- hace 5 meses
Analizan subas de alimento por alimento. Por este motivo, estuvimos en el Mercado Central mostrando los precios más populares en verduras y frutas y también hablando con la gente que acude allí.
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00:00El consumo o en consumo, sigue en caída, el consumo y en consumo, las dos cosas,
00:06sigue en caída, sube el dólar, suben los alimentos.
00:08Nos estamos consumiendo.
00:11Pescado y verduras, lo que más aumentó.
00:16Analizan subas de alimento por alimento.
00:21Estamos en vivo en directo, alimento por alimento, analizan subas alimento por alimento.
00:26Ahora, ¿qué tenés que hacer para comprar ese alimento?
00:28En vivo en directo, Mercado Central, ahí está Ema, Ema, todo tuyo.
00:34Carlitos, muy buenas tardes.
00:35Sí, estamos en Mercado Central con precios muy populares, pero vamos a repasarlos,
00:40a ver cómo están las ofertas acá.
00:41Mirá, por ejemplo, 2 kilos de manzana verde, 2 kilos, 2.000 pesos.
00:46Manzana roja, lo mismo, 2 kilos, 2.000.
00:48Cebolla, 2 kilos por 1.000 pesos.
00:51Batata, 2 kilos por 2.000.
00:54Y, por ejemplo, el tomate perita, 3 kilos por 3.000.
00:56Vamos a hablar con la gente y que nos cuente un poquito.
00:59Señora, ¿cómo están notando los precios?
01:02Bien, algunos precios muy económicos y otros, la verdurería de casa está más económica.
01:08¿Mucha diferencia con la verdurería del barrio?
01:10Sí, mucha.
01:11Algunas cosas sí, no sé, por ejemplo, el pepino que yo compro para los perros,
01:15que le encanta el pepino.
01:16El otro día los pagué 2.000 pesos el kilo y acá está 2.500.
01:21¿Cómo está la billetera?
01:23¿Llegás a fin de mes?
01:23¿Alcanza la plata?
01:25Por ahora vengo zafando.
01:28¿Tenés trabajo?
01:28Sí, sí, sí.
01:29¿A qué te dedicas?
01:31Trabajo con animales, hago terapias para animales.
01:33Muy bien.
01:34Cuando venís al Mercado Central, ¿para cuántos días o cuántas semanas compras?
01:37¿Y cuál es el presupuesto?
01:39Y compro más o menos para todo el mes, lo que puedo lo frizo.
01:42Y el presupuesto, no sé, hasta ahora vengo gastando 30.000 pesos, más o menos.
01:46¿Para todo el mes?
01:47Para todo el mes.
01:47Ah, bueno, bastante bien.
01:49Sí, sí, verduras y frutas.
01:50¿Carne compras?
01:52Acá no, compro, vivo en Liniers, compro en Mataderos.
01:55Muy bien, muchas gracias.
01:56Bien.
01:57Hola, señor, ¿cómo te va?
01:58Sí, sí, buen día.
01:59¿De dónde viene?
02:00De acá, de San Justo.
02:02De San Justo, ¿quién es?
02:03Sí, señor.
02:04Dese vuelta para acá, si lo ve toda la Argentina.
02:06Cuénteme un poquito cómo está anotando los precios, si hubo aumento en las últimas semanas,
02:11¿cómo nota usted?
02:12Y la verdad que casi poco pasó por acá, pero ahora aproveché, estuve haciendo unos trámites
02:17y aproveché a comprar.
02:19¿Viene porque es más barato que en el barrio?
02:20Sí, por supuesto.
02:22Sí, buscamos precio.
02:23¿Y usted lleva a fin de mes?
02:25La verdad, si le digo que sí, le miento.
02:28No.
02:29¿Mentiría?
02:29No, sí.
02:29No llega.
02:30No, no.
02:30¿Es jubilado?
02:32Hasta ahora estoy haciendo los trámites, tampoco me sale la jubilación.
02:35Sí.
02:36Estoy en trámites.
02:37Una especie de estornudo.
02:38¿Es lo que dejó de consumir algún alimento últimamente?
02:42Sí, muchas cosas que hay que privarse de muchas cosas.
02:45¿Cómo qué?
02:46Sí, una salida, algo, ir a comer afuera.
02:50Ropa.
02:50Hace mucho que no lo hago, así que hay tantas cosas que se están cortando.
02:55¿Carne compra?
02:56Sí, cada tanto sí.
02:57¿Cada tanto?
02:58Cada tanto.
02:59¿Pincha?
03:01Pisa lo que más consume.
03:03Bueno, escúcheme, a ver, ¿qué se lleva?
03:05¿Unos maples de huevo?
03:06¿Qué más?
03:06De huevo y algunas verduras, de todo un poco.
03:09De todo un poco para aprovechar el viaje.
03:11¿Hay algún precio que le haya llamado la atención para bien?
03:13No, para mí tanta diferencia no hay.
03:16Gracias.
03:16Bien, Emma, estamos ahí en el Mercado Central.
03:20Esto tiene que ver con la posibilidad de ir a comprar al Mercado Central
03:23para comprar más barato.
03:24Javi, se viene una ola de aumentos y también una ola de rebusques,
03:27porque ahora vamos a ver cómo muchas personas tienen que tener
03:29entre dos y tres trabajos, entre dos y tres trabajos solamente
03:33para poder llegar a comer.
03:35Sol, ¿cuál es el teléfono para que esas personas puedan contarnos
03:37cuál es el rebusque que utilizan para poder llegar a fin de mes
03:40o por lo menos intentarlo?
03:4111-44-47-9812 es nuestro WhatsApp, te leemos en vivo.
03:45Bien.
03:47En promedio, cuatro horas más están trabajando los argentinos
03:50para poder cubrir las necesidades básicas.
03:53Esto produce numerosas cuestiones.
03:55Por un lado, accidentes en el mundo laboral.
03:57Por otra parte, accidentes en la calle, porque muchos son de pronto
04:02profesionales o tienen algún oficio.
04:05Cuatro horas más están manejando un auto de aplicación.
04:07Es uno de los rebusques más buscados.
04:09O alguna changa, también en jardinería, en plomería, en yesería, electricidad.
04:15La realidad es que, ¿quién vive hoy con un trabajo?
04:18¿Quién puede hoy sustentarse con un trabajo?
04:20Nadie.
04:21Ahora, Javi, con respecto a todo lo que tiene que ver con lo que dice Meli,
04:26esto también lo saben las autoridades, también lo sabe el INDEC,
04:28y hay números con respecto a eso.
04:30Ahora vamos a hablar de esos números.
04:31Bueno, precisamente porque hay, a ver, está complicado acá distinguir
04:35el colorcito, pero digamos que al menos un 29% de gente que trabaja,
04:40pero que además busca otro trabajo más.
04:43Digamos, según el propio INDEC, claro, más o menos uno de cada tres.
04:47Estamos hablando de más de un millón de personas que están subocupadas
04:49y además otro problema es el sobreocupamiento, la sobreocupación, digamos.
04:55El pluriempleo y la subocupación.
04:56Gente que trabaja más de 45 horas semanales, pero igual no le alcanza
05:00y necesita más trabajo, digamos.
05:02Y por eso van al mercado central todas estas personas para tratar
05:05de hacer una diferencia y decir, puedo por lo menos comprar, no sé,
05:09quiero comprar 2 kilos de limón, 1.500 pesos.
