Vague de chaleur: un casse-tête pour les producteurs agricoles

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00:00Dame Nature cause bien des problèmes aux producteurs agricoles et laitiers dernièrement.

00:05Les températures très chaudes des derniers jours viennent assécher les puits d'eau,

00:08déjà assez bas en raison des dernières années sécheresse.

00:12Ces conditions affectent la croissance des récoltes.

00:14Présentement, ce qu'on parle, c'est qu'il manque d'eau.

00:17Il manque d'eau, c'est vraiment un manque extrême.

00:20L'évaporation est instantanée.

00:23Au niveau des champs, on voit la culture, les feuilles, les virent de bord, ça s'assèche.

00:28Au niveau maraîcher, c'est complexe.

00:30La situation ne semble pas alarmante pour tous,

00:32alors que la plupart des producteurs s'attendent à ce genre de température chaque année.

00:37Pour les maraîchers, l'irrigation semble bien fonctionner,

00:40mais le manque d'eau se fait tout de même ressentir.

00:41Notre cas ici, on a une réserve d'eau, on a un petit lac d'irrigation,

00:45mais il n'est pas assez grand pour nos besoins.

00:48Il y a un enjeu d'où j'arrose.

00:50Je n'en ai pas tout à fait assez pour arroser autant que je voudrais pour mes légumes.

00:54Pour les fermes qui ont accès à une source d'eau pratiquement infinie,

00:58comme une rivière, eux sont vraiment contents.

01:01C'est au niveau plus le maïs sucré.

01:04Lui, c'est sûr et certain que je suis équipé,

01:07mais je ne suis pas assez équipé pour irriguer 100 % de tout le champ.

01:12Il y a des coins qui n'ont pas d'eau, il va y avoir des pertes.

01:16Les maraîchers ne sont pas les seuls à être affectés.

01:18Les vaches laitières font également face à cette vague de chaleur,

01:21ce qui vient toucher la production laitière.

01:23« Veux, veux pas, les vaches, ils sont comme nous autres, ils ont chaud,

01:26malgré qu'on ventile, donc la production laitière va diminuer.

01:29Donc la production par vache va diminuer, on le sent, on le voit.

01:33Donc là, « veux, veux pas », c'est un revenu de moins.

01:35Selon les maraîchers et les producteurs laitiers,

01:37la situation n'ira pas en s'améliorant avec les changements climatiques.

01:41La solution? Trouver une nouvelle façon d'adapter les techniques.

01:44Marianne Poitras, CMT-TVA, Saint-Arsène.

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