ป้าปลั่ง ข้าวปุ้นน้ำแจ่วสูตรโบราณ | เนชั่นทั่วไทย | 14 ส.ค. 68 | PART 3 - วิดีโอ Dailymotion

NationTV 22

ดู ป้าปลั่ง ข้าวปุ้นน้ำแจ่วสูตรโบราณ | เนชั่นทั่วไทย | 14 ส.ค. 68 | PART 3 - NationTV 22 บน Dailymotion

Transcript

00:00กินไง ไป 24 นาที หิวกันหรือยัง

00:08หิวแล้ว หิวแล้ว หิวแล้ว ดีบางท่านกินแล้ว

00:25หิวแล้วแล้วแอบกับ 10 นะคะ มèนูในช่วงนี้นะ

00:28กินทุกเมนู

00:29เค้าปุ่น เด aikaพร้อมจีน จสูตรโบราณครับ

00:32เพราะว่ากันว่า ได้สูตรมาจากหลวงผ้าบาง

00:34app การะ ปุจบันขายที่เชียงคารจังหวัดเลยนะครับ

00:37นี่ฮะคุณผู้ชมครับ

00:38ร้านเข้าปุ่น ถนนสีเชียงคาร

00:41บริ designer, sarah king เรIM shoes, วัดสีคุณเมือง Amper seguridad

00:45ก็เลยไปพบกับแม่ปรั่ง

00:48แม่ปรั่งเจ้าของร้านเข้าปุ้นน้ำแจ่ว

00:59ถ้าเป็นน้ำค้นอีกนิดหนึ่งนะ เหมือนกว่อยจับเลยอ่ะเครื่องคร่าว

01:03แต่ผมไปหลวงพระบางผมก็ไม่เคยได้กิน

01:05เคยเจอไหม

01:06ล่าสุดผมก็ไปกินอย่างอื่น แต่ก็ไม่เจอเข้าปุ้นสุดโบราณแบบนี้

01:09พี่อูมิกี้พอแอบเห็นราคา แล้วดูปริมาณ 30-40 บริมาณให้เยอะมากนะคะ

01:15เป็นช้ามาก

01:15ใช่

01:16เป็นอาฐานผลหารผลิตนเชียงครณ์

01:18นักท่องเที่ยวพระชาชนทั่วป commits

01:21ยมไปกินตอนเช้าตอนเที่ยงตอนบ่าย

01:23น้ำซุปค้าวักค้ายกับต้มนื้อดหมู

01:27ไม่ค้ายกับต้มนื้อดหมู

01:28ไม่นาจะใส่เขมกรบ

01:31ใช้วัจถุดิบคุณภาพสูงสดใหม่ทุกวัน

01:33ประกอบไปได้หมูนุ่ม

01:34ใส่ไม่ขม

01:36ตับนุ่ม

01:37เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม เครื่องในหมูเยอะ ๆ ไม่ข้าว

