00:00Salut à tous, c'est Jim Wood, et aujourd'hui, c'est tuto aiguisage.
00:05Quand tu fais du bivouac, aiguiser ton outil, c'est indispensable.
00:08Et ouais, parce que quand tu viens travailler le bois, la lame prend tarif.
00:11D'ailleurs, je pense que, moi, le pire à ce niveau-là, c'est ma hache.
00:14Regarde.
00:18Et franchement, je comprends pas pourquoi.
00:20Pour aiguiser, je me...
00:23Hum hum, rapide.
00:25Pour aiguiser, je me pose trois questions.
00:27La première, avec quoi je vais aiguiser.
00:30Bon.
00:31On va avoir des trucs du commerce, comme ça.
00:32Pour la hache, ça peut le faire.
00:34De toute façon, pour la hache, un caillou peut le faire.
00:37Pour le reste, j'aurais tendance à dire que...
00:40À part ça, il y a vraiment plein de possibilités.
00:42Et il y a des trucs vraiment hyper efficaces.
00:44Moi, ce que j'utilise, c'est ça.
00:46Donc, c'est une pierre japonaise.
00:48L'avantage, c'est que c'est efficace et pas cher.
00:51Sur ce genre de pierre, tu vas avoir des indications.
00:53Comme ici.
00:55Voilà.
00:561 000, 6 000, tu peux avoir 10 000, 15 000, 20 000,
00:59500 000.
01:00Et les chiffres donnent une indication sur le grain.
01:02C'est-à-dire que plus le chiffre est petit, plus le grain est gros.
01:06Il faut voir ça comme du papier à poncer.
01:08Plus le grain est gros, plus il va être abrasif.
01:11Donc, par exemple, ici, sur le couteau, plus le couteau est défoncé,
01:14c'est-à-dire par exemple comme ma hache, voilà, qui a des impacts carrément sur la lame,
01:18on va venir prendre des gros grains pour que ça soit abrasif et pour pouvoir reconstituer la lame.
01:22Et donc là, il faudra prendre un nombre assez bas.
01:25Par contre, si ce qu'on veut faire, c'est de la finition,
01:27alors à ce moment-là, il faudra prendre une pierre avec un nombre élevé.
01:30Ce qui se traduira par des grains plus petits, mais plus nombreux.
01:33Donc, c'est là que pour moi intervient la deuxième question.
01:35Quelle pierre je prends ?
01:36Pour moi, c'est assez simple.
01:37Déjà, je ne suis pas chirurgien, donc je n'ai pas besoin d'un scalpel.
01:41Et deuxièmement, je n'ai pas non plus un couteau à 500 euros.
01:43Donc, je ne suis pas obligé de commencer par un grain à 200 pour finir un grain à 100 000.
01:48Ça ne va me servir à rien.
01:49Moi, ce que je fais, c'est que je prends un simple grain à 1000 qui va me suffire pour tout ce que j'ai à faire.
01:53Maintenant, les fois où j'ai envie d'un petit peu plus de tranchant,
01:57je vais utiliser la pierre 6000 pour vraiment venir affiner et affûter encore plus la lame pour qu'elle soit tranchante.
02:02En tout cas, entre 5 et 8 000, c'est vraiment le max que je me donne.
02:06Au-delà, j'estime que ça ne me sert à rien.
02:08Troisième question, comment j'aiguise ?
02:11Si tu n'as jamais rien aiguisé de ta vie et que tu comptes commencer par ton super couteau bushcraft flambe en oeuf,
02:17mauvaise idée.
02:18Je te conseille plutôt d'aller chercher un couteau tout pourri dans un de tes tiroirs de cuisine.
02:22Et ça aura deux avantages.
02:23Le premier, tu ne vas pas l'abîmer avec un angle d'aiguisage dégueulasse.
02:27Deuxième avantage, tu vas pouvoir voir la différence entre avant l'aiguisage et après l'aiguisage.
02:32Comme ça, tu sauras si tu as utilisé le bon angle et si tu peux le faire sur le vrai couteau.
02:35La théorie, c'est cool, mais la pratique, c'est mieux.
02:38La prochaine fois, on passe à l'aiguisage.
02:40Donc, tu vas commencer par t'abonner pour ne pas louper la vidéo.
02:44Ensuite, tu vas me préparer un couteau, une pierre à aiguiser,
02:47un saladier avec de la flotte dedans et une pièce de 2 euros.
02:50Comme ça, on va pouvoir passer d'un couteau qui ne coupe pas à un couteau qui coupe bien.
02:54C'est tout pour moi.
02:55Allez, ciao !
02:55Sous-titres par Jérémy Diaz
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