L’interview d’actualité - Christophe Coconas - Vidéo Dailymotion

Télématin

Retrouvez les émissions en intégralité sur https://www.france.tv/france-2/telematin/toutes-les-videos/ Pour son interview d'actualité, Télématin reçoit Christophe Coconas, fondateur de Staff-Advisor.

Transcript

00:00Nous sommes le 4 août et pour certains c'est synonyme de vacances et de farniennes.

00:04Mais pour d'autres, c'est le bon moment pour trouver un job d'été.

00:06On parle des travailleurs saisonniers ce matin.

00:08Ils sont des centaines de milliers chaque été dans les restaurants ou encore les hôtels.

00:12Mais depuis quelques années, on entend souvent que les employeurs ont du mal à recruter.

00:16Les saisonniers, eux, dénoncent des conditions de travail parfois très précaires.

00:20Et on va en parler avec notre invité.

00:21Bonjour Christophe Coconass.

00:23Bonjour.

00:23Et merci d'être avec nous.

00:24Vous avez été vous-même saisonnier, employé dans la restauration pendant près de 25 ans.

00:28Et vous avez fondé depuis la plateforme Staff Advisor.

00:32C'est quoi cette plateforme ? Comment fonctionne-t-elle ?

00:34Alors concrètement, c'est le Trip Advisor du saisonnier.

00:37On part en saison, on vient noter l'employeur et l'établissement

00:41pour pouvoir offrir la possibilité à ceux qui vont venir de savoir si ça vaut le coup d'y aller ou pas.

00:47Tout simplement. Un peu comme pour les restaurants.

00:49Donc vous, par exemple, qui avez été saisonnier pendant des années,

00:52vous pourriez aujourd'hui, si vous l'étiez, effectivement mettre votre avis disant

00:56j'ai travaillé à tel endroit, voilà comment ça s'est passé.

00:59C'est des avis sur quoi précisément ?

01:00C'est le salaire ?

01:01Alors c'est sur le repas, parce qu'on est nourri.

01:04Le logement, les conditions de travail, le salaire, le respect de l'employé,

01:08la culture de l'entreprise.

01:10Et après, on peut mettre un message personnel

01:12ou ajouter des photos, des installations si besoin.

01:15Avec des notes ?

01:16Avec des notes.

01:17Que se passe-t-il quand un avis négatif est posté ?

01:21On imagine que les répercussions sont importantes.

01:24Alors nous, on joint l'entreprise directement pour lui dire

01:26qu'elle a un avis sur la plateforme

01:28et qu'elle a un droit de réponse si elle veut.

01:32Le but, c'est d'afficher les mauvais employeurs

01:37pour les obliger à avoir un axe d'amélioration.

01:41On ne veut pas stigmatiser forcément les mauvais employeurs,

01:43mais ce qu'on veut, c'est vraiment les afficher sur la plateforme

01:46pour qu'ils puissent s'améliorer.

01:49Mais la différence, la frontière, on va dire,

01:51entre afficher et stigmatiser, elle peut être fine.

01:53Comment est-ce que vous garantissez

01:55qu'il n'y ait pas de bashing, justement ?

01:57On utilise le même système que Glassdoor.

01:59Glassdoor, c'est une entreprise qui a été rachetée par Indeed.

02:021,2 milliard de dollars.

02:05Tous les avis de Glassdoor sont aujourd'hui

02:07sur la plateforme Indeed.

02:09Donc en fait, on ne fait rien de plus que ce qu'ils font déjà.

02:11En utilisant le même système de modération.

02:14D'accord.

02:14Donc vous avez un système de modération

02:16et les employeurs peuvent aussi répondre.

02:18C'est arrivé justement d'avoir des réponses d'employeurs

02:20qui avaient un avis négatif déjà ?

02:22Pas pour le moment.

02:24Alors soyons concrets,

02:24quand on parle de mauvaises conditions de travail,

02:26on parle de quoi ?

02:27Vous avez vous-même été confronté

02:28à de multiples reprises à ces mauvaises conditions de travail.

02:31D'accord.

02:31Alors en premier, on va mettre le logement.

02:34Moi personnellement,

02:35j'ai été hébergé dans un box pour les chevaux.

02:38Donc sans fenêtre.

02:39Et vous l'avez découvert au moment où vous êtes arrivé ?

02:41Et je l'ai découvert en arrivant.

02:42Vous travaillez dans quel domaine à ce moment-là ?

02:45J'étais dans la restauration,

02:46maître d'hôtel dans le Var,

02:47un hôtel face à la mer.

02:49Donc tout ce qu'il y a de super pour le client.

02:53On pense qu'on va quand même avoir

02:54des installations et des structures dignes au moins,

02:59mais pas du tout.

03:00Il n'y avait pas de chambre pour vous ?

03:01Il n'y avait pas de chambre.

03:01C'était un box pour les chevaux.

03:03J'ai préféré dormir sur un transat sur la plage.

03:05Pendant combien de temps ?

03:06Juste une nuit parce que le patron m'avait demandé

03:08si je pouvais rester parce qu'il avait un mariage

03:11et qu'il n'avait pas de personnel.

03:13Toujours le même problème.

03:14Et au niveau du salaire,

03:15est-ce que là, il y a des choses

03:17qui parfois ne vont pas bien aussi

03:19ou c'est entre guillemets plus sur les conditions

03:21de logement et d'accueil des saisonniers ?

