00:00Terus kita, terutama dari owner sendiri itu ingin menciptakan suatu ciri khas yang ada di Banyumas.
00:08Nah itu berawal dari niat sederhana sih sebenarnya, tapi penuh makna dalam menyisikan kopi dan teh yang hanya bukan enak,
00:15tapi juga penuh cerita dan jiwa lokal.
00:18Jadi kita bisa lihat saat ini gempuran brand-brand asing dan lain itu dengan harga yang dengan lokal sini cukup mahal,
00:29kita ingin menghadirkan sebuah pengalaman kopi yang murah, terus nikmat, dan berkesan.
00:35Bukan sekedar menjual minuman, tapi menghadirkan kenangan, kehangatan, dan kebanggaan akan daerah sendiri.
00:41Nah nama Mascafe ini, Mas itu adalah arti dari Banyumas dan juga Mas Lelaki Banyumas yang menjadi Mas.
00:51Filosofinya adalah Mascafe Banyumas.
00:54Nah kenapa namanya Mascafe?
00:56Kalau di Banyumas kan panggilannya Mas, itu bukan sekedar sapaan, tapi seperti identitas.
01:04Lalu Mas itu panggil untuk anak laki-laki, simbol tanggung jawab, kehangatan, dan kedewasaan.
01:12Dan lebih dari itu, Mas dalam bahasa Indonesia juga berarti kan Mas.
01:15Karena kami percaya Mas akan tetap berharga dimanapun ia berharga.
01:21Kalau untuk Mascafe sendiri, kita baru berdiri di bulan Juli awal, tahun ini 2025, baru satu bulan berdiri.
01:50Iya, baru satu bulan ini berdiri dengan target pasar, kita ingin menggandeng semua kalangan.
01:57Kita bisa menggandeng yang tua, muda, dan juga yang dari kalangan menengah ke atas dan juga menengah ke bawah.
02:06Semua semen kita bisa rangkul.
02:08Karena kita ingin, ya kembali lagi, menghadirkan pengalaman ngopi untuk semua kalangan.
02:14Dimanapun berada, dan kapanpun untuk menikmatinya.
02:20Untuk produk kita sendiri, kita ada Mascafe, Cafe Latte.
02:32Lalu kita ada di Coconut Mocha.
02:36Coconut Mocha ini adalah perpaduan kopi mocha dengan cerita rasa kelapa.
02:41Ini yang akan membuat sensasi ngopinya itu berbeda.
02:46Kita ngopi, tapi ada sensasi kelapanya.
02:49Lalu ada juga Coconut Mocha.
02:53Nah ini, Mocha kan sedang banyak yang disukai sama para remaja, orang tua,
02:59dan kita ingin menghadirkan sensasi Mocha yang berbeda.
03:03Itu Coconut Mocha.
03:04Maca maksudnya?
03:05Mocha. Coconut Mocha.
03:07Maca itu teh, teh hijau.
03:11Oke, teh hijau.
03:12Itu dengan Coconut dan kelapa.
03:15Jadi sensasi minum yang hijau-hijau dengan Coconut.
03:20Lalu ada ini Lemonade.
03:23Lemon.
03:25Sensasi segar.
03:26Ini cocok banget kalau misalnya diminum dengan cuaca yang terik seperti ini.
03:30Dengan sensasi manis, asam,
03:33jadi satu jadi satu, di lidah langsung segar.
03:35Apalagi kalau minumnya di tengah lapangan bulan aja.
03:38Oh, betul.
03:39Yang tadinya panas langsung adem.
03:41Gitu.
03:43Ada lagi nih,
03:44Black Curran.
03:46Black Curran ini segar juga,
03:49tapi ini lebih ke manis-manis seperti anggur.
03:52Black Curran dan grape kan hampir-hampir mirip.
03:54Ini banyak juga yang menyukai,
03:56terutama di kalangan...
03:57Ya, kalangannya hampir semuanya yang gak suka ngopi,
04:04gak suka ngeteh,
04:05kita ada Black Curran,
04:06ada Lemonade.
