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00:00Questo è un supermercato, ma non un supermercato qualsiasi. È il popolarissimo Trader Joe's.
00:06E se sei stato su TikTok o hai camminato per le strade della città o nella cucina del tuo amico,
00:11probabilmente hai notato che Trader Joe's è ovunque.
00:16Ma cosa rende Trader Joe's così speciale? Come riesci a mantenere prezzi accessibili e ottenere
00:21un seguito da culto? Ci ho pensato su e in questo video ti racconterò cosa rende l'esperienza di
00:25Trader Joe's così unica, come l'economia del loro negozio e l'offerta di prodotti fanno sì che i
00:30consumatori tornino più e più volte e perché sta conquistando gli acquirenti della generazione Z
00:34mentre altri supermercati fanno fatica a farlo. Ecco come Trader Joe's è diventato il supermercato
00:40più amato e amato d'America. Ok, iniziamo con l'esperienza di Trader Joe's. Riconosco che molti
00:49di voi non ci sono stati perché è presente solo negli Stati Uniti contigui. Quindi,
00:53lascia che ti dia un quadro. Sebbene non esistano due Trader Joe's esattamente uguali,
00:57ogni sede è coerente con alcune cose fondamentali. Uno staff molto amichevole con camice hawaiane,
01:03cartelli disegnati a mano con un font eccentrico e slogan divertenti e una selezione unica di
01:07articoli creativi a marchio privato a prezzi competitivi. Iniziando dallo staff amichevole,
01:12ho appena parlato con sei diversi dipendenti di Trader Joe's all'interno, ognuno più gentile
01:16dell'altro. I punti riassuntivi erano che Trader Joe's è estremamente esigente nel suo processo
01:20di assunzione per scegliere persone che siano eccezionalmente gentili e abbiano un atteggiamento
01:23che mette il cliente al primo posto. Una donna ha persino detto che la gentilezza è gratuita.
01:27Quindi, se un cliente chiede loro se hanno dei trezzel al burro di arachidi nel retro perché
01:31sono finiti sugli scaffali, lei andrà volentieri a controllare e questo renderà felice il cliente.
01:35Tutti saranno gentili l'uno con l'altro e questo crea semplicemente un ciclo di feedback
01:38positivo. Un altro uomo che lavora per Trader Joe's da 17 anni e che ha svolto gran parte delle
01:43assunzioni ha detto che Trader Joe's tratta bene i suoi dipendenti e se hai dipendenti felici,
01:47hai molte più probabilità di avere clienti felici. E infine, molti di loro hanno detto
01:51che tutto il personale va molto d'accordo tra loro, il che crea un ambiente di lavoro
01:55più divertente del solito. Ora, diamo un'occhiata al marchio divertente.
01:58Quindi, mentre il divertente lettering a mano cattura la tua attenzione in ogni singola
02:02sede, la parte divertente è che non ci sono due sedi esattamente uguali. Ogni sede è dotata
02:07di arte locale che potresti trovare in questo particolare quartiere. Quindi, in questo momento
02:12siamo nella sede di East Village, Manhattan, New York City. E guarda questo, c'è questa mappa
02:16quando entri per la prima volta nel negozio di tutti questi piccoli punti di riferimento
02:19nel East Village. Nello specifico, hanno un illustratore locale, Peter ARL, che vive nel
02:25East Village dal 2002, che seleziona e sceglie tutte queste cose nel quartiere che hanno attirato
02:30la sua attenzione e poi hanno i numeri corrispondenti delle cose nel East Village illustrate in tutto
02:35il negozio. E queste sono le piccole cose che, sai, la persona media potrebbe non cercare
02:40quando va al suo supermercato, ma praticamente ogni Trader Joe's che conosco ha qualcosa di speciale
02:45come questo che lo fa davvero sentire come un supermercato di quartiere. L'attenzione
02:48ai dettagli e la personalizzazione di ogni sede ti fanno sentire come se stessi visitando
02:53un supermercato di quartiere locale, non una catena nazionale. Infatti, la pagina, Chi
02:58siamo, di Trader Joe's sul loro sito web si apre con Trader Joe's è una catena nazionale
03:02di supermercati di quartiere ed è esattamente quello che senti. E infine, il gioiello della
03:07corona dell'esperienza di Trader Joe's, tutte le stranezze che vendono. E non solo stranezze,
03:13ma stranezze stagionali. Vedete, Trader Joe's è particolarmente noto per i suoi prodotti
03:18stagionali. In questo momento, è il Super Bowl e San Valentino. Più di recente, sono stati gli
03:23articoli natalizi. E in particolare i prodotti autunnali. In base alla mia esperienza personale,
03:29è particolarmente noto per le zucche ovunque. Ma davvero, oltre ai normali articoli di base,
03:34la loro offerta di prodotti creativi e stravaganti è qualcosa che fa parlare la gente e le fa sentire
03:39come se stessero scoprendo nuovi prodotti divertenti ogni volta che visitano Trader Joe's.
