00:00On rentre à la maison, c'est fini pour aujourd'hui.
00:05Bonjour, bienvenue à la Ferme des Possibles.
00:08Je m'appelle Mohamed Yabali, je suis l'un des cofondateurs
00:10et directeur général de la coopérative
00:13qui se trouve ici à Stain, sur un terrain d'un hectare 3
00:16où nous cultivons à la fois des fruits et des légumes
00:20mais surtout la solidarité et le bien-être de nos salariés
00:24en situation de handicap et en réinsertion professionnelle.
00:27Dans la notion d'agriculture urbaine, c'est l'agriculture dans la ville
00:30et l'un des sujets importants, c'est de sensibiliser
00:34à l'agriculture biologique, à l'agroforesterie
00:37et surtout à l'alimentation durable.
00:41En 2015, nous avons planté 650 arbres et arbustes.
00:45Vous voyez, entre les différents arbres fruitiers,
00:48il y a 5 mètres de largeur
00:49et entre les rangées de fruitiers, on a des aromates
00:52et entre deux rangées, on a des buts de culture.
00:57Alors là, on a un beau pommier qui a déjà presque 10 ans maintenant, aujourd'hui.
01:05Ça va, Jafar ?
01:06Ça va, ça va.
01:06Ça avance bien ?
01:07Ça va, je vous dis.
01:08L'agroforesterie, c'est quoi ?
01:10C'est avoir une approche systémique.
01:13C'est permettre aux vivants de pouvoir se compléter
01:16pour préserver un écosystème mais aussi l'alimenter.
01:21Exemple, ici, sur la ferme des possibles,
01:24nous avions trouvé des arbres déjà préexistants,
01:28notamment des merisiers que nous avons gardés,
01:30qui sont à la fois des espaces de biodiversité,
01:33de refuge pour les animaux.
01:36Et entre les arbres fruitiers, les aromates et les buts de culture,
01:42on a un système de racines très complémentaire
01:44qui permet non seulement de se protéger mais de s'auto-alimenter.
01:48La plupart des exploitations agricoles peuvent appauvrir les sols
01:52et ruiner un petit peu la biodiversité.
01:55L'agroforesterie porte un message beaucoup plus vertueux
01:59qui est une agriculture qui peut enrichir le sol
02:04et consolider la biodiversité.
02:06À côté des végétaux, il nous faut des animaux
02:08pour pouvoir faire vivre une ferme agroforestière.
02:13Et donc, du coup, nous avons d'abord des poules.
02:17Les poules permettent non seulement de manger les déchets de la ferme
02:22mais également produisent des œufs
02:24que nous vendons à nos salariés vulnérables
02:28pour qu'ils puissent avoir des œufs frais et bio toute l'année.
02:32Allez, on rentre à la maison.
02:35C'est fini pour aujourd'hui.
02:38Nous avons des chevaux qui nous permettent d'avoir du fumier,
02:52des brebis pour de l'éco-pâturage, etc.
02:55C'est tout un système qui s'auto-alimente.
02:58Et là, devant nous, on voit ce beau bâtiment
03:01qui s'appelle Résilience,
03:03qui est un bâtiment bioclimatique en bois, terre et paille
03:07qui s'intègre totalement dans notre exploitation agricole
03:11et permet à la fois d'être un outil de transformation alimentaire
03:15et de restauration
03:17et permet aussi un lieu de travail
03:19pour l'ensemble des équipes de la ferme des possibles.
03:22Notre objectif, c'était d'abord et avant tout
03:25travailler à améliorer la qualité de vie sur nos territoires
03:30et à montrer que notre territoire était beau.
03:33Et donc, du coup, à travers le projet de la ferme des possibles,
03:36notre ambition était de dire que, oui, c'est possible.
03:39Nous pouvons avoir ici, en Seine-Saint-Denis,
03:42des îlots de fraîcheur de bonne qualité
03:44et agréables pour la population,
03:46mais également des îlots d'innovation,
03:49d'emploi, de formation et de cohésion sociale
03:52qui permettent de tisser du lien
03:55et de créer de la joie pour les habitants de nos territoires.
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