- il y a 4 mois
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00:00Un ras-le-bol général a envahi les rues de Saint-Etienne jusqu'à la place de l'hôtel de ville Bondé,
00:21du jamais vu depuis 30 ans selon un manifestant sur place.
00:24Pour certains, c'est leur première manifestation.
00:27C'est la première fois, il a fallu que j'attende 53 ans pour ça.
00:31Là, j'en peux plus, j'en ai ras-le-bol.
00:33Je voulais faire voir qu'on était là et le ras-le-bol fait qu'on est là, on est derrière.
00:39C'était quand la dernière fois que vous êtes venu en manifestation ?
00:42Il y a une dizaine d'années.
00:44C'était pour Fillon et c'était pour les retraites.
00:46Parce que là, c'est la coupe, la goutte d'eau qui fait déborder le vase.
00:50On est taxé de partout, on ne peut plus vivre.
00:53Les retraites, ça va être la merde.
00:54Il faut qu'ils comprennent là-haut que tout le monde est en train de crever.
00:58Au niveau des grèves, près de 15% des enseignants du primaire au secondaire n'ont pas donné cours aujourd'hui.
01:04Mais le ras-le-bol a emporté toutes les professions avec du monde venu de tout le département.
01:09Ils sont tous impactés individuellement dans leur champ professionnel respectif.
01:12Et aujourd'hui, il y a une cohésion qui se crée.
01:14Ils sont revenus sur les deux jours travaillés.
01:17Mais par exemple, il y a la monétisation de la cinquième semaine de travail.
01:22Il y a tout un ensemble de revendications qui sont les mêmes depuis un moment.
01:26On revient même sur le mouvement des retraites.
01:28Et c'est surtout au niveau de la justice fiscale, la juste répartition de l'impôt.
01:32Les pharmaciens étaient aussi en queue de cortège.
01:35Ils étaient environ 300 selon le ministère de l'Intérieur.
01:38Entre 85 et 90% de la profession était en grève.
01:42Leur mouvement était organisé depuis juin dernier.
01:45En fait, le sujet, c'est un arrêté ministériel qui a été publié le 4 août
01:49qui sacrifie une partie importante de notre économie
01:52dans un contexte où aujourd'hui, on est quasiment à une pharmacie par jour qui ferme en France.
01:56On avait prévu un certain nombre de choses comme la grève des gardes.
01:59On a fait une fermeture le 16 août.
02:02Et là, il y a la manifestation du 18 septembre qui était programmée.
02:06Sauf s'ils avaient supprimé l'arrêté.
02:08Ils ne l'ont pas supprimé, donc on est dans la rue aujourd'hui.
02:11Autour des syndicats, des partis politiques et des pharmaciens,
02:13le mouvement Bloquantou a continué de tracter.
02:17Une assemblée générale était à nouveau organisée place de l'hôtel de ville à 18h.
02:23Chez Bernard Bonnefond, 6000 m2, ce n'est plus suffisant.
02:27Cette PME fabrique des transformateurs appelés Varivolt pour des fours de verrerie.
02:33120 par an dans cet entrepôt datant des années 50.
02:37Et l'entreprise compte augmenter sa production.
02:40Pour une production de 120 appareils par an, il faut qu'on passe à 200.
02:45On peut en faire encore un petit peu plus.
02:48Je pense qu'on peut arriver vers 150 transphos, une dizaine d'alternateurs.
02:53Mais bien plus que ça.
02:55Il faut 200, il nous faut 10 000 m2.
02:59Pour y arriver, Bernard Bonnefond va investir dans un terrain de 13 000 m2 à quelques centaines de mètres.
03:05Deux filiales iront s'y installer pour laisser place aux transformateurs.
03:09Près de 7 millions d'investissements accompagnés de 30 nouveaux emplois permis grâce à la décarbonisation des verreries.
03:16Ils ont besoin de mettre de plus en plus d'électricité dans les fours.
