De Kédange à Thionville : Vegétatout, le food truck 100 % vegan

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Au menu : tacos végétariens accompagnés de frites bio, et pour le dessert, des muffins à la banane. Ce menu vient du Végétatout, un food truck 100 % vegan créé par Coraline et Philippe Muller en 2021. Chaque midi et chaque soir, leur camion s'installe dans les villes et villages mosellans, de Kédange-sur-Canner à Thionville. Reportage à Metzervisse.

Transcript

00:00C'est un fast-good, on va faire tout en version fast-food, mais good.

00:04Ça veut dire qu'on va utiliser des produits majoritairement bio, du fait maison, du local.

00:09Et on va utiliser principalement du setan, c'est de la protéine de blé.

00:13La majorité de nos clients ne sont pas forcément véganes ou végétariens.

00:16C'est des personnes qui veulent faire attention aussi à leur alimentation,

00:20essayer quelque chose de nouveau, qui est bon.

00:23Deux tatoucos max, un maxi végérum et une grande pique.

00:27Ok, parfait.

00:29On essaie de cibler vraiment les communes où il y a du passage sur le retour du boulot, le retour du Luxembourg.

00:35Dans les villages, il n'y a pas forcément beaucoup de restauration aux alentours.

00:39Un food truck, ça dynamise un peu justement la ville ou le village.

00:42Même les maires en général sont contents de nous accueillir.

00:46Donc c'est top.

00:47Bon appétit.

00:48Merci.

00:49Bonne soirée.

00:50On a l'habitude, ma fille et moi, de passer souvent en rentrant des fois d'une activité ou quoi.

00:55Et puis c'est pratique parce que ça reste du manger sain.

00:58Le concept est cool.

00:59En plus, ils sont assez itinérants.

01:01Nous, c'est sur notre route du boulot.

01:02Enfin, ça colle bien.

01:04On se dit pourquoi pas.

01:05Puis quand on n'a pas envie de cuisiner, c'est cool.

01:06Ça fait deux, trois fois qu'on vient.

01:08Et comme on revient, c'est que ça nous plaît.

01:11Ça change de la viande.

01:12Puis ça nous donne bonne conscience pour l'environnement, les animaux.

01:16Le maxi chicken.

01:17Super.

01:18Merci.

01:18Merci à vous.

01:19Bon appétit.

01:20Bon appétit.

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