04:08Kalau yang suka pahit,
04:10ada juga sebenarnya, Pak.
04:11Ada, ada pahit.
04:12Tanpa gula,
04:14tanpa campuran apapun.
04:15Itu murni.
04:16Namanya di Ice Rose.
04:18Nah, untuk Ice Rose-nya sendiri,
04:19kebetulan itu karena bestseller banget, Pak.
04:20Itu,
04:22wah,
04:22ya, hampir tiap beri kita selalu restock, restock, restock.
04:25Alhamdulillahnya untuk,
04:27mungkin karena orang ingin ngopi dengan tanpa gula,
04:29Ice Rose itu tiap beri pasti restock.
04:32Gitu.
04:33Kalau untuk di Mas Cafe-nya sendiri,
04:36beberapa,
04:37penduduknya seperti ini, Pak.
04:39G.
04:39Oke, Mas.
04:40Kemudian,
04:41sejarah itu,
04:42kita menghabiskan berapa,
04:44berapa program itu?
04:46Secara kalkulasi,
04:49secara kalkulasi data,
04:50kita ada di akhlas 80-150 klub per hari.
04:54Satu outlet.
04:55Betul, Pak.
04:55Betul.
04:56Berapa outlet, ya?
04:57Untuk saat ini kita ada tiga outlet, Pak.
04:59Tiga outlet.
05:00Yang pertama,
05:01di depan UMP,
05:02Universitas Momodah Prokerto.
05:04Yang kedua,
05:04di Gedung Malang,
05:05di depan Optik ICU.
05:07Nah,
05:07yang ketiga,
05:08di Arca Winangun,
05:09di depan kacauan.
05:11Ini kacauan.
05:12Setiap hari,
05:13satu outlet,
05:14150.
05:15Ya, kurang lebihnya.
05:16Di antara 8.
05:17Di antara 400-150.
05:19Pak,
05:20lebih, Pak.
05:20Alhamdulillah, Pak.
05:22Maksudnya tadi, ya?
05:23Oke.
05:23Kisaran harga,
05:24tadi mana masalah, Pak?
05:25Kisaran omsetnya?
05:27Harga.
05:27Harga.
05:28Untuk harga sendiri,
05:29kita mulai dari angka 4.500.
05:31Sampai?
05:31Sampai di angka 14.000.
05:33Itu,
05:33untuk masalah T spesial,
05:36tergantung menunya.
05:36Gini.
05:37Ya, betul.
05:39Yang beli,
05:41anak muda,
05:42orang tua.
05:42Nah, ini uniknya, Pak.
05:44Di setiap outlet,
05:45itu kita ada yang berbeda.
05:47Di UMP,
05:48ini kebanyakan adalah
05:49para mahasiswa.
05:50Karena basicnya,
05:51ini kan ada di
05:52sebuah kampus.
05:53Kalau di gacauan,
05:55itu anak-anak sekolah.
05:58Anak-anak sekolah,
05:59seperti SMP,
06:00SMA,
06:01eh, dia juga banyak.
06:02Terutama juga untuk keluarga.
06:04Nah, kalau yang di gedung Malang,
06:07itu kebanyakan adalah
06:08orang tua.
06:10Orang tua karena memang
06:11kita posisinya adalah
06:12di pemukiman.
06:14Jadi, memang itulah
06:15bukti dari
06:17pas cafe itu
06:17untuk semua kalangan.
06:19Di gedung Malang ini
06:20untuk semua kalangan.
06:22Jadi,
06:22ibu-ibu,
06:23bapak-bapak itu
06:24buka sejak apa?
06:27Kita buka sejak
06:29tanggalnya.
06:30Tanggalnya kalau di
06:31UMP sendiri sebenarnya
06:3327 Juni.
06:3427 Juni.
06:35Kalau di gedung Malang,
06:3710 Juli.
06:38Kalau di yang
06:40Arca,
06:4120 Juli.