03:21Généralement, c'est des fours où il y a, en termes énergétiques, environ 80% d'apport gaz ou 20% d'apport électrique.
03:30Et du fait de la décarbonisation mise en marche par notamment l'Europe,
03:35on demande aux industriels de baisser la part gaz et d'augmenter la part électrique.
03:39Bernard Bonnefond est une référence dans le domaine du verre depuis que Saint-Gobain collabore avec eux depuis les années 80.
03:45Ce lien a sauvé l'entreprise en redressement judiciaire sous la gouvernance du père Pierre Bernard.
03:51C'est aussi ça, 100 ans de réussite familiale.
03:54Une quatrième génération de Bernard est encore présent dans l'entreprise, comme Simon, responsable de la filiale Ampelec.
04:01Les repas de famille, tous les trucs, ça tourne toujours un peu autour de cette société.
04:05Donc on entendait parler, oui.
04:07Nous, on a fait une expérience d'abord à l'extérieur avant d'intégrer la société.
04:11Mon frère, c'est pareil. Mon père, c'était pareil. C'est bien, c'est enrichissant.
04:14On n'a jamais contraint, obligé les jeunes, nouvelles générations à venir.
04:21Il faut que d'eux-mêmes, ils aient envie de rejoindre la structure.
04:24C'est une clé parce qu'on a des relations quand même privilégiées, de confiance.
04:28Une entreprise qui fait briller Saint-Etienne à l'international.
04:32Près de 70 nationalités dans le monde collaborent avec l'entreprise stéphanoise.
04:36On est vers le show.
04:41Corinne, elle va préparer, elle prépare pour les crèches.
04:43Et puis, il n'y a rien de pomme de terre.
04:46Bienvenue à la cuisine centrale de Saint-Jean-Bonnefond, de la terre à l'assiette.
04:50Depuis 2014, le projet trottait dans la tête des élus de la commune.
04:54Un projet politique proposé aux élections municipales, adoptées par les habitants,
04:59et fonctionnel depuis 2023.
05:00Ici, 1600 repas sont préparés chaque jour pour les enfants de 5 communes.
05:05Saint-Jean-Bonnefond, Sorbier, la Talaudière, Célieux et la Récamarie.
05:09On s'est aperçu, on voulait le faire que pour Saint-Jean-Bonnefond au début.
05:13On s'est aperçu très vite que, pour des raisons économiques, ça ne fonctionnerait pas forcément.
05:18Et donc, on s'est dit, il faut qu'on prenne notre bâton de palerins.
05:20C'est aussi une des raisons pour lesquelles on a pris un peu de retard.
05:23On a pris notre bâton de palerins pour dire, il faut qu'on ait davantage de repas par jour,
05:27et donc il faut qu'on ait davantage de communes.
05:28C'est à Métrothèque que la cuisine centrale tourne tous les matins à plein régime
05:33pour délivrer aux cantines des plats chauds cuisinés,
05:37avec des produits frais et majoritairement locaux.
05:40Avec 1600 repas par jour, cette cuisine centrale reste de petite taille.
05:44La cuisine centrale du CHU de Saint-Etienne, par exemple, élabore 7500 repas par jour.
05:49Nous avons fait le choix de servir les écoles en liaison chaude,
05:53c'est-à-dire que nous produisons le matin, à partir de 6h,
05:56les premières cuissons démarrent à 6h,
05:58et à partir de 9h, 9h15, les premiers plats partent sur la première commune.
06:04Oui, qualitativement, c'est un choix réaliste,
06:09mais par contre, ça demande une préparation et une anticipation prononcées.
06:15Une cuisine proche de la cuisine traditionnelle, axée sur les produits frais,
06:20pour l'éducation du goût dans l'assiette chez les jeunes.
06:22Cette démarche a un coût, bien sûr, et une augmentation du prix du repas d'environ 1,40€.
