パワーめしを食う 2025年日9月20日 圧倒的パンチ力！ニラ大量メンチとＷニンニク鶏唐揚げ

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00:00B.S.T.E.L.T.O. 25周年

00:04パワーメシそれは

00:08そう汗して働く人たちが活力を生み出す

00:26ご褒美メシ今日もキッタキタで行こうかな

00:31脂キッタキタで今日発見したのは

00:34脂が甘いローズポークのとんかつで米が止まらない

00:40と思ったら

00:43先にニラメンチ行こうニラメンチ?

00:47これがすごいんです

00:51パワーメシオック

00:54たまんないですね

00:58突然ですけど皆さんボクシングのマイク・タイソンって覚えてます?

01:03ねえあの相手を一発でぶっ飛ばす

01:06ショートフック感すごかったですよね

01:09今日のパワーメシも

01:11一口食べたらノックアウト間違いなしの

01:15圧倒的なパンチ力なんです

01:17覚悟してご覧ください

01:19いいですか?

01:23茨城県尾見玉市の朝

01:28木立の中を走るユンボ

01:32そっち倒しまーす

01:35じゃあ下げてきまーす

01:36土棒が飛び交う現場

01:38ゆっくり行きまーす

01:39かっこいいなー

01:41よーし

01:42あ林さん

01:44ここ現場ですか?

01:46そうです

01:47ごめんなさい林さんって何のお仕事でしたっけ?

01:50植木屋です

01:51軽いですね

01:53ははははははは

01:55今日の働き人林浩一さん41歳

02:00公園や駅前などを爽やかにしてくれる

02:05そんな木を育て年間6000本も出荷しています

02:10そしてこの日も

02:14今日はどの木を掘り上げるんですか?

02:18このイロハモミジになります

02:21京都の方の某お寺の方に出荷される予定になってます

02:26なんかテープ持ってます

02:28何ですか?それ

02:29これラップになります

02:31それで何するんですか?

02:32これを幹に巻いて皮むけ防止を行いたいと思います

02:37これは林さんたちが育てたってことですかね?この木は

02:42そうです

02:43はい

02:447年ぐらいは居れるとは思うんですが

02:47まあ丹精に込めて

02:48はい愛情たっぷりです

02:50これさっきから銀座仏閣に

02:52そうです

02:53はい

02:54お嫁に行っちゃいます

02:58女の子なんですね

02:59この一応はい

03:00女の子

03:01ははははは

03:03どこ離れた方がいいですよね?

03:06はいそうですね

03:08京都の秋を彩るモミジ

03:11茨城から運ぶんだ

03:23以前はお米屋さんに勤めていた林さん

03:26お米も木も生きている

03:29そんな思いで5年前この世界へ

03:32なんか慎重に彫ってる感じですね

03:37はい

03:38根っこがまだ残ってる可能性があるので

03:41慎重にやらせていただいてます

03:45神経がすり減る繊細な作業

03:53瞬きもできない瞬間が続きます

04:00そして

04:02よし

04:03よし

04:04よし

04:06はい

04:07最後に頼りになるのは

04:09やっぱり人の手の感覚

04:16まだ根があるんですかねそれ

04:17そうですね

04:18はい

04:19それもまだエピで削っていきたいと思います

04:24手元が狂ったら木が倒れてしまう

04:27これは大変な仕事だ

04:31次は?

04:32次は根巻きの作業

04:34これどういう意味があるんですか?

04:37えーと

04:38行け消えたとこすいません

04:40根っこを乾かさないとダメですね

04:42根っこを乾かさないとダメです

04:43あははは

04:49大変そう

04:51はい

04:53上下作業がやっぱり左に来ますね

04:55左に来ますね

04:58出荷先までも

05:01綺麗に保たなきゃならないので

05:03はい、しっかりやっていきます

05:05作業を始めて

05:08すでに1時間半

05:11やっと形になってきました

05:13そうですね

05:16でも本当に大変なのは

05:18これからなんです

05:24そんな林さんの今日のお目当てがこちら

05:27おはようございます

05:31おはようございます

05:34おはようございます

05:36よろしくお願いします

05:38地元で30年以上愛されているとんかつ店

05:42その売りは?

05:45こちらが今日は切るロースのお肉ですね

05:48何のお肉ですか?

05:49こちらのローズポークですね

05:51ローズポークは茨城のブランド肉なんですけど

05:55油甘くて美味しいですね

05:57やっぱり

05:59ローズ

06:01バラの花と名付けられただけあって

06:03赤みは

06:05きれいなピンク色

06:09そして最大の特徴がこの油

06:13切り取ったと思ったら

06:15なんと揚げ油の中へ

06:20つまり?

