00:00Nosotros somos de Guaraní, tenemos un emprendimiento de ecoturismo M&M,
00:05él es mi esposo y con él tenemos una historia en la chacra,
00:10desde sus padres y sus abuelos están en la chacra
00:14y elaboramos todas las cosas que podemos con nuestros propios recursos
00:20y cuidando el ecosistema y la ecología.
00:26Todos los productos que tenemos son de la chacra.
00:30Nosotros producimos la miel y ahora trajimos miel empanal,
00:36miel dulces y también masas de miel.
00:41Todo hecho de miel.
00:43Todo esto es con la miel, que nosotros mismos producimos.
00:48Y lo que también tendemos a promover es el bienestar de la persona.
00:57Entonces tenemos un monte de oración donde la gente puede conectarse con el monte,
01:05con su propio yo interior y con Dios.
01:09Así que bueno, estamos en eso de promover el bienestar por medio de la naturaleza.
01:16Bueno, y tienen un emprendimiento de ecoturismo, es decir que pueden recibir justamente a turistas
01:22para que vayan a visitar, a conocer un poco de su lugar.
01:24Nosotros lo que estamos es promoviendo también el ecoturismo por medio de estos folletos que tenemos,
01:33¿no es cierto?, donde ofrecemos estos servicios.
01:36Por ejemplo, el baño de barro, que es muy, digamos, produce mucho bienestar y sanación también.
01:52Y también les ofrecemos, ¿no es cierto?, meriendas, trillas,
01:56para conocer más los lugares, ¿no es cierto?, como saltos que están en la zona.
02:04Y, por supuesto, que siempre nuestro mayor placer es que la gente se sienta bien
02:11y promoverlos a que vuelvan, ¿sí?
02:15Bueno, y tienen, ahí vemos imágenes acá del lugar, cuentan con piletas.
02:20Y también la gente puede probar sus propios productos, sus miel también, ¿no?, pueden probar también.
02:26Por eso nosotros hacemos todo lo que son productos con la miel, ¿sí?
02:31También tenemos otros productos que hoy no hemos traído, pero solemos hacer, ¿sí?
02:37Todo lo que es dulces, dulces hacemos también para ofrecerle al turista.
02:44Meriendas, ¿no es cierto?, con todo lo que nosotros producimos y con lo que se produce en la zona,
02:48que por ahí nosotros no producimos, pero tenemos proveedores que son de la zona
02:54y nos proveen todas las cosas que necesitamos.
02:57¿Cómo puede hacer la gente para contactar con ustedes? ¿Cómo llegan hacia ustedes?
03:01Bueno, nosotros tenemos en Instagram, M&M Ecoturismo, nos pueden buscar por ahí.
03:09Y también tenemos los teléfonos que aparecen, ¿no es cierto?, y que son del ecoturismo.
03:18También estamos en el Google Maps.
03:22Pero nosotros, como es una zona de monte, por ahí no tenemos señal.
03:27Así que lean los carteles que están puestos para llegar bien.
03:33¿Es para ir a desconectarse?
03:34Es para desconectarse.
03:36Después igual tenemos un sistema de internet adentro para ofrecer a la gente,
03:42para que el que no puede estar desconectado, se conecte.
03:46¿Ustedes de dónde son?
03:48De la Alcázar.
03:49De la Alcázar.
03:50Bueno, ¿y por primera vez en este tipo de eventos, en estas ferias?
03:54Sí, la primera vez que participamos acá en Posada, en la Plaza de la Amistad, como decimos.
03:59Y muy contenta, es algo lindo para nosotras.
04:02¿Son todas mujeres?
04:04Sí, sí, sí. Somos un grupo de mesas, Mercado de la Soberanía Alimentaria de la Alcázar,
04:09y vinimos a ver qué pasa hoy.
04:12¿Cuántas mujeres vinieron?
04:14Vinimos cinco, pero nuestro grupo son siete mujeres.
04:17Ah, bien.
04:17¿Y todas productoras de distintos, elaboran distintas cosas, digamos?
04:22Sí, sí. Cada una se especializa en otra cosa, pero acá lo que trajimos más es artesanía en crochet,
04:28picles, mermeladas, panes, pan dulce.
04:31Bien variadito.
