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Une course atypique mais chargée d’histoire : la « Course des cafés » reprend vie. Créée en 1914 pour valoriser le métier de serveur, elle impose de parcourir 3 km en portant un plateau avec verre d’eau, café et croissant, sans courir et sans rien renverser. Disparue pendant plus d’une décennie, elle a fait son retour en 2023 et conquiert désormais le grand public. Nouveauté cette année : la compétition, jusque-là réservée aux professionnels, s’ouvre pour la première fois au public. L’épreuve illustre l’exigence de cette profession classée au patrimoine culturel français, où la précision et l’endurance sont de mise.

#CourseDesCafés #Serveurs #PatrimoineFrançais #Tradition #Paris #LePoint

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Transcription
00:00Allez, bonne chance à toutes et à tous, on peut les applaudir bien fort s'il vous plaît !
00:05C'est une course pour le moins originale.
00:07Aussi, pas de shorts, pas de chaussures de sport ni de montres connectées,
00:11mais plutôt un plateau de service composé d'un verre d'eau, d'une tasse de café et d'un croissant.
00:17L'objectif est simple, parcourir le plus rapidement possible les 3 km de circuit sans faire tomber son plateau.
00:23Interdiction de courir, il faut marcher le plus rapidement possible.
00:26Créée en 1914, la course des cafés a pour but de mettre en lumière cette profession, désormais au patrimoine culturel français.
00:33Disparue il y a 12 ans, elle est réapparue l'année dernière et a connu un engouement inattendu.
00:38Habituellement réservée aux professionnels du secteur, la course ouvre cette année au grand public.
00:43On a donc décidé de tester.
00:44Mais ils vont très lentement, pourquoi ils vont aussi lentement ?
00:58J'ai déjà mal au bras Manon.
01:05J'ai déjà de la flotte qui est tombée Manon.
01:12Il y a des gens qui travaillent.
01:15Mais en fait je pense que je l'ai.
01:18On va se calmer.
01:19Je pense que je le prends mal.
01:21Je vous fais griller par l'OM.
01:23J'ai super mal au main.
01:31C'est tout ce que je retiens pour l'instant.
01:33Ceux qui font ça tous les jours c'est horrible.
01:36Oh non Manon.
01:39J'ai fait tomber de la flotte regarde.
01:40J'ai fait tomber de la flotte.
02:10J'ai fait tomber, non ?
02:10J'ai fait tomber jusqu'au bout.
02:13Le premier kilomètre c'est le plus difficile.
02:16Il faut réussir à bien avoir le plateau en main.
02:19Alors au début j'ai fait tomber quelques gouttes puisque je n'arrivais pas à trouver la bonne stabilité.
02:23Une fois que je l'ai trouvé ça allait à peu près.
02:25Mais en fait tout au long du parcours j'avais les doigts qui étaient complètement engourdis.
02:29En fait je n'arrivais plus à les bouger.
02:30Mais ça montre bien la difficulté du métier de serveur qui est un métier quand même assez critique.
02:35On a entendu plusieurs fois le chiffre de 17 km parcouru en une journée en moyenne.
02:40par des serveurs.
02:41Nous on en a fait que trois.
02:42Ça a déjà été compliqué.
02:43Alors on n'imagine pas 17 km sur une journée.
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