06:28Une différence qui peut être absorbée avec le coefficient social et les choix de la politique de la commune.
06:35Pour l'instant, les 5 communes ont fait le choix du prix réel.
06:40Un moment inoubliable au-dessus du CHU de Saint-Etienne.
06:44Lundi, les regards se sont levés vers le ciel stéphanois pour admirer un spectacle aussi bref qu'émouvant.
06:50La patrouille de France a survolé le CHU de Saint-Etienne en traçant dans le ciel un magnifique drapeau bleu-blanc-rouge.
06:55Je suis venu avec ma mère, on a vu votre annonce directement sur l'Instagram de l'Unité le 7 et on s'est dit qu'on va passer.
07:03C'est pour une bonne occasion, c'est pour les enfants malades, donc on s'est dit qu'il sera l'occasion de les voir également.
07:07On va tout le temps les voir à la télé au 14 juillet.
07:09Ce n'est pas souvent qu'ils passent à Saint-Etienne, donc tant mieux.
07:11Pas déçu, non. Trop rapide, mais pas déçu. On les a vus en vrai au moins une fois dans notre vie.
07:16Un vol de quelques secondes, mais chargé de symboles, qui offre un soutien à l'association ELI et ensemble le SEMI, l'INFO, MESPOIR,
07:23que la patrouille de France parraine.
07:25Oui, c'est un merveilleux cadeau que nous fait la patrouille de France, puisque, vous le savez, ils étaient au meeting aérien de Rouen hier,
07:32mais là, ça tombe presque bien, puisque c'est aujourd'hui la journée mondiale des linfômes.
07:37Parti de Rouen, les pilotes ont tenu à marquer les esprits et à faire passer un message fort devant le personnel soignant, les passants et surtout les patients.
07:45Ce passage aérien a apporté un souffle d'émotion et de fierté au public ligérien.
07:49C'est assez rapide, on ne va pas se mentir, mais c'est toujours impressionnant à voir visuellement,
07:53à voir régulièrement sur les réseaux sociaux, à la télé ou autre.
07:55Et là, quand on le voit vraiment passer devant nos yeux, c'est un moment d'émerveillement, oui, complètement.
08:00Un véritable hommage pour celles et ceux qui luttent contre la maladie
08:02et une belle manière de mettre en lumière l'engagement de l'association qui les accompagne.
08:06Parce que le pilote leader, qui va passer en numéro 1 tout à l'heure, a perdu sa compagne dans l'infôme.
08:11Et donc, ils nous parraînent sur les années 2024-2025, ce qui signifie que lorsqu'il y a un meeting aérien,
08:19ils invitent l'association ELI pour qu'elle puisse se présenter et amener des jeunes malades qui rencontrent les pilotes.
08:28Un instant bref, mais historique pour la ville de Saint-Etienne, qui restera gravé dans les mémoires de tous ceux qui ont pu y assister.
08:34Ils sont 17 élèves de l'établissement Benoît Charvet à devoir choisir leur livre préféré
08:40parmi les 14 sélectionnés au prix Goncourt des lycéens.
08:43Un projet qui semble les initier à la lecture.
08:46Jamais lu, mais le prix Goncourt, il m'a motivé.
08:49Moi, oui. Moi, personnellement, je suis quelqu'un que j'apprécie de lire quand même.
08:52Personnellement, moi, j'ai un peu anticipé, mais en soi, il faut bien que je me lance à un moment ou à un autre.
08:56Donc, j'ai un peu motivé, oui.
08:58Il y a genre amour infini. Je l'ai bien aimé.
09:02Donc, voilà.
09:05Le mien, c'est les passages de nuit.
09:09C'est trop intéressant et tout. Ça me donne trop envie.
09:12La prof, elle nous a vraiment motivés.
09:15Et on sait que c'est un truc qu'elle, elle avait trop envie.