05:11Quiero comprar, por ejemplo, batata, 2 kilos, 2.000 pesos.
05:14Quiero comprar anco, 2 por 1.200.
05:17Ahí está Manuel, eh, Matullo.
05:20Sí, y la cebolla 2 kilos por 1.000 y la zanahoria 2 kilos por 1.200, Carlitos.
05:25Bien.
05:26Gente, hola señora, ¿cómo le va?
05:27Hola, ¿qué tal?
05:28¿Cómo están los precios?
05:28Creo que está más caro que lo que está en los fines de semana, creo.
05:32Ah, sí, ¿será que aumentó?
05:34No sé, la verdad que no.
05:35¿Llega fin de mes?
05:35¿Aumentó, claro?
05:36Sí, claro.
05:37¿A qué se dedica?
05:38Yo, eh, ama de casa.
05:40Ama de casa.
05:41¿Hay algo, algún alimento en lo que se esté ajustando un poquito más
05:44para que la plata le dure un poco?
05:45No, no, no, sinceramente no.
05:47Gracias, eh, muy amable, gracias.
05:49Hola, buenas, ¿cómo va? ¿Todo bien?
05:51Hola, sí.
05:52¿De dónde sos?
05:53De acá, de Lomas Amarajas.
05:54Muy bien.
05:55¿Qué es lo que más aumentó para vos?
05:57Eh, ahora estoy viendo la banana, por ejemplo, está un poco más caro que la anterior vez.
06:04¿Te alcanza la plata?
06:06Siempre buscando las ofertas y los precios bastante cuidando.
06:11¿Estás ajustando en algún alimento como carne, lácteos?
06:14Eh, carne.
06:15Sí, bueno, no somos mucho de asado, pero está bastante caro la carne.
06:19¿Consumís menos?
06:20Sí, ahora tratamos de comer más pescado, pozo.
06:23Pero también subió el pescado.
06:24¿Tenés un trabajo o dos?
06:26Eh, sí, sí, hago, soy chofer de aplicación y también mi señora es independiente.
06:33¿Cuántas horas laburas por día?
06:35Entre seis y ocho horas.
06:37Ocho horas.
06:38Sí.
06:38Gracias.
06:38Muy amable.
06:39Bueno, es que son ricos...
06:40Hola, señor, ¿cómo le va? ¿Cómo están los precios?
06:42Baratísimo.
06:43Está muy acomodado, sí.
06:44Parado con el barrio, ¿no? Con la verdurería de barrio.
06:46Sí, con algunas, no con todas, pero sí.
06:49¿Qué se hace hoy para llegar a fin de mes?
06:51Hay que ajustarse, hay que acomodarse a la dieta.
06:53¿Y qué, por ejemplo?
06:54Y, por ejemplo, los lácteos, prescindimos de algunos, quesos carísimos.
07:00Y carne, bueno, la que esté más acomodada.
07:04Cerdo, pollo, la carne vacuna.
07:06¿Redujo un poco el consumo de la carne?
07:08Y un poco sí, un poco sí. No mucho, pero bastante.
07:11¿Trabaja usted?
07:12Soy jubilado y trabajo.
07:14¿Las dos cosas?
07:15Las dos cosas.
07:16¿A qué se dedica?
07:17Soy arquitecto y jubilado docente.
07:20La mayoría de los trabajadores hoy en el país tienen que tener dos o más trabajos para llegar.
07:24Así es, y mi esposa también trabaja.
07:26¿Usted también?
07:27Sí.
07:27¿A qué se dedica?
07:28Sí, tengo una joyería.
07:29¿Una joyería?
07:29Sí.
07:30¿Cómo nota usted los clientes?
07:33Y bajó el consumo.
07:34Bajó el consumo.
07:34Sí, sí, sí.
07:35¿Y gente que va a venderle piezas a la joyería?
07:38Pero bueno, no le alcanza.
07:39Claro, la gente que va a vender las cosas de la abuela, por ejemplo.
07:42No, no, yo no compro joyería, yo vendo.
07:44¿Vende solamente?
07:45Sí, solamente vendo.
07:46Gracias.
07:47No, vende.
07:47Bueno, eso se volvió por el precio del oro, la verdad que para muchos una salida, ir y
07:55revisar en los cofres, en los cajones, a ver qué quedó, y por ahí hay piezas que no
08:02las podrías poner o relojes que no funcionan más, y bueno, es un capital.
08:07Es un capital y además te tenés que desprender de algo, de algún resguardo que tengas económico
08:12por las dudas, pero muchas personas van ahí, lo que estamos viendo, Ema, muchas personas.
08:18Este matrimonio que vos hablabas recién, en total tienen tres trabajos.
08:21Exacto, tres ingresos.
08:22La jubilación.
08:23Es que en realidad son como tres trabajos.
08:25La jubilación, que laburás toda tu vida, una joyería, docente y arquitecto, y sigue
08:32laburando porque si no, no comen.
08:33O sea, no comen, sigue y sigue.
08:35Mirá Carlitos los que nos dicen por acá.
08:36Hola Meli y Carlos, mi marido y yo tenemos dos trabajos cada uno, y dos chicos.
08:41Compramos verduras y fideos.
08:43Aproveché las ofertas de pollo, tres kilos, patamulo, ocho mil novecientos.
08:47Y nos dice que es, hacemos muchos guisos.
08:49Claro, claro, ¿por qué no más?
08:51Claro, es que es muy difícil alimentarse en invierno y tenés que buscar obviamente
08:56platos que tengan más proteína, para que tengan más valor calórico.
09:00Y luego, recordemos también que hay muchas personas que hoy están privándose de encender
09:04una calefacción, privándose de poner a funcionar electrodomésticos, porque además
09:11a todo esto hay que cruzarlo con las tarifas.
09:13Bien, venta minorista PYM en julio bajaron un 2% anual, disminuyó un 5,7% comparado con
09:19julio.
09:20Con junio, ¿no?
09:20Claro.
09:21Digamos, con el mes previo, fíjate que sigue la caída en el consumo minorista en general.
09:25O sea, no solamente en consumo masivo, que es alimento, limpieza, higiene, sino también
09:29en, bueno, lo que venden las PYMES en general, sigue bajando respecto al año pasado, cuando
09:35estábamos todavía saliendo de lo peor de la recesión.
09:37Estamos más bajos que en lo peor de la recesión en términos de consumo, incluso bajó en julio
09:42respecto al mes previo, ¿no?
09:43Esto es, las pequeñas y medianas empresas, el nivel de ventas que tienen.
09:48Claro, por eso estamos hablando de, por ejemplo, alimentos y bebidas, sí, pero también
09:52bazar, calzado, farmacia, perfumería, ferretería, textil.
09:55Esta son, es una medición que es la CAME, de la Confederación Argentina de la Mediana
10:00Empresa, todos los meses, en rubros que no son solamente consumo masivo, ¿no?
10:04Exactamente.
10:04Pero en ese, perdón, en ese global bajó un 7,6 en un año.
10:08Exacto.
10:09No, lo que quiero decir es que en general las PYMES son de constitución familiar.
10:13Hay un recorrido a donde, no sé, de repente, de familias de zapateros, de familias de personas
10:19que vienen de la marroquinería, del textil, del almacén, y heredan esos negocios y en tal
10:24caso lo que buscan es, bueno, sostenerse según las épocas políticas que estamos viviendo.