04:33¿Y es la primera vez que llegan a la ciudad de Posadas?
04:37Con nuestros productos, sí. Es la primera vez que vinimos para acá.
04:40¿Cómo está recibiendo a la gente? ¿Se acerca? ¿Compras? ¿Consultas?
04:45La verdad que muy bien. Hasta ahora tuvimos varias visitas.
04:48Algunas ya vendimos algo, así que contentas.
04:50Bueno, y a ver, acá vemos, por ejemplo, ¿qué es esto? ¿Reviro?
04:55Reviro.
04:55Ideal para el clima ahora.
04:57Exactamente, bien. Ideal para el clima. En vellú también, mirá.
05:01En vellú.
05:02Pan casero. ¿Qué es lo que más lleva la gente?
05:05Por ahí hoy, más lo que es verduras y picles están llevando.
05:09Ah, tienen también verduras bien, de todo.
05:11Sí, sí.
05:12Trajimos de todo lo que podíamos.
05:13Bueno, ¿y piensan seguir participando de este tipo de eventos?
05:19Sí, la verdad que sí. Nos encantaría seguir participando.
05:23Nosotros somos del Cerro de Santa Ana.
05:25De Santa Ana.
05:26Estamos ubicados a 500 metros del Parque Temático de la Cruz.
05:30Bien. Bueno, ¿y primera vez participando en este tipo de eventos?
05:33Esta ya es la segunda vez. Participamos el mes pasado, creo.
05:37Bien. Bueno, ¿qué tenés para ofrecer hoy?
05:40Lo que más me llamó la atención por ahí, teniendo en cuenta en el mes que estamos, ¿no?
05:43Ya por recibir agosto, la famosa caña con ruda.
05:46Claro. Ahora estamos, bueno, trajimos la caña con ruda, que ya es para el primero de agosto.
05:52Y bueno, para consumirla.
05:54Y después también tenés nuestros productos, que son todo derivado de la caña de azúcar.
05:59Bueno, empezando por la miel de caña, por el azúcar mascabo, tenés rapadura de diferentes sabores.
06:05Y como te dije, la caña blanca, que lleva un porcentaje de la miel de caña para hacerlo.
06:12Bien. ¿Qué es lo que más está aprovechando la gente acá cuando se acerca?
06:16Bueno, la gente hoy lo que más está llevando es la caña con ruda,
06:20pero también está llevando mucho el azúcar mascabo para endulzante.
06:23Bien. En cuanto a la caña con ruda, ¿qué precio tienen?
06:26La caña con ruda sí tenés a 4.000 pesos la botellita.
06:30Bien. ¿Y esto cómo se prepara? ¿Con cuánto tiempo, anticipación, ustedes ya elaboraron estas cañas?
06:35Bueno, esta caña con ruda principalmente ya tiene entre 7 y 8 meses que estuvo guardado, macerándose.
06:42Y bueno, ya está lista para consumirla al primero de agosto.
06:45Para ahuyentar todos los males.
06:46Claro, para ahuyentar todos los males, alejar enfermedades.
06:50Y bueno, más que nada para agradecerse, decía.
06:53¿Y siempre la gente sigue, digamos, con esa tradición? ¿Se mantiene?
06:57Claro, la gente sigue con esa tradición, más que nada para agradecer la vida, se dice.
07:03Y bueno, alejar las enfermedades.
07:04Bien. ¿Y en cuanto acá, por ejemplo, el azúcar rubio, el azúcar mascabo, cuánto se pueden conseguir?
07:10El azúcar mascabo, ahora tenemos de medio kilo, que lo podés conseguir a 2.500 pesos el paquete,
07:16pero también tenemos de kilo a 4.000 pesos.
07:20¿Y estos, cuál es el que más se llevan entonces?
07:22El que más se llevan es el de kilo, porque ya lo llevan y bueno, lo tienen, se ponen en su frasquito y bueno, lo guardan.
07:28De todas formas, es un precio más accesible que se puede conseguir en el mercado, ¿no?
07:32Y son elaborados por TESMI.
07:34Claro, nosotros lo que hacemos es solo miel de caña, o sea, no tiene ningún agregado,
07:38ni un componente químico, nada, solo la miel de caña, bueno, por eso es natural.
07:43Bien.
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