00:00Nosotros vamos a estar desarrollando lo que son las jornadas técnicas de la fiesta del agricultor en la chacra de la Escuela de la Familia Agrícola, la EFA Andresito, en la cual es una chacra ubicada a aproximadamente 5 kilómetros de la zona urbana acá de Andresito.
00:15Ahí es un campo experimental donde venimos trabajando hace mucho tiempo con distintos ensayos y prácticas donde es un momento oportuno para también hacer extensión con los productores y transmitir y poder mostrarles las distintas prácticas que hacemos y llevamos adelante ahí.
00:35Entre los temas que vamos a estar desarrollando este año, uno es la producción de yerba mate integral. Esto incluye la producción de yerba mate orgánica, agrosustentable y la producción de ovejas incluida en el sistema productivo de la yerba mate como controladora de malezas.
00:55¿Por qué decimos el valor agregado? Justamente porque la oveja termina siendo un ingreso más al productor, en este caso la escuela, ¿no es cierto?, que termina destinando la producción para el comedor escolar y también un excedente que se está comercializando.
01:10Esto todo es una parte de la que queremos mostrarle y contarle a los productores el manejo integrado ahí adentro de la yerba mate.
01:16Otro de los temas es la recuperación de vertientes y preservación del medio ambiente. En ese caso, se hizo la restauración de una vertiente donde también la idea es que los productores vean y todo el público en general vea lo que significa preservar el agua y poder tener hoy en ese lugar agua potable destinada al consumo humano y animal.
01:44Otro de los temas también a desarrollar ahí va a ser la preparación de compost en la misma explotación agrícola y los biopreparados, que son un tema bastante requerido y buscado y demandado por los productores.
02:02Y ahí lo que vamos a estar haciendo es, tenemos un galpón preparado que está haciendo el compostaje, se está haciendo el compostaje de los mismos residuos que salen del mismo campo, de las ovejas, de las vacas, de las gallinas y de los cerdos.
02:16Entonces, ahí hacemos los composts y los biopreparados que vuelven al sector productivo de la chacra.
02:24Otra de las paradas que vamos a estar viendo es el sistema silvopastoril con un trabajo que se viene haciendo en cría y recría y engorde de terneros en sistema silvopastoril y comparativo con sistema cielo abierto.
02:43Eso también va a estar a cargo el ingeniero Colconvet, donde se va a estar haciendo la presentación de los datos de producción en lo que significa ese sistema de recría de animales.
02:57Bueno, y por último también tenemos un tema que este año también lo vamos a sumar, que es lo que se conoce como el programa Campo Limpio, que está a cargo de la Cotaprom,
03:13donde va a estar disertando el ingeniero Oscar Rodríguez con el tema que se llama sistema de gestión de envases vacíos de fitosanitarios.
03:19Entonces, eso también va a ser una charla que está incluida y va a estar siendo disertada ahí por el ingeniero, donde la idea es empezar un trabajo fuerte acá en la zona de la disposición final de este envase,
03:33que generalmente es un problema para todos los agricultores.
03:37Bueno, ¿a quién está destinada la jornada? A los productores principalmente, a los hijos de los productores, que para nosotros es fundamental esto también,
03:47porque son los futuros productores nuestros, profesionales, estudiantes, todo el público en general que quiera participar, pasar un día agradable en el campo, está destinado para ellos.
04:01También ese día se hace un almuerzo a la gente que va a participar sin ningún costo.
04:10También un sorteo de premios. Nosotros justamente hacemos un sorteo a todos los participantes y siempre le pedimos que cuando llegan a la jornada se inscriban para poder participar en ese sorteo,
04:27que es algo que termina siendo muy dinámico, lindo, agradable y toda la gente espera hasta lo último también para participar.
04:32Gracias.
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04:34Gracias.
04:35Gracias.
04:36Gracias.