10:31Hernán Baritain, gracias por estar, economista, gracias por haber venido.
10:33¿Qué es lo que sucede con respecto a esto?
10:36¿Cuál es el rebusque hoy?
10:38¿Qué se hace para llegar a fin de mes?
10:39¿Qué tal? Buenas tardes, gracias por la invitación.
10:43Ahí estuve haciéndome algún listadito de cosas que yo podría sugerir, más todas
10:47las que están diciendo ustedes que son espectaculares, lo que apareció en el diario Hoy de Crónica.
10:54¿Lo tenés ahí?
10:55Sí, sí, sí, acá lo tengo adelante.
10:57¿Qué es eso?
10:58¿Qué es eso?
10:58Fíjate.
10:59¿Qué dice la tapa?
11:00La rebusque.
11:01Rebusque es para llegar a fin de mes, ¿sí?
11:03La tapa de Hoy de Crónica.
11:04Y efectivamente, hay que pensar en programar cómo vamos a gastar la plata.
11:12Esto es fundamental para que no nos aparezcan gastos imprevistos.
11:16Entonces, poder planificar cuáles son las comidas que vamos a hacer en la semana y de
11:20esta forma pensar en comprar al por mayor.
11:23Quizás juntarse con algún familiar, con algún vecino y decir, bueno, ¿qué te parece si
11:27compartimos ciertas compras y acá tratar de bajar los gastos?
11:31Bueno, vos vas a comprar estos productos, yo compro estos, los intercambiamos.
11:34Bueno, una lógica de comunidad.
11:37O sea, seamos ingeniería para gastar menos.
11:39Totalmente.
11:40Pero es hace rato que está eso.
11:42Sí, sí.
11:42Están implementando hace rato, no es de ahora.
11:45Hace dos años.
11:46Sí, dos, tres, cuatro, qué sé yo.
11:48Pero una familia va y después reparte.
11:50Claro.
11:51Totalmente.
11:52Son las ideas que me parece que son muy válidas, ¿no?
11:54Como en toda crisis, ¿no?
11:56Pensar en la comunidad, en el sentido de la comunidad, la compra colectiva, colaborativa,
12:02porque por ahí dentro de un grupo familiar hay alguien que cobra la primera semana del
12:06mes, que no todo el mundo, ¿no?
12:07Hoy por hoy dentro de la informalidad no todos tienen un ingreso estimado en un determinado
12:13momento del mes.
12:14Entonces, por ahí, aquel que sí tiene ese ingreso puede ir a hacer la compra colectiva
12:18y después recibir, bueno, lo que significa, digamos, repartir esa compra.
12:22Y algo muy valioso.
12:23Lo que está faltando acá no es trabajo, que la gente pueda trabajar, es dónde trabajar.
12:31Por lo tanto, la gente está en condiciones de ir a trabajar.
12:34La mayoría de las que no tienen alguna discapacidad severa.
12:37Por lo tanto, en cualquier momento va a empezar a surgir de vuelta los clubes de trueque.
12:41Un espacio donde yo hago algo que sé y vos no lo sabés y te lo cambio por algo.
12:45Esto también es fundamental, que la comunidad misma se ayude, ¿no?
12:49Es una crisis, pero con trabajo.
12:50Lo que pasa es que también estamos dando cuenta que es una calidad de trabajo que está
12:54muy mal remunerado y eso produce que las personas tengan que trabajar muchas más horas
12:59de las que uno está humanamente preparado para ello.
13:03Totalmente.
13:04Y todavía no estamos 100% atravesados por la tecnología y la digitalización del trabajo.
13:09No estamos en esa situación, estamos en esa transición.
13:11Coincido, y no sobre todo el corte poblacional, quizás ciertos grupos etarios, ciertos grupos
13:19sociales sí están pudiendo vivir de la tecnología y la gran mayoría todavía no.
13:23Bien, Héctor Musio, gracias por estar, gracias por venir.
13:26Usted trabajó en la policía.
13:27Sí, claro.
13:28Cuando usted empezó en la policía, ¿el policía tenía varios trabajos?
13:32Claro, por supuesto.
13:32A ver, esto que están hablando, yo desde que tengo uso de razón, lo vi siempre.
13:37O sea, mis viejos iban al mercado central de Avellaneda, compraban con mis tías, esto
13:41lo vi siempre.
13:42O sea, sin perjuicio de esto, hay gente que puede estar no tecnificada y son hipermillonarios.
13:47O sea, esto es una cuestión de la varita de la loca suerte.
13:49Tenemos inútiles que no son cero tecnología y tienen más patrimonio que Roger Federer.
13:56Pero hoy un policía, por ejemplo, tiene dos o tres trabajos.
14:00Sí, claro.
14:00Hacen de Uber, hacen...
14:01A ver, yo era policía y trabajaba en un taxi.
14:03Sí, es decir, ahora después tengo frasos fuertes, piernas fuertes, un cerebro bien
14:08alimentado y pude recibirme de un montón de cosas.
14:11Fui a la universidad, soy el primer universitario en mi familia.
14:14Digo, sin perjuicio de esto, el esfuerzo es una cuestión cultural.
14:18Si a vos te rompen, Carlos, Merina, te rompen la cultura y ves estos inútiles que cero
14:23tecnología y son hipermillonarios, tienen más plata que Alibaba y los 40 ladrones,
14:29imaginate cómo vamos a estar.
14:32Y si querés después te doy el nombre y apellido, porque no tengo la punta de la lengua,
14:36pero las iniciales es inútil.
14:37Ahora después seguimos.
14:39Hay más mensajes porque todos nos están contando, bueno, esto, ¿no?
14:42La realidad, la cotidianeidad, cómo se las rebuscan.
14:45Hola, soy pensionado y no llego ni a mitad de mes.
14:47Tengo que estar comiendo en la casa de vecinos para poder seguir viviendo.
14:51No, cómenlo con los vecinos.
14:53Mirá, vendo cosméticos, ¿vieron la de los libritos?
14:55Bueno, para poder tener un ingreso extra.
14:59Sí, porque tal vez...
15:00Dos trabajos.
15:01Tal vez en el caso de muchas mujeres todavía hay una brecha de, por ejemplo,
15:05la posibilidad de haber aprendido a conducir, que es un ejercicio de autonomía.
15:11Hay muchas mujeres que no saben todavía manejar y entonces tienen que ocuparse
15:15del rebusque a través de esto, de un folleto con productos online
15:19y ellas van viendo cómo los reparten.
15:21Bien, Javi, estamos viendo lo que tiene que ver con esto.
15:23¿Cómo fueron subiendo, por ejemplo, las verduras, las hortalizas?
15:26De julio de 2024 a junio de 2025.
15:29Eso es lo que estamos viendo, Javi.
15:30Sí, a ver, fíjate, estas son las seis verduras más consumidas
15:34y cómo variaron de precio en el mercado central en el último mes.
15:38Ese es un informe del CEPA.
15:39Fíjate donde dice la cuarta columna, variación intermensual.
15:44Está viendo acá.
15:44Variación intermensual en julio respecto a junio.
15:47Bueno, el promedio, si lo ves abajo de todo, da un 4,5%.
15:51Algunas subieron, otras bajaron.
15:53Son precios muy estacionales, pero también estamos viendo que en las verduras
15:57y en las frutas también, el aumento promedio, al menos este mes,
16:00fue muy por encima del promedio de inflación de alimentos en general,
16:03según el INDEC, que fue del 2 y pico por ciento.
