Entre helados de palillo y remedios caseros como el mozote, este rincón de Grecia sigue siendo punto de encuentro para quienes buscan tradición y comunidad.
00:00En las cercanías del centro de Grecia, una pulpería de antaño resalta entre las casas y comercios del lugar.
00:12La pulpería Los Pinos llama la atención a los transeúntes y vecinos, con su construcción rústica y conservada en el tiempo.
00:20Hola, buenas.
00:21Hola, buen día.
00:21¿Cómo está?
00:22Muy bien, ¿y usted?
00:23Yo entré aquí porque vi que esta pulpería es bastante antigua.
00:28Cuéntame un poquito, ¿desde hace cuánto están aquí?
00:30Ah, sí, señora, sí, este negocio tiene, mi padre empezó en el año 58.
00:37A la fecha tenemos 66 años, si Dios quiere, ahorita, fin de año, noviembre, cumplimos 67.
00:46Desde que mi padre, o sea, el negocio se inició por culpa de mi persona.
00:53¿Por qué?
00:54Porque cuando papá, antes de tener el negocio, él era zapatero.
01:01Mi mamá le dijo, Luis, estoy embarazada.
01:05De ahí, en ese momento, ya estaba este pollo en las entrañas de mi madre.
01:13Y de ahí en adelante ya se inició el negocio, ya en el año 1958.
01:17El fresco de mozote es una tradición que aún conserva en esta pulpería.
01:23Es clásico y muchos clientes lo piden seguido para aliviar sus dolores estomacales.
01:36Alex, ¿qué tal ese mozote?
01:38Ah, riquísimo, realmente, una bebida refrescante. Es tradición aquí en nuestra Grecia pasar los lunes por la mañana a acomodar un poquito el estómago con un fresquito de mozote.
01:50Y entre semana, cada vez que se puede, también damos una vueltecita por aquí para ayudarle al organismo.
01:57Y lo bueno es que usted lo consigue aquí, en la pulpería de Los Pinos. ¿Siempre viene? ¿Hace cuánto, más o menos?
02:03Ah, no, yo tengo tal vez unos 8 o 10 años de pasar por aquí a tomarme el mozote, pero realmente sí sé que siempre han tenido ellos esta gran tradición.
02:12Don José, esta es una de las pocas pulperías de antaño que todavía se conservan.
02:17Sí, señora. Gracias a Dios, nosotros hemos tenido una constancia muy bonita. O sea, fueron muchos años de trabajar con mi padre, desde que él se inició en el 58 hasta el 78, que llegué yo.
02:35En el 78, yo inicié con él y ya ahí nos acoplamos los dos juntos. A estas alturas, a este tiempo, sí, realmente esta es la única, aparentemente es la única pulpería que hay en Grecia.
02:51Eso no lo digo yo, porque es la clientela lo que ellos conversan con uno.
02:59José, ¿esto antes era un bar aquí?
03:02Sí, señora. Hace unos, hace poquito realmente, hace 5 años, teníamos pulpería de barro.
03:12¿Y qué pasó ahí?
03:13Y ahora, por problemas de la pandemia, tuvimos que quitarlo.
03:21Que quitarlo y conservaron la pulpería siempre.
03:23Y conservamos lo que es la pulpería.
03:26Ahí estamos viendo a su papá, el creador de esta pulpería, de manera oficial.
03:30Ese es el rey de los palotes.
03:34El que le heredó a usted este amor por la pulpería.
03:37Claro, qué bonito.
03:38Ese es el señal.
03:39¿Murió en el 2014?
03:40En el 2014 de diciembre.
03:42Don José, yo ya me voy, pero yo no me voy a ir de aquí sin un helado.
03:52Que usted me dijo que eran deliciosos y famosísimos.
03:55Deliciosísimos.
03:55Son, Diana, aquí tenemos maní, hay galleta Oreo, crema.
04:01No, ¿sabe cuál?
04:02Estos que son de temporada.
04:04¿Cuál es de Nance?
04:04De Nance, ese era el que yo quería, porque donde usted me lo mencionó, me quedé antojadísima.
04:10Yo me imagino que deben ser deliciosos.
04:12Lo vamos a probar.
04:13Va a probarlos para que vea qué calidad de helados.
04:16Que Dios me le bendiga el negocio.
04:17Muchas gracias.
04:18Que siga progresando y en unos años vengo a visitar.
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