09:18Genre, ça faisait plusieurs années qu'elle demandait d'être sélectionnée, mais elle n'avait jamais été sélectionnée.
09:23Bien aussi, aussi, pour montrer que même si on est en lycée professionnel,
09:27que ce n'est pas forcément parce qu'ils sont en général et qu'ils lisent plus de livres,
09:30qu'ils sont, entre guillemets, meilleurs que nous.
09:32Alors, tous les deux, on a choisi un livre qui nous plaisait beaucoup.
09:36C'est La Collision.
09:37Ça parle, en fait, de Paul Gassnier.
09:40Après plusieurs inscriptions du lycée, comme on joue au loto,
09:42c'est un rêve qui se concrétise pour l'établissement,
09:45qui a déjà commencé à travailler sur les premiers livres.
09:47Les élèves ont commencé de travailler sur les biographies des différents auteurs.
09:54On a travaillé aussi sur les livres.
09:55Et puis là, on est en train de travailler sur les incipites,
09:59sur les premières pages des différents livres,
10:03pour voir un petit peu les thèmes,
10:05si le style est simple ou un peu plus compliqué,
10:09pour que chacun puisse trouver un petit peu le livre qui lui convient.
10:14Le plus difficile, c'est d'être enthousiaste pour un livre,
10:17même si vous ne l'êtes pas.
10:20Les élèves montrent déjà de l'enthousiasme pour les thèmes,
10:24donc on n'a pas de mal à vendre les livres.
10:27Peut-être qu'on aura un petit peu plus de mal sur les livres qui font 700 pages,
10:31mais on n'en est pas là.
10:32Pour l'instant, tout le monde joue le jeu, donc tout se passe bien.
10:35Le décompte est lancé.
10:37Les élèves auront jusqu'à novembre pour lire les livres de la sélection du prix Goncourt des lycéens
10:41et espérer aller à Rennes pour les sélections finales.
10:44Que ça soit sur l'eau ou à terre, la fédération de pêche est en alerte toute l'année.
10:51Très bien, merci.
10:54Ces gardes peuvent distribuer des verbalisations,
10:56jusqu'à 150 euros pour le non-port de la carte de pêche.
11:00Et ça arrive que ça soit tendu.
11:02Ce jour-ci, la police vadrouille avec eux sur l'eau.
11:05Vous pouvez venir, on va le dire.
11:08On va se voir, ça ?
11:09Oui, oui, oui.
11:10Ok, on arrive.
11:11Il avait de l'adresse péter au début, donc on fait attention.
11:15Le monsieur verbalisé était connu des services de police avec un long casier,
11:20mais la police ou la gendarmerie n'est pas toujours présente.
11:24Les gardes de pêche nous font remonter des fois des contrôles qui se passent mal,
11:27avec des individus qui vont être soit alcoolisés,
11:30ou des individus qui vont être en infraction.
11:33Et comme les amendes peuvent être vite chères,
11:36ça peut mal se passer envers eux.
11:38Le bateau reste très utile car les endroits reculés sont priorisés
11:42pour éviter les contrôles ou s'éloigner des autres pêcheurs.
11:46Il faut donc regarder partout.
11:48Et il est possible de croiser des enfants.
11:50Ici, place à la pédagogie, avec un simple rappel à la loi.
11:54Que tu montres ou que tu es en action de pêche quand même,
11:57donc c'est bien d'avoir sa carte de pêche.
11:59D'accord ? On ne dit rien, c'est bon ?
12:01Ça va être une trentaine d'euros,
12:03donc ce n'est pas très cher et ça permet d'éviter les ennuis.
12:06Sur l'eau, il est possible que certains prennent peur.
12:10Il pêchait, il a remballé les cannes rapidement.
12:12Donc il va y avoir un contrôle bateau,
12:15et il va y avoir un contrôle aussi garde-pêche.
12:24300 quand même, des beaux 100.
12:25Ouais, 75 est pour eux.