03:23Non, il y a un très gros problème sur les salaires

03:25par rapport aux heures supplémentaires

03:27qui ne sont pas payées par les employeurs.

03:29Donc ça revient fréquemment.

03:31C'est même la première critique de tous les saisonniers,

03:35c'est que les heures supplémentaires ne sont pas payées.

03:37Donc le saisonnier, il n'est pas bénévole.

03:39Et comment est-ce qu'aujourd'hui vous diriez

03:44que les secteurs dans lesquels travaillent les saisonniers

03:48sont répertoriés ?

03:49Est-ce qu'il y a des secteurs qui agissent plus mal

03:52que d'autres par exemple ?

03:53La restauration.

03:54C'est le pire pour vous ?

03:55En tout cas, c'est les avis que vous recevez ?

03:57De ce que j'ai vu, oui, c'est la restauration.

03:58Et vous l'expliquez comment ?

04:00Vous avez des restaurants à trappe-touriste

04:02où on vous vend des tomates mozza à 18 euros

04:04avec de la mozza premier prix.

04:07C'est exactement pareil pour le restaurateur

04:09avec l'employé.

04:11C'est-à-dire qu'on a un employé qui va venir,

04:13qui va travailler trois mois et puis ne reviendra plus.

04:16Je me mets à la place d'un jeune qui se dit

04:18« j'aimerais bien cet été bosser, être saisonnier ».

04:20Que peut-il faire en amont

04:21pour ne pas se retrouver dans ce genre de situation ?

04:24Est-ce qu'il y a des repérages à faire ?

04:27Est-ce qu'il y a des « red flags » comme ils disent eux ?

04:29Consulter la plateforme.

04:31Éventuellement, consulter la plateforme

04:32si on a un avis sur l'établissement.

04:34Mais sinon, vous ne pouvez pas savoir

04:36parce que l'employeur,

04:37vous faites une visio avec lui un mois avant,

04:40il vous vend du rêve.

04:41On fait confiance.

04:42On fait confiance.

04:42On se déplace à l'autre bout de la France

04:44avec la grosse valise

04:45et puis arrivé là-bas,

04:46des fois, on déchante.

04:46Et pourtant, l'air de la guerre,

04:48j'allais dire, c'est les ressources humaines.

04:49Les saisonniers, c'est indispensable

04:50pour que le resto, il tourne.

04:52Juste sur le modèle économique,

04:54c'est gratuit pour tout le monde.

04:55C'est gratuit pour l'employeur,

04:56c'est gratuit pour les employés.

04:57On ne poste pas de petites annonces.

04:58Il n'y a pas des employeurs

05:00qui pourraient se mettre en avant

05:01pour essayer d'attirer.

05:02Non, du tout.

05:03Pour l'instant, on n'a pas de business model.

05:06On est en recherche de partenaires financiers

05:07pour aller plus vite, plus loin

05:09et avoir une échelle un petit peu plus grande.

05:11Mais sinon, oui,

05:12la plateforme est totalement gratuite.

05:14Un peu comme TripAdvisor

05:15était gratuit pendant des années

05:16avant d'avoir un business model.

05:18Mais c'est vrai que c'est surprenant

05:19d'entendre qu'aujourd'hui encore,

05:21il y a des très mauvaises conditions

05:22pour tout un tas de saisonniers

05:23parce qu'on voit

05:24que les employeurs ont du mal à recruter.

05:26Donc, on aurait tendance à se dire

05:27qu'ils ont du mal à recruter.

05:28Ils vont proposer des choses

05:29un peu plus intéressantes.

05:30Vous voyez quand même une évolution

05:31ou pas du tout ?

05:32Je vois une évolution

05:33où les mauvais employeurs

05:34empêchent les bons employeurs

05:36de bien travailler.

05:37Parce que quand vous partez

05:38chez un mauvais employeur

05:40une fois, deux fois, trois fois,

05:41vous allez peut-être vous dire

05:42bon, c'est bon, maintenant on arrête,

05:43on va faire autre chose.

05:44Alors qu'il y a des bons employeurs

05:45qui ont une super gestion humaine,

05:49qui vraiment prennent soin de leur équipe.

05:51C'est vraiment de la gestion.

05:53Alors que...

05:55Et ces avis positifs

05:56dont vous parlez,

05:57ces bons employeurs

05:57comme vous les appelez,

05:59ils sont visibles aussi

05:59sur votre plateforme ?

06:01Il y a des saisonniers

06:01qui disent

06:02moi ça s'est bien passé

06:03dans tel ou tel endroit ?

06:04Oui, on en a

06:04et on les republie régulièrement

06:08sur Facebook

06:08pour offrir une visibilité

06:11justement à ces bons employeurs.

06:13C'était très intéressant.

06:15Merci, Christian.

06:15C'est moi qui vous remercie.

06:16Et ça a permis, je pense,

06:18aux jeunes qui nous regardent

06:19et aux moins jeunes d'ailleurs

06:19parce qu'on peut être saisonnier

06:20à tout âge

06:21d'avoir un regard

06:23un peu plus éclairé désormais.

06:24Je rappelle que vous êtes fondateur

06:25de la plateforme Staff Advisor.

L’interview d’actualité - Christophe Coconas

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