00:00Au large de la côte sud de la France, se trouve un habitat essentiel pour l'un des poissons les plus précieux et les plus surveillés de la région,
00:08le thon rouge de l'Atlantique.
00:10Une espèce qui, au cours des dernières décennies, est passée d'un état de quasi-extinction à un rétablissement remarquable.
00:16Vincent d'Aquinault, pêcheur local, sait exactement combien de thon il peut encore pêcher cette année.
00:22Il dispose d'une application mobile qui lui permet de suivre son quota en temps réel.
00:26T'as que notre quota n'est pas fini, on peut aller à la mer pêcher le thon.
00:31C'est un jeu, c'est comme le chat et la souris, mais là c'est avec le pêcheur et le poisson.
00:36Vincent pêche le thon à l'aide de cannes à pêche qui causent un minimum de dommages aux autres espèces.
00:41En moyenne, lui et son jeune collègue Jérémy ne capturent qu'un ou deux thons pendant une journée entière en mer.
00:56Mais aujourd'hui, il n'est pas question de le pêcher pour le vendre.
01:03À bord se trouvent deux scientifiques de l'IFREMER, l'Institut National Français de Recherche Océanographique,
01:09qui mènent une étude financée par l'Union Européenne sur la migration du thon.
01:14Après avoir attrapé un thon rouge, Vincent et Jérémy le hisse prudemment à bord.
01:19Le poisson est placé sur un tapis spécial, les yeux recouverts, afin de réduire son stress.
01:25Le chercheur Tristan Rouillet utilise un outil spécial pour attacher rapidement une balise électronique
01:30avant de relâcher le poisson dans la mer.
01:34C'est le seul outil qui nous permet vraiment de suivre les migrations du thon.
01:38Donc on va lui mettre un petit engin comme ça,
01:41et on va le programmer pour enregistrer la température, la pression et la lumière.
01:45Et grâce à ces informations, on va pouvoir reconstruire la trajectoire de l'animal.
01:5110, 37.
01:57Super ! Un poisson marqué !
02:01Ce travail contribue à éviter que les erreurs du passé ne se reproduisent.
02:05Dans les années 1990 et au début des années 2000, le thon rouge a été menacé.
02:10Le marché haut de gamme des sushis et des sashimis était en plein essor en Asie et dans le monde entier.
02:15Les prix de ce mets de luxe ont grimpé en flèche.
02:18Les flottes industrielles opéraient dans toute la Méditerranée sans surveillance efficace,
02:22pêchant bien au-delà des limites durables.
02:25Les scientifiques ont tiré la sonnette d'alarme.
02:27Les militants écologistes se sont affrontés avec les pêcheurs,
02:30exigeant de mettre fin à la destruction de l'espèce.
02:33Il y avait beaucoup trop de bateaux qui étaient capables de capturer beaucoup trop de thon rouge.
02:37En gros, il n'y avait pas de contrôle.
02:39La pêche illégale se faisait absolument partout.
02:41On pêchait beaucoup de petits, beaucoup de gros, sans trop savoir combien.
02:45Aujourd'hui, la situation est complètement différente.
02:48À Sète, principal centre français de pêche au thon rouge, les grands seineurs restent à quai.
02:54Leurs quotas limités ne leur permettent de pêcher que quelques semaines par an.
02:58Les flottes industrielles et artisanales sont désormais soumises à des règles strictes et à des contrôles rigoureux.
03:04La situation s'est redressée en 2007,
03:09lorsqu'un plan de rétablissement des stocks de thon a été mis en œuvre dans toute la région.
03:14Quotas strictes, réduction des flottes, limitation des saisons de pêche et inspections internationales
03:19ont mis fin à la surpêche incontrôlée.
03:22En 2007, les captures de thon rouge ont été divisées par six.
03:26Cela a permis aux populations de thon de se renouveler rapidement.
03:29La pêche a repris, mais désormais dans des limites raisonnables.
03:32Bertrand Wendling dirige Satohan, une importante coopérative de pêcheurs à SET.
03:39Le stock se porte tellement bien que le quota a progressivement été augmenté de 20% pendant quelques années.
03:45Aujourd'hui, c'est des niveaux de capture qui sont relativement médurables,
03:48parce qu'on ne capture plus de petits poissons.
03:50Et puis surtout, les choses sont extrêmement réglementées.
03:53Chaque navire est contrôlé, chaque navire est suivi.
03:56Il y a des contrôles au débarquement.
03:58Et nous, organisation de producteurs, on milite vraiment pour que ces milieux de gestion,
04:02elles restent fortes, de contrôle restent fortes, pour qu'on ne se retrouve pas dans les dépassements du passé.
