00:00Sí, en Salta y en Misiones también dan fruta.
00:03Estos plantines son los plantines más recomendados para iniciar una plantación de banano
00:07porque tienen muchos atributos, muchas cualidades
00:11que hacen que la plantación sea más exitosa, entre más rápido en producción y demás.
00:16Entonces, bueno, estuvimos recorriendo la provincia de Salta
00:17donde hay empresas que ya tienen la totalidad de la superficie implantada
00:22con este tipo de plantines, de plantines producidos en laboratorio
00:25porque son producciones industriales y requieren este insumo para iniciar la producción.
00:32Nosotros lo que pudimos ver, que acá en Misiones también se da la misma situación,
00:37es que las plantaciones entran mucho más rápido en producción,
00:43dentro del primer año ya empiezan a dar el banano.
00:47Son plantaciones sanas, completamente sanas, uniformes, precoces,
00:51rendimientos que superan las expectativas y que puede competir,
00:56en este caso que son producciones muy grandes, de mucha superficie,
00:59puede competir tranquilamente con el banano que ingresa de Ecuador, de Colombia,
01:03por la calidad de la fruta.
01:04Entonces, bueno, fue un poco recorrer.
01:07Hay empresas que ya tienen toda la totalidad de la superficie
01:10con estas plantas de laboratorio.
01:13Bueno, y ver cómo se comporta allá y la verdad que los resultados son muy buenos.
01:17Aquí también, siempre a menor escala, son plantaciones por ahí más chicas,
01:22pero bueno, pero los resultados son los mismos de esta entrada en producción
01:25en el primer año de cultivo, que hace que el productor enseguida
01:27empiece a tener una renta por su producción.
01:31Y bueno, y la uniformidad hace que el manejo del cultivo sea más fácil.
01:36Bueno, muchas ventajas que las pudimos comprobar tanto en Misiones como en Salta,
01:40de utilizar estos plantines para iniciar el cultivo.
01:43Bueno, por ahí los productores de Misiones y Salta expresaron alguna diferencia
01:49que se dan en el cultivo, en algún tipo de manejo diferente
01:54entre nuestra provincia y la provincia de Salta.
01:57Sí, aquí en la provincia también se realiza,
02:00pero es importante cumplir con todos los pasos de lo que le llaman
02:03el calendario bananero, ¿no?
02:05Ir haciendo marcación en las plantas, en los cachos,
02:08a medida que van surgiendo los tallos principales, los hijos, los nietos de la plantación,
02:14porque es una plantación que dura aproximadamente ocho años en producción.
02:20Entonces es muy importante hacer un buen manejo de esa plantación,
02:23que es lo que estuvimos viendo en Salta justamente,
02:26que como son tantos años en producción, es muy importante el manejo y el cuidado
02:30para siempre estar teniendo ese potencial de rendimiento que pueden dar estas plantas
02:34y que la plantación efectivamente sea productiva por ocho años.
02:38O sea, es casi un cultivo forestal.
02:42Es muy bueno que la plantación dure ocho años porque es mucho más, digamos,
02:47rentable para el productor no tener que estar implantando todos los años.
02:50Pero bueno, hay que cumplir el manejo que se recomienda para el cultivo,
02:53que es este calendario bananero que hay que ir, bueno, fertilizando,
02:57marcando y haciendo el seguimiento de los cachos y demás.
03:00Y se piensa también entonces, con relación a esto que me decís, ¿no?,
03:03calendario bananero, por ahí, intercambiar también conocimientos
03:07entre los productores de Salta y los productores de Misiones.
03:10Sí, sí, estamos pensando en hacer una jornada el mes que viene probablemente,
03:15donde se van a estar entregando plantines para la provincia, para Misiones.
03:19Vamos a hacer una jornada de campo donde vamos a repasar todo este manejo
03:22y que los productores que se están iniciando o se iniciaron el año pasado
03:25puedan también dominar estas técnicas de cultivo
03:29para sacarle el mejor provecho posible.
03:33Bueno, me imagino, ¿no?, me dijiste que se puede suplantar esta importación de bananas.
03:39¿Por ahora es acá en Argentina el comercio?
03:43Bueno, sí, es en Argentina.
03:45Argentina está en desventaja comparativa con estos otros países,
03:49como Ecuador, como Colombia, porque ellos tienen 12 meses del año de producción.
03:52En Argentina, por el invierno, son entre 8 y 9 meses.
03:57Pero no quita que todo eso para mercado interno puede competir bien con la fruta que ingresa afuera
04:02y ni hablar la producción de Misiones para la provincia y para el resto del país.
04:07O sea, Misiones tranquilamente puede producir.
04:09Necesitamos más volumen, más escala, más organización en la comercialización.
04:13Pero, digamos, el plantín para iniciar una plantación exitosa ya lo tenemos,
04:19que es el principal insumo.
04:20Bueno, ahora tenemos que ir logrando más escala y volumen de producción.
04:25¿Y es un cultivo que se pueda combinar con otros?
04:29Sí, sí, se puede combinar.
04:31Hay que analizar cada caso.
04:34Es un cultivo tropical, o sea, necesitamos zonas libres de heladas, eso es importante.
04:38No se puede plantar en cualquier lugar.
04:39Este año tuvimos unas heladas fuertísimas y el banano se vio afectado.
04:43Entonces, es importante que esté ubicado en una zona donde las heladas no afecten
04:49o sea una afectación muy suave.
04:51Eso sí.
04:53Así que, bueno, y aplicar fertilizaciones, aplicar riego, digamos,
04:56siempre, mientras más manejo le das, bueno, más rentabilidad vas a tener.
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