16:05Bien, o sea, esto quiere decir que subió un 4,5% en general el producto
16:11o los productos.
16:12Esto es así.
16:13Claro, perdón, fue mucho menos.
16:14Acá.
16:14La inflación en alimentos, perdón, yo dije 2, 3, nada que ver.
16:17Fue de 0,9% en el Gran Buenos Aires.
16:21Bueno, pero que los alimentos no hayan subido por arriba de la inflación,
16:26también Hernán, ahí hay algo para analizar.
16:28Quiere decir que en todos los acudones de precios,
16:31me parece que las clases más bajas, por lo menos, no han tenido que sufrir
16:37el aumento en sus heladeras, ¿no?
16:41O sea, lo más cotidiano que es llevar un alimento a sus casas.
16:43Sí, es verdad.
16:45Y eso hace que, en verdad, la inflación para los sectores más bajos
16:49haya sido menor que para los sectores más altos.
16:52Ahora, claro, eso en verdad no cambia en definitiva porque siguen siendo
16:55los que no pueden llegar a fin de mes los sectores más bajos.
16:58Porque están atravesados por muchas vulnerabilidades.
17:02Pero me parece interesante que si los alimentos no crecieron
17:05por arriba de la inflación, bueno, aún así, el resto de los trabajadores
17:10lo están padeciendo.
17:12Nos están contando todos que no llegan a fin de mes y necesitan
17:14un trabajo más.
17:15Bien, vamos al mercado central.
17:17Ahí está Ema.
17:18Ema, ¿qué pasa con esto de los precios?
17:19Estamos viendo la banana, el limón, la manzana, la naranja.
17:23¿Cómo subió todo?
17:24Fíjate, ¿cómo subió todo?
17:25Todo.
17:26Pero y aparte, perdón, ya me podés volver a poner acá, Ema.
17:30Como, mirá, mirá, ¿en cuánto?
17:32O sea, esto es interanual, intermensual, digo.
17:34Intermensual.
17:34De 258 a 331.
17:36A 331.
17:37O sea, es un salto importante.
17:39Mirá acá, mirá esto.
17:40Todo, pero fíjate, el promedio es 28, 7, 0, 3, 5, 2.
17:45Todo subió, 10% en general.
17:47Sube todo.
17:48Y eso es en el mercado central, ¿eh?
17:49Y aquí alguien me puede explicar qué tiene que ver el precio del dólar
17:52con la banana.
17:54¿Me lo podés explicar?
17:55Bueno, sí, hay que ver, eso fue en julio, hay que ver después.
17:58O sea, eso es peor todavía, porque está bien lo que apuntás.
18:01Digamos que eso no incluye todavía la suba fuerte del dólar de los últimos
18:05días de julio.
18:06Eso recién va a impactar en los precios de agosto, es lo que estamos viendo
18:08ahora.
18:09O sea, que sobre esa suba puede haber otra.
18:11Es verdad que son precios estacionales y un mes pueden subir mucho,
18:14otro bajar un poco, bajar mucho.
18:16Pero bueno, estamos viendo al menos que en julio fue tremenda la suba.
18:18Javi, ¿ahí dónde está EMA?
18:19¿Ya impactó el precio del dólar, la suba del dólar?
18:23Y hay que ver, digamos.
18:24Estamos ahí.
18:25Los supermercados dicen aceptamos listas con aumento, después dicen rechazamos
18:28las listas con aumento, estamos ahí viendo qué va a pasar con los alimentos.
18:31EMA, tuyo.
18:34Bueno, Carlitos, mira, los precios acá en este sector, el morrón rojo,
18:382 kilos por 6.000, la banana, 2 kilos por 3.000, manzana roja, 2 kilos por 2.000.
18:46Señor, ¿lleva fin de mes usted?
18:49Bien, ahora, estamos viendo, acá está, mirá, ahí está.
18:52Esperá, perdón, EMA, perdón, recién veíamos.
18:55Comida, por ejemplo, estirar lo que más se pueda.
18:58Gracias.
18:58Estirar lo que más se pueda.
18:59Estirar lo que más se pueda.
19:00Perdón, EMA, porque justo estabas mostrando vos los precios,
19:03sí, estábamos viendo el tema de la banana y lo que decía el señor,
19:07estirar todo lo que se pueda.
19:09¿Cuánto está?
19:10Ahí están los precios.
19:11Por ejemplo, vos decías la banana, acá está, mirá,
19:132 kilos de banana, 3 lucas.
19:15EMA, ahí lo tenemos, mirá.
19:19Carlitos, 2 kilos de banana, 3.000 pesos,
19:22el choclo, 3 kilos por 3.000, tomate redondo, 2 kilos por 2.000,
19:27limón, 2 kilos por 2.000, bien, y la berenjena, súper,
19:312 kilos por 3.000 pesos.
19:33El melón, 2 unidades por 6.000, ¿están buenos?
19:35Súper bueno, ¿puedes probarlo?
19:37Ahora lo pruebo.
19:38¿Cómo ves el consumo?
19:39¿La gente?
19:40No, poca, pero viene y compra la gente.
19:42¿Poca gente?
19:43Poca gente, pero por el día también, pero...
19:46¿Y lunes hay menos?
19:46Sí, los lunes hay menos gente, así que los que quieren venir,
19:50aprovechar las ofertas, verduras frescas, todo hoy.
19:53Mañana también estamos acá, de lunes a lunes acá.
19:56Tiene poca gente, pero bueno, viene, la que viene compra.
19:59Sí, Meli.
20:00A ver si nos puede ella decir, por ahí no es el caso de este puesto,
20:03pero recién una señora decía, me parece que ahora los precios
20:07están distintos que durante el fin de semana.
20:09¿Para ver?
20:11A ver, ¿los precios están diferentes que los fines de semana?
20:15Los precios de los días de semana son los mismos que manejamos
20:18los fines de semana, son la verdad, acá tenemos verduras frescas siempre,
20:22así que acá hay calidad sobre todo.
20:25Hay mucha variedad en los precios, pero la calidad es más alta.
20:29Claro, ¿y qué notas de cambio respecto de la actitud del consumidor?
20:32Vos decís, hoy lunes hay menos gente, cuando va y compra,
20:35compra lo mismo que siempre, compra específicamente lo de estación.
20:42Y compra lo que le alcanza, básicamente, viene la gente enojada a veces,
20:47pero viene y la verdad los precios acá, lo que son los precios del barrio,
20:51hay mucha diferencia.
20:52La gente, la verdad, siempre viene y dice que acá es mucho más barato,
20:57que hay mucha más calidad y entonces conviene venir al mercado siempre.
21:01Bien, ¿cuánto hace, perdóname, cuánto hace que trabajás en el mercado?
21:06Dos años.
21:07Dos años.
21:08¿Tenés otro trabajo vos?
21:11No.
21:12Estás todo el día ahí adentro, todo el día.
21:16Sí.
21:16¿Cuántas horas trabajás en ese lugar?
21:18Sí, sí, sí, entramos a las 8 de la mañana y salimos a las 4, 5, ya salimos.
21:25A las 8 de la mañana.
21:26¿Vos vivís cerca del mercado?
21:30Sí, sí, sí, en la ferrer.
21:32Bien.
21:32¿A qué hora te levantás?
21:33A las 6 de la mañana tenés que estar a las 8 ahí, ¿no?