04:08Ce bateau est rentré de nuit.
04:10Mais les pêcheurs ont dû attendre l'heure prévue, soit 8h30 du matin,
04:14pour décharger leur prise à l'endroit désigné.
04:16Les autorités peuvent arriver pour effectuer des inspections surprises.
04:20Chaque poisson est pesé et étiqueté.
04:22Il sera suivi tout au long de son parcours jusqu'à l'assiette du consommateur.
04:25On déclare ce qu'il faut, comme il faut, comme on nous a dit de le faire.
04:33Et voilà, tout simplement.
04:34Après non, moi le contrôle ne me dérange absolument pas.
04:38Les pêcheurs affirment voir davantage de tongs rouges qu'auparavant.
04:42Mais il s'agit d'une espèce hautement migratrice,
04:44dont la reproduction complexe varie d'une année à l'autre.
04:47Comment pouvons-nous être certains que les populations se reconstituent réellement ?
04:51C'est un autre volet des recherches menées par Tristan Rouillet.
04:54En plus des campagnes en mer visant à marquer individuellement les tongs,
04:58il dirige des relevés aériens de la mer.
05:00On va voler à 1000 pieds, donc à peu près à 300 mètres.
05:03Et puis on va essayer de compter un petit peu tout ce qu'on va voir en dessous de l'avion.
05:08Le petit avion permet aux scientifiques de surveiller rapidement
05:11de vastes zones de la mer Méditerranée, près de la frontière franco-espagnole.
05:15Juliette Champagnat a récemment rejoint l'IFREMER,
05:19et c'est son premier relevé aérien.
05:23Donc pour vous, tu te mettais dans la bulle et tu commences à chercher.
05:27Et on va compter le nombre de bords de tongs qu'on va observer
05:31qui sont en train de se nourrir en surface.
05:33Et on va pouvoir comparer comment ce nombre évolue d'une année sur l'autre.
05:38Les vols couvrent plusieurs fois la même zone.
05:40Cela garantit la cohérence des données collectées.
05:47Tiens, moi j'en ai un là.
05:49Attends, tu vas voir, viens voir de mon côté.
05:52Si on a la chance, ils ressautent.
05:55Les relevés aériens combinés au marquage électronique
05:58permettent de mieux comprendre les variations des populations de thon.
06:01Ah là, j'ai des pêches !
06:06Ah, t'as vu, t'as vu le thon !
06:09T'as vu le thon !
06:10Oh voilà, t'as vu le thon !
06:12L'idée c'est de réussir à mieux estimer combien il y a de thon dans la zone
06:17et puis pour permettre de bien renseigner la gestion
06:21et d'avoir une gestion durable.
06:22Ce travail dans les airs et en mer fournit la base scientifique pour les quotas de pêche
06:28permettant aux organismes internationaux de maintenir la pêche au thon rouge en Méditerranée
06:33et dans l'océan Atlantique Est à un niveau durable.
06:36On a vu une très grande augmentation d'abondance depuis les années 2000, entre 2000 et 2020.
06:42Alors pour vous donner un ordre d'idée, dans les années 2000,
06:44ils faisaient une saison complète, donc entre 8 et 12 vols, ils voyaient 60 bancs.
06:49Dans les années 2020, on avait des vols où on voyait plus de 300 bancs par vol.
06:54Donc c'est vraiment une augmentation qui a été très substantielle
06:57et depuis 2020, on a une espèce de stabilisation qui est en train de se faire
07:01mais comme on a beaucoup de variations au fur et à mesure des ans,
07:04on ne voit pas encore très bien si c'est un déclin ou si c'est une stabilisation.
07:08Le thon rouge pourrait-il à nouveau décliner jusqu'à atteindre des niveaux dangereux
07:12comme dans les années 1990 ?
07:15L'avenir de cette espèce emblématique et de la prochaine génération de pêcheurs
07:19dépend du strict respect des règles de durabilité.
07:23Il dépend également de la surveillance étroite des stocks par les scientifiques.
07:28On sait que la pêche illégale recommence à se développer dans certains endroits.
07:32Donc il faut vraiment garder un oeil sur cet aspect-là,
07:35c'est vraiment un verrou qui est très très important.
07:38Si on perd contrôle sur cette pêcherie, sur ces aspects-là,
07:41on retournera probablement dans les problèmes.
07:42Pour l'instant, le thon rouge reste l'une des plus belles réussites
07:46des efforts internationaux visant à sauver une espèce menacée de la disparition.
Écris le tout premier commentaire