06:21そうです

06:22油の中にもローズポークがあります

06:25甘い油

06:29そこに

06:33分厚いとんかつをドボン

06:40やばい

06:42これ絶対にうまいやつだ

06:43ほんのり薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔薔�

07:13What is this?

07:18This is what it is.

07:20Do you like this?

07:22Do you like this?

07:23I don't know.

07:25I'm so happy to use this.

07:28I'm so happy to use this.

07:30It's so sweet.

07:32But why do you like this?

07:34Let's check this out.

07:36This is a restaurant.

07:38Yes.

07:41And it is?

07:42Yes.

07:43Yes, sir.

07:44Yes, sir.

07:45Yes, sir.

07:46Yes, sir.

07:48Well, this is one of the most popular places.

07:54I don't know, but it's a popular place.

07:55It is popular in the world.

07:56Yes, sir.

07:57It's popular in Europe.

08:00It's popular in Europe.

08:02It's popular in Europe.

08:03It's popular in Europe.

08:06I'm not sure that you have to eat this meat.

08:11I'm not sure that you are eating this meat.

08:14You always have to do this?

08:17Yes, I have to do this.

08:19I have to say that I have a good job with the meat.

08:23I have to do this.

08:25It's so good.

08:27It's so good.

08:31I'm not sure.

08:33ローズポークの筆肉を。

08:38何かニラの方が多く見えますけど。

08:40そうですね。結構な量入ります。

08:45麺で作ってたら誰もメンチカツ作ってると思わない?

08:50そうですね。見た目は餃子ですね。

08:54外仕事してる人には最高の食材かと思います。

09:0225年前に誕生したビックリメニュー。

09:05でも驚くのはまだ早いんです。

09:11改めてでかいっすね。

09:15これが1人前?

09:16俺の手も結構大きいですけどね。

09:17これで1人前です。

09:19なんかでもあれですよね。

09:20一旦小さくすることも考えたんですよね。

09:22そうですね。

09:24でもやっぱりインパクト見た目のボリュームとずっとやってきたので、

09:29ガッツリお客さんに食べてもらいたいなっていうので、

09:31そのまま維持してるという形になります。

09:34はい。

09:351個270gのメンチには餃子50個分のニラが。

09:40こんなんありなの?

09:43その頃、林さんは?

09:47こっからで大丈夫ですよね。

09:52そうだね。

09:53よーし。

09:55最も難しい作業に入りました。

10:05木のすり上げ作業。

10:09抜けました?

10:11何ですか?

10:12じゃあ下げていきまーす。

10:13はい。

10:14よーし。

10:15ゆっくりいきまーす。

10:16はい。

10:17バランスを崩したら、木が折れてしまう。

10:20緊張感が走ります。

10:22よーし。

10:23取って。

10:24耐えらしろ。

10:25あっ。

10:26ストップ。

10:27ストップ。

10:28上に取れちゃう。

10:29はい。

10:30上に取れちゃう。

10:31上に取れちゃう。

10:32一回下げて。

10:33上に取れちゃう。

10:34そっち倒しまーす。

10:35し。

10:37しかも危険と隣り合わせ。

10:38うん。

10:40ゆっくりゆっくりゆっくり。

10:41ゆっくりゆっくり。

10:42ゆっくり止め!

10:51もう一回。

11:03失敗は許されない。大丈夫か?

11:10トンカツ三沢、オープン!

11:16ニラメンチ定食、ご飯お盛りです。

11:21Aランチ3つです。

11:23ニラメンチ単品です。

11:25ニラメンチお菓子です。

11:27ニラメンチを持ち帰りです。

11:30早速ニラメンチに注文の嵐。

11:33厨房は大忙しだ。

11:39さっきニラメンチ1個上がりました。

11:44うん。

11:47うまい。

11:49最初もうほとんどニラメンチ出ちゃいましたよ。

11:52また仕込まなきゃいけないですか?

11:54今日ヤバい感じ。

11:56このまま生きてヤバいです。

12:00しかもこんなに忙しいのに。

12:03はい。

12:04はい、どうぞ。

12:06お弁当入ります。

12:07はーい。

12:08お弁当の注文?

