00:00السلفات الثاني من حلقاتنا بمطبخ فايز السعيد كيف ما نحضر الثريد
00:05الثريد الحين طال عمرك بنسوي ثريد لحم
00:09هو فيكون جيش فيكون لحم
00:11ايه لانا سوينا مشبوس دياي فبنسوي لحم
00:15اوكي
00:16نفس الشي فجتبل بصل طماطق
00:20اوشي حطينا زيت السمن
00:22ايه السمن بعدين البصل
00:25بعدين بنحط الزنجبيل وبنحط الثوم بنحط البهارات
00:31البهارات
00:32كمان
00:33القصدي هاي البهارات الصغيرة هاي اللي هم
00:37القرنفل
00:38القرنفل والمسمار وال
00:41الورق الغار
00:44الميابس هاي
00:46طماطقنا هاي
00:47هاي
00:49وبعدين اللي نصير صالونة
00:53بعدين نصبها على الخبز اللي هو اللرقاء
00:57هيدا اللي بيميز
00:58هاي الخبز الرقاء
01:00نصب عليها الصالونة من فوق
01:02منشوف الديتيلس
01:03نحن معك
01:04يالله
01:06شمو الريحة
01:12شمو شمو شمو شمو
01:16شمو شمو شمو
01:18شمو نحط الثوم حلا
01:20الجنجر
01:21الجنجر
01:23شمو شمو
01:27انا بعرفت انك
01:28تحب الاكل الصحي كتير
01:30ولكن بلكن تاكل لحمي
01:32لرمضان
01:33ماجحا؟
01:35تركت الاكل
01:36حسنا
01:37تركت اللحم كلاما
01:38الا لحم
01:39البار
01:41الجنجر
01:42يعني
01:43و犯 انك ABY
01:45لا يناسبني أنه
01:47اكل
01:48المستشفل
01:49في الأ Loyal
01:49فايز هلا أنا حاستي أنك نسيطر على الآخر
01:52أول طبخة نجحت ونطرتنا وهلا الثاني
01:55شبك تغنيلي أو طلح حلة
01:57دي هيدا المزاجي قاعدين فيه
01:59يقول
02:00يلا ناخد سلفي
02:03اقترب يا غالي
02:07كفك انت بكفي
02:11مجهر اللي في بالي
02:14ويلا ناخد سلفي
02:18اقترب يا غالي
02:22كفك انت بكفي
02:25نجهر اللي في بالي
02:31وظبطتها مع الأصوات يلي بالمطبخ
02:34يعني هيدا الأوركسترة طبعه
02:37والصوت الحلوين ما نقهر
02:39مين بديلك تقهروا اليوم؟
02:41مش معنى عطالة
02:43أنا سلمي ما أحب أجهر ولا حد
02:45ولا أزع الحد
02:47كلهم ربعي وخواني وحبايبي
02:50والله يدوم الألفة
02:52من شاء الله
02:54من شاء الله عطول
02:57يلا الحين الحين
02:58الحين
02:59الدنيا بتطلع الحين
03:02أنا خلص
03:03خلص
03:04فارو فيتو بالسيستم
03:05كل البهاراتك اللي بتحطهم
03:06عرفتو الطريقة
03:08يا سلامة
03:09هلا الملح
03:10هون الملح
03:11لا الملح بعدين
03:12هون المسئولية الكبيرة
03:13مالح ولا مش مالح
03:15هذا ال...
03:16ال...
03:17ال...
03:18ال...
03:19ال...
03:20هين لازم نحط
03:21ال...
03:22بس نخلق بتشوفه
03:23أنا ما في كتير سمنة
03:24ما في كتير بي
03:25لا لا لا ما في
03:26كله خضرة لها هلا
03:27هذا اللحم ضال عمرتش
03:29نحط اللحم
03:31اللحم
03:33اللحم
03:34اللحم
03:35مسلوق
03:36مسلوق
03:37عشان الزفرة
03:38والريحة
03:39مع كل
03:40و...
03:41و...
