00:00Así que felicitarlos, nuevamente felicitar a los padres de familia también, porque sin ellos esto no sería posible, sabemos la inversión que realizaron para poder ver estos vestuarios.
00:10Y bueno papá, mamá, grave, en este momento grave, porque su niña lo va a dar todo.
00:14Vamos con la siguiente presentación de las chicas del cuadro de palillonas del Instituto Católico Bilingüe, aquí en Que Viva la Vida.
00:30En los años mil seiscientos, cuando el tirano mandó,
00:56Las calles de Cartagena, aquella historia vivió.
01:07Cuando aquí llegaban esos negreros, africanos en caderas, besaban mi tierra, esclavitud perpetua.
01:17Esclavitud perpetua, esclavitud perpetua.
01:27Que lo digas a Lomé
01:33Nunca te ves
01:37Chaco, chaco, chaco, chaco
01:42Un matrimonio africano
02:02Esclavos de un español
02:07Él les daba muy maltrato
02:12Y a su negra le pegó
02:17Y fue allí
02:19Se reveló el negro huevo
02:22Como venganza por su amor
02:24Y aún se escucha en la verga
02:26No le pegue a mi negra
02:29No le pegue a la negra
02:34No le pegue a la negra
02:38Oye
02:39¡Qué orgullo!
02:43¡Qué orgullo, Dios mío! ¡Qué bellas esas palillonas!
02:46Definitivamente nos enorgullece con esos trajes bellos.
02:49¡Qué bonito! Sin duda alguna que es parte de la cultura hondureña en septiembre.
02:52¿Usted alguna vez desfiló, Chilita?
02:54Sí, yo era de las que nos faltaba todos los años
02:57Nos faltaba todos los años a desfilar
02:58Todos los años
02:59Y alguna vez, yo quiero destacar algo de la chela
03:01Génesis anduvo conmigo en los desfiles
03:04Y ni un poquito que más
03:06No es que yo me protejo
03:07Es anti sol
03:08No, yo me protejo, Tito
03:09Porque yo camino bajo el sol
03:10Entonces yo tengo que andar bien protegida
03:12Sobre todo, fíjate que
03:14¿Sabes dónde?
03:15Yo encuentro de todo de verdad
03:17Lo que busco para el hogar, para la casa en Diusa
03:20Ajá
03:21Ahí encontrás de todo, ropa deportiva
03:24Mire, usted encuentra todo
03:25Y sobre todo, buenas noticias
03:27Porque del 16 al 23 de septiembre
03:29Seguimos celebrando este octavo aniversario de Diusa
03:33Mi querido Max
03:34Y lo hacemos a lo grande
03:36A lo grande con el beneficio de comprar hoy
03:38Con crédito Diusa
03:39Empiezas a pagar hasta noviembre, papa
03:42Así que usted ya lo sabe
03:43Eso está activo desde el 16 al 23 de septiembre a nivel nacional
03:47Le repito
03:48Desde el 16 al 23 de septiembre a nivel nacional
03:52Porque comprar el crédito en Diusa es sin locuras
03:55Solo beneficios
03:57Solo beneficios
03:58Así que usted aproveche el crédito Diusa
04:01Aproveche porque usted compra hoy y paga hasta noviembre
04:05Aprovechelo y disfrute de estos grandes beneficios de locura
04:09Que solo disfruta en Diusa
04:11Diusa
04:12Algo que yo disfruto también
04:13Y vos también
04:14La cocina
04:15Que rico
04:16Vamos con la cocina
04:17Con nuestro chef Diego
04:18Y con nuestra invitada del día de hoy
04:20Martita
04:21La invitada del día de hoy
04:22Para que nos cuente
04:23Que va a preparar este día
04:25Veamos
04:28Y vénganse para acá doña Martita
04:30Ya estamos listos para empezar
04:32Con estas ricas patitas de chancho
04:34Que nos va a hacer hoy
04:35Hoy nos va a consentir
04:36Díganos, cuéntanos
04:37Que fue el procedimiento que acaba de hacer
04:40Martita
04:41Porque
04:42Esto solo yo lo había visto en los pueblos
04:43¿Sabes?