12:10さすが30年、地元で愛されてきたお店。

12:14昼休み、炎上で働くお客さんたちも大事にしてるんです。

12:18チーズとシソを巻いたとんかつ。

12:25外で働く人もお腹いっぱいになってほしい。

12:28ボリュームたっぷりです。

12:31一方、大将は一心不乱にニラと格闘中。

12:38どんなに急いでいても一切れずつ揃った大きさ。

12:43包丁さぶきさすがです。

12:45もうね、お店は大忙しだし、林さん苦戦してるし、もう心配事が多すぎる。

12:54え?このハテナマークが気になる?

12:57いいでしょ。見せましょう。

12:59はい!じゃーん!ダブルニンニク!

13:03もっと気になっちゃったでしょ?

13:10木の釣り上げ作業、2度目の挑戦。

13:15いつだ?

13:16一回、一回、一回、一回。

13:19これ以上、時間がかかると、木にストレスがかかって、元気がなくなってしまう。

13:24必死でバランスを調整します。

13:27早い。行くよ。

13:30早い。行くよ。

13:33サール、どうか。

13:37このまま。

13:38はい。

13:40飛びまーす。

13:43やった。無事、穴から木を釣り出しました。

13:47ゆっくり下げまーす。

13:58はい。

13:59大丈夫ですか?これ。

14:00もうちょっと。

14:012人たち。そのまま。

14:02このまま。

14:03もうしばらくつけとくんですか?

14:07そうです。

14:08シニコン。

14:09まあ、ちょっと上は出ちゃってるんですが、中の空気を全部抜いて、全部、水分を行き渡せるために。

14:17遠く京都までの輸送。根が乾かないように。

14:22そして、いよいよ出荷の時。

14:26出荷の時。

14:307年間、大事に育ててきた紅葉の木。

14:39さよなら。

14:41笑顔とも違うよね。

14:59昼休み、林さんに笑顔が戻りました。

15:03いや、楽しみですよね。

15:05結構前から腹になってるんでしょ。

15:06腹になってるんでしょ。

15:07腹になってるんでね。

15:08いやぁ、今日も切った切ったで行こうかな。

15:11笑

15:12あ、ほら切った切ったね。

15:24結構止まってる?

15:25止まってるかなぁ?

15:27止まってるかなぁ?

15:28止まってるかなぁ?

15:29あぁ、でも、割り立ちでしたね。

15:31よかった。

15:32それなり?

15:33はい。

15:34到着でーす。

15:35あ、ここ。

15:36はい。

15:37ほっかち、三沢さんです。

15:40あぁ、これこれこれ。

15:43早朝から働いて、もうお腹べっこべこ。

15:48じゃーん。

15:49じゃーん。

15:50あれこれこれこれこれ。

15:51えーと、自分は、ニラメンチの定食で、ご飯を盛りで。

16:05はい。

16:06はい。

16:07えー、スタミナにんにくカラーで。

16:09はい。

16:10ご飯を盛りで。

16:11はい。

16:12ご飯を盛りで。

16:13はい。

16:14いただきます。

16:15えー。

16:16えー。

16:17えー。

16:18えー。

16:19えー。

16:20いただきます。

16:21いただきます。

16:22いただきます。

16:23はい。

16:24いい匂い。

16:25さあ、いっちゃって!

16:26えー。

16:27じゃちゃん。

16:28笑っちゃって!

16:29えおお!

16:30まだ着ない。

16:31Whenever it's 거의 here with me.

16:33まだ着ない。

16:34まだ着ない。

16:35えっ。

16:36んなで、 Yoga's中でこね。

16:37そして、みらめ spacesから Portal candle筋作用です。

16:40おしまい。

16:41Dudeおいらめちゃうの。

16:42うまい。

16:43そして、みらめん湯風。

16:45はい。

16:47えで、いただきます。

16:52はい。

16:53Come on, let's go!

16:57Nice to meet you!

17:00It's the power dish.

17:02Nice to meet you.

17:05Let's eat it.

17:10It's a good smell.

17:12It's a good smell.

17:23It's a good smell.

17:36It's good!

17:38It's good!

17:46It's a good smile.

17:53It's a good smell.

18:01Yeah,最高!

18:07改めて270gのニラメンチってでっかいですよね。

18:10そうですね。

18:11やっぱり食べるんであればやっぱりお腹いっぱい食べていただくが一番いいですね。

18:19はい。

18:21そんな大将の思いが詰まったニラメンチ。

18:25結構柔らかいので、慎重に。

18:29地元産の濃厚な卵をまとわせたら、油の中に滑り込ませます。

18:39そして、ここからが真剣勝負。

18:43揚がる時は、肉の水分が少しずつ出てくるんですね。

18:47油にその水分が出てくると、ちょっとバチバチっていう音が出るので、

18:51そういうのをちょっと目安にしながら、揚げるタイミングを待ってる感じですね。

18:57ニラの風味を残しながら、豚肉にはしっかり火を通す。

19:02地元の名産と名人の技が詰まった、スタミナおばけのニラメンチ。

19:12ふぅー!被りついたい!