03:42مسلوق
03:43مع ورق الغار
03:44طي يعطي طعم
03:45وريحة
03:46بذات
03:52خلاص
03:53انتي
03:54من اليوم رايح
03:55بتسوين متشبوس
03:57شو بعد بننزيد
03:58بنزيد
03:59بخضرة
04:00بخضرة
04:01بخضرة
04:02تساعدك فيها
04:03قدمنا نحط
04:04تشاف
04:05حطي
04:06هين ملعب
04:09حطي مومش كده ثلاث
04:10كله؟
04:11ثلاث
04:12ووزعيه
04:16ثلاث
04:19نحرك
04:23بسينا نحط كركم
04:26هلا بس نقعد على الطاولة
04:28تقول لي نسينا نسينا
04:29هم
04:38طي الله بده عضلات الخلط
04:40ايه
04:45ملعه
04:48اي بس
04:49جعنا
04:50كاري
04:51شوين كاري
04:52هيدا كاري
04:53ها
04:55كزبرة بالاخر
04:56ولا هلا
04:57والله ممكن
04:58لما تشوفوا فيز ما عم بيحكي يعني مركز عم جرب يتذكر
05:02ها
05:03ساة
05:04ها
05:05اه
05:06ايدا السكوت
05:07كله في تركيض
05:08فايز ما عم بيحكي يعني مركز عم جرب يتذكر
05:11ايضا السكوت كله في تركيز
05:17اه فيه فيه
05:18شاف بيعمل البرمة الاخيرة
05:23فايز اذا قلتلك بدك تعظم ثلاث فنانيين معنا اليوم على الافتار
05:33كمين بتعظم
05:35محمد عبدو
05:37واحلام
05:39وحسين الجسم
05:40يا ويلي ملا قاعدة رح تكون
05:43ناس تحب الاكل وناس
05:45مزاج
05:46متذوقين بالاكل
05:47وبالفن
05:48وبالفن طبعا ما في شك
05:51شوي
05:55كمين في طريقة نحطها
06:00شوي
06:03افكر احط زعكرة
06:05شكلهم جاهزين كأنه كأنه بسرعة بتجهز
06:07ما بنحط خضرة
06:09بنحط بس الحين بحط ماء
06:12حط ماء من اللحمة ولا ماء
06:16ممكن من اللحمة
06:17اوكي
06:18اخو اخو المال
06:19يا ربي
06:24حطينا الخضرة المقصوصة اللي فيها كوسة وجذر البطاطا
06:28ايه وفينا نحط قرع
06:30القرع
06:32القرع
06:33كله
06:34كله
06:35يلا
06:36يلا دوس
06:37شو بعد ناقص
06:39المي
06:40الآن نحط المي
06:48ثالث
06:49ثالث
06:50ثالث
06:51حطينا
06:52مو بشرط كلهم فيه أشياء
06:53مو بيكن
06:55حطينا الحين للمرقة
07:05هاي دي مرقة اللحمة
07:07بخلط هيك منتحد
07:22أنا هيك بحبه
07:29هم بحب الملحة أكثر
07:31كزبرا و بقدونس
07:33ولا بس كزبرا
07:35كزبرا
07:36أول شي نكسر الخبز
07:58نكسره
07:59بعدين نحط المرأة
08:01على
08:02فوق
08:03على الخبزة
08:05وهذه يسمها
08:06فريد
08:08أكلت
08:09في ناس سميها ثريد
08:11في ناس سميها تشريب
08:12في ناس سميها فريد
08:14هل
08:15الإمارات يسمونها ثريد
08:17هل
08:18الشرق يسمونها فريد
08:21أخواننا في العراق وفي الكويت
08:24يظن يسمونها تشريب
08:26فتختلف
08:27من أقدم الطبخات
08:29وهي قديمة جدا
08:31ما قبل الإسلام
08:31قديمة جدا
08:33إن شاء الله
08:34سيكون شيء من الآخر
08:36المرأة
08:38جاهزة
08:39تقريبا
08:40نحن خلصنا صالونه
08:49الحين بنصبها فوق
08:51الخبز
08:52الإرجاج
08:53شوف
08:54شوف
08:55شوف
08:56بس الحين شو بتسوين زوية. نشيل اللحمين. لا الحين. لازم. نخلطه. نخلطها.
09:05الخبز ببطل كريسبي. ايه. فين تساعدك بالخلط? ايه. ايه. نصب.
09:12النحم. يا سلام. الله على الريحة. ورق الغار وكل الغارات اللي حتها
09:24هنا هون. كمان. كل شي. فالخبز كله بيفوت بقلب الطبخة وبيتشبع. بالضبط.
09:35شوف. ما نخلي ولا خبزة. بحمزة. كله بديفوت.
09:44هلو. يا سلام. حلو شكلها صح? اي والله. ها بتسوين بكرة. هي بكون اول مرة
09:59ابدوها. ان شاء الله. هلا. يا رب ان شاء الله تكون مضبوطة لانه. شكلها مضبوطة.
10:05اذروننا يعني صيام ما ماذقنا. بس ان شاء الله. هو المفروض المرأة اكثر من هيك. عشان تصب
10:13فوق هذا. لفوق. اللمسة الاخيرة هي. عشان تصير حامضة. حلو فيك انه عن جاد عارش
10:20بدك تعمل يعني. في ساقة بالنفس كأنه صلى 30 سنة بتطبخ. والله من مخي ولا اتابع شي ولا.
10:27ما بدك تعمل على اليوتيوب يعني. لا لا لا بالاحساس. يلا شباب. يلا صبايا. هلا.
10:36هيا الى العملي. يلا.