03:44Biscotti e crema pretzel slims, ol' tè con, mini coni gelato, mandorle non zuccherate e bevanda
03:50di noci di macadamia. Questo è letteralmente ciò che uso nei miei frullati, banane baby essiccate,
03:55biscotti morbidi al burro di semi di girasole cotti al forno con semi di girasole tostati.
04:00Ne ho bisogno? No, lo voglio? E sono riusciti a vendere questi articoli di base e strane a prezzi
04:07competitivi. Inoltre, non sono vegano o vegetariano, ma quando ho fatto le mie ricerche per questo
04:12video, andavo sui subreddit e apparentemente Trader Joe's brilla davvero, davvero nella sezione
04:17vegana e vegetariana. Quindi, piuttosto bello. Ora, Trader Joe's è famoso per questi articoli
04:22stravaganti, ma è quasi altrettanto famoso per averli interrotti. E io ne sono caduto vittima.
04:27Vedete, sono diventato dipendente dai loro biscotti in stile australiano un paio di anni fa,
04:32che sono la loro versione dei famosi biscotti al cioccolato australiani Tim Tam. E all'improvviso,
04:37un giorno vado da Trader Joe's per fare riformimento di 50 confezioni dei loro biscotti al cioccolato.
04:41Paf, non si vedono da nessuna parte, non pensi che ti succederà, e poi succede. E di questi
04:46tempi, cerco di non diventare dipendente da cose come i biscotti al cioccolato. Ma il punto
04:49è che Trader Joe's non è solo crudele, fa tutto parte della loro strategia aziendale.
04:54La loro selezione limitata, i loro piccoli negozi, il loro marchio privato e sì, anche i loro prodotti
05:00fuori produzione. Tuffiamoci. Quindi, parliamo dell'economia dei negozi Trader Joe's perché le
05:05camicie hawaiane e la segnaletica alla moda sono tutto divertimento e giochi finché non
05:09ti rendi conto che il fatturato lordo per piede quadrato di Trader Joe's è più del doppio
05:13di quello dei suoi concorrenti. E certo, i loro negozi sono più piccoli, ma hanno anche
05:17significativamente meno prodotti rispetto ai loro concorrenti. Ed è tutto progettato.
05:22Vedete, Trader Joe's mantiene deliberatamente piccole vetrine di circa 12.000 piedi quadrati
05:27in media rispetto ai tradizionali negozi di alimentari a 45.000 piedi. Questi piccoli negozi,
05:32anche se possono sembrare davvero stretti e fastidiosi per un acquirente. Non adesso perché
05:37sono arrivato proprio all'apertura per filmare questo, ma queste vetrine più piccole aiutano
05:41Trader Joe's a entrare in aree urbane più dense con molto traffico pedonale a cui i grandi
05:45negozi di alimentari non possono accedere. Allegato a. Anche se ci sono solo 608 punti vendita Trader
05:51Joe's, ben 11 di questi si trovano entro un raggio di 3 metri da dove vivo, che è la popolazione
05:56urbana più densa dell'intero paese. E mi piace averne 11 tra cui scegliere. Non mentirò.
06:01Oltre a concentrarsi sulle aree urbane, Trader Joe's si rivolge deliberatamente anche agli
06:06Iepie, giovani professionisti con lavori ben pagati. Ed è così fin dal primo giorno.