19:15ふぅー!

19:18ふぅー!

19:19ふぅー!

19:20ふぅー!

19:21ふぅー!

19:22ふぅー!

19:23ふぅー!

19:24ふぅー!

19:25ふぅー!

19:26ふぅー!

19:27ふぅー!

19:28ふぅー!

19:29ふぅー!

19:30今度はソースをたっぷりかけて、肉とニラの味が強いので、塩でも醤油でもからしでも、何をつけても合うんです。

19:40フラッシャンパがある?

19:41後のお刺がする。

19:42ふぅー!

19:44欲しい、最後の料理を取ることはあらたら食べます。

19:49伊登弁制!

19:50Abu sahiko

19:55ふぅー!

19:58Airplane!

20:02我們挑戦して、和宅推定されています。

20:05すみません、ライスをおかわりください。

20:06ここに・・・

20:08先輩中山さんの定食も登場すごい肉の量その名もスタミナニンニク鶏から揚げ大ぶりの鶏肉に濃厚卵を絡ませて

20:38それなんですか?

20:40こちらは自家製のスパイスになるんですけどセロリとニンニクとその他調味料が

20:47まずは衣にたっぷりのニンニクスパイス

20:52これが入ることによって衣をすごく美味しく仕上がるので

21:00普通鶏肉はおろしニンニクのタレに漬け込めますよね

21:04それをなんと衣にニンニクを混ぜるとは

21:08これはパンチ力ありそうだ

21:11しかもこれで終わりではないんです

21:14生ニンニクをすりおろし

21:18特製の生姜焼きのタレ

21:22これをさっと煮立てたらもう分かりましたよね

21:28食べかけていく

21:32香りが…

21:33香りが…

21:34来ますね

21:35来ます

21:38これぞ必殺!ダブルニンニク!

21:41すごい!

21:42唐揚げがツヤツヤ輝くのを初めて見た!

21:45いただきます!

21:47熱い!

21:48熱い!

21:49熱い!

21:50熱い!

21:51熱い!

21:52熱い!

21:53熱い!

21:54熱い!

21:55熱い!

21:56熱い!

21:57熱い!

21:58熱い!

21:59熱い!

22:00熱い!

22:01熱い!

22:02熱い!

22:03熱い!

22:04もう一人の同僚駒場さんは王道のとんかつ定食

22:08お!

22:09塩でいくんですか?

22:11ツーですねぇ…

22:13おいしそうな食ってますね

22:18おいしいよ

22:20あ、1個だよ

22:23しゃーいなぁ

22:25どうぞ

22:26これ何かついてます?

22:28たまついてる

22:29何?

22:30食うね

22:31えぇー

22:32腹減ってますね

22:33腹減ってますね

22:35腹減ってますもんだって

22:38あははは

22:39ツーね

22:40ツーね

22:41このまんまね

22:42どうしたら大丈夫か?

22:46甘い!

22:47やばいし

22:48甘いねこれ

22:49すごっ

22:52個性満点

22:54スタミナ満点の揚げ物オンパレード

22:57あーもう幸せすぎるでしょー

23:06自慢うまい美味いけどね

23:09ご馳走さんでしたー

23:15あやさん完食ですね

23:17完食でした

23:18お借りしちゃった

23:19あははは

23:21おめでとうございます

23:23ごめでとうございます

23:24ごめでとうございます

23:25ごちそうさまってほんといい言葉ですね

23:28いちから

23:30ニラ

23:31ニラ

23:32ニンニク

23:33そして肉

23:34NN・N・N・N・N・L・N・LL・N・最高!

23:38そして今回のお店

23:40トンカツ屋さんなのに意外な人気メニューがあるんです

23:44それが

23:45うっ

23:48ances are some other ones so

23:55豚かず屋さんなのにラーメン

24:00昔ながらの醤油スープに中太ストレート麺

24:04もちろんアイデアたっぷりの店ですから

24:08普通じゃありません

24:11カモ肉

24:12It's very delicious!

24:22And it's delicious!

24:24The mixing of the cake is beautiful!

24:26It's good!

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