00:00C'est délicat, mais si tu veux essayer, regarde, je te montre un, puis tu fais l'autre.
00:04Florian, Lily et leur fils Raphaël ont une passion, les barbecues, et surtout cuisiniers en famille.
00:11Qu'ils pleuvent, qu'ils neigent ou qu'ils ventent, la Smoker Family partage des recettes variées et met en avant les produits locaux.
00:18À l'époque, même ma grand-mère faisait sur le fourneau à bois, donc je pense que ça doit venir aussi de là.
00:22Et puis un jour, j'ai eu envie de me faire plaisir, donc je me suis acheté un barbecue type Weber.
00:28Donc là, j'ai vu que finalement, le couvercle changeait quand même pas mal la donne.
00:33Et je me suis dit qu'avec ce type d'appareil, on pouvait faire autre chose que des saucisses ou des brochettes.
00:38Derrière la caméra, Lily fait attention aux moindres détails pour que la recette finale soit parfaite et la vidéo aussi.
00:46Voilà, c'est bon. Ça vous convient, madame ?
00:48Oui, monsieur, c'est parfait.
00:49J'essaye de leur donner toujours, bah, décale-toi plutôt, parce que là, dans le fond, il y a un reflet,
00:55ou là, il y a trop de fumée, j'arrive pas bien à voir.
00:59Essaye de mettre plutôt la viande dans le sens-là, ça sera plus joli quand je vais filmer.
01:02On essaye de faire des choses jolies et qui donnent envie.
01:05Dans cette nouvelle vidéo de la Smoker Family, reste bien jusqu'à la fin,
01:10car on fait une tarte de saison, une tarte de région, une tarte au mirabel.
01:15Car oui, quand elle ne cuisine pas, la Smoker Family gère ses réseaux sociaux et publie régulièrement ses recettes et astuces.
01:22Avec plus de 200 000 vues sur YouTube et presque 5 000 abonnés sur Instagram,
01:26ses pros du Barbecue ont leur communauté.
01:28C'est vraiment le top, puisque ça montre, ça nous récompense, entre guillemets, dans ce qu'on fait, dans ce qu'on produit.
01:37Et puis surtout, il y a des jours, on a gagné quasiment 200 abonnés.
01:40Donc on se dit, il y a quand même par jour, des fois, 200 personnes qui aiment ce qu'on fait.
01:46Donc c'est plutôt encourageant.
01:49Et en plus, la relève est assurée avec Raphaël.
01:52La Smoker Family compte bien continuer à partager sa passion du barbecue et de ses dérivés comme le Kamado.
02:20La prochaine vidéo sortira à la rentrée.
02:23En attendant, nous, on passe à table.
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