04:44Ya ve, pero aquí en Tegucigalpa también se da
04:47Pues el procedimiento que hicimos ahorita
04:49Fue marinar nuestras patitas de cerdo con naranja agria
04:53Muestreles Martita
04:54Cómo quedaron esas patitas
04:56Bien, bien, bien lavaditas
04:58Bien, bien lavaditas
04:59Con naranja agria
05:00Con naranja agria, ¿verdad?
05:01Y se lavan con bastante agua
05:04Después, pues las vamos a colocar en una ollita de presión
05:09Ok
05:10Para que por el tiempo, ¿verdad?
05:11Decidimos hacerlas así
05:13Si usted las hace a fuego lento
05:15Se tarda de dos horas
05:17Aproximadamente
05:18Pero por el tiempo aquí las vamos a
05:20A coser en una ollita de presión
05:23Yo le cuento, doña Marta
05:25Díganme
05:26Que mi abuela
05:27Era uno de los platos preferidos que hacía mi abuela
05:30Y que a mí me encantaba
05:31¿Cuál era la única diferencia?
05:33Que mi abuela lo hacía en una olla de barro
05:36Excelente
05:37Cuando dejaban el fogón
05:39Y esas patitas las ponían a las 8 de la mañana
05:42Y esas patitas llegaban hasta las 1 o 2 de la tarde
05:45Ricas, ricas
05:46Pero cuando llegaba la hora de comerse esas patitas de chancho
05:50Créame que estaba sumamente que se deshacían
05:54Suma, suma, sumamente rico, doña Marta
05:56Bien ricas quedan
05:57Ahora, ¿qué le vamos a agregar, doña Marta?
05:59Lo siguiente que le vamos a agregar
06:01Póngale, yo soy su asistente hoy, cuénteme
06:03Ok, me llega
06:04Tres dientes de ajo
06:06Le vamos a agregar una cebolla blanca
06:10Puede ser blanca o roja, ¿verdad?
06:12Es un chilito dulce que no puede faltar
06:15No puede faltarnos en la cocina hondureña
06:18La Santísima Trinidad
06:22¿Cuál es la Santísima Trinidad?
06:24Tomate, cebolla y chile
06:26¿Verdad?
06:27Chile dulce, correcto
06:29Y vamos a agregarle sal
06:32Bastante sal, ¿verdad, doña Marta?
06:35Porque recuerden que las patitas tienen mucho colágeno
06:38¿Qué significa?
06:39Que es una grasa, una grasa limpia
06:43Que nos da mucho colágeno
06:45Y tiene mucha vitamina
06:47Sí, tiene vitamina B1, vitamina B12
06:51Y le reportales las uñas, el pelo y la piel
06:56Correcto, correcto
06:58Fíjense que esta es una receta tradicional
07:00Como le cuento que hacía yo, que hacía mi abuela
07:03Y era porque ella padecía mucho de las rodillas
07:06Allá en el pueblo le dicen las canillas
07:08Las canillas
07:09Porque tenía desgastes en las rodillas
07:11Entonces, prácticamente, comer patitas de chancho lo hacíamos una o dos veces por semana
07:17Son muy buenas
07:18¿Verdad?
07:19Yo les recomiendo a las mujeres que están de postparto
07:22Que han tenido cesárea
07:23Que coman patitas de cerdo
07:25Para que les fortalezca la piel
07:28Todo el sistema, ¿verdad?
07:29Correcto
07:30Ok
07:31Ahora le vamos a...
07:32Le eché orégano
07:33El polvito que miraron ahí
07:34Ok
07:35Ahora le vamos a agregar suficiente agua
07:37Hasta taparla
07:38Perfecto
07:39Que bueno, doña Marta, que con la olla de presión viene a facilitarnos todo el trabajo
07:46Y ahorrarnos horas
07:47Así es
07:48Por el tiempo
07:49¿Verdad?
07:50Por el tiempo
07:51Aquí aproximadamente las vamos a dejar de unos 30 a 35 minutos
07:56Porque como es olla de presión
07:58Ok
07:59Ok
08:00Ya estamos listos para tapar
08:02Ok
08:03Ok
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