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  • há 5 meses
Empresário do ramo alimentício e dona de casa comentam sobre as alterações no preço do frango nos últimos meses. Segundo dados do Dieese, a carne de frango comercializada na cidade continua elevada e registra aumentos superiores ao dobro da inflação acumulada nos últimos 12 meses, estimada em 5,30%.

Personagens: Sérgio Ronaldo, empresário; Angélica Amaral, enfermeira

Reportagem: Paula Almeida / Especial para O Liberal
Imagens: Cristino Martins
Edição: Bia Rodrigues (supervisão: Tarso Sarraf)

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Transcrição
00:00Dona Angélica, eu gostaria de saber primeiro, quantas vezes na semana a senhora consome frango?
00:05A gente em casa consome mais carne branca do que carne vermelha, então praticamente duas ou três vezes na semana é o frango.
00:14E a senhora percebeu que o preço aumentou ao longo desses meses, desse ano?
00:19Aumentou ao longo desse ano, principalmente os embalados, mais do que o do agramel, como a gente compra aqui.
00:27Aumentou bastante mesmo.
00:29E como nós somos uma família grande, um quilo de frango acaba não dando.
00:35Então pesa porque eu tenho que comprar mais de um quilo, né?
00:39E a gente acaba optando pelo frango, que é mais barato do que a carne vermelha.
00:44E assim pesa no nosso orçamento no final do mês.
00:47É insubstituível porque a gente varia, né? Como eu te falei, a carne branca, o frango e o peixe.
00:53É o que a gente consome mais em casa.
00:55E aí como sendo mais saudável que a gente acha a carne branca, é o peixe e o frango que predomina em casa.
01:01Ele teve um aumento, né?
01:05Eu só compro aqui porque fica bem próximo ao meu estabelecimento.
01:10Então só compensa eu ir mais longe se for para comprar muito, para abastecer.
01:16Para uma semana, mais ou menos.
01:18Mas no dia a dia eu compro aqui mesmo.
01:20Realmente o preço, de vez em quando tem umas promoções aqui.
01:24Então a gente consegue fazer esse malabarismo com os preços para poder revender e não perder muito na nossa composição,
01:38do nosso dia a dia no restaurante, né?
01:40Com aquele momento da cica viária, que o Brasil deixou de exportar mais, eu pensei que iria baixar.
01:50Lei do engano, o preço foi aumentar ainda 30 centavos em um, 48 centavos nesse aqui.
01:58E aí o brasileiro vai fazendo essa ginástica todos os dias.
02:04E aí
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