12:28En validité, on est bon aussi ?
12:29Oui, normalement lui, je l'ai acheté il n'a pas très longtemps.
12:32D'accord.
12:32Il a pris l'eau, on ne le voit pas.
12:34Si je n'ai, ça va.
12:35Ouais.
12:35Oui, il a eu un arborger.
12:40Je ne sais pas pourquoi il a eu cette attitude
12:41un petit peu de vite enlever ses cannes de l'eau
12:44alors qu'il était en règle.
12:48Il avait tout l'équipement nécessaire,
12:50les organes de sécurité, etc.
12:52Donc, ouais.
12:54Il n'a pas de poisson en sa possession.
12:55Enfin, voilà.
12:56Il n'a pas de poisson, rien.
12:57La fédération, avec ses employés et ses bénévoles, effectue environ deux contrôles par semaine.
13:03Les pêcheurs doivent aussi respecter la taille des poissons et les dates de pêche.
13:08Des périodes sont aussi spécifiques à certaines espèces appelées zones de réserve.
13:13D'un côté, deux belles grappes de raisins exposées au soleil levant.
13:19Mais il suffit de tourner la tête sur la face exposée au soleil couchant, plus chaud, pour voir l'effet de la canicule.
13:26On va s'apercevoir qu'il y a énormément de raisins confits qui tombent un peu quand on les récolte.
13:33Voilà, ça c'est vraiment de l'effet de la brûlure de la canicule du mois d'août.
13:37Mais c'est une perte sèche considérable,
13:39puisqu'on peut imaginer qu'on a perdu sur un sèpe comme celui-ci entre 20 et 30%
13:46à cause de ce phénomène de brûlure du soleil qui a eu lieu deuxième quinzaine d'août.
13:52L'impact de la canicule est double sur les jeunes vignes.
13:55Cette parcelle a seulement 6 ans.
13:57Autre conséquence, le domaine a dû lancer les vendanges plus tôt sur ces 13 hectares.
14:02En cave, ils veulent vraiment que de la belle grappe ?
14:04Oui, on pensait commencer au 15 septembre par rapport à ce qu'on disait tout à l'heure,
14:07un début de saison plutôt tardif.
14:09Ça avait débourré relativement tardivement au mois d'avril.
14:13Et il s'avère qu'on a avancé les vendanges d'une semaine quasiment.
14:17D'autres régions ont eu de l'eau en début août, qu'on n'a pas eue,
14:22et qui leur a permis d'avoir une maturité qui a avancé très vite, très rapidement.
14:27Et ça les a obligés à vendanger fin août, je pense à la Bourgogne et au sud du Beaujolais.
14:33Pour autant, ce n'est pas un signe de mauvaise qualité, bien au contraire.
14:37Sur cette parcelle-là, on a des belles grappes, je dirais avec des baies quand même plutôt petites.
14:42Ça, ça a été marqué par les deux coups de canicule qu'on a eus dans la saison.
14:48Le stress hydrique, ce qui fait que la vigne s'est arrêtée de pousser et a créé un blocage au niveau des raisins.
14:55En termes de quantité de jus, de rendement, c'est plutôt négatif parce qu'on va faire moins de volume.
15:00Mais par contre, après, la qualité sera là parce qu'on va avoir moins de jus et plus de matière sèche.
15:06Donc tout ce qui est pellicule, là où on va avoir tous les arômes et la couleur.
15:12Direction la cuve d'acide pendant huit jours avant de se diriger vers la cave.
15:17Ce rouge côte du forêt s'annonce léger et fruité, mis en bouteille en février prochain.
15:22Ils sont une centaine à avoir fait le déplacement à la boutique des Verts.
15:29Les supporters se sont pressés pour découvrir les sept nouvelles recrues de l'AE Saint-Etienne.
15:34Entre excitation et impatience, tous attendaient ce moment de proximité avec leurs joueurs.