06:11Il primo giorno è stato il 1967, quando hanno aperto il primo negozio a Pasadena, in California,
06:17a 20 miglia da dove sono cresciuto, tra l'altro, quando il fondatore, Joe Colom,
06:21Colom Colom, quando ha notato un aumento del numero di persone con istruzione universitaria negli
06:25Stati Uniti, in parte dovuto al G. Bill dell'epoca, che ha contribuito a sovvenzionare i veterani
06:29della seconda guerra mondiale, l'istruzione e altri benefici. La costruzione ha avuto i
06:33suoi problemi, ma questo è un video molto diverso. Ma torniamo ai loro prodotti. La parte
06:36più divertente è una componente importante di ciò che contribuisce al seguito di culto
06:40di Trader Joe's. Quindi, Trader Joe's ha solo 4000 prodotti, mentre i tipici droglieri di
06:46solito ne hanno 30.000 o più. Uno dei principali motivi famosi per cui Trader Joe's non ha in
06:52magazzino così tanti prodotti è perché elimina il paradosso della scelta, che è quando quando
06:56ci vengono presentate troppe opzioni. Ci perdiamo nella paralisi anale e finiamo per non scegliere
07:02nulla. C'è un famoso studio di cui ho sentito parlare per la prima volta al college in uno
07:05dei miei corsi di economia comportamentale, in cui per gli acquirenti a cui sono stati offerti
07:0924 diversi tipi di marmellate, il 3% di quegli acquirenti ha acquistato una marmellata. Per
07:13gli acquirenti a cui sono stati offerti solo 6 tipi di marmellata, il 30% degli acquirenti
07:17ne ha acquistata una. Gli studi dimostrano che il punto debole è tra 3 e 7 opzioni. Quindi,
07:22si ottiene comunque un senso di varietà senza sopraffare il cervello. Ed è esattamente ciò
07:26che fa Trader Joe's. Vedi, qui non hai 30 tipi diversi di granola come nella maggior parte
07:31dei supermercati. Io ne conto 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7. E questa è già fuori dagli scaffali
07:39ed è mattina presto. Ne parleremo più avanti. Ora, della loro selezione più piccola di 4.000
07:45prodotti, potresti notare che quasi tutti sembrano essere a marchio privato. Marchio Trader Joe's,
07:50l'80% in effetti è a marchio privato. Ho guardato in giro per il negozio per cercare
07:54di trovare il 20% dei prodotti che non sono a marchio privato. E molti sembrano essere
07:58nella sezione bevande. Ovviamente non a marchio privato. Non a marchio privato.
08:03Uno dei loro tè? Yogi Tea. Il resto è a marchio privato. Eccone uno a caso.
08:08Le gallette di riso Lundberg. Deve essere un tipo di galletta di riso molto popolare
08:12perché continuino. Wow! Ok, dopo aver cercato davvero cose non a marchio privato, direi che a parte
08:17questa categoria di bevande, è più dell'80% a marchio privato. E questo ci porta a un motivo
08:22importante per cui TIS riesce a mantenere prezzi accessibili. Gli articoli a marchio privato aiutano
08:27TIS ad avere più controllo sulla propria catena di fornitura. Acquistano direttamente dai produttori
08:31e dai fabbricanti quando possono invece di passare attraverso un intermediario che intacca i profitti.
08:35E questo aiuta Trader Joe's a ridurre significativamente i costi. Offre loro anche più autonomia per fare cose
08:40strane e per essere più agili nelle loro offerte di prodotti, come offrire articoli stagionali.
08:45Trader Joe's crea un senso di FOMO, paura di perdersi qualcosa. Se non vai al negozio il
08:49mese successivo per dare un'occhiata al loro autunno, allora ti perderai qualcosa perché
08:53non ci sarà più. E ti ricordi i miei biscotti al cioccolato che sono scomparsi? Tutto fa parte
08:57della loro strategia. Vedete, i normali supermercati spesso ricevono quelle che vengono chiamate
09:02commissioni di slotting dai produttori con cui lavorano. Ciò significa che il produttore di
09:05quei prodotti pagherà al GER una commissione solo per tenere i propri prodotti sugli scaffali,
09:10indipendentemente dal fatto che vendano o meno, il che aiuta finanziariamente a ridurre un po' i rischi
09:14per il GER. Poiché Trader Joe's è principalmente un marchio privato, devono essere assolutamente
09:19spietati nell'eliminare i prodotti che non vendono abbastanza bene, in modo da poter
09:22fare spazio su questi scaffali limitati per articoli che invece lo fanno. E a sua volta,
09:27questo metodo di selezione naturale aiuta Trader Joe's a mantenere sempre una selezione
09:31ben curata di articoli di alta qualità.
09:33Ora, prima di discutere del motivo per cui Trader Joe's sta conquistando il segmento di
09:36consumatori della generazione Z, mentre altri negozi di alimentari fanno fatica a farlo,
09:40diamo una rapida occhiata agli articoli più popolari di Trader Joe's. Quindi,
09:43Trader Joe's ha il sito web più divertente di tutti i tempi. Non so perché non sono sorpreso,
09:47ma non lo sono. Non farti ingannare. Di certo non puoi fare acquisti o ordinare online. No,
09:52sarebbe così poco da Trader Joe's. Ma hanno una newsletter chiamata Fearless Flyer e alcuni
09:56post divertenti che ho passato fin troppo tempo a curiosare in questo momento. Sono appena usciti
10:00i loro premi annuali per la scelta dei clienti. La scelta generale di quest'anno sono state le
10:05tortilla chips di mais arrotolate al gusto di peperoncino e lime. Stranamente, lo dico ovunque,
10:10ma non l'ho mai provato. Immagino siano buoni. E poi ho trovato questa notizia dell'ultima ora.