01:40แล้วดูสะอาดจังเลยเนอะ

01:41แล้วใช้กปิปรุงรถ

01:42อ่ะ ของสอบปล่า ๆ ราวเขาจะมีกปิอย่างบางที

01:46อัน แค่ๆ ควยเตียว

01:48ค่ะ ต้องใส่กปิ

01:49เขาก็เอากปิมาแนมกับผัก

01:51หรือว่าถวกฝักยาว

01:52เป็นเครื่องเคียงกัน

01:54ถ้าเกิดสไตล์เวียดนามไหน

01:56ก็จะมีซอสพิกเข้ามาประสมด้วย

01:58เขาเรียกอะไรนะ ขนมเส้น

02:01หรือก็เดียว อะไรสักอย่าง

02:03ความตัวเด่นของแม่นูนี้

02:04อยู่ที่น้ำซุปสมุนไพร

02:06ต้มได้เตาฐาน มีกลิ่งเครื่องเทศหอมมาก

02:08รสชาติก็บอกว่าสถานใจเหลือเกิน

02:11สถานใจ

02:12แล้วผักที่นี่เขาใช้ปลอดสานพิดปดเลย

02:14ลูกค้าที่มากินครั้งแรกติดใจ

02:17เป็นลูกค้าประจำทันที

02:19เขาปุ้นน้ำแจว

02:20จะขายในราคาท้วยละ 40-50 บาท

02:23ส่วนกวยจับ 30-40 บาทต่อท้วย

02:26ร้านเปิดทุกวันมาแต่ 6 โมงเช้า

02:28เป็นต้นไปจนกว่าของจมด

02:29ปับปรังเข้าปุ้นน้ำแจว

02:33จุดหมายสำคัญของนักที่ไปเที่ยวเชียงคาร

02:35ต้องแวะไปกินให้ได้

02:37ได้ลองริ้มชิมรถหละ

02:39อยากให้เปิดสาขาที่อื่นบ้างจังเลย

02:41ใช่ จากเชียงคารнутาไปเชียงใหม่

02:43ครูผู้ชมร้านนี่เข changes

02:43คุณว่าเก็ดมาก

02:45และดังในตอตอมากคน

02:47คิวยาวมากเลย

02:48กับร้านหวานหมู อบองที่อำพอสันทาย

02:51จังหวัดเชียงใหม่

02:53itas well攪ดร้านที่เพิ่งเปิดร้าน

02:54ก็มีคนมารอคิวกันไปจํานวนมาก

02:57จะมาซื้อ 3 ชั้นแดงไข่เค้ม

03:00หมูกรอบไก่ อบองค์ สี่ครง อบ

03:02tailhip pan is on the sitting tablet

03:04ที่เราเห็นอยู่ semua interior

03:05มันกรคุณผู้ชมเดียวมีภาพ

03:24ทยอยกันมามาใส่ตู้

03:25คุณผู้ชมเพราะว่าลูกค้าเยอะหรือเกิน

03:27แล้วก็มารอต่อคิวกันตั้งแต่เช้า

03:30ดูหังหมูหังหมู

03:31โอ้โห เสียวมือเลยนะครับ

03:33ทีนี้เป็นสัมภาษณ์พี่สมสักเจ้าของร้าน

03:36บอกว่าร้านเขาเปิดปีนี้เป็นปีที่ 4 แล้ว

03:39เริ่มแรกก็จะมีออกไก่ หมูกรอบ หมูแดง

03:41เพียงไม่กี่โองค์ ก็ขายไม่ค่อยดีหลอกชุ่งแรกๆ

03:44หลังจากนั้นเพิ่มข้าว on top ค่ะ

03:47มีราดด้วยหมูกอบ อบไก่

03:49จนคนปลอกปากต่อปาก แล้วก็มีลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

03:53วันหนึ่งคุณผู้ชมจากเดิมนะคะ

03:55ใช้หมูในการอบวันละ 50 กิโลกรรมต่อวัน

03:57แต่ปัจจุบัน 300 กิโลกรรม

04:00แล้วคุณผู้ชมขายดีไม่ดียังไร

04:01ต้องไปชิมเองแล้วนะคะ

04:03ที่เชียงใหม่เบอร์ขึ้นแล้ว 080116 0895 ค่านะ

04:09เจอกัน ๆ เจอกันแน่ทริปหน้านะคะ

04:12ขาย 300 กิโลกรรมแสงว่ารถชาติจะต้องอร่อย

04:14นิ้วหูน่ากินมาก ๆ มีไข่แดง

04:17มีไข่แดงตรงกลางครบรถหมู

04:19มีความ Juicy นะ หมูแดงของเขา

04:22และทั้งหมดคุณผู้ชมค่ะ

04:23คือรายการ Nation ทั่วไทยในวันนี้

04:26ไปย้อนดูกันได้ค่ะ

04:27เบอร์ทุกหมวนที่เราได้นำเสนอ

04:30ผ่านช่องทาง Facebook Nation ทั่วไทย

04:32และ Facebook Nation TV Line ค่ะ

04:35สายดูสดแล้วก็พรุ่งนี้เจอกัน

04:36บ่ายมงง 25 นาทีเหมือนเดิม

04:38วันนี้เราสองคนพร้อมทิมงานลาไปก่อนนะครับ

04:40สวัสดีครับ

04:40สวัสดีค่ะ

04:56สวัสดีครับ

04:57สวัสดีครับ

ป้าปลั่ง ข้าวปุ้นน้ำแจ่วสูตรโบราณ | เนชั่นทั่วไทย | 14 ส.ค. 68 | PART 3

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended