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  • hace 4 meses
Juan Martín Cáceres, emprendedor y comerciante de la provincia, compartió su visión sobre el difícil panorama que enfrentan los pequeños y medianos negocios en la actualidad. Reflexionó sobre la política impositiva provincial y nacional, la actualidad del consumo, y las herramientas del gobierno provincial que buscan apoyar a los emprendedores locales.

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Transcripción
00:00Actualmente tengo un minimercado con dos amigos más que lo pusimos en el 2021, post pandemia,
00:07y ahora hace un mes los transformamos en un nuevo formato que son las tiendas de conveniencia,
00:14al estilo coreano, entonces vendemos productos asiáticos, vendemos ramen instantáneo,
00:21vendemos todo lo que sean las golosinas coreanas, todo lo que sea el café instantáneo coreano,
00:26los cafés fríos, todo al estilo de la tienda de conveniencia, que es donde vos pasás,
00:32te preparás tu café, tu ramen instantáneo, tenemos todo para prepararlo ahí, lo pasás, lo consumís,
00:36es como una experiencia de consumo, si se quiere, de lo que los chicos están acostumbrados a ver en TikTok,
00:44que nosotros lo veíamos mucho en Buenos Aires, y dijimos, ¿por qué no lo traemos acá?
00:48Hacemos la experiencia y la verdad que nos está yendo muy bien con eso.
00:51Principal público, el público joven en este caso.
00:54Vos pensás que nosotros cuando hicimos la proyección del negocio y la proyección de lo que iba a ser
01:00la demanda, pensamos un volumen de venta para un sector etario determinado,
01:07pero la verdad es que nos sorprendió, porque no solamente hay adolescentes chicos,
01:11sino señoras grandes también que son, por ejemplo, fan de los key drama,
01:15de las novelas coreanas, vienen a querer probar lo que se come en las novelas coreanas,
01:23así que tenemos público de todo el rango etario.
01:27Qué bien.
01:27¿Y cómo es emprender en nuestra ciudad?
01:31¿Cómo es emprender en nuestra provincia?
01:33Juan, hablaré también a la gente que está pensando en eso,
01:37porque si hay algo que escasea, no de ahora, hace tiempo,
01:41se trabaja en relación de dependencia, ¿no?
01:43Claro, sí, sí.
01:44Y hay que hacer algo para sobrevivir.
01:47Sí, sí, yo trabajo en relación de dependencia también,
01:49pero siempre estuve vinculado a querer hacer algo más.
01:54Sobre todo, en lo que decimos, en nuestra etapa productiva,
01:59tenemos una cierta etapa productiva en nuestra vida y aprovechar el tiempo para hacer otras cosas.
02:04Yo tengo emprendimiento desde básicamente de los 25, 26 años que puse mi primer emprendimiento
02:09con un amigo, que pusimos una roticería, compramos un fondo de comercio
02:12a través de la financiación de un programa nacional en ese momento.
02:16Pusimos una roticería en la cual lo primero para empezar a emprender es saber proyectarte
02:26qué rubros querés, hacer tus costos, entender por ahí cómo funciona,
02:33meterte un poquito en el... hablar con la gente, con los emprendedores,
02:37porque los emprendedores son muy abiertos.
02:39O sea, uno piensa que si vos tenés un emprendimiento, Ingrid,
02:43yo te pregunto, che, ¿cómo te va tu rubro? ¿Que el emprendedor va a ser reservado en eso?
02:47No, te cuenta cuál es su experiencia.
02:49Hay mucha solidaridad dentro de eso.
02:52Entonces, hay experiencias, las experiencias son compartidas,
02:55sobre todo para no cometer los mismos errores que por ahí se cometen
02:59y que llevan a que un emprendimiento fracase.
03:02¿Cuál fue tu primer emprendimiento?
03:03Una roticería que se llama El Gordo Pus, que todavía funciona.
03:06Nosotros vendimos el fondo de comercio en el año 2015
03:10y que todavía hoy está en manos de unos chicos que son chef, básicamente,
03:15que sigue funcionando.
03:16La verdad que como tal, así como nosotros creamos el fondo de comercio, todavía existe.
03:22Después tuve un emprendimiento junto a mi pareja en ese momento,
03:28que era nutricionista, tuve un emprendimiento también de comidas saludables,
03:33preelaboradas, que la tuve desde ese año 2015 hasta pandemia,
03:41que en pandemia decidimos no seguir, pero porque obviamente se cortaron los canales
03:47de distribución en ese momento.
03:50Y en el 2021 decidimos arrancar con el tema del supermercado.
03:56Yo, además, le apoyo también a un hermano mío que tiene un emprendimiento
04:00de sublimación de remeras, que tiene sublimación de remeras y calcomanías y todo.