21:37Sí, sí.
21:39Bien.
21:39Y muchas personas que trabajan con vos, ¿tienen otros trabajos?
21:45No, no, nosotros básicamente acá trabaja, todo es familiar acá, así que acá tenemos un solo trabajo, es este y nada más.
21:53Y respecto del mes pasado...
21:54Pero alcanza para vivir.
21:56Te alcanza para vivir.
21:57Y respecto del mes pasado, ¿percibís que la gente está comprando menos?
22:00Sí, la gente viene y compra menos, compra más lo básico, básicamente lleva papas, cebollas, lleva manzanas, bananas, pero ya no lleva en cantidad, lleva lo que va a consumir en la semana y vuelve la semana que viene a comprar otra vez.
22:18O sea, lleva específicamente, casi como calculado, con una regla.
22:24Una regla.
22:25Viene con listita, la gente viene con una lista y lleva lo de la lista.
22:30Lo que pasa en general, que cada vez menos gente va a los supermercados y va al comercio de barrio a comprar 6, 7 cosas porque vuelve y no le conviene caminar tantas cuadras.
22:38Bueno, lo mismo está pasando en el mercado central.
22:40Claro, pero antes no pasaba.
22:41Claro.
22:42Ahora, por ejemplo, te llegan al mercado central y te dicen, ¿me das 3 tomates?
22:48La gente compra mucho por kilo, que antes te llevaba ofertas de 4 o 5 kilos, ahora te dicen, ¿me das un poco menos?
22:53Sí, acá como somos minoristas, nosotros le vendemos un kilo, medio kilo, lo que ustedes quieran, por unidad.
22:59Tenemos melones, ponele 2 por 6, vos te querés llevar uno, te llevas uno.
23:03¿Sabés lo que pasa también?
23:033 mil pesos, acá no te cobramos recargo ni adicional.
23:06¿Cómo es tu nombre, perdón? Disculpa.
23:09Gisela.
23:10Gisela, también estamos escuchando, nosotros nos lo cuentan muchas personas que desistieron de tener heladera,
23:16que compran puntualmente lo que necesitan para el día y lo llevan.
23:20¿Escuchaste esto?
23:20Sí, pero más que nada eso es la gente mayor, de la tercera edad, que son dos jubilados y la luz le aumentó mucho,
23:32entonces llevan lo que van a consumir en el día.
23:34¿Mirá?
23:35¿Y qué es lo que más vendés?
23:37Es raro, o sea, la gente con familia grande sí viene, te compra 4 kilos de banana, 4 kilos de manzana,
23:44te lleva 2 kilos de morrones, pero porque son familias numerosas.
23:47Acá, si se ponen a pensar, hay muchos barrios de emergencias, hay mucha gente que nos llega a fin de mes, viene hace una compra al mes.
23:54¿Qué es lo que más vendés? ¿Qué es lo que más se vende en tu puesto?
23:57Y acá lo que más se vende son los morrones, tomates, manzanas, naranjas, mandarinas, zapas, cebollas por bolsa.
24:07¿Y qué es lo que decís? Che, quiero vender esto y no lo puedo vender.
24:10¿Qué?
24:12Arándanos, frutillas, que son las piñas, poneles, son las frutas que sí las tenemos, porque hay gente que sí la consume,
24:20pero son más caras, o sea, no es para el bolsillo de todos.
24:24Por supuesto.
24:25La familia numerosa, manzana, banana, naranja, mandarina.
24:28Y por el contrario, independientemente de la gente que va y compra para el día, para lo que va a consumir en el día,
24:33¿estás notando gente que está viviendo o que está usando la fruta y la verdura como un emprendimiento personal?
24:40Personas que van y compran cajones porque después en el barrio lo venden como bolsones.
24:44Sí, sí, sí, los chicos de la calle que siempre vienen, se les hace precio, ellos llevan por bultos y arman sus bolsitos y salen a vender a los barrios.
24:55Claro, como un emprendimiento, como una salida laboral.
24:59Sí, no, y hay muchas chicas que hacen postres, hay chicas que hacen tragos o esas cosas y vienen y compran fruta.
25:05Claro.
25:05Con frutillas, ellas sí llevan esas.
25:07Gisela, cuando ustedes cierran, muchas veces hay personas que están en situación de calle que van y les piden comida a ustedes.
25:14Les piden verdura o alguna verdura o fruta que ustedes tiran, después ahí están otras personas que no tienen la posibilidad de comprar.
25:23Gisela, gracias por habernos atendido, muy generosa, muy gentil de tu parte.
25:27Ema, dame un segundo, Nás, porque siguen llegando mensajes que tienen que ver con lo que estamos contando y estamos mostrando.
25:32Sí, así es, 114479812 es nuestro WhatsApp.
25:36Mirá lo que nos cuentan por acá, ahora mi rebusque es la compra de cajón de verduras a una persona.
25:40Se los compra a 5.000 pesos, dice, y después los frisa, mirá, en bolsita, y compra la carne más barata o compra bondiola, nos cuenta.
25:49Y frisa todo, ¿ves?
25:50Y después hacen unos guisos y ahí van tirando.
25:54Sí, y esto está bueno, mirá, está dando el tip, ya que hablábamos de esto, comprar, trozar y congelar.
26:01Bueno, algunas verduras, ojo, que no las podés poner directamente en el freezer, las tenés que blanquear antes para ponerlas en el freezer porque se te arruinan después con todo el agua, después no te sirven.
26:11Bien, Hernán, vos hablabas recién con respecto a la posibilidad de que vuelva el trueque, algo que sucedió en 2000, 2001, donde la crisis económica impactó de manera importante en la sociedad.
26:22¿Esto es lo mismo?
26:26Todavía no estaríamos llegando a eso, pero es una alternativa muy válida, sumamente válida.
26:32Un pintor que no consigue donde poder ofrecer su fuerza de trabajo, su capacidad de pintar, y una persona que quizás tiene un almacén, le puede hacer un trueque.
26:44Bueno, ahí hay una suerte de win-win, que ganen las dos partes, y el trueque esto lo permite, ¿no?
26:52Un acuerdo entre ambas partes y, bueno, sería beneficio para ambos.
26:57En cualquier momento yo calculo que empezarán a salir este tipo de posibilidades.
27:01De posibilidades.
27:02Algo ya se vio en algunas ferias con respecto a lo que vos estás contando.
27:05Javi, y esto tiene que ver también con la inflación, el miércoles sale la inflación, se va a conocer el número de la inflación y sigue subiendo.
27:11La inflación de julio la vamos a conocer ahora dentro de dos días, la cifra oficial del INDEC,
27:16mientras que las consultoras lo que anticiparon es una suba respecto a junio, que se acercaría al 2%,
27:23bueno, por ahí está un poco abajo, algún punto arriba, en general les decían 1,8 o 1,9,
27:27pero hay consenso en que habría una nueva suba respecto al 1,6% de junio,
27:33que sería en ese caso la segunda suba consecutiva porque ya había subido en junio respecto a mayo, ¿no?
27:38Ahora, ya me pregunto, así como venimos contando que están bajando las personas algunas pymes,
27:42que están bajando las personas algunos kioscos, ¿qué va a pasar con las verdulerías de barrio?
27:47Porque frente a estos precios no podés competir.
