambiente em equilíbrio.
09:01E, além disso, essa fazenda, ela, com o tempo também,
09:07ela vem reduzindo o uso de agroquímicos que geram impactos, né,
09:11tanto no solo quanto na cultura.
09:14E, se a gente parar para entender tudo isso, né,
09:18aplicando todas essas práticas,
09:20essa fazenda, ela gera uma lavoura mais saudável
09:24e, dentro dessa lavoura mais saudável,
09:28essa lavoura, ela vai estar mais preparada, então,
09:31para conseguir enfrentar os desafios,
09:33isso realmente repercute, ele impacta positivamente
09:37na produtividade da lavoura, né.
09:40E é difícil implantar isso?
09:43Vamos dizer assim, você falou que muitas fazendas
09:45já estão no processo, já fazem isso em usufruto,
09:49no próprio benefício, né,
09:51mas, para quem ainda está no zero, é muito difícil.
09:55Quanto tempo demora para você chegar
09:57a um processo de certificação como esse?
09:59Aí mais, o que essa fazenda produz?
10:01É café?
10:03Sim, essa fazenda produz café e...
10:07Essa fazenda, ela tem uma...
10:11Desculpa, você pode voltar um pouquinho na pergunta?
10:14Eu te perguntei o que ela produz,
10:15você já respondeu para mim, café.
10:16Agora, eu perguntei,
10:18uma fazenda que está na estaca zero ainda
10:20e quer entrar no processo,
10:22quanto tempo em média ela consegue fazer isso?
10:25Ah, sim.
10:26É difícil a gente falar sobre um tempo médio,
10:29assim, da fazenda entrar.
10:31Cada fazenda, ela tem um perfil, né,
10:34de estrutura, de equipe, de tudo mais,
10:38mas é importante que essa fazenda, né,
10:41para alcançar isso, né,
10:43a certificação, no caso que a gente está falando,
10:46ela consiga identificar as práticas
10:48que ela precisa fazer, né,
10:50para estar dentro desse processo.
10:52Se ela já faz as práticas, ótimo.
10:54Se ela não faz, aí ela vai precisar começar,
10:57que aí a gente pode começar com o mais simples,
11:00que seria olhar para o próprio solo, né,
11:01e sempre pensar na melhoria dele próprio mesmo.
11:05A partir disso, ela começar a registrar
11:08e monitorar tudo o que ela faz,
11:11porque o processo de certificação,
11:13ele é um processo onde a fazenda
11:15apresenta para os auditores que vão na fazenda
11:18registros, né, de aplicação,
11:21registro do que ela faz, a documentação,
11:24a gente conversa, a gente faz entrevistas
11:26com o pessoal, então,
11:27é importante que todo o pessoal tenha,
11:30esteja ciente de como a fazenda está trabalhando,
11:34então, para ela alcançar isso,
11:36e aí o tempo vai depender de cada fazenda,
11:40de cada perfil, né,
11:41se ela tem uma estrutura,
11:43que ela consegue fazer isso mais rápido,
11:45ou um pouco mais devagar,
11:46mas eu trago assim que é possível, né,
11:50diversos perfis de fazendas conseguirem alcançar.
11:55Legal, então, bom saber.
11:57E quem faz a certificação é o Imaflora.
12:01Sim, eu trabalho no Imaflora,
12:03o certificação com o uso e processo de auditoria
12:06dessas fazendas.
12:07Para a gente finalizar,
12:08por quanto tempo vale o certificado
12:10e a renovação depende de quê?
12:13De uma vistoria, de... enfim.
12:15Isso, é,
12:17o certificado, ele dura um ano,
12:20e a renovação,
12:21para conseguir, enfim,
12:23todo ano ele é renovado, né,
12:26e para fazer,
12:27a gente vai na auditoria presencialmente,
12:30combina, né,
12:31com o proprietário da fazenda,
12:33vai presencialmente com uma equipe de auditores,
12:37faz o processo de auditoria,
12:38elabora o relatório,
12:39e depois faz todo o processo de finalização
12:43ali do processo até a emissão do certificado.
12:45Legal, então.
12:46Para quem estiver interessado
12:47e quiser entrar no processo,
12:49buscar o certificado,
12:50mudar aí o conceito
12:51e o patamar da sua fazenda,
12:54qual é o endereço de internet
12:55que deve procurar?
12:58www.routorimaflora.org.br
13:02Ok, então.
13:03Obrigado, Benuro, pela participação.
13:05E agora vou fazer uma pergunta para você,
13:06porque você tem um nome curioso
13:08e é um nome raro.
13:10E eu sempre,
13:11que eu vejo pessoas com nome raro,
13:13eu vou buscar quantas pessoas existem
13:15com esses nomes raros,
13:16porque uma pessoa que se chama Maria,
13:18existem milhões de Marias no Brasil,
13:20José, existem milhões de José no Brasil,
13:22Otávio eu acho que tem 300 mil
13:25ou 200 e poucos mil,
13:27não sei,
13:28mas tem bastante.
13:29O seu nome é raro.
13:31Você sabe quantos Benuro tem no Brasil ou não?
13:34Não faço ideia,
13:36mas eu pessoalmente conheço três.
13:41Então, é por aí mesmo.
13:44A Malu pesquisou para mim agora
13:45o meu pedido.
13:46Tem 180,
13:47é isso, Malu?
13:48183?
13:49Não, 1.800.
13:51Tem 1.800 Benuro no Brasil.
13:54Bastante.
13:55Até que tem bastante,
13:56pô.
13:57Até que tem bastante.
13:59Legal.
13:59Bom conversar com você,
14:01parabéns aí pelo trabalho.
14:02Quando tiver novidades,
14:03manda para a gente aí
14:03que a gente aciona vocês novamente.
14:05Está bom, Benuro?
14:06Abraço.
14:07Obrigado.
14:08Tchau, tchau.
14:09Abraço.
14:09Abraço.