15:38Je suis venu pour voir les sept et voilà, ça fait plaisir qu'ils organisent ça pour qu'on puisse rencontrer les joueurs, avoir une interaction avec eux.
15:46Ça fait plaisir.
15:47Parce que je suis mes Verts depuis l'âge de 9 ans, j'en ai 58.
15:51Donc en Ligue 1, en Ligue 2 ou en Nationale, je serai toujours là.
15:54Ça fait plaisir, on va y aller, on les motive pour la montée, on est obligé.
15:58Il faut qu'on joue en Ligue 1 l'année prochaine et voilà.
16:01Tu penses que ça va le faire avec ces recrues ?
16:02On va rouler sur la Ligue 2, on va leur rouler dessus.
16:05De leur côté, les recrues découvrent pour certains l'intensité de l'attachement stéphanois.
16:09C'est fou, c'est complètement fou. L'ambiance ici est vraiment folle, certainement la plus folle que j'ai connue.
16:14C'est bon, c'est vraiment bon.
16:15Ça fait vraiment plaisir d'être avec ceux qui nous soutiennent chaque jour et à chaque match.
16:21C'est une ambiance ici est incroyable, l'une des meilleures que j'ai connues et ça fait vraiment plaisir d'avoir de tels supporters.
16:32Ouais, c'est génial de les rencontrer. L'ambiance est super ici et j'espère vraiment qu'ils viendront nous voir à chaque match.
16:39Je me sens super bien, c'est un véritable rêve d'enfant. C'est génial de voir tous ces supporters pour nous.
16:44Entre ferveur et sourire partagé, cette séance de dédicaces a été un véritable moment de communion.
16:49Prochain rendez-vous, Geoffroy Guichard ce samedi face à Reims.
16:54Du farnien, des lunettes de soleil et des maillots de sortie, c'est un véritable temps estival qui s'est emparé de Saint-Victor-sur-Loire pour le plus grand bonheur des vacanciers d'un jour.
17:02On se retrouve en été d'un coup. C'est bien ça, on n'a pas vu que ça dure. C'est surtout ça.
17:09Alors qu'est-ce que vous allez faire un petit peu là aujourd'hui avec ce beau temps ?
17:12On va rester allongé, peut-être deux, trois brasses dans l'eau, on verra si elle n'est pas trop fraîche.
17:20Je suis avec ma fille, on est venu profiter du beau temps et d'être ensemble et puis de faire un petit repas simple.
17:26On se rend presque en été là avec les moules et tout ?
17:28Tout à fait.
17:28On profite de la grève.
17:32On a dû récupérer tous les enfants parce que leur école, les maîtresses étaient en grève.
17:38Donc voilà, on s'occupe comme ça, on les occupe comme ça plutôt.
17:43Donc un véritable jour de vacances pour...
17:45Jour de grève égale jour de vacances.
17:47Un sursaut de l'été qui devrait durer également ce vendredi et samedi.
17:51De quoi finir la saison en beauté avec un mercure aux alentours de 30 degrés les après-midi.
17:55Du moment où on a le beau temps, le ciel nous aide et bien sûr qu'il y a un peu de monde.
18:01Mais c'est pas l'été, mais c'est l'automne bientôt.
18:03C'est chouette pour nous, ça fait une belle fin de saison.
18:06Bah c'est qu'on peut faire des fiertes au sable, on peut se baigner, on peut jouer au foot, on peut faire plein de choses.
18:13J'imagine que c'est chouette avec la température en plein mois de septembre.
18:16Ça va aller bien, mais il n'y a pas beaucoup, c'est pas une canicule.
18:21Si les plus courageux sont allés jusqu'à se baigner, il faut en profiter.
18:25Météo France prévoit une dégradation du temps ce dimanche, avec des orages attendus sur tout le département.
18:29Sous-titrage Société Radio-Canada
18:33Sous-titrage Société Radio-Canada