27:50Si ya hay una persona que puede y compra en el mercado central y trae al barrio en forma de bolsones,
27:56en forma de cajones o vende en la calle, ¿cómo haces para mantener una verdulería de barrio
28:01que tiene precios que están, ¿cuánto? Un 30%, un 40% más que en el mercado central.
28:06¿Cómo haces? No podés subsistir.
28:09Y encima los gastos de las tarifas, una verdulería, una esquina, un barrio, el que sea,
28:14tenés que sostener las heladeras.
28:16Todo, todo.
28:17Tenés que poder comprar anticipadamente, tenés que poder viajar hasta el mercado central
28:20con un camión, una camioneta para traerte mercadería.
28:24También en la verdulería es un emprendimiento familiar, prácticamente se trabaja como un kiosco.
28:30Generalmente de extranjeros también.
28:32Generalmente de extranjeros.
28:33Por lo menos en nuestro país habitualmente uno ve que es más la comunidad peruana o boliviana
28:38la que tiene las verdulerías de barrio.
28:40Bien, seguimos en vivo en directo.
28:41Sí, estamos viendo cuánto te cuesta por lo menos llevarte una fruta o una verdura a casa.
28:46Y ahí está Manuel.
28:47Ema.
28:49Bueno, Carlitos, por ejemplo, mirá, en este sector la berenjena 2 kilos 4 mil,
28:55el borrón verde 2 kilos por 5 mil, la naranja de ombligo 2 mil 500 los 3 kilos.
29:02Señora, ¿llega a fin de mes usted?
29:04Eso es barato.
29:05Es barato.
29:06Bueno, le dio vergüenza responder.
29:10A ver, acá está señora.
29:10Señora, ¿cómo le va?
29:12Bueno, cuéntenme un poquito cómo sienten los precios.
29:14¿Cómo los ve?
29:14Bueno, está mucho más barato que en el barrio.
29:17Yo vivo en San Justo.
29:19Ahí está.
29:20Y bueno, estoy empezando a comprar y hay que hacer esto.
29:26Venir y elegir lo mejor.
29:29¿Y qué hace usted para que la plata alcance un poquito más?
29:33¿En qué se ajusta?
29:33Bueno, todos nos tuvimos que reducir.
29:42Buscando precios, caminando.
29:45¿Dónde lo guarda todo lo que compra?
29:47¿Tiene el lugar?
29:49Sí, yo sí.
29:50¿Hay algún alimento que haya dejado de consumir?
29:52¿Carnes, lácteos, algún aceite?
29:55No, en realidad no.
29:56No.
29:56No, no.
29:57Sí, otras marcas.
30:00Yo antes compraba cualquier marca, ahora no.
30:02¿Segundas marcas ahora?
30:03Segundas marcas, sí.
30:04Ahí reduce un poquito el gasto.
30:06Y sí, sí.
30:08Bueno, tal vez es una manera de ajustarse, lamentablemente.
30:10Seguro, seguro.
30:12Muchas gracias.
30:12Bueno, otro no.
30:14Muchas gracias.
30:15Hola, ¿cómo te va?
30:16¿Tenés laburo?
30:17Gracias, le doy vergüenza también.
30:19Hola, señora.
30:20¿Qué compro?
30:20Cuénteme.
30:21De todo un poco.
30:22¿Cómo están los precios?
30:23Y bastante accesible.
30:24¿Llega a fin de mes?
30:27A fin de mes no llega nadie.
30:28No llega nadie.
30:29¿Qué es eso?
30:30No llegan.
30:32No llegan.
30:33Mirá, por ejemplo, Carlitos, este trabajador que está acá con la manzana roja, ¿cómo
30:38le va, señor?
30:38¿Todo bien?
30:38Todo tranquilo.
30:39Bueno, cuéntenme un poquito cómo está la venta.
30:42La venta, y no mal, algo se vende, algo se está vendiendo, viste.
30:48¿Nota que la gente cambia un poquito la forma de comprar?
30:50Sí.
30:50¿Y a menos cantidad?
30:51Sí, algunos artículos subieron un poco, viste, de la banana,
30:54por lo menos subió un poco ahora, viste.
30:56La banana se vendía 1.500 kilos, ahora de 2.000, 2.500, 2.000, depende de la calidad.
31:02¿Llaba 1.500 y ahora llevó a 2.500?
31:04Sí, hasta 1.000 también, viste.
31:05Mucha diferencia.
31:06Estamos hablando de banana de Ecuador, viste.
31:07Sí.
31:07Después hay nacional más barato, viste.
31:10Pero no es tan buena.
31:11Después hay falta, falta buena.
31:15¿Cuánto está la falta?
31:15Al fin de mes se pone, se sienta un poco, viste.
31:21¿Cómo hace para llegar?
31:23Hay que medir los gustitos.
31:26¿En qué se ajusta?
31:27En qué se ajusta.
31:28Y comprá menos, porque la gente lleva menos, viste.
31:31¿Y usted cómo hace para que la plata le alcance un poquito más el sueldo?
31:34Sí, a veces nos jode, porque ponerle, vos pones una banana, vos pagás, ponerle 30.000
31:41y la otra semana sube, viste, vale 40 lucas.
31:45Ahora está pisando 40 lucas en la caja de banana buena, sí, viste.
31:48Claro.
31:4938.000 pesos, viste.
31:51Muy bien.
31:51Bien, ahora, ¿cuánto está la falta?
31:54La falta, este por kilo sale 3.000 el kilo, así.
31:57¿3.000 el kilo?
31:583.000 el kilo, sí.
31:59Falta chilena.
32:00Son chiquitas, ¿no?
32:01Sí, chiquitas.
32:02La más grande, igual vale la verde.
32:04Después tenés guayada, ahí, viste, fruta exótica, viste.
32:07Sí, ¿cuánto está esa?
32:08La guayada.
32:09¿Se vende?
32:10Sí, ese se vende, ese se vende, ese lleva a la gente.
32:13¿Cuánto vale el kilo?
32:13Ese vale el kilo 6.000.
32:15¿6.000?
32:156.000.
32:16Después tenés carambola ahí, esa es brasileña también.
32:19¿Esa?
32:19¿Cómo se llama?
32:20Esa se llama carambola, esa fruta exótica también.
32:23Ajá.
32:23Después tenés coco, coco 3.000.
32:24¿Qué está verde?
32:25El coco.
32:26Coco 3.000.
32:27Brasileña.
32:27¿Qué es lo que más se lleva a la gente hoy?
32:29Hoy la gente está llevando mucho manzana y banana, hoy vendí yo, o sea, manzana y banana.
32:36Después se vende el mango también.
32:38Los cítricos, no, las naranjas, porque estamos en época.
32:41Eso se vende también.
32:43O sea, lo que más subió, dice usted, la banana.
32:45La banana subió.
32:46El tomate también se subió un poquito.
32:47¿Cuánto está el tomate?
32:48El tomate, el kilo, hoy, el sábado de ayer vendimos 1.000 el kilo.
32:54Está viniendo medio malo el tomate.
32:552 kilos 2.500.
32:562 kilos 2.500.
32:58¿Está bueno el tomate o más o menos?
33:00Sí, el tomate es bueno, el tomate es bueno, bueno, bueno.
33:02Sí.
33:02Tomate especial.
33:03Bien.
33:03Otro artículo que está caro es el kiwi también, el kiwi subió un poco también.
33:06El kiwi es una fruta que es históricamente más cara.
33:10Claro, el más caro, sí, sí.