10:14La loro all of fame di prodotti per articoli che hanno vinto molte volte. Non posso inventarmela.
10:20Chiunque gestisca questo sito web ha bisogno di un aumento. Quindi,
10:23perché Trader Joe's sta conquistando il segmento Gen Z? Beh, Trader Joe's si rivolge agli iepie
10:29nelle aree urbane e vicino alle università. Inoltre, quell'esperienza di shopping alla caccia
10:33al tesoro crea contenuti TikTok davvero fantastici. La mia ricerca ha dimostrato che Trader Joe's
10:37non è certamente il supermercato più sostenibile, il che non è molto Gen Z tra loro, ma quasi tutto
10:43il resto, i prodotti must, l'attrattiva dei social media, il marchio eccentrico e il posizionamento
10:48di lusso accessibile. L'offerta di Trader Joe's si allinea alle preferenze di Gen Z in un modo che
10:53altri broker non sono stati in grado di replicare. Ora, le stesse cose che creano questo seguito di
10:58culto creano anche le sfide più grandi di Trader Joe's. Le piccole vetrine, sebbene intenzionali,
11:03creano problemi di capienza del negozio. Nei negozi di New York City, in particolare quelli
11:09con cui ho più esperienza, spesso la fila si avvolge attorno all'intero negozio. E anche se
11:14la fila si muove molto, molto velocemente, non è comunque l'esperienza più rilassante dover spingere
11:20il carrello tra un sacco di clienti la maggior parte delle volte che vengo. Infatti, ho un amico che è
11:25passato deliberatamente e temporaneamente da Trader Joe's a All Foods. Per un'esperienza più rilassante
11:31perché hanno corridoi più grandi e sono meno congestionati. Di nuovo, sono qui alle 8 del
11:35mattino, quindi in questo momento sembra vuoto. Non è vuoto, sto filmando tra un sacco di persone
11:39ed è un po' imbarazzante, ma di solito è più affollato. Non solo hanno vincoli di capacità
11:44di spazio fisico, ma anche di capacità di inventario. Capita spesso che io vada a fare
11:49la spesa da Trader Joe's nelle ore di punta. Quindi, alla fine della giornata, quando le persone
11:54escono dal lavoro e finiscono la mia ricotta o il mio yogurt greco o i cereali alla vaniglia
11:58e mandorle, che comprano anche. Infine, anche se la selezione limitata di Trader Joe's e
12:03gli articoli a marchio privato sono una parte importante di ciò che li rende popolari, si
12:07presta anche a vulnerabilità della catena di fornitura. Sono dipendenti da alcuni produttori
12:10specifici, almeno nel breve termine, mentre altri negozi di alimentari di solito lavorano
12:15con molti produttori diversi e vendono un sacco di versioni dello stesso articolo. Quindi,
12:19Trader Joe's non può facilmente passare da un fornitore all'altro. E questo è successo
12:23durante il periodo in cui TIS ha avuto carenze più significative rispetto ad altri negozi
12:26di alimentari. E più di recente, hanno avuto carenze con i loro fornitori di alimenti surgelati.
12:31Quindi, i preferiti della folla come il cavolfiore sono stati occasionalmente fuori dagli scaffali.
12:35Anche se, eccolo qui in questo momento completamente rifornito. Quindi, è positivo. Nonostante queste
12:39sfide, il modello di business di Trader Joe's è uno che così tante aziende considerano un
12:44modello di successo. E si vede, Trader Joe's si classifica costantemente in cima alle classifiche
12:49di soddisfazione dei clienti per i supermercati negli Stati Uniti. E la sua strategia di prodotto
12:53unica, il marchio eccentrico e il personale caldo e accogliente con la camicia hawaiiana
12:57sono cose che altri supermercati hanno provato a fare con la loro versione, con scarso successo.
13:01Quindi, penso che si possa tranquillamente dire che nessuna lunga fila o corridoio stretto,
13:05nemmeno la mancanza di biscotti al cioccolato, impedirà a me o a milioni di altre persone di
13:10dare a Trader Joe's il suo seguito da culto. Lascia un commento su quale attività vuoi che
13:14analizzi per prima. Ho pensato di iniziare con la mia preferita. Se ti è piaciuto, per favore
13:18clicca sul pollice in su e iscriviti per altri video come questo. E alla prossima, Turtle Out!
13:27Dopo anni di sofferenze e sofferenza, ho smesso di cercare perché erano stati interrotti. Lo giuro.
13:34Oh mio Dio! Che bella conclusione per questo video. Sono 4 nanner per meno di un dollaro.
13:41Li chiamavano nanner. Bene.
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