04:06Él es muy emprendedor, digamos, sí, sí, sí.
04:08Él de chiquito fue muy emprendedor.
04:09Juan, ¿cómo viene el consumo?
04:12Pregunto a vos que estás en el comercio, que estás en la atención del público,
04:15porque uno ve que la gente se va, acá los que vienen en posadas
04:20tienen la chance de cruzar la encarnación, muchos saben.
04:22Sí, sí, sí.
04:22Y lo notamos en la fila del puente todos los días.
04:26En otras provincias no existe esa posibilidad, digo,
04:29los que están más lejos, en la zona central del país.
04:32Sin embargo, también en esas provincias uno ve los datos de baja del consumo.
04:37¿Cómo lo viven ustedes?
04:38La baja del consumo es evidente.
04:40Si te quedás en un rubro que por ahí está muy explotado,
04:45como nosotros lo teníamos en ese momento,
04:47que es el rubro del minorista de consumo de alimentos.
04:51Claro, producto básico.
04:53Sí, se vio una merma del consumo.
04:55Nosotros somos un local de cercanía, digamos, donde estamos.
04:59Nosotros estamos en Buenos Aires, Riva Gavia,
05:01donde nuestra principal clientela son gente del barrio.
05:06Obviamente se vio una merma del consumo porque básicamente no hay plata en la calle.
05:11O sea, el gobierno nacional, al dolarizar las tarifas,
05:14hace que gran parte de los ingresos de la gente se vayan a pagar los servicios públicos.
05:20O sea, a luz, agua, alquileres, telefonía.
05:24Y queda muy poco para consumo y queda el consumo básico.
05:27Nosotros trabajábamos en tres categorías, por ejemplo,
05:30premium, medio y productos básicos.
05:33Y la gente dejó de consumir.
05:35El que es un table dejó de consumir.
05:36Por ejemplo, el que ya se tomaba un vino de una marca un poquito conocida,
05:43ya pasó a bajarle el vino más barato.
05:47Entonces baja el consumo, baja el nivel de facturación
05:53y encima se te suben los costos fijos.
05:56Entonces tenés que vender más para pagar los costos fijos.
05:59Lo que nosotros hicimos en ese análisis de cosas fue cambiar el sentido.
06:07Y cuando cambiamos el sentido de hacia dónde nosotros apuntábamos,
06:12obviamente quintuplicamos, porque hoy podemos decir que llevamos tres semanas
06:16y en el análisis que nosotros hacemos quintuplicamos básicamente nuestra facturación promedio
06:22que teníamos con el miremercado común.
06:27Ahora, cayó el consumo, cayó el consumo.
06:31El tema es que está en redireccionar esa caída de consumo,
06:36de ver dónde están los nichos para poder sobrevivir como emprendimiento.
06:41Hablaste de un contexto nacional difícil donde falta financiamientos,
06:45pero también vamos a llevarlo acá a la provincia de Misiones.
06:48Vos como emprendedor, ¿cómo ves las distintas herramientas
06:51que el gobierno provincial brinda a los emprendedores?
06:54Desde la creación del fondo de crédito de Misiones, que me tocó estar en contacto
07:02con los chicos en el 2015, el fondo de crédito...
07:05Especial para los emprendedores.
07:07El fondo de crédito de Misiones es una herramienta potentísima porque no hay crédito
07:12en el sector privado para emprendedores.
07:14Si vos querés tener un proyecto, cualquier sea tu robo comercial de manufactura
07:22o querés tener tu taller, no sé, textil, te vas al fondo de crédito,
07:27presentás tu proyecto, los chicos te asesoran y te dan el capital inicial a devolver.
07:32Creo que hoy está en tres meses de gracia, inclusive la evolución,
07:35que es espectacular y que esas líneas, por ejemplo, de apoyo a emprendedores
07:42se han cortado totalmente hace dos años.
07:44O sea, no existen.
07:46Y ahora sumado al fondo de garantía, que también sacó el Fogami,
07:51que sacó Misiones, que es para la refinanciación.
07:54Si se quiere el que quiere un recrédito en el fondo de crédito,
07:58que quiere sacar un crédito en el sector privado, por ejemplo,
08:01que ya necesita más de 20, 30 millones, la verdad que es una herramienta potente.
08:06¿Por qué? Porque hoy, si vos tenés que poner una garantía real,
08:09un auto, una casa para sacar un crédito, es difícil, digamos.
08:13Así que en ese apoyo a los emprendedores desde el gobierno provincial,
08:17la verdad que me saco el sombrero porque todas las herramientas,
08:20a pesar de la crisis que hay a nivel nacional, siguen vigentes.