33:11¿Cuánto está el kiwi, el kilo?
33:13El kilo, 6.000 el kilo.
33:156.000 el kilo, sí.
33:16Está caro el kiwi.
33:17Dale, papá.
33:18Muchas gracias.
33:18Bien.
33:19Es privativo el kiwi.
33:20Sí.
33:20Ema, estamos viendo lo que pasa con los precios.
33:22Ahora, Javi, recién decía que lo que más subió fue la banana y el tomate.
33:26¿Dónde está la estacionalidad de la banana y el tomate?
33:29El tomate sí.
33:30¿A dónde?
33:31El tomate sí está estacional.
33:31Pero hay todo el año, tomate.
33:32No, no, no, pero la calidad...
33:33Sí, bueno, pero hay todo el año, pero sale más caro en determinados meses.
33:36Sí, sí, eso es verdad.
33:37Eso sí.
33:37No, pero eso es lo que dicen para aumentar el precio.
33:41No te lo doy, no es verdad.
33:42No, pero viste que te dije recién, la calidad del tomate no es la misma durante todo el año.
33:47¿Está bien?
33:47O sea, es cierto, no es la misma durante todo el año.
33:50Pero hay tomate todo el año, ¿no?
33:51¿No hay banana todo el año o estoy equivocado?
33:53Pero ahí ves la estacionalidad en los precios, sí, hay todo el año, pero sale más caro y de menos calidad, sí.
33:58Sí, no, no, lo mismo.
33:59En este país la verdad es que tenés fruta y verdura todo el año, pero es cierto que andá a comprarte una bandejita de frutillas, te rompen el ojo.
34:08Ah, no puede ser.
34:09No, tranquilo, el ojo.
34:10No, no va a decir nada.
34:11Bueno, pero la frutilla, sí, la tenés que tener en agosto, septiembre, la estacionalidad.
34:16Claro.
34:16La banana, Hernán, ¿por qué la banana sube según el dólar? ¿Por qué la manzana sube según el dólar? ¿El tomate? ¿La zanahoria realmente es la razón?
34:26No, ¿por qué?
34:27Y la pregunta es, ¿de dónde vienen las bananas?
34:29Si hay acá en el norte.
34:31Pero no vienen siempre del norte, algunas vienen de Saltas, algunas vienen de Formosa. En Formosa hay plantaciones de banana que no llegan, no llegan. Son chiquitas, son muy ricas, pero no llegan.
34:40Y bueno, las que se compran son las de Bolivia, las de Brasil, las de Ecuador, y esa, bueno, influye obviamente el tipo de cambio porque tenés que ir y comprarlas con dólar.
34:49¿Vienen con los lentes para copiarse los exámenes las bananas?
34:52¿Las ecuatorianas? No.
34:54No, por favor.
34:54No, no digas a todos.
34:56No, no digas a todos.
34:57Por favor, Sol.
34:58Nos están escribiendo de otras provincias también, al 1144, 4798, 12, y nos dicen que en Tucumán, por ejemplo, el kilo de manzana cuesta 2.000 y el kilo de banana 2.500.
35:08O sea, recién estábamos viendo una promoción de 2 kilos.
35:122 kilos.
35:12Y por acá en Misiones la banana está 2.000, la manzana 2.500 y el tomate 1.500 el kilo.
35:18Pero también es caro.
35:20La banana en Misiones, en Misiones hay banana.
35:23El tema es que vos antes ibas con un poquito de efectivo a la verdulería y podías hacer una comida.
35:29Te volvías con fruta y con verdura para hacerte una comida.
35:31Hoy no podés gastar menos de 30.000, 40.000 pesos para hacer la compra semanal en fruta y verdura.
35:37No menos de eso, en una familia promedio.
35:40Entre 30.000 y 40.000 pesos para la compra semanal.
35:43Y ahora te pregunto, ¿dónde y cómo te asegurás que todo esto te vaya a durar, se vaya a aprovechar?
35:49Acá está, mirá, acá está la banana.
35:502 kilos.
35:51Ema, la banana 2 kilos, 3.500 pesos.
35:54Esta banana es de Ecuador, ¿no?
35:56Comprueba.
35:56No, esa banana, esa banana que está 3.500, los 2 kilos, es de Paraguay.
36:04La de Ecuador está 2 kilos, 4.500.
36:07Pero me acaban de decir que la de Paraguay es mucho más sabrosa.
36:12La que está...
36:12Ahí está, mirá.
36:13Ahí está.
36:14Esa.
36:14Esa.
36:15Es más sabrosa.
36:16Esta es la de Paraguay y es más sabrosa que la de Ecuador.
36:21Para Ema, Ema, Ema, tengo la prueba.
36:23Esta de acá es de Ecuador.
36:24Tengo la prueba.
36:26A ver, no sé si te animás a jugar, qué sé yo.
36:28El señor Verdulero te puede poner 3 bananas distintas de distintos orígenes
36:33y vos puedas degustarlas y saber cuál es la mejor sin saber cuál es cuál.
36:37Hay que cierre los ojos.
36:38A ver, sí.
36:39Venga un segundito.
36:39Me parece que es...
36:40Esta es la de Paraguay.
36:41¿Vos te animás, Carlos?
36:42La más chiquita.
36:42¿A probar la banana?
36:43A testear las bananas.
36:44Obvio.
36:45Claro.
36:45A ver.
36:46Es riquísimo la banana.
36:47Esta es la de Ecuador.
36:48Esa es la de Ecuador.
36:49Agárrala, agárrala.
36:51¿Tenés Argentina?
36:53¿Banana Argentina tenés?
36:54Sí, tengo la formoseña.
36:57Ahí está, la formoseña.
36:59A ver, vamos con la formoseña.
37:01Yo voy probando la de Ecuador.
37:03No, no.
37:03El chiste es que no sepas de cuál es cuál.
37:06No, ya está, ya sabe todo.
37:08Ya sabe.
37:08Ahí está, pará, pará.
37:09Pará, Emma, tenés la de Ecuador.
37:11¿Tenés en la mano la de Ecuador?
37:12Está probando la de Ecuador.
37:13Pará.
37:14¿Podés mostrar la banana de Ecuador?
37:16Perdóname, Emma, ¿eh?
37:17Pero ¿podés mostrar la banana de Ecuador?
37:18¿Cuál es la diferencia?
37:20Más grande.
37:20No, pero pará.
37:21El tamaño sale 2 kilos, 4 lucas y media.
37:24El tamaño.
37:25Ahí tenés, ahí tenés las tres.
37:27¿Cuál es la diferencia entre la de Formosa,
37:30la de Ecuador y la de Paraguay?
37:32Ninguna.
37:32Tiene la cáscara más pegada esta.
37:34Yo te voy a hacer totalmente objetivo, Carlitos.
37:38Sí.
37:38A ver, a ver.
37:44¿Esa cuál es?
37:45¿La que estás comiendo ahora cuál es?
37:47¿Cuál es?
37:47Te digo la verdad.
37:48Esa es la formoseña.
37:49¿La más rica?
37:50Sí.
37:52La de Formosa.
37:53¡Mirá!
37:53¿Cuánto está el kilo de la banana de Formosa?
37:56Aguante la formoseña.
37:56En Fran, ¿no?
37:58En Fran, ¿no?
37:58Igual que la de Ecuador.
37:59Sí, en Fran.
