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  • há 5 meses
Nesta sexta-feira (1º), a cidade de Bauru, no interior de São Paulo, está completando 129 anos. Para celebrar foi organizado um evento com diversas atrações, e muito foco no famoso sanduíche que leva o nome da cidade.

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Transcrição
00:00Antes de começar a celebrar logo mais, porque tem festa em Bauru, né?
00:03Não, Larissa Fontanese, bom dia pra você, porque hoje é em Bauru, no interior de São Paulo.
00:08Tem aniversário, 129 anos da cidade, inclusive tem um evento aí pra celebrar, né?
00:13Com muitas atrações.
00:15E o mais importante, né?
00:16O sanduíche que leva o nome da cidade, Bauru.
00:19Bom dia pra você.
00:23Bom dia, Patrícia. Bom dia, Cíntia.
00:26E pra todo mundo que tá em casa acompanhando a gente.
00:28Eu falo ao vivo aqui do Recinto Melo Moraes, comemorando 129 anos de Bauru.
00:33Cidade que leva o nome de um dos lanches mais populares de todo o país.
00:38A festa segue até amanhã, três dias de festa.
00:41Começou ontem com o show do cantor sertanejo Gustavo Mioto.
00:45Hoje tem Rosas de Saron.
00:47E amanhã, pra finalizar esse grande evento, tem show do Alexandre Pires.
00:51Mas um dos principais atrativos dessa festa é o tradicional sanduíche Bauru.
00:56Eu tenho certeza que você que tá em casa já ouviu falar do sanduíche Bauru,
01:01mas vocês conhecem de uma forma um pouquinho diferente.
01:04Isso porque a receita que se popularizou é aquela com pão, presunto, queijo e tomate.
01:11Mas a receita do tradicional, o original sanduíche Bauru, é bem diferente dessa que vocês conhecem.
01:17Nosso cinegrafista Tiago Costa tá aqui mostrando a imagem de como que é o tradicional sanduíche Bauru.
01:23Ele foi feito, então, na década de 30, apesar de levar o nome de Bauru, ele foi feito pela primeira vez em São Paulo.
01:31Quando um estudante chamado Casemiro Pinto Neto, ele tinha o apelido de Bauru,
01:36foi até uma padaria e pediu um sanduíche um pouquinho diferente.
01:40Ele pediu para que o pão francês fosse aberto, tivesse, então, o miolo retirado e ainda tivesse o queijo mussarela.
01:49Esse queijo que vocês estão acompanhando aí, ele fosse derretido na água, um pouquinho diferente.
01:55Além de tudo isso, o tradicional sanduíche Bauru, ele também leva uma fatia de roast beef, tomate.
02:01E com o passar dos anos, ele ganhou dois novos ingredientes, que são o picles e o orégano.
02:09Tá aí, pronto, maravilhoso desse jeito, simples, mas ao mesmo tempo, muito saboroso.
02:15E nessa festa, então, esse sanduíche tá sendo comercializado aqui durante esses três dias
02:20e toda a renda arrecadada com a venda desses sanduíches, será revertida para 29 entidades assistenciais aqui da cidade de Bauru.
02:31Aqui ao meu lado, a Carla, ela tá montando aqui, ela já tá fazendo um outro sanduíche, mais um lanche Bauru.
02:38E ela tá mostrando aqui, ó, como que o queijo é derretido na água.
02:42Diferente, né? Eu tenho certeza que vocês que estão aí em casa não conheciam o tradicional, o verdadeiro sanduíche Bauru.
02:50Nesse jeito, Carla, bom dia pra você.
02:53Toda a renda arrecadada aqui com as vendas será revertida para entidades assistenciais, né?
02:57Bom dia pra todos.
02:59Exatamente, toda a renda arrecadada será revertida para as organizações da sociedade civil, de assistência social, educação,
03:05vinculadas à associação das entidades.
03:08E com certeza, você comendo um delicioso lanche, você vai estar abraçando várias causas sociais.
03:15Tá certo, então. Muito obrigada, Carla.
03:16Você falou de comer, então é claro que eu vou fazer uma invejinha pra você que tá em casa.
03:20Vou pedir pras meninas já separarem esse sanduíche que foi feito aqui.
03:25E eu vou pegar aqui, vou deixar vocês que estão aí em casa com inveja, tá, Cíntia?
03:30Tá, Patrícia?
03:30Olha só a quantidade de queijo que as meninas colocaram aqui.
03:35Elas capricharam.
03:36Ó, dá uma olhada.
03:38Peraí que eu vou provar e deixar vocês com inveja, viu?
03:42Meu Deus.
03:44Nossa, tá bonito.
03:45É sensacional.
03:46Vale a pena, gente.
03:48Menina, tá bonito esse negócio.
03:49Como é que você falou?
03:50É um queijo no pão com queijo?
03:51É, não é um pão com queijo.
03:53É o pão no queijo, né?
03:56É um queijo no pão, sei lá.
03:57Mas desde que você já tava ali mostrando a receita, me chamava atenção a quantidade de queijo.
04:03Porque a gente faz aqui, numa humildade, né?
04:06A gente põe umas duas fatias de queijo, já acha que tá bem recheado.
04:10E aí, o queijo nem fatia é.
04:13Não.
04:13Ele é quase que um negócio ali.
04:15Creme, né?
04:16Um creme, uma pasta.
04:18E ele realmente, olha, é bem diferente, né?
04:21E você vê, a gente...
04:22Aqui em São Paulo mesmo, na capital, a gente adapta o bauru com presunto, né?
04:27O queijo.
04:27É verdade.
04:28Queijo, presunto e a fatia de tomate.
04:30Aí é o roast beef.
04:31Mas disseram pra mim que é um pecado, uma heresia, né?
04:35Colocar o presunto.
04:35E o original é roast beef.
04:37Então a gente vai ter que ir pra Bauru provar isso daí.
04:39Vamos ter que ir pra Bauru.
04:40Olha a quantidade de queijo.
04:42Que delícia, hein?
04:44Bacana, legal.
04:44Valeu, Larissa Fontanese.
04:46Agora, se quis fazer inveja na gente, conseguiu a essa hora, 9h11.
04:50Obrigada, viu?
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