00:00Perché un anno fa ero qui a Percelli, proposi al sindaco, al presidente della provincia, al presidente della regione
00:05di creare un evento internazionale che mettesse in condizione di mostrare il miglior riso del mondo,
00:11quello europeo e in particolare quello italiano, noi siamo produttori del 56% del riso che viene realizzato in Europa,
00:19gli ottavi produttori sul pianeta e dovevamo mostrare questa capacità, le macchine, la ricerca, le tecnologie,
00:27e l'ente Risi che è un ente italiano che da anni fa ricerca, protegge questo sistema, ma ha bisogno di un salto di qualità,
00:36un salto di qualità che mettesse insieme le nazioni produttrici europee per proteggere il riso, il riso europeo,
00:42per promuoverlo, per garantire sicurezza alimentare attraverso questo prodotto eccezionale,
00:48ma anche salvaguarda della qualità del prodotto stesso che spesso viene intaccata di esportazioni massicce e non controllate.
00:54E allora riso è tutto questo, è momento di confronto, è momento di realizzazione dell'obiettivo di coordinare le nazioni produttrici di riso europeo,
01:06perché impattino anche nel quadro europeo in positivo nella costruzione di un'Europa che sappia proteggere i suoi produttori
01:13e la prosperità che ne deriva.
01:15È anche momento di festa, perché una città straordinaria come Vercelli merita un evento di questa natura.
01:21Vercelli da oggi capitale internazionale del riso, lo merita per i numeri che ha realizzato, per la storia, per la tradizione,
01:29per quello che è significato anche, ricordava il sindaco, tutela dei diritti dei lavoratori,
01:36in particolare delle donne che qui hanno rappresentato un'eccellenza,
01:39anche nel rivendicare la propria titolarità a un orario di lavoro compatibile con la gestione della vita familiare e della vita sociale.
01:50Quindi devo ringraziare tutti, i volontari, le forze dell'ordine, gli imprenditori, le associazioni agricole che hanno aderito a questo momento.
01:58È un altro successo del nostro sistema Italia e io credo un passo in avanti perché l'Europa torni credibile.
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