08:24Juan Martín, veo que sos muy activo en redes sociales, ¿no?
08:27Sí, sí, sí.
08:28Estás mucho en eso.
08:30Y hace poco te preguntaron por la cuestión impuestos,
08:36pero lo de acá, de la provincia, de ingresos brutos.
08:40Vos tenés una postura, contame, ¿de qué se trata?
08:42Yo tengo una postura de que, sobre todo analizando el tipo de impuestos que se cobra, digamos.
08:47Acá se cobra impuesto en el ingreso bruto.
08:50Que se cobra en todo el país.
08:51Que se cobra en todo el país.
08:52Encima, Misiones tiene una de las alícuotas más bajas.
08:54Nosotros decimos, ¿qué se dice?
09:01¿Cuál es el mito que hay que desburrar?
09:03Que no se puede emprender porque te cobran la percepción anticipada de ingresos brutos
09:09y no pueden entrar mercadería.
09:10Mentira.
09:11Nosotros metemos mercadería todos los días.
09:16El cobro anticipado de ingresos brutos no te permite no realizar tu actividad a nosotros.
09:23Lo que inclusive nos facilita, porque después tenemos que hacer muchísimo menos trámites.
09:27Y lo que nos equipara a todos es en la...
09:33Porque no todos tenemos la misma capacidad financiera de poder aguantar un pago de ingresos brutos hasta fin de año
09:40y hacer el pago de todos.
09:44Y eso también nos permite competir los pequeños emprendimientos y las grandes empresas en un nivel igual, digamos.
09:53Porque todos estamos pagando nuestros impuestos.
09:55Además, la característica que tiene Misiones también, 90% de frontera con países limítrofes.
10:03Somos una de las provincias que menor comparticipación recibe.
10:08Y todo esto, sumado con todas las críticas que tiene el sistema tributario por parte de sectores políticos
10:15que tiene el sistema tributario misionero,
10:19Misiones es una de las provincias que más crece a nivel NEA.
10:22Es la provincia que más crece a nivel NEA, en empleo y en comercio.
10:28Fíjate los datos de Corrientes, fíjate los datos de Formosa, fíjate los datos de Chaco.
10:32Y no tienen el mismo sistema tributario que nosotros.
10:35Es, para mí es un eslogan que le meten en la cabeza a la gente,
10:42pero a nivel real no se traduce.
10:46No se traduce, porque encima ahora salieron las medidas de alivio fiscal,
10:52que a nosotros, por ejemplo, como comerciantes,
10:53la eliminación de la tasa administrativa para billeteras virtuales,
10:58que no significaban por facturación un 1,5, 1,6 de retención sobre lo que vos tenías,
11:08sobre lo que vos facturabas, hoy tenés un flujo de caja que...
11:11O sea, las medidas que tomó hace poquito ATM, lo que antes era rentas de la provincia,
11:16la gente todavía lo conoce como rentas, así como a energía de emisiones todavía la gente le dice...
11:21Sí, la EMSA, sí.
11:23Las medidas que tomó la ATM, que anunció hace poco el ministro Zafrán,
11:27la gente de ATM también,
11:29¿significaron para el comerciante una reducción de impuestos?
11:35¿Eso significa?
11:36Significa una reducción de impuestos y un flujo superior de caja, básicamente.
11:41Lo que a vos te contaban por el uso de billetera virtual,
11:44ponerlo en 1,5 o en 1,6,
11:47hoy vos lo tenés en la caja.
11:50Lo tenés en el flujo de fondos diarios.
11:52Tu capital.
11:53Mi capital.
11:53Con el cual podés hacer más compra, mercadería...
11:56Sí, sí, exactamente.
11:57Hoy, si hay un impuesto distorsivo,
12:00y eso nadie dice,
12:02es el pago del IVA.
12:03Que es nacional ese impuesto.
12:05Es nacional.
12:06O sea,
12:07todas las críticas que se le hace al sistema tributario millonero,
12:11porque conceptualmente,
12:14ingresos brutos,
12:15es un impuesto sobre la renta.
12:17O sea, si vos facturás,
12:19tributás sobre lo que facturaste.
12:22O sea,
12:23en cambio el IVA,
12:25el impuesto al transporte de los combustibles,
12:28son todas cosas que se acumulan
12:30dentro del precio del consumidor.
12:32y dentro de la carga tributaria,
12:36dentro de la carga tributaria del comerciante,
12:38porque si vos hoy no pagás el IVA,
12:41no podés facturar y no podés trabajar, digamos.
12:43Y el IVA hoy te está representando
12:45el 10% de tu facturación todos los meses.
12:48Y el IVA hoy te está representando el IVA,
12:50porque no me diga nada más.
12:51Y el IVA hoy te está representando el IVA.
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