37:59Un poco menos que la de Ecuador.
38:01Sí, robo.
38:01¿Está más barata?
38:02Más barata.
38:03¿Y encima nacional?
38:04Nacional.
38:04¿Eh?
38:05Sí.
38:05¿Y a vos cuál es la que más te gusta?
38:06¿La banana que más te gusta?
38:08La de Paraguay.
38:09La de Paraguay.
38:09¿Por qué?
38:11Para mí tiene más sabor.
38:12¿Tiene más sabor?
38:13Para mí tiene más sabor.
38:13Depende de las papilas gustativas, ¿no?
38:15Claro, claro.
38:16Cada uno de su parada.
38:17¿Cómo viene la venta?
38:18Floja.
38:19¿Por qué?
38:20Porque no sé.
38:23No sé.
38:24¿En qué aumentaron los precios?
38:25En nada.
38:26¿En nada?
38:27En nada.
38:27Fíjate los precios que hoy tenemos.
38:28Respecto a hace 10 días, por ejemplo.
38:32Ya hace 10 días.
38:33Sí.
38:33¿Qué subió?
38:33Está todo igual.
38:34Nada.
38:35Todo igual.
38:36La banana no subió un poquito.
38:37Nada.
38:37Nada subió.
38:38La banana no subió un poquito.
38:40La banana sí, un poco nomás.
38:42Lo único.
38:43Sí.
38:44Pero después está todo...
38:44¿Cómo compra la gente?
38:45¿En qué cambia la forma de comprar?
38:47En que antes te compraban la oferta de 2 kilos, ahora te compran 1 kilo.
38:51¿De 1 kilo compran?
38:52Claro.
38:53No compran la oferta.
38:55¿Y la gente grande, los jubilados?
38:57Menos.
38:58¿Cómo te compran un jubilado?
38:59Te compran de a medio kilo.
39:00¿Cómo te compran?
39:01¿Medio kilo?
39:01Medio kilo.
39:02Es eso.
39:03Cambia la forma en el mercado central.
39:05Se llevaban bolsas de papas, ahora se llevan...
39:07Dos papas.
39:08Sacos.
39:09O si no, le tengo que comentar.
39:10Yo le dejo el mismo precio.
39:114 kilos, 5 kilos.
39:12O sea, repetí eso.
39:13Que a vos que te compren de a medio kilo, te genera pérdida.
39:16El kilo de uva, por ejemplo, hoy está a 5 lucas.
39:20Me compra medio kilo, yo se le cobro 2.500 pesos.
39:26Sí.
39:26Pero bueno, yo supuestamente te lo tengo que cobrar 3.000.
39:31¿2 kilos de banana?
39:32¿4.500?
39:36Yo, si me compran un kilo, se lo tengo que cobrar 2.500 pesos también.
39:41¿Vos personalmente llegás a fin de mes?
39:43No.
39:44No llego en la semana.
39:46¿Cuántos días te dura el sueldo?
39:48Yo cobro por día.
39:49Por día.
39:50¿Cuánto cobras por día?
39:51No, no puedo decir.
39:53No puedo decir cuánto cobro por día, pero...
39:56No importa.
39:57No me alcanza.
39:57No me alcanza.
39:59No.
40:01No puedo decirlo.
40:02¿Y qué haces para que te dure un poquito más la plata?
40:04Magia.
40:06Decir que yo acá...
40:07¿Quieres otro laburo?
40:08Yo acá, bueno.
40:09Puedo sacar un poco de mercadería.
40:11Me llevo 2 monocitos.
40:12Claro.
40:12¿Cuántas horas trabajás acá?
40:14Y de 6 de la mañana a 6 de la tarde.
40:18¿Y trabajás en otra cosa?
40:19No.
40:20No, no te dan las horas.
40:21No te dan el tiempo.
40:22Y no.
40:23Ni la cabeza, ¿no?
40:24Tengo que llegar, bañarme, dormir.
40:26¿Dónde vivís?
40:26Comer.
40:27No, yo vivo cerquita.
40:28Vivo cerca.
40:29¿A qué hora te levantás?
40:30No, yo entro a las 6 y me levanto a 5 y media.
40:33Claro.
40:33Está ahí nomás.
40:35No, no.
40:36¿Qué fue lo que dejaste de consumir?
40:37¿Qué alimento?
40:39¿Alimento?
40:39¿Dejaste de consumir alguno?
40:40Carne.
40:42Pero eres eso.
40:42¿A cuánto comes carne?
40:44Y una vez por semana como.
40:45¿Una vez por semana?
40:46¿Una vez por semana carne?
40:47¿Y qué?
40:47Miranés, un churrasco, ¿qué comes?
40:49No, sí.
40:51Un guisito, compro carne para hacer...
40:54Si no, después pollo.
40:56Pollo o cerdo.
40:57Claro.
40:58Ema.
40:59No, de nada.
41:00Campeón.
41:00Mirá, a ver, señora.
41:01Sí, decíbe, Meli.
41:02No, la otra cuestión es qué hacen si se enferman.
41:06Y si notan que ahora, que por ahí están viendo qué hacen con el mango,
41:12si efectivamente se privan, por ejemplo, de ir al médico para que eventualmente no les tenga que recetar algo.
41:19Porque vas al médico, te dicen, sí, usted necesita una pastilla para la presión.
41:23Después tenés que ir a comprarle la pastilla para la presión.
41:25Pero gana por día.
41:26O sea, el que no labura el día no lo gana.
41:28Labura 12 horas y está pensando cómo hacer para llegar a fin de mes.
41:3212 horas labura.
41:34No.
41:36Vos si faltás por enfermedad...
41:38Si faltos no cobro.
41:38No te lo pagan el día.
41:39No.
41:40¿Y qué haces si te enfermás?
41:42Venís igual, vas al médico.
41:44Vengo igual.
41:44Listo.
41:46Tengo que venir igual.
41:47¿Cuánto tenés que tener de fiebre para no venir?
41:50De 40 para arriba.
41:52O sea, tenés 39 y medio y venís.
41:54Vengo.
41:55No, es terrible.
41:56De 40, vengo.
41:56Si faltás, perdés.
41:57Es terrible.
41:58Perdés el sueldo del día.
42:00Tenés que ir al médico, te va a recetar algo.
42:03Tenés que gastar en remedios.
42:04¿Cuánto vale un remedio?
42:05No sé cuánto vale.
42:06Gracias a Dios no me enfermo.
42:09Vamos a tocar madera.
42:10Sí, tocar madera.
42:10El derecho.
42:11Sí.
42:13Claro, el derecho.
42:14Bien.
42:14O no.
42:15Pero no sé cuánto valen los remedios.
42:19¿Cuánto hace que no vas al médico?
42:21Ya hace unos años, garras.
42:23Años.
42:23Años.
42:23¿No te haces un chequeo?
42:25No, años.
42:26No, jamás.
42:27Años.
42:28¿El último?
42:28¿Qué edad tenés?
42:3052.
42:31¿Vos te vas a poder jubilar?
42:33Capaz, sí.
42:35Pero vas a seguir...
42:35Antes de entrar...
42:36¿Vas a tener que seguir trabajando?
42:38Sí.
42:39Toda la vida.
42:40¿Desde mora?
42:41Hasta que no muera.
42:42Hasta que no demuera tengo que poner el hombre.
42:44Eh, mam.
42:45Salud, Teresa.
42:46Salud, Teresa.
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