06:43Oke.
06:43Sekarang gini,
06:44kenapa sih mas
06:45untuk teman-teman
06:46yang anak-anak-anak-anak
06:47ini itu
06:49kenapa harus
06:50jadi sekopi seperti itu?
06:51Kenapa yang lain itu?
06:52Apa?
06:53Kenapa harus
06:54sebuah kopi?
06:55Ya, karena
06:56yang pertama,
06:57kita sendiri
06:58sebagai sebuah tim
06:59itu awalnya
07:00suka kopi, Pak.
07:01Suka kopi,
07:03ya.
07:03Terus kita melihat
07:04tren kopi saat ini
07:05itu cukup bagus,
07:07cukup signifikan.
07:08Lalu,
07:09namun dengan beberapa
07:11kopi yang ada kan
07:12mungkin kurang
07:14masuk di kalangan
07:15lokal.
07:17Kita ingin menghadirkan
07:18sensasi kopi
07:19untuk bisa digmati
07:21semua kalangan.
07:22kopi dingin, Pak?
07:23Apa yang ada?
07:25Awal kita buka
07:26kopi dingin, Pak.
07:27Tapi sering berjalan
07:28dengan waktu,
07:29cuaca,
07:30banyak
07:31usul
07:32atau saran
07:32dari para customer,
07:35kita dalam waktu dekat
07:36akan menghadirkan
07:36kopi panas.
07:37kalau untuk ban baku sendiri
07:47kita ngambil
07:48dari berbagai supplier, Pak.
07:51Kita ada tim sendiri
07:52untuk tim purchasing,
07:53R&D,
07:54termasuk menu, Pak.
07:55Menu juga kita
07:56tidak asal bikin,
07:58ada tim R&D-nya sendiri
07:59untuk takaran-takarannya
08:01dan pas.
08:01Nah,
08:01untuk ban baku
08:02kita pesan
08:03di berbagai supplier
08:04di Jawa Tengah
08:06terutama, sih.
08:08Oke.
08:10Kopi-kopi itu
08:11kopi murni
08:11kita ada di
08:12petani-petani lokal
08:13di Jawa Tengah, juga sih, Pak.
08:15Pembelinya
08:16dari daerah mana aja, Mas?
08:18Untuk
08:19yang jualan itu
08:20yang jaga
08:21lagi pulih
08:22dari mana, Mas?
08:24Kalau di UMP, Pak,
08:25itu ada yang dari Afrika.
08:27Ya.
08:28Di Afrika.
08:29Ya.
08:30Di Afrika,
08:31terus waktu
08:32di Yang Arca
08:33itu dari Surabaya.
08:35Surabaya.
08:36Ya.
08:37Karena waktu kemarin
08:37mungkin momen
08:38di Budan.
08:39Di Surabaya.
08:40Terus,
08:40untuk yang di
08:41Kedumalang,
08:43itu mayoritas memang
08:44masih warga lokal, sih.
08:45Prokerto.
08:46Iya, Pak Jumat Raya.
08:50Betul.
08:51Afrika pun.
08:52Ya, di
08:52UMP
08:53Afrika, itu.
08:54Saya Aris Kisah Putra.
09:04Oke.
09:05Timo Personal.
09:05Timo Personal.
09:06Iya.
09:07Timoא.
09:07Satam.
09:08Timo.
09:09Timo.
09:09Timoаются.
09:09Timo….
09:10Timo.
09:10Timo.
09:10Timo.
09:11Sama Timo.
09:11Timo.
09:11Timo Aurora.
09:12Buka Buka.
09:15Timo Timo.
09:17Timo farther.
09:17Timo Zachan,
09:18ants.
09:19curlitty.
09:20jęalesan.
09:22Timo.
09:22Timosey Timo.
09:23ן,
09:23事� What?
09:23Timo Common Tom Rocks.
09:24Timo.
09:24Timo en Ini.
09:25Timo.
09:25Timo.
09:25Timo Numan.
